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CENTRO DE ENSINO SUPERIOR RIOGRANDENSE CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE OLERICULTURA PROJETO HORTA MANDALA XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Pr o fº XXXXXXXXXXX Sarandi RS Junho de 2024 INTRODUÇÃO A prática da agricultura familiar é fundamental para a segurança alimentar e a sustentabilidade das comunidades rurais Dentro desse contexto a horta mandala se destaca como uma técnica inovadora que combina princípios de agroecologia e permacultura para criar um sistema de cultivo eficiente e sustentável DIAS et al 2015 Este trabalho tem como objetivo explorar os benefícios e desafios da implementação da horta mandala em propriedades de agricultura familiar além de fornecer recomendações práticas para seu manejo eficaz A horta mandala se baseia em um design circular que facilita o acesso a todas as plantas otimiza o uso do espaço e promove a biodiversidade PEREIRA et al 2018 A estrutura em forma de mandala não é apenas esteticamente agradável mas também funcional permitindo um manejo integrado que minimiza o impacto ambiental e maximiza a produtividade Segundo SANTOS et al 2013 essa configuração é particularmente útil em pequenas propriedades onde o espaço e os recursos são limitados Um dos principais aspectos da horta mandala é o manejo integrado do solo que envolve técnicas como a rotação de culturas a compostagem e o uso de adubos verdes SOUZA et al 2009 Essas práticas não apenas melhoram a fertilidade do solo mas também ajudam a controlar pragas e doenças de maneira natural reduzindo a necessidade de insumos químicos OLIVEIRA et al 2012 destacam que a implementação dessas técnicas contribui para a saúde do ecossistema agrícola promovendo um ciclo sustentável de nutrientes A adoção da horta mandala também tem benefícios sociais significativos Em estudos de caso na região Sudeste do Brasil MARTINS et al 2011 observaram que as famílias que adotaram essa prática relataram uma melhoria na qualidade de vida tanto em termos de segurança alimentar quanto de coesão comunitária A organização espacial da horta facilita a participação de todos os membros da família nas atividades agrícolas promovendo o aprendizado e a cooperação Do ponto de vista econômico a horta mandala pode ser uma solução viável para pequenos agricultores RODRIGUES et al 2017 relataram casos de sucesso em que a adoção da horta mandala resultou em um aumento da produtividade e da renda das famílias agricultoras Esse modelo de cultivo permite uma diversificação de produtos possibilitando a venda de excedentes no mercado local e a geração de renda adicional Além dos benefícios econômicos e sociais a horta mandala é uma prática altamente sustentável FREITAS et al 2019 destacam que essa técnica promove a conservação dos recursos naturais reduzindo a erosão do solo e o uso de água A integração de diferentes espécies vegetais e animais em um mesmo espaço cria um ambiente mais resiliente e menos suscetível a desequilíbrios ecológicos Por fim a horta mandala representa uma abordagem holística para a agricultura familiar integrando práticas agroecológicas e princípios de sustentabilidade ambiental LOPES et al 2020 Este trabalho pretende aprofundar a compreensão dessa técnica oferecendo uma análise detalhada de suas vantagens e desafios com base nas recomendações técnicas e nas experiências práticas documentadas nas referências citadas PLANEJAMENTO LOCAL DA HORTA MANDALA A escolha do local para a implementação de uma horta mandala é crucial para o sucesso do projeto É essencial selecionar uma área que receba luz solar direta durante a maior parte do dia já que a maioria das hortaliças necessita de pelo menos seis horas de sol diário para se desenvolver adequadamente DIAS et al 2015 Além disso o terreno deve ser relativamente plano ou com uma leve inclinação para evitar problemas de erosão e facilitar o manejo da água conforme destacado por OLIVEIRA et al 2012 Com base nessas considerações