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CAPA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS UEMG UNIDADE DIVINÓPOLIS CURSO DE ENFERMAGEM ANA LAURA BARROS ESTHER GUIMARÃES DE OLIVEIRA MARCELLA MELO CABRINI MARIANA DE FÁTIMA CAMARGOS MIRIÃ FERNANDES CORREA THAÍS TAVARES PEREIRA ALIMENTAÇÃO INFANTIL DIVINÓPOLIS 2025 FOLHA DE ROSTO ANA LAURA BARROS ESTHER GUIMARÃES DE OLIVEIRA MARCELLA MELO CABRINI MARIANA DE FÁTIMA CAMARGOS MIRIÃ FERNANDES CORREA THAÍS TAVARES PEREIRA Ã ALIMENTAÇÃO INFANTIL Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Enfermagem da Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis como parte dos requisitos para conclusão da disciplina Orientadora Prof Nome do Orientador DIVINÓPOLIS 2025 SUMÁRIO 1INTRODUÇÃO 2OBJETIVOS 21 Objetivo Geral 22 Objetivos Específicos 3METODOLOGIA 31Método 32 Públicoalvo 33 Recursos utilizados 34 Duração 4CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 5RESULTADOS ESPERADOS 6CONCLUSÃO 7REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO A alimentação infantil desempenha um papel fundamental no desenvolvimento físico e cognitivo da criança Uma dieta equilibrada nos primeiros anos de vida contribui para a formação de hábitos saudáveis e previne doenças crônicas como obesidade diabetes e doenças cardiovasculares Desde a infância é essencial estimular a ingestão de alimentos naturais e nutritivos como frutas verduras proteínas e grãos evitando o consumo excessivo de produtos ultraprocessados Além disso a criação de rotinas alimentares organizadas facilita a adesão a um estilo de vida mais saudável Os hábitos alimentares inadequados podem gerar consequências a curto e longo prazo impactando não apenas o crescimento mas também a qualidade de vida do indivíduo Dessa forma este estudo busca abordar a importância de uma alimentação balanceada na infância e estratégias para sua implementação 2 OBJETIVOS 21 OBJETIVO GERAL Promover a educação em saúde sobre alimentação infantil orientando pais cuidadores e profissionais sobre práticas alimentares adequadas para crianças 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Explicar a importância de uma alimentação equilibrada nos primeiros anos de vida Orientar sobre a introdução alimentar e a escolha de alimentos saudáveis Esclarecer mitos e verdades sobre a nutrição infantil Apresentar estratégias para incentivar hábitos alimentares saudáveis e evitar problemas como obesidade e desnutrição 3 METODOLOGIA 31 MÉTODO A metodologia adotada para o estudo envolveu três abordagens principais Grupo Focal reuniões com famílias para conhecer suas rotinas alimentares dificuldades e nível de conhecimento sobre alimentação saudável Palestra Educativa explanação sobre os grupos alimentares equilíbrio entre alimentos naturais e industrializados e ferramentas para promover mudanças no estilo de vida Oficina Culinária atividades práticas para a preparação de receitas saudáveis incentivando a participação ativa das famílias no processo alimentar 32 PÚBLICOALVO Crianças entre 1 e 12 anos especialmente aquelas em risco de desnutrição ou obesidade infantil Também serão incluídas crianças com predisposição genética para doenças crônicas como diabetes hipertensão arterial e doenças cardiovasculares 33 RECURSOS UTILIZADOS Material didático sobre alimentação infantil Recursos audiovisuais para apoio às palestras Ingredientes para a oficina culinária Espaço adequado para realização das atividades 34 DURAÇÃO As atividades foram organizadas para ocorrer ao longo de três meses com encontros quinzenais totalizando seis encontros presenciais 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 5 RESULTADOS ESPERADOS Pais e cuidadores adquiram maior conhecimento sobre hábitos alimentares saudáveis Crianças tenham contato com alimentos naturais e ampliem sua aceitação por opções mais nutritivas Haja redução no consumo de alimentos ultraprocessados O projeto contribua para a prevenção da obesidade e desnutrição na infância 6 CONCLUSÃO A partir do estudo sobre alimentação infantil concluise que uma dieta equilibrada é essencial para a prevenção de diversas doenças crônicas como diabetes obesidade e hipertensão arterial A introdução de alimentos ricos em nutrientes contribui