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Síntese Aula de Fisiologia Vegetal - 01/03/21\nGuillherme Hideki C. Yamada\nProf. Mauro Correa\n\n- A água\nO principal constituinte das células vegetais é a água, alcançando até 96%. Contém diversas propriedades que a faz um meio fundamental para acolher fenômenos físicos, químicos e biológicos essenciais para o desenvolvimento da planta.\n\nA água constitui 2/3 da superfície do planeta Terra, porém apenas 3% dela é potável. Entretanto, 2% estão congelados nos polos, 1% e água continental é apenas 0,001% em forma de vapor.\n\nExistem outros grupos de plantas: hidrófitas, higrófitas, mesófitas e xerófitas.\n\n- Hidrófitas\nSão plantas parcialmente ou totalmente submersas na água, vivem tanto em águas salgadas como doce também. Não possuem cutícula na parte inferior da folha, porém a parte superior é muito cultivada, assim evitando a supersaturação, e a flutibilidade é bem devido ao espaço aéreo aumentado.\n\n- Higrófitas\nSão plantas de ambiente úmido e sombreado, possuem grande super. frície foliar, e têm a cutícula fina e pouco controle de transpiração.\n\n- Mesófitas\nSão plantas da maioria cultivada, se desenvolvem sob solos drenados e em ar normalmente seco. faz a relação de perda d'água através dos estômatos, possui cutícula impermeável e sistema de xilenas e um sistema radicular extenso.\n\n- Xerófitas\nSão plantas do deserto ou regiões de baixa precipitação pluvio-métrica, algumas características: folhas pequenas, suculentas, possui pelos/espinhos, cutícula cerosa e gorguração não mer folhas. Metabolismo CAM.\n\nA estrutura molecular da água é o H2O, ou seja, uma molécula é constituída por 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio.\n\nPossui uma estrutura de dipolo, ou seja, um lado contém um excesso de carga negativa, e o outro lado contém uma carga positiva maior, mudando então as propriedades de coesão e adesão.\n\n- Propriedades da água:\n- Calor específico\n- Tensão superficial\n- Capilaridade\n- Ângulo de contato\n- Viscosidade\n- Constante dielétrica

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