Atividade da Disciplina de Business Process Management - Mba Gestão Empresarial

MATRIZ DE ATIVIDADE INDIVIDUAL Estudante Disciplina Turma 1 Introdução 1 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções Principais insumos Processos primários Principais produtos outputs Processos de apoio Processos de controle 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 2 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão 3 Referências bibliográficas Caso faça uso de fontes de pesquisa listeas de acordo com os referenciais da ABNT 4 Relatório do Software Antiplágio CopySpider Para mais detalhes sobre o CopySpider acesse httpscopyspidercombr Instruções Este relatório apresenta na próxima página uma tabela na qual cada linha associa o conteúdo do arquivo de entrada com um documento encontrado na internet para Busca em arquivos da internet ou do arquivo de entrada com outro arquivo em seu computador para Pesquisa em arquivos locais A quantidade de termos comuns representa um fator utilizado no cálculo de Similaridade dos arquivos sendo comparados Quanto maior a quantidade de termos comuns maior a similaridade entre os arquivos É importante destacar que o limite de 3 representa uma estatística de semelhança e não um índice de plágio Por exemplo documentos que citam de forma direta transcrição outros documentos podem ter uma similaridade maior do que 3 e ainda assim não podem ser caracterizados como plágio Há sempre a necessidade do avaliador fazer uma análise para decidir se as semelhanças encontradas caracterizam ou não o problema de plágio ou mesmo de erro de formatação ou adequação às normas de referências bibliográficas Para cada par de arquivos apresentase uma comparação dos termos semelhantes os quais aparecem em vermelho Veja também Analisando o resultado do CopySpider Qual o percentual aceitável para ser considerado plágio CopySpider httpscopyspidercombr Página 1 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Versão do CopySpider 230 Relatório gerado por ldmonitoria1218gmailcom Modo web quick Arquivos Termos comuns Similaridade ID GFNKH5Ongdocx X httpsforbescombrnegocios201708comoumajovem transformouumtrabalhoparaleloemumnegociodeus1 milhaoaoano 4 021 ID GFNKH5Ongdocx X httpswwwufsmbrappuploadssites41320181114agroind ustrializacaodefrutasIpdf 26 015 ID GFNKH5Ongdocx X httpsblogpraticabrcom5dicasfundamentaisparaa producaodebolos 3 013 ID GFNKH5Ongdocx X httpsrevistaficomartigospanificacaoingredientes enriquecedoresparapanificacao 5 012 ID GFNKH5Ongdocx X httpsrevistapegnglobocomMulheres empreendedorasnoticia202209empreendedoracontacomo transformouprojetoparaleloemnegociomultimilionariohtml 2 012 ID GFNKH5Ongdocx X httpscaramelodramacom20230127serieingredientes ovosnaconfeitaria 3 010 ID GFNKH5Ongdocx X httpswww2dbdpuc riobrpergamumtesesabertas041032706postextualpdf 23 003 ID GFNKH5Ongdocx X httpwwwcchlaufpbbrclccontentsdocumentosLETRASCLA SSICASBibliografiaONv10pdf 2 002 Arquivos com problema de download httpsblogmagocombrguiacompletodosingredientesde confeitaria Não foi possível baixar o arquivo É recomendável baixar o arquivo manualmente e realizar a análise em conluio Um contra todos sunsecurityvalidatorValidatorException PKIX path building failed sunsecurityprovidercertpathSunCertPat hBuilderException unable to find valid certification path to requested target httpswwwdocsitycomptatividadeindividualbusiness process10584105 Não foi possível baixar o arquivo É recomendável baixar o arquivo manualmente e realizar a análise em conluio Um contra todos Erro Parece que o documento não existe ou não pode ser acessado HTTP response code 403 Server returned HTTP response code 403 for URL httpswwwdocsitycomptatividade individualbusinessprocess10584105 httpwww2fctunespbrdocentesgeobernardoOUTROSO CAMPESINATO NO SECULO XXIpdf Não foi possível baixar o arquivo É recomendável baixar o arquivo manualmente e realizar a análise em conluio Um contra todos HTTP response code 200 Connection timed out connect CopySpider httpscopyspidercombr Página 2 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 httpwwwcarlomocklicom201707ingredientesessenciais naconfeitariahtml Não foi possível baixar o arquivo É recomendável baixar o arquivo manualmente e realizar a análise em conluio Um contra todos 30 Arquivos com problema de conversão httpsexamecomnegocioselenuncatinhaempreendido quandotransformouumsofasujoemnegociohojefaturar21 milhoes Não foi possível converter o arquivo É recomendável converter o arquivo para texto manualmente e realizar a análise em conluio Um contra todos CopySpider httpscopyspidercombr Página 3 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpsforbescombrnegocios201708comoumajovemtransformouumtrabalhoparalelo emumnegociodeus1milhaoaoano 1004 termos Termos