diretamente para a promoção da saúde e redução de internações hospitalares gerando impactos positivos na sociedade Assim investir na educação alimentar desde a infância representa um passo fundamental para melhorar a qualidade de vida da população 7 REFERÊNCIAS BRASIL Ministério da Saúde Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos versão resumida Brasília DF Ministério da Saúde 2021 Disponível em httpsbvsmssaudegovbrbvspublicacoesguiaalimentarcriancabrasileiraversaoresumidapdf Acesso em 29 jan 2025 CRISTINA Katia FERREIRA Marina Aconselhamento em alimentação infantil um estudo de intervenção Jornal de Pediatria Rio de Janeiro v 84 n 1 p 321 fev 2008 Disponível em httpswwwscielobrjjpedaG4byLhBGbzgDNq5RxfTbN8Fformathtml Acesso em 29 jan 2025 Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis Ana Laura Barros Esther Guimarães de Oliveira Marcella Melo Cabrini Mariana de Fátima Camargos Miriã Fernandes Correa Thaís Tavares Pereira Alimentação Infantil Divinópolis 2025 Ana Laura Barros Esther Guimarães de Oliveira Marcella Melo Cabrini Mariana de Fátima Camargos Miriã Fernandes Correa Thaís Tavares Pereira Alimentação Infantil Divinópolis 2025 Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Enfermagem da Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis como parte dos requisitos para conclusão da disciplina Orientadora SUMÁRIO Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG1 Unidade Divinópolis1 Divinópolis2 SUMÁRIO3 1 INTRODUÇÃO8 2 OBJETIVOS9 21 OBJETIVO GERAL9 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS9 3 METODOLOGIA10 31 MÉTODO10 32 PÚBLICOALVO10 33 RECURSOS UTILIZADOS10 34 DURAÇÃO10 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO11 5 RESULTADOS ESPERADOS12 6 CONCLUSÃO13 8 1 INTRODUÇÃO A alimentação infantil desempenha um papel fundamental no desenvolvimento físico e cognitivo da criança Uma dieta equilibrada nos primeiros anos de vida contribui para a formação de hábitos saudáveis e previne doenças crônicas como obesidade diabetes e doenças cardiovasculares Desde a infância é essencial estimular a ingestão de alimentos naturais e nutritivos como frutas verduras proteínas e grãos evitando o consumo excessivo de produtos ultraprocessados Além disso a criação de rotinas alimentares organizadas facilita a adesão a um estilo de vida mais saudável Os hábitos alimentares inadequados podem gerar consequências a curto e longo prazo impactando não apenas o crescimento mas também a qualidade de vida do indivíduo Dessa forma este estudo busca abordar a importância de uma alimentação balanceada na infância e estratégias para sua implementação 9 2 OBJETIVOS 21 OBJETIVO GERAL Promover a educação em saúde sobre alimentação infantil orientando pais cuidadores e profissionais sobre práticas alimentares adequadas para crianças 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Explicar a importância de uma alimentação equilibrada nos primeiros anos de vida Orientar sobre a introdução alimentar e a escolha de alimentos saudáveis Esclarecer mitos e verdades sobre a nutrição infantil Apresentar estratégias para incentivar hábitos alimentares saudáveis e evitar problemas como obesidade e desnutrição 10 3 METODOLOGIA 31 MÉTODO A metodologia adotada para o estudo envolveu três abordagens principais Grupo Focal reuniões com famílias para conhecer suas rotinas alimentares dificuldades e nível de conhecimento sobre alimentação saudável Palestra Educativa explanação sobre os grupos alimentares equilíbrio entre alimentos naturais e industrializados e ferramentas para promover mudanças no estilo de vida Oficina Culinária atividades práticas para a preparação de receitas saudáveis incentivando a participação ativa das famílias no processo alimentar 32 PÚBLICOALVO Crianças entre 1 e 12 anos especialmente aquelas em risco de desnutrição ou obesidade infantil Também serão incluídas crianças com predisposição genética para doenças crônicas como diabetes hipertensão arterial e doenças cardiovasculares 33 RECURSOS UTILIZADOS Material didático sobre alimentação infantil Recursos audiovisuais para apoio às palestras Ingredientes para a oficina culinária Espaço adequado para realização das atividades 34 DURAÇÃO As atividades foram organizadas