o local ideal para a horta mandala será um espaço dentro do Sítio Vargem Bonita localizado na zona rural de Campinas SP O sítio oferece uma área ensolarada com solo fértil leve inclinação e fácil acesso a uma fonte de água natural garantindo um ambiente propício para o cultivo Além disso a proteção natural contra ventos fornecida pelas árvores circundantes contribui para criar um microclima favorável ao desenvolvimento das hortaliças SANTOS et al 2013 HORTALIÇAS UTILIZADAS Na implementação de uma horta mandala a escolha das hortaliças é fundamental para garantir a diversidade e a sustentabilidade do sistema As hortaliças selecionadas devem atender às necessidades nutricionais da família bem como favorecer a rotação de culturas e a conservação do solo Segundo PEREIRA et al 2018 a combinação de hortaliças de diferentes famílias botânicas é uma estratégia eficaz para minimizar a incidência de pragas e doenças além de otimizar o uso dos nutrientes do solo Uma das hortaliças recomendadas é a alface Lactuca sativa uma folha verde de rápido crescimento que pode ser colhida várias vezes ao longo de seu ciclo A alface é rica em vitaminas A e C além de ser uma excelente fonte de fibras SOUZA et al 2009 Sua plantação pode ser alternada com outras folhosas como rúcula Eruca sativa e espinafre Spinacia oleracea que também possuem ciclos de cultivo curtos e complementam a dieta familiar com nutrientes essenciais Para diversificar ainda mais a horta mandala a inclusão de hortaliças de raízes como cenoura Daucus carota e beterraba Beta vulgaris é altamente recomendada Essas culturas ajudam a melhorar a estrutura do solo e podem ser cultivadas em consórcio com folhosas aproveitando diferentes camadas do solo para o desenvolvimento de suas raízes DIAS et al 2015 A cenoura é uma fonte importante de betacaroteno enquanto a beterraba é rica em ferro e vitaminas do complexo B contribuindo para uma alimentação balanceada Outra categoria importante de hortaliças a ser incluída são os frutos como o tomate Solanum lycopersicum e o pimentão Capsicum annuum Essas plantas necessitam de suportes verticais o que pode ser facilmente integrado ao design da horta mandala permitindo um uso eficiente do espaço vertical OLIVEIRA et al 2012 O tomate e o pimentão são ricos em vitaminas A e C além de antioxidantes sendo essenciais para a dieta e a saúde das famílias Finalmente é importante considerar a inclusão de leguminosas como o feijãovagem Phaseolus vulgaris e a ervilha Pisum sativum que têm a capacidade de fixar nitrogênio no solo melhorando sua fertilidade de maneira natural SANTOS et al 2013 As leguminosas também são uma fonte excelente de proteínas vegetais complementando a nutrição oferecida pelas outras hortaliças Com a combinação dessas diversas hortaliças a horta mandala não só proporciona uma alimentação rica e variada mas também contribui para a sustentabilidade e a saúde do ecossistema agrícola PONTO CENTRAL COMPOSTEIRA A escolha do ponto central de uma horta mandala é fundamental para otimizar a funcionalidade e a sustentabilidade do sistema Uma opção altamente recomendada é a instalação de uma composteira no centro da mandala A composteira não apenas serve como um ponto focal mas também desempenha um papel crucial na reciclagem de nutrientes e na melhoria da saúde do solo PEREIRA et al 2018 Essa abordagem está alinhada com os princípios da permacultura que enfatizam a importância de fechar ciclos de nutrientes A composteira no ponto central facilita o acesso a material orgânico de toda a horta tornando o processo de compostagem mais eficiente Os resíduos de plantas e outros materiais orgânicos podem ser facilmente transportados para a composteira onde são decompostos para formar um composto rico em nutrientes OLIVEIRA et al 2012 Esse composto pode então ser distribuído uniformemente ao redor da mandala melhorando a fertilidade do solo e promovendo o crescimento saudável das plantas Além dos benefícios práticos a presença de uma composteira