comuns 4 Similaridade 021 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpsforbescombrnegocios201708comoumajovemtransformouumtrabalhoparaleloemum negociodeus1milhaoaoano 1004 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria CopySpider httpscopyspidercombr Página 4 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e CopySpider httpscopyspidercombr Página 5 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 6 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpswwwufsmbrappuploadssites41320181114agroindustrializacaodefrutasIpdf 15787 termos Termos comuns 26 Similaridade 015 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpswwwufsmbrappuploadssites41320181114agroindustrializacaodefrutasIpdf 15787 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria CopySpider httpscopyspidercombr Página 7 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e CopySpider httpscopyspidercombr Página 8 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 9 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpsblogpraticabrcom5dicasfundamentaisparaaproducaodebolos 1366 termos Termos comuns 3 Similaridade 013 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpsblogpraticabrcom5dicas fundamentaisparaaproducaodebolos 1366 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações CopySpider httpscopyspidercombr Página 10 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood CopySpider httpscopyspidercombr Página 11 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 12 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpsrevistaficomartigospanificacaoingredientesenriquecedoresparapanificacao 3162 termos Termos comuns 5 Similaridade 012 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpsrevista ficomartigospanificacaoingredientesenriquecedoresparapanificacao 3162 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram CopySpider httpscopyspidercombr Página 13 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se CopySpider httpscopyspidercombr Página 14 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 15 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpsrevistapegnglobocomMulheresempreendedorasnoticia202209empreendedora contacomotransformouprojetoparaleloemnegociomultimilionariohtml 781 termos Termos comuns 2 Similaridade 012 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpsrevistapegnglobocomMulheres empreendedorasnoticia202209empreendedoracontacomotransformouprojetoparaleloemnegocio multimilionariohtml 781 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria CopySpider httpscopyspidercombr Página 16 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e CopySpider httpscopyspidercombr Página 17 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 18 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpscaramelodramacom20230127serieingredientesovosnaconfeitaria 1896 termos Termos comuns 3 Similaridade 010 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpscaramelodramacom20230127serieingredientesovosnaconfeitaria 1896 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações CopySpider httpscopyspidercombr Página 19 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood CopySpider httpscopyspidercombr Página 20 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 21 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpswww2dbdpucriobrpergamumtesesabertas041032706postextualpdf 58295 termos Termos comuns 23 Similaridade 003 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpswww2dbdpuc riobrpergamumtesesabertas041032706postextualpdf 58295 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram CopySpider httpscopyspidercombr Página 22 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se CopySpider httpscopyspidercombr Página 23 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 24 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Arquivo 1 ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Arquivo 2 httpwwwcchlaufpbbrclccontentsdocumentosLETRASCLASSICASBibliografiaONv10pdf 7653 termos Termos comuns 2 Similaridade 002 O texto abaixo é o conteúdo do documento ID GFNKH5Ongdocx 851 termos Os termos em vermelho foram encontrados no documento httpwwwcchlaufpbbrclccontentsdocumentosLETRASCLASSICASBibliografiaONv10pdf 7653 termos matriz de Atividade INDIVIDUAL 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria CopySpider httpscopyspidercombr Página 25 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 Processo de delivery fluxograma 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e CopySpider httpscopyspidercombr Página 26 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 Estudante Disciplina Turma Principais insumosIngredientes farinha ovos açúcar etcEmbalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etcMatériaPrima