para ocorrer ao longo de três meses com encontros quinzenais totalizando seis encontros presenciais A educação em saúde voltada para a alimentação infantil terá 6 etapas dentre elas 4 encontros com as famílias selecionadas realizados uma vez por semana com duração de 60 minutos cada 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 12 5 RESULTADOS ESPERADOS Pais e cuidadores adquiram maior conhecimento sobre hábitos alimentares saudáveis Crianças tenham contato com alimentos naturais e ampliem sua aceitação por opções mais nutritivas Haja redução no consumo de alimentos ultraprocessados O projeto contribua para a prevenção da obesidade e desnutrição na infância 13 6 CONCLUSÃO A partir do estudo sobre alimentação infantil concluise que uma dieta equilibrada é essencial para a prevenção de diversas doenças crônicas como diabetes obesidade e hipertensão arterial A introdução de alimentos ricos em nutrientes contribui diretamente para a promoção da saúde e redução de internações hospitalares gerando impactos positivos na sociedade Assim investir na educação alimentar desde a infância representa um passo fundamental para melhorar a qualidade de vida da população 14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BRASIL Ministério da Saúde Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos versão resumida Brasília DF Ministério da Saúde 2021 Disponível em httpsbvsmssaudegovbrbvspublicacoesguiaalimentarcriancabrasileiraversaoresumi dapdf Acesso em 29 jan 2025 CRISTINA Katia FERREIRA Marina Aconselhamento em alimentação infantil um estudo de intervenção Jornal de Pediatria Rio de Janeiro v 84 n 1 p 321 fev 2008 Disponível em httpswwwscielobrjjpedaG4byLhBGbzgDNq5RxfTbN8Fformathtml Acesso em 29 jan 2025 BRASIL Ministério da Saúde Alimentação saudável Disponível em httpswwwgovbrsaudeptbrassuntossaudedeaazssaudedacriancaprimeira infanciaalimentacaosaudavel Acesso em 09 fev 2025 BRASILIAN JOURNALS Health care services for children with chronic diseases a systematic review Disponível em httpsojsbrazilianjournalscombrojsindexphpBJHRarticleview6253945005 Acesso em 06 fev 2025
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CAPA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS UEMG UNIDADE DIVINÓPOLIS CURSO DE ENFERMAGEM ANA LAURA BARROS ESTHER GUIMARÃES DE OLIVEIRA MARCELLA MELO CABRINI MARIANA DE FÁTIMA CAMARGOS MIRIÃ FERNANDES CORREA THAÍS TAVARES PEREIRA ALIMENTAÇÃO INFANTIL DIVINÓPOLIS 2025 FOLHA DE ROSTO ANA LAURA BARROS ESTHER GUIMARÃES DE OLIVEIRA MARCELLA MELO CABRINI MARIANA DE FÁTIMA CAMARGOS MIRIÃ FERNANDES CORREA THAÍS TAVARES PEREIRA Ã ALIMENTAÇÃO INFANTIL Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Enfermagem da Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis como parte dos requisitos para conclusão da disciplina Orientadora Prof Nome do Orientador DIVINÓPOLIS 2025 SUMÁRIO 1INTRODUÇÃO 2OBJETIVOS 21 Objetivo Geral 22 Objetivos Específicos 3METODOLOGIA 31Método 32 Públicoalvo 33 Recursos utilizados 34 Duração 4CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 5RESULTADOS ESPERADOS 6CONCLUSÃO 7REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO A alimentação infantil desempenha um papel fundamental no desenvolvimento físico e cognitivo da criança Uma dieta equilibrada nos primeiros anos de vida contribui para a formação de hábitos saudáveis e previne doenças crônicas como obesidade diabetes e doenças cardiovasculares Desde a infância é essencial estimular a ingestão de alimentos naturais e nutritivos como frutas verduras proteínas e grãos evitando o consumo excessivo de produtos ultraprocessados Além disso a criação de rotinas alimentares organizadas facilita a adesão a um estilo de vida mais saudável Os hábitos alimentares inadequados podem gerar consequências a curto e longo prazo impactando não apenas o crescimento mas também a qualidade de vida do indivíduo Dessa forma este estudo busca abordar a importância de uma alimentação balanceada na infância e estratégias para sua implementação 2 OBJETIVOS 21 OBJETIVO GERAL Promover a educação em saúde sobre alimentação infantil orientando pais cuidadores e profissionais sobre práticas alimentares adequadas para crianças 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Explicar a importância de uma alimentação equilibrada nos primeiros anos de vida Orientar sobre a introdução alimentar e a escolha de alimentos saudáveis Esclarecer mitos e verdades sobre a nutrição infantil Apresentar estratégias para incentivar hábitos alimentares saudáveis e evitar problemas como obesidade e desnutrição 3 METODOLOGIA 31 MÉTODO A metodologia adotada para o estudo envolveu três abordagens principais Grupo Focal reuniões com famílias para conhecer suas rotinas alimentares dificuldades e nível de conhecimento sobre alimentação saudável Palestra Educativa explanação sobre os grupos alimentares equilíbrio entre alimentos naturais e industrializados e ferramentas para promover mudanças no estilo de vida Oficina Culinária atividades práticas para a preparação de receitas saudáveis incentivando a participação ativa das famílias no processo alimentar 32 PÚBLICOALVO Crianças entre 1 e 12 anos especialmente aquelas em risco de desnutrição ou obesidade infantil Também serão incluídas crianças com predisposição genética para doenças crônicas como diabetes hipertensão arterial e doenças cardiovasculares 33 RECURSOS UTILIZADOS Material didático sobre alimentação infantil Recursos audiovisuais para apoio às palestras Ingredientes para a oficina culinária Espaço adequado para realização das atividades 34 DURAÇÃO As atividades foram organizadas para ocorrer ao longo de três meses com encontros quinzenais totalizando seis encontros presenciais 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 5 RESULTADOS ESPERADOS Pais e cuidadores adquiram maior conhecimento sobre hábitos alimentares saudáveis Crianças tenham contato com alimentos naturais e ampliem sua aceitação por opções mais nutritivas Haja redução no consumo de alimentos ultraprocessados O projeto contribua para a prevenção da obesidade e desnutrição na infância 6 CONCLUSÃO A partir do estudo sobre alimentação infantil concluise que uma dieta equilibrada é essencial para a prevenção de diversas doenças crônicas como diabetes obesidade e hipertensão arterial A introdução de alimentos ricos em nutrientes contribui diretamente para a promoção da saúde e redução de internações hospitalares gerando impactos positivos na sociedade Assim investir na educação alimentar desde a infância representa um passo fundamental para melhorar a qualidade de vida da população 7 REFERÊNCIAS BRASIL Ministério da Saúde Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos versão resumida Brasília DF Ministério da Saúde 2021 Disponível em httpsbvsmssaudegovbrbvspublicacoesguiaalimentarcriancabrasileiraversaoresumidapdf Acesso em 29 jan 2025 CRISTINA Katia FERREIRA Marina Aconselhamento em alimentação infantil um estudo de intervenção Jornal de Pediatria Rio de Janeiro v 84 n 1 p 321 fev 2008 Disponível em httpswwwscielobrjjpedaG4byLhBGbzgDNq5RxfTbN8Fformathtml Acesso em 29 jan 2025 Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis Ana Laura Barros Esther Guimarães de Oliveira Marcella Melo Cabrini Mariana de Fátima Camargos Miriã Fernandes Correa Thaís Tavares Pereira Alimentação Infantil Divinópolis 2025 Ana Laura Barros Esther Guimarães de Oliveira Marcella Melo Cabrini Mariana de Fátima Camargos Miriã Fernandes Correa Thaís Tavares Pereira Alimentação Infantil Divinópolis 2025 Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Enfermagem da Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG Unidade Divinópolis como parte dos requisitos para conclusão da disciplina Orientadora SUMÁRIO Universidade do Estado de Minas Gerais UEMG1 Unidade Divinópolis1 Divinópolis2 SUMÁRIO3 1 INTRODUÇÃO8 2 OBJETIVOS9 21 OBJETIVO GERAL9 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS9 3 METODOLOGIA10 31 MÉTODO10 32 PÚBLICOALVO10 33 RECURSOS UTILIZADOS10 34 DURAÇÃO10 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO11 5 RESULTADOS ESPERADOS12 6 CONCLUSÃO13 8 1 INTRODUÇÃO A alimentação infantil desempenha um papel fundamental no desenvolvimento físico e cognitivo da criança Uma dieta equilibrada nos primeiros anos de vida contribui para a formação de hábitos saudáveis e previne doenças crônicas como obesidade diabetes e doenças cardiovasculares Desde a infância é essencial estimular a ingestão de alimentos naturais e nutritivos como frutas verduras proteínas e grãos evitando o consumo excessivo de produtos ultraprocessados Além disso a criação de rotinas alimentares organizadas facilita a adesão a um estilo de vida mais saudável Os hábitos alimentares inadequados podem gerar consequências a curto e longo prazo impactando não apenas o crescimento mas também a qualidade de vida do indivíduo Dessa forma este estudo busca abordar a importância de uma alimentação balanceada na infância e estratégias para sua implementação 9 2 OBJETIVOS 21 OBJETIVO GERAL Promover a educação em saúde sobre alimentação infantil orientando pais cuidadores e profissionais sobre práticas alimentares adequadas para crianças 22 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Explicar a importância de uma alimentação equilibrada nos primeiros anos de vida Orientar sobre a introdução alimentar e a escolha de alimentos saudáveis Esclarecer mitos e verdades sobre a nutrição infantil Apresentar estratégias para incentivar hábitos alimentares saudáveis e evitar problemas como obesidade e desnutrição 10 3 METODOLOGIA 31 MÉTODO A metodologia adotada para o estudo envolveu três abordagens principais Grupo Focal reuniões com famílias para conhecer suas rotinas alimentares dificuldades e nível de conhecimento sobre alimentação saudável Palestra Educativa explanação sobre os grupos alimentares equilíbrio entre alimentos naturais e industrializados e ferramentas para promover mudanças no estilo de vida Oficina Culinária atividades práticas para a preparação de receitas saudáveis incentivando a participação ativa das famílias no processo alimentar 32 PÚBLICOALVO Crianças entre 1 e 12 anos especialmente aquelas em risco de desnutrição ou obesidade infantil Também serão incluídas crianças com predisposição genética para doenças crônicas como diabetes hipertensão arterial e doenças cardiovasculares 33 RECURSOS UTILIZADOS Material didático sobre alimentação infantil Recursos audiovisuais para apoio às palestras Ingredientes para a oficina culinária Espaço adequado para realização das atividades 34 DURAÇÃO As atividades foram organizadas para ocorrer ao longo de três meses com encontros quinzenais totalizando seis encontros presenciais A educação em saúde voltada para a alimentação infantil terá 6 etapas dentre elas 4 encontros com as famílias selecionadas realizados uma vez por semana com duração de 60 minutos cada 4 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO 12 5 RESULTADOS ESPERADOS Pais e cuidadores adquiram maior conhecimento sobre hábitos alimentares saudáveis Crianças tenham contato com alimentos naturais e ampliem sua aceitação por opções mais nutritivas Haja redução no consumo de alimentos ultraprocessados O projeto contribua para a prevenção da obesidade e desnutrição na infância 13 6 CONCLUSÃO A partir do estudo sobre alimentação infantil concluise que uma dieta equilibrada é essencial para a prevenção de diversas doenças crônicas como diabetes obesidade e hipertensão arterial A introdução de alimentos ricos em nutrientes contribui diretamente para a promoção da saúde e redução de internações hospitalares gerando impactos positivos na sociedade Assim investir na educação alimentar desde a infância representa um passo fundamental para melhorar a qualidade de vida da população 14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BRASIL Ministério da Saúde Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos versão resumida Brasília DF Ministério da Saúde 2021 Disponível em httpsbvsmssaudegovbrbvspublicacoesguiaalimentarcriancabrasileiraversaoresumi dapdf Acesso em 29 jan 2025 CRISTINA Katia FERREIRA Marina Aconselhamento em alimentação infantil um estudo de intervenção Jornal de Pediatria Rio de Janeiro v 84 n 1 p 321 fev 2008 Disponível em httpswwwscielobrjjpedaG4byLhBGbzgDNq5RxfTbN8Fformathtml Acesso em 29 jan 2025 BRASIL Ministério da Saúde Alimentação saudável Disponível em httpswwwgovbrsaudeptbrassuntossaudedeaazssaudedacriancaprimeira infanciaalimentacaosaudavel Acesso em 09 fev 2025 BRASILIAN JOURNALS Health care services for children with chronic diseases a systematic review Disponível em httpsojsbrazilianjournalscombrojsindexphpBJHRarticleview6253945005 Acesso em 06 fev 2025