Atividade 1

Bioquímica Animal 1ª parte da 2ª V A Aluno 1 Os ácidos graxos AG são ácidos carboxílicos que apresentam cadeias hidrocarbonadas envolvidos em diversas atividades metabólica A configuração da cadeia carbônica como presença e posição de insaturações e dos hidrogênios ligados aos carbonos da dupla ligação influenciam diretamente no seu metabolismo Dada a essas especificidades há diferentes padrões utilizados para descrever tais compostos Em relação à nomenclatura e classificação dos AG descreva o significado das estruturas abaixo 50 a C160 C180 C18 2 Δ912 C181 Δ9 C183 Δ91215 C205 Δ58111417 C226 Δ4710131619 b C182 c9 t11 C182 t10 c12 e C182 t9 t11 c Quais dos itens a e b pertencentes às famílias ω 3 ω 6 e ω 9 d Sabese que as propriedades físicas dos triglicerídeos são determinadas pelos ácidos graxos que os compõem Portanto indique dentre os AG citados nos itens a e b quais contribuirão para a rigidez do triglicerídeo e quais contribuirão para sua fluidez na temperatura ambiente e Quando comparamos a gordura de animais monogástricos com a de ruminantes observamos que a dos últimos apresenta consideráveis concentrações de AG saturados e trans Portanto explique os motivos que levam a tal diferença 2 Levandose em consideração a ração para felinos obesos abaixo responda a Dentre as consequências do sobrepeso a lipídose hepática esteatose hepática é bastante presente nesses animais Como parte dos cuidados as rações devem conter elevadas concentrações de colina Portanto explique como esse aminoácido auxiliará na melhoria do quadro b Na tabela composicional observase que há adição de vitaminas lipossolúveis para atender às demandas metabólicas dos animais Explique como tais metabólitos são carreados na corrente sanguínea e como elas são internalizadas pela célula c Observando os níveis de garantia verificamos que há adição do ácido araquidônico embora não seja obrigatória para rações de outras espécies Com base nisso explique o que difere no metabolismo dos felinos para que seja necessária a inclusão do referido composto d Obviamente gatos obesos apresentam comprometimento do sistema circulatório predispondoos a doenças cardiovasculares Como resposta a adição de ácidos graxos Ômega 3 tornase importante para mitigar tais riscos Portanto explique como os ácidos graxos Ômega 3 irão proteger os animais e Também observamos que há adição de Carnitina à ração Portanto explique qual a atividade desse metabólito poderá contribuir com a saúde do animal