frutas chocolate etcProcessos primáriosProdução dos BolosAtendimento ao ClienteGestão de EstoquesEntrega de EncomendasControle de QualidadePrincipais produtos outputsBolos Prontos para VendaPedidos Entregues aos Clientes Estoques AtualizadosRelatórios de Controle de QualidadeFeedback dos Clientes Processos de apoioCompras de InsumosManutenção de EquipamentosTreinamento de Funcionários Marketing e PublicidadeDesenvolvimento de Novos Produtos Processos de controleMonitoramento da ProduçãoAuditorias de QualidadeAnálise de Desempenho FinanceiroCumprimento de Normas e RegulamentosAvaliação de Satisfação do Cliente 1 2 1 CopySpider httpscopyspidercombr Página 27 de 27 Relatório gerado por CopySpider Software 20240322 210202 MATRIZ DE ATIVIDADE INDIVIDUAL Estudante Disciplina Turma 1 Introdução A história da Fábrica de Bolos da Vovó GV começou em 2010 quando uma receita de família se transformou num próspero negócio Tudo começou com um simples bolo de morango feito pela avó do fundador que surpreendeu a todos com o seu sabor caseiro único A crescente procura por estes bolos marca o início de uma viagem inesperada Devido ao sucesso do bolo de morango a produção doméstica em pequena escala logo se expandiu Bernardo Apete filho de GV pede um bolo para a festa de aniversário do neto e uma série de pedidos se segue Este rápido crescimento exigiu a formalização da empresa que criou a Fábrica de Bolos da Vovó GV 1 Hoje a empresa é uma das principais redes de franquias do Brasil com mais de 300 lojas em todo o país sendo 50 próprias e 250 franquias Com um faturamento estimado em mais de 500 milhões de reais a empresa cresceu de uma simples produção doméstica para um empreendimento complexo e em constante crescimento A gestão da empresa ficou a cargo dos filhos da Vovó GV permitindolhes focaremse naquilo que mais gostavam o sabor dos bolos Apesar das suas origens familiares a Fábrica de Bolos da Vovó GV passa por um processo de especialização essencial para a sua sustentabilidade e crescimento contínuo O padrão mínimo para uma rede de lojas é de 90 m² com área de produção dedicada nos fundos ou no andar superior O atendimento ao cliente e os serviços de entrega estão localizados no lobby Todos os fornecedores são cuidadosamente selecionados e aprovados pela nossa matriz para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados em cada bolo A Fábrica de Bolos da Vovó GV oferece mais de 100 opções de bolos diferentes em cinco linhas oferecendo uma experiência gastronômica variada e personalizada Além de bolos comercializamos também diversas bebidas e produtos complementares e estamos ampliando nossa presença no mercado de confeitaria Mas apesar do sucesso a empresa enfrenta desafios Acordos de franquia recentes levantaram preocupações sobre a falta de padronização do processo de franquia Em resposta a estas preocupações foi desenvolvido um plano de ação para criar um manual de processos para apoiar os franqueados em todos os níveis do negócio 2 Para melhorar a gestão e o controle operacional a master franqueadora investiu em um novo sistema de gestão integrado o Bolo System BS O sistema permite registrar e monitorar processos e transações promovendo uma gestão mais eficiente e transparente em toda a rede de franquias 2 Mapeamento de relacionamento entre processos e funções Principais insumos Ingredientes farinha ovos açúcar etc Embalagens para acondicionar os bolos Equipamentos de Produção fornos batedeiras etc MatériaPrima frutas chocolate etc Processos primários Produção dos Bolos Atendimento ao Cliente Gestão de Estoques Entrega de Encomendas Controle de Qualidade Principais produtos outputs Bolos Prontos para Venda Pedidos Entregues aos Clientes Estoques Atualizados Relatórios de Controle de Qualidade Feedback dos Clientes Processos de apoio Compras de Insumos Manutenção de Equipamentos Treinamento de Funcionários Marketing e Publicidade Desenvolvimento de Novos Produtos 3 Processos de controle Monitoramento da Produção Auditorias de Qualidade Análise de Desempenho Financeiro Cumprimento de Normas e Regulamentos Avaliação de Satisfação do Cliente 3 Mapa de relacionamento entre processos e funções fluxograma 4 1 RECEBIMENTO DE PEDIDOS Entrada Pedidos dos Clientes Atividade Registrar Pedidos no Sistema Saída Pedidos Registrados 2 PREPARAÇÃO DOS INGREDIENTES Entrada Lista de Ingredientes dos Pedidos Atividade Separar e Medir os Ingredientes Saída Ingredientes Preparados 3 ETAPA DE PRODUÇÃO Entrada Ingredientes Preparados Atividade Montagem e Assamento dos Bolos Saída Bolos Prontos para Venda 4 EMBALAGEM E ROTULAGEM Entrada Bolos Prontos Atividade Embalar e Rotular os Bolos Saída Bolos Embalados e Rotulados 5 CONTROLE DE QUALIDADE Entrada Bolos Embalados e Rotulados