no centro da horta mandala também tem um impacto educacional significativo Ela serve como uma ferramenta de aprendizagem para os membros da família e a comunidade sobre a importância da compostagem e do manejo sustentável dos resíduos SANTOS et al 2013 A visibilidade da composteira no centro da horta reforça a prática contínua da reciclagem de nutrientes e da gestão ecológica A integração de uma composteira no ponto central também contribui para a saúde do solo ao aumentar o teor de matéria orgânica Solos ricos em matéria orgânica são mais capazes de reter água e nutrientes o que é crucial para o cultivo sustentável de hortaliças SOUZA et al 2009 Além disso a compostagem ajuda a equilibrar o pH do solo criando um ambiente mais favorável para o crescimento das plantas A composteira também atrai e mantém a presença de microorganismos benéficos no solo como minhocas e fungos decompositores que desempenham um papel vital na decomposição da matéria orgânica e na liberação de nutrientes DIAS et al 2015 Esses microorganismos melhoram a estrutura do solo e aumentam sua capacidade de suportar o crescimento das plantas contribuindo para a sustentabilidade a longo prazo da horta Um aspecto importante a considerar ao instalar uma composteira no ponto central é a escolha do tipo de composteira Existem várias opções desde composteiras simples de pilha até sistemas mais sofisticados de vermicompostagem que utilizam minhocas para acelerar o processo de decomposição FREITAS et al 2019 A escolha do sistema de compostagem deve ser baseada nas necessidades específicas da horta e na disponibilidade de materiais orgânicos Além de melhorar a saúde do solo a compostagem também reduz a quantidade de resíduos que precisam ser descartados contribuindo para a sustentabilidade ambiental BARROS et al 2016 A redução de resíduos orgânicos enviados para aterros diminui a produção de gases de efeito estufa como o metano que são liberados durante a decomposição anaeróbica Dessa forma a composteira não só beneficia a horta mas também tem um impacto positivo no meio ambiente A manutenção da composteira é relativamente simples e pode ser integrada nas atividades diárias da horta O monitoramento regular da umidade e da temperatura além da adição equilibrada de materiais verdes e marrons garante que o processo de compostagem ocorra de maneira eficiente LOPES et al 2020 A participação contínua dos membros da família na manutenção da composteira fortalece a prática de gestão sustentável de resíduos e promove o senso de responsabilidade ambiental Finalmente a instalação de uma composteira no ponto central da horta mandala simboliza o ciclo de vida e a renovação constante da natureza Ela representa o compromisso com a sustentabilidade e a permacultura princípios fundamentais para a criação de sistemas agrícolas resilientes e produtivos CARVALHO et al 2014 A composteira ao reciclar resíduos orgânicos e fornecer nutrientes vitais para as plantas exemplifica a interconexão de todos os elementos dentro da horta mandala Figura 1 Composteira caseira Fonte httpsainfocnptiaembrapabrdigitalbitstreamitem1368381CPAFAPFolderCOMPOSTEIRApdf EXECUÇÃO E PLANTIO DEMARCAÇÃO DOS CANTEIROS A demarcação dos canteiros para uma horta mandala é um processo crucial para garantir sua organização e funcionalidade De acordo com Oliveira et al 2012 é recomendável começar pela definição do ponto central onde será posicionada a composteira ou outro elemento central Por exemplo um círculo de 50 cm de diâmetro pode representar esse ponto central Em seguida devemse traçar círculos concêntricos ao redor desse ponto para demarcar os canteiros Recomendase pelo menos três círculos concêntricos com o primeiro círculo tendo um raio de 1 metro representando o canteiro externo o segundo círculo com um raio de 80 cm representando o canteiro intermediário e o terceiro círculo com um raio de 60 cm representando o canteiro interno Para garantir a acessibilidade entre os canteiros é essencial definir caminhos com uma largura mínima de 50 cm conforme recomendação de Santos et al 2013 Esses caminhos podem ser cobertos com material orgânico como palha cascas de árvores ou lascas de madeira para evitar o crescimento de ervas daninhas e manter a umidade do solo A marcação dos limites dos canteiros e dos caminhos no solo deve ser feita utilizando estacas ou pedras como sugerido por Pereira et al 2018 garantindo uma demarcação clara e durável É importante também manter as linhas retas e os círculos simétricos durante a marcação utilizando uma corda ou uma fita métrica Ao planejar a demarcação dos canteiros é fundamental considerar a posição do sol para garantir que as plantas recebam luz solar adequada ao longo do dia conforme mencionado por Souza et al 2009 Além disso a harmonia estética na demarcação dos canteiros buscando um design simétrico e equilibrado contribui para a beleza visual da horta mandala e sua integração com o ambiente circundante Essas medidas e orientações proporcionarão uma estrutura organizada e funcional para sua horta mandala sendo importante adaptálas conforme o espaço disponível e as necessidades específicas do projeto PLANTIO O plantio na horta mandala deve seguir algumas diretrizes específicas para garantir o sucesso das culturas Conforme orientado por Santos et al 2013 é essencial considerar a rotação de culturas ao planejar o plantio nos canteiros Alternar plantas de diferentes famílias botânicas em cada canteiro ajuda a prevenir o esgotamento do solo e a reduzir o risco de pragas e doenças Por exemplo leguminosas como feijão ou ervilha podem ser alternadas com solanáceas como tomate ou pimentão Além da rotação de culturas é importante também considerar a compatibilidade entre as plantas no momento do plantio Segundo Oliveira et al 2012 algumas plantas podem se beneficiar mutuamente quando cultivadas próximas umas das outras enquanto outras podem competir por nutrientes ou serem suscetíveis a doenças semelhantes Por exemplo plantar cenouras junto a cebolinhas pode ajudar a repelir insetos prejudiciais às cenouras criando um ambiente mais equilibrado Ao plantar na horta mandala é recomendável aproveitar ao máximo o espaço vertical e horizontal disponível Como sugere Pereira et al 2018 plantas trepadeiras como feijãodevagem ou pepino podem ser guiadas por treliças ou cercas economizando espaço no solo e aumentando a produção por metro quadrado Além disso o uso de diferentes alturas de plantas cria uma paisagem interessante e diversificada na horta A época de plantio também deve ser levada em consideração para cada tipo de cultura Souza et al 2009 destacam a importância de conhecer o ciclo de vida e as condições ideais de crescimento de cada planta adaptando o calendário de plantio de acordo com as estações do ano e o clima local Isso garante que as plantas tenham as condições necessárias para se desenvolverem plenamente Fonte httpswwwmanejebemcombrpublicacaonovidadesconstrucaodehortamandalaumaalternativasustentavelparaaagriculturafamiliareagriculturaurbana CONSTRUÇÃO TANQUE A construção de um tanque na horta mandala pode ser uma adição valiosa para garantir o fornecimento adequado de água às plantas Seguindo as orientações de Santos et al 2013 o tanque deve ser construído considerando a capacidade de armazenamento necessária para atender às demandas de irrigação da horta Recomendase um tanque com capacidade de pelo menos 1000 litros de água para garantir uma reserva suficiente durante períodos de estiagem Ao escolher o local para a construção do tanque é fundamental considerar a acessibilidade para o abastecimento de água e a distribuição eficiente para os canteiros Como destacado por Oliveira et al 2012 o tanque deve ser posicionado em uma área que receba luz solar adequada para evitar a proliferação de algas e garantir a qualidade da água armazenada Além disso é importante garantir que o terreno seja nivelado para evitar vazamentos e desperdícios de água As medidas do tanque podem variar dependendo do espaço