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Dentro da estimativa de custos o quadro de funcionários de uma empresa se enquadra em custos fixos O quadro de pessoal pode variar de acordo com o tamanho do empreendimento e o nível de capacidade de fabricação Podese iniciar as atividades operacionais com um número aproximado de 5 cinco funcionários Um Auxiliar Administrativo responsável pela parte de recepção e serviços de escritório Dois funcionários na área de fabricação de temperos esses profissionais além de atuarem na linha de produção também deverão ser os responsáveis para fazer a higienização da área produtiva da empresa Um Entregador deve ter habilitação para dirigir carro eou motocicleta Um Auxiliar de Limpeza e Serviços Gerais responsável pela limpeza e higienização da empresa Custos Variáveis Os custos variáveis de uma indústria são aqueles que variam diretamente com a quantidade produzida ou vendida na mesma proporção estes itens estão descritos na Tabela 3 Tabela 3 Custos variáveis estipulados para uma indústria de temperos ITEM VALOR R MatériaPrima mensal 700000 Impostos 594000 VendasPropaganda 500000 Fonte Autoria Própria 2022 Custos Mensais Estimativa de custos mensais da empresa ao longo de todas as etapas de processamento foi possível analisar que serão produzidos em média uma quantidade de 40 mil kg em tempero sendo que 20 mil kg de temperos serão separados para a venda de tempero em embalagens de sachês de 50g a um valor de R 250 matéria prima embalagem e rótulo com 30 custos fixos e variáveis e 100 lucro o valor final do sachê de 50 g vai ser de R 650 Os 20 mil kgs restantes serão usados para a venda em potes plásticos de 50 g a um valor de R 400 matéria prima embalagem e rótulo com 30 custos fixos e variáveis e 100 lucro o valor final do pote de plástico de 50 g vai ser de R 1040 estes valores estão apresentados na tabela 4 Tabela 4 Custo de venda do produto Produto mat prima embalagem Custos fixos e variáveis CUSTO TOTAL LUCRO VALOR DE VENDA Sachê 50 g R 250 30 R 075 R 325 100 R 650 Pote Plastico 50 g R 400 30 R 120 R 520 100 R 1040 Fonte Autoria Própria 2022 O valor do produto para venda VPV do tempero regional baseado no valor de venda do meu produto final será de R 13000000 para a venda de saches de 50 g de tempero Já para a venda dos potes de tempero de 50g o custo será de R 20800000 totalizando um valor de aproximadamente R 33800000 já estipulado com o valor do lucro obtido de cada produto

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