Atividade Verificar Qualidade e Integridade dos Bolos Saída Bolos Aprovados para Venda 6 ESTOQUE E DISTRIBUIÇÃO Entrada Bolos Aprovados para Venda Atividade Armazenar e Organizar os Bolos no Estoque Saída Bolos Prontos para Entrega 1 RECEBIMENTO DE PEDIDOS Entrada Pedidos dos Clientes Atividade Receber Pedidos por Telefone Aplicativo ou Presencialmente Saída Pedidos Registrados 2 ANÁLISE DE PEDIDOS Entrada Pedidos Registrados Atividade Verificar Disponibilidade de Produtos e Tempo de Entrega Saída Pedidos Aprovados ou Recusados 3 PREPARAÇÃO DE PEDIDOS Entrada Pedidos Aprovados Atividade Encaminhar Pedidos para Produção Saída Pedidos Prontos para Entrega 4 ENTREGA DE PEDIDOS Entrada Pedidos Prontos para Entrega Atividade Preparar e Realizar Entrega dos Pedidos Saída Pedidos Entregues aos Clientes 5 FEEDBACK DOS CLIENTES Entrada Pedidos Entregues aos Clientes Atividade Coletar Feedback sobre Atendimento e Qualidade dos Produtos Saída Feedback Registrado e Avaliado 6 MELHORIA CONTÍNUA Entrada Feedback dos Clientes Atividade Analisar Feedback e Implementar Melhorias Necessárias Saída Processos Aperfeiçoados e Clientes Satisfeitos 4 Processo de delivery fluxograma 7 1 RECEBIMENTO DO PEDIDO Pedido do Cliente registrado no Bolo System Verificar detalhes do pedido incluindo endereço de entrega e horário desejado Pedido pronto para preparação e entrega 2 PREPARAÇÃO DO PEDIDO Pedido confirmado e registrado no Bolo System Separar os bolos solicitados e embalálos adequadamente Pedido pronto para entrega 3 SOLICITAÇÃO DE ENTREGA AO IFOOD Pedido pronto para entrega no Bolo System Transmitir os detalhes do pedido para o Ifood ou aplicativo de entrega semelhante Pedido atribuído a um entregador 4 ACOMPANHAMENTO DA ENTREGA Pedido atribuído a um entregador no sistema de entrega Monitorar o progresso da entrega em tempo real através do sistema de rastreamento Confirmação de entrega recebida do entregador 5 ENTREGA AO CLIENTE Confirmação de entrega recebida no sistema de rastreamento Entregar os bolos ao cliente no endereço especificado Pedido entregue ao cliente com sucesso 6 REGISTRO DE ENTREGA E FEEDBACK Pedido entregue ao cliente Registrar a conclusão da entrega no Bolo System e solicitar feedback ao cliente Feedback do cliente registrado no sistema para avaliação e análise 5 Conclusão Uma investigação realizada na Fábrica de Bolos da Vovo GV revela que a empresa é uma empresa familiar que tem crescido significativamente através da sua receita de bolo de morango A jornada da produção própria até uma das mais importantes redes de franquias do Brasil é caracterizada por desafios superados e ajustes necessários ao longo do caminho A expansão da empresa para mais de 300 lojas próprias e franqueadas demonstra o sucesso do seu modelo de negócio e a sua aceitação pelos consumidores em todo o país Profissionalizar a gestão transferindo responsabilidades para os filhos da Vovó GV é um passo estratégico para garantir a continuidade e o crescimento dos negócios A implantação do sistema de gestão integrado Bolo System BS confirma o compromisso da empresa com a melhoria da eficiência de processos e operacionais O investimento nesta tecnologia é essencial para garantir o controle e a qualidade em todas as etapas da produção e do serviço No entanto o estudo também revelou desafios que a empresa enfrentou incluindo a necessidade de padronizar os processos de franquia e melhorar a comunicação entre franqueadores e franqueados O plano de ação proposto incluindo a criação de um manual de processos é um plano positivo para abordar essas questões e fortalecer a rede de franquias 9 A ampla gama de produtos oferecidos pela Fábrica de Bolos da Vovó GV atende aos diferentes gostos e preferências dos consumidores com mais de 100 bolos em cinco linhas O alcance da empresa também se expandiu ainda mais com a inclusão de serviços de delivery por meio de aplicativos como o iFood tornando os produtos mais acessíveis aos clientes A ênfase na qualidade dos produtos aliada ao atendimento e atendimento personalizado em todas as etapas da produção é uma estratégia importante para fidelizar os clientes e garantir a competitividade no mercado da confeitaria O feedback dos clientes desempenha um papel importante neste processo permitindo à empresa avaliar continuamente as suas operações e fazer os ajustes necessários Referências bibliográficas GONÇALVES André Miguel Martins Optimização dos processos de gestão de stocks de produtos acabados da Fábrica de Pastelaria e Confeitaria São Silvestre Lda 2020 Tese de Doutorado 2020 HENTGES Katiane FEIL Alexandre André Gestão de custos por meio da análise do custo volume e lucro em confeitaria Revista Destaques Acadêmicos v 8 n 1 2016 10 Im sorry but there is no text content in the image provided