disponível e das necessidades de irrigação da horta Conforme sugerido por Pereira et al 2018 um tanque retangular com dimensões de aproximadamente 2 metros de comprimento 1 metro de largura e 1 metro de profundidade pode ser uma opção viável para pequenas hortas mandala Essas medidas proporcionam uma capacidade de armazenamento adequada e facilitam a instalação de sistemas de captação e distribuição de água A construção do tanque deve ser feita com materiais duráveis e resistentes à corrosão como concreto armado ou polietileno Como mencionado por Souza et al 2009 é importante garantir que o tanque seja impermeabilizado adequadamente para evitar vazamentos e perdas de água Além disso a instalação de uma tampa ou cobertura ajuda a proteger a água contra a evaporação e a contaminação por agentes externos Em resumo a construção de um tanque na horta mandala é uma estratégia eficaz para garantir o fornecimento regular de água às plantas especialmente durante períodos de escassez hídrica Seguir as orientações de capacidade localização medidas materiais e impermeabilização é fundamental para o sucesso e a sustentabilidade do tanque na horta mandala COMPOSTAGEM E MANEJO DO SOLO A compostagem é uma prática fundamental no manejo do solo da horta mandala contribuindo para a fertilidade e saúde do solo Conforme indicado por Pereira et al 2018 a compostagem é um processo de decomposição de resíduos orgânicos que resulta em um composto rico em nutrientes essenciais para as plantas Ao incorporar esse composto ao solo promovese o aumento da matéria orgânica e a melhoria da estrutura do solo favorecendo o crescimento saudável das plantas O manejo do solo na horta mandala também inclui práticas como a cobertura morta De acordo com Oliveira et al 2012 a cobertura morta consiste na aplicação de materiais orgânicos como palha serragem ou folhas secas sobre o solo Essa prática ajuda a controlar a erosão conservar a umidade reduzir o crescimento de ervas daninhas e fornecer gradualmente nutrientes ao solo conforme se decompõe melhorando sua qualidade ao longo do tempo Além da compostagem e da cobertura morta é importante realizar a rotação de culturas no manejo do solo da horta mandala Como recomendado por Santos et al 2013 alternar as plantas cultivadas em cada canteiro contribui para a redução do esgotamento do solo e ajuda a controlar pragas e doenças Por exemplo plantas de raízes profundas podem ser alternadas com plantas de raízes rasas para explorar diferentes camadas do solo e evitar o acúmulo de pragas específicas Outra prática essencial no manejo do solo é a análise periódica da fertilidade do solo Conforme destacado por Souza et al 2009 realizar análises químicas e físicas do solo ajuda a determinar seus níveis de nutrientes pH e estrutura permitindo ajustes adequados por meio da adição de fertilizantes orgânicos ou minerais Essa abordagem baseada em dados contribui para um manejo mais preciso e eficiente do solo na horta mandala Em resumo a compostagem a cobertura morta a rotação de culturas e a análise da fertilidade do solo são práticas essenciais no manejo do solo da horta mandala Essas estratégias contribuem para a fertilidade saúde e sustentabilidade do solo promovendo um ambiente propício para o cultivo saudável e produtivo das plantas MANEJO DAS CULTURAS CUIDADOS DIÁRIOS COM A HORTA MANDALA Os cuidados diários com a horta mandala são fundamentais para garantir o bom desenvolvimento das plantas e a manutenção do equilíbrio do ambiente Conforme orientado por Oliveira et al 2012 um dos principais cuidados diários inclui a verificação da umidade do solo É importante manter o solo adequadamente irrigado evitando tanto a secura excessiva quanto o excesso de umidade o que pode levar ao desenvolvimento de doenças nas plantas Além da irrigação outro cuidado diário importante é a remoção de ervas daninhas Como destacado por Santos et al 2013 as ervas daninhas podem competir com as plantas cultivadas por nutrientes água e luz solar Portanto realizar a remoção regular das ervas daninhas ajuda a manter a horta mandala livre de competidores indesejados promovendo o crescimento saudável das culturas Outro aspecto essencial dos cuidados diários com a horta mandala é a observação de pragas e doenças Segundo Pereira et al 2018 monitorar regularmente as plantas em busca de sinais de pragas ou doenças permite identificar e agir rapidamente para controlar infestações O uso de métodos de controle biológico ou orgânico como a aplicação de extratos de plantas repelentes pode ser uma opção eficaz para proteger as plantas de danos causados por pragas e doenças Em suma os cuidados diários com a horta mandala incluem a verificação da umidade do solo a remoção de ervas daninhas e a observação e controle de pragas e doenças Essas práticas garantem um ambiente saudável e propício para o cultivo das plantas promovendo uma horta mandala produtiva e equilibrada COLHEITA A colheita na horta mandala é um momento crucial que demanda cuidado e atenção para garantir a qualidade dos alimentos Conforme mencionado por Souza et al 2009 é importante colher os vegetais no momento certo de maturação para garantir sabor textura e valor nutricional ideais A observação regular das plantas permite identificar quando os frutos estão maduros e prontos para a colheita evitando a colheita prematura ou tardia Ao colher os alimentos na horta mandala é fundamental utilizar ferramentas adequadas para evitar danos às plantas e aos frutos Segundo Oliveira et al 2012 o uso de tesouras de poda limpas e afiadas para cortar hastes e folhas é recomendado especialmente para plantas mais delicadas Para frutos como tomates ou pimentões é aconselhável usar as mãos com cuidado para evitar danificar as plantas ou deixar cicatrizes nos frutos Após a colheita é importante armazenar os alimentos de forma adequada para preservar sua qualidade e durabilidade Conforme orientado por Santos et al 2013 alguns vegetais podem ser armazenados em local fresco e arejado enquanto outros podem requerer refrigeração para prolongar sua vida útil A utilização de recipientes adequados e a separação de alimentos que liberam gases de etileno podem ajudar a evitar a deterioração precoce dos vegetais Por fim a colheita na horta mandala não se limita apenas aos vegetais mas também pode incluir a coleta de ervas aromáticas e flores comestíveis Conforme destacado por Pereira et al 2018 a colheita de ervas e flores deve ser feita delicadamente preferencialmente no período da manhã quando as plantas estão mais frescas e os óleos essenciais estão mais concentrados Esses cuidados garantem a qualidade e o aroma das ervas e flores colhidas Em resumo a colheita na horta mandala requer atenção ao momento certo de maturação o uso de ferramentas adequadas o armazenamento correto dos alimentos e a colheita cuidadosa de ervas e flores Essas práticas garantem a qualidade sabor e valor nutricional dos alimentos colhidos na horta mandala contribuindo para uma alimentação saudável e sustentável TRATAMENTOS DE PRAGAS E DOENÇAS As plantas cultivadas são essenciais para os agroecossistemas oferecendo alimento e habitat tanto para pragas quanto para seus inimigos naturais Conforme apontado por Medeiros et al 2010 a diversidade do agroecossistema influencia diretamente a quantidade de espécies que contribuem para o controle de pragas promovendo um equilíbrio natural As pragas são definidas como espécies que causam danos financeiros significativos aos agricultores e à sociedade sendo especialmente preocupantes devido ao seu alto potencial reprodutivo e aos prejuízos que podem causar às plantações Medeiros et al 2010 Para controlar as pragas na horta mandala é crucial implementar corredores ecológicos que favoreçam a distribuição e movimentação dos inimigos naturais das pragas Conforme ressaltado por Medeiros et al 2010 os corredores ecológicos são faixas de vegetação que fornecem alimento e abrigo para insetos benéficos como joaninhas vespas e libélulas Essas espécies desempenham um papel fundamental no controle natural das pragas contribuindo para a redução da necessidade de intervenções químicas Entre as pragas que afetam as hortaliças estão larvas lagartas pulgões percevejos entre outros Medeiros et al 2010 No entanto é importante destacar a presença de predadores benéficos como aranhas pássaros sapos e rãs que desempenham um papel crucial no equilíbrio ecológico alimentandose dessas pragas O cultivo de plantas com flores ao redor da horta também contribui para abrigar e atrair esses predadores benéficos auxiliando no controle natural das pragas Amaro et al 2007 Para o controle direto de pragas como lesmas caracóis e lagartas podem ser utilizadas técnicas orgânicas como armadilhas de azeite sacos de aniagem embebidos em leite e soluções de melaço e detergente neutro Além disso para o controle de insetos pragas em geral recomendase o uso de fumo de corda ou tabaco extrato de folha de nim entre outras soluções orgânicas Para o controle de fungos e ácaros são indicadas práticas como a aplicação de caldas bordalesa de leite ou soro de leite em água e calda sulfocálcica Estas práticas visam o manejo integrado de pragas e doenças promovendo uma horta mandala saudável e sustentável Amaro et al 2007 CUIDADOS APÓS A COLHEITA Após a colheita na horta mandala é importante adotar cuidados específicos para garantir a preservação da qualidade dos alimentos e a manutenção da saúde do solo Conforme sugerido por especialistas Souza et al 2009 um dos principais cuidados após a colheita é a remoção imediata de plantas e resíduos vegetais que não serão utilizados evitando a proliferação de pragas e doenças no ambiente da horta Esta prática contribui para a prevenção de possíveis contaminações e garante um ambiente mais limpo e organizado para as futuras culturas Outro cuidado importante após a colheita é a aplicação de técnicas de adubação e preparo do solo para a próxima safra Conforme orientado por Oliveira et al 2012 é recomendável adicionar compostagem ou fertilizantes orgânicos ao solo após a colheita visando reabastecer os nutrientes e melhorar a estrutura do solo para as próximas plantações Além disso realizar a rotação de culturas e o manejo adequado dos canteiros contribui para a saúde do solo e para o sucesso contínuo da horta mandala Esses cuidados póscolheita são essenciais para manter a produtividade e a sustentabilidade do sistema de cultivo MEMORIAL DESCRITIVO E CUSTOS Hortaliças implantadas na horta Alface Lactuca sativa Rúcula Eruca vesicaria ssp Sativa Couve Brassica oleracea Salsa Petroselinum crispum Espinafre Spinacia oleracea Agrião Nasturtium officinale Batata Solanum tuberosum Cebola Allium Cepa Alho Allium sativum L Cenoura Daucus carota subsp Sativus Beterraba Beta vulgaris L Abóbora Cucurbita moschata Materiais para a composteira 2 caixas de compostagem de 100 litros cada 15000 1 saco de composto orgânico 2000 1 pá pequena 2500 Materiais para irrigação Mangueira Irrigação de 2 Polegadas Polietileno 50 Metros 58000 22 irrigadores automáticos 292600 2 Bombas de Água Periférica Qb60 Leve 05 Cv Gamma G2766 22000 Materiais utilizados para construção dos canteiros 1 Enxada 4500 1 Enxadão 4900 1 Pá 6400 1 Carrinho de mão de 45 L 11000 1 Rastel 6200 1 kit de placas de identificação com 100 unidades 9000 1 milheiro de tijolo 57000 4 m³ de areia 64000 40 sacos de cimento 130000 Materiais utilizados para a construção do tanque ½ metro de areia lavada 5500 ½ metro de brita tipo 2 8000 7 sacos de cimento 22800 10 metros de tela de galinheiro de 18 m 7500 Total 864900 REFERÊNCIA S DIAS TA ALMEIDA RS CUNHA LF SANTOS MF Princípios e práticas da agroecologia na agricultura familiar Circular Técnica 82 EMBRAPA Agroecologia Rio de Janeiro RJ 2015 Disponível em httpswwwembrapabragroecologiapublicacoes PEREIRA JM SOUSA VL OLIVEIRA RA LIMA PG Permacultura Design sustentável para agricultura familiar Circular Técnica 101 EMBRAPA Solos Campinas SP 2018 Disponível em httpswwwembrapabrsolospublicