Fisiologia Vegetal- Determinação do Potencial Hídrico em Tubérculos de Batata

Roteiro de aula prática Fisiologia Vegetal Tema Determinação do potencial hídrico em tubérculos de batata Introdução Este método é uma variação do método de Schardakow ou método densimétrico que consiste na estimativa do potencial hídrico por meio da determinação de mudanças de massa de tecidos maciços como tubérculo de batata raiz de batata doce ou beterraba A determinação do ponto isopiéstico no qual o tecido não ganha nem perca água para a solução ocorrendo uma variação nula na massa do tecido Portanto o potencial hídrico do tecido é igual ao potencial hídrico da solução Objetivo determinar o potencial hídrico do tecido vegetal pela variação de massa Espécie vegetal tubérculos de batata Solanum tuberosum L Solanaceae Materiais Soluções de sacarose de 01 a 07M Beckers 25 mL Balança Método Obtenção dos segmentos de batata Determinação da massa fresca inicial dos segmentos Permanência dos segmentos nas respectivas soluções de sacarose por 2 horas Determinação da massa fresca final A variação de massa w expressa em porcentagem em função a concentração das soluções de sacarose tabela abaixo Concentração de sacarose M Massa mg Inicial Final w 0 02 04 02 010 030 050 070 03 01 02 Determinação do ponto isopiéstico Exemplo de cálculo do w RTC onde R é a constante dos gases 831Jmol1K1 T é a temperatura ambiente 293K C é a concentração da solução ponto isopiéstico w RTC w 831 Jmol1K1293 K0289 molL1 w 70366587 J mol K JL1 Nm mol K L s 070 MPa J Nm L 0001 m3 Pa N m2 w RTC w 831Jmol1K1293K0121molL1 w 029 MPa 29461443 J mol K JL1 Nm mol K L 029 MPa 0 0376x 00455 0376x 00455 X 0121 M sacarose J Nm L 0001 m3 Pa N m2 Questões 1 Qual a importância de se conhecer o conceito de potencial hídrico w 2 Cite pelo menos 3 três mecanismos de tolerância das plantas ao déficit hídrico 3 Escreva a importância do ajustamento osmótico em plantas crescendo sob estresse hídrico 4 Em condições ideais de suprimento hídrico ausência de déficit hídrico qual o valor de w aproximado possível de ser obtido em plantas Tabela de conversão de unidades APÊNDICE Tabela 1A Unidades básicas do sistema internacional Medida Unidade Símbolo Comprimento metro m Massa quilograma kg Tempo segundo s Corrente elétrica ampère A Temperatura Kelvin K Intensidade luminosa candela cd Quantidade de substância mol mol Tabela 2A Unidades importantes em fisiologia vegetal SI Medida Unidade Símbolo Notas Área A metro quadrado m² Volúme V metro cúbico m³ Velocidade v metro por segundo m s1 Força F Newton N Kg m s2 Energia E joule J N m Potência Watt W J s1 Pressão P pascal Pa N m2 Frequência F hertz Hz Ciclos s1 Potencial elétrico V volt V W A1 Carga elétrica coulomb C A s1 Condutância elétrica G siemens S V A1 Capacitância elétrica F farad F C V1 Concentracao mol por metro mol m3 Irradiação energia watt por metro W cm2 quadrado irradiado Irradiação nuv de fotons mol por metro mol m2 s1 segundo quadrado segundo Campo magnético ampére por metro A m1 Atividade isotopo radioativo becquerel Bq Tabela 3A Algumas unidades do sistema métrico internacional SI de medidas Descendentes do SI Acentos no SI Micron µ micrômetro µm Milimímetro mm milímetro mm Angstrom Å 01 nanômetro nm Bar 01 megapascal MPa 100 quilopascal kPa Caloria cal 41814 Joule J Grau centígrado C grau Celsius C Litro L 103 m³ Decare de 10000 m2 ou 001 km2 Função D mol de átomos ou quanta mol Partes por milhão ppm mg kg1 ou mmol mol1 Partes por bilhão ppb µg kg1 ou nmol mol1 Tabela 4A Prefixos múltiplos e submúltiplos usados no sistema internacional Unidades Símbolo Significado Unidades Símbolo Significado Preferidos Quilo k 103 mili m 103 Mega M 106 micro µ 106 Giga G 109 nano n 109 Tera T 1012 pico p 1012 Peta P 1015 femto f 1015 Exa E 1018 atto a 1018 Nãopreferidos Hecto h 102 centi c 102 Deca da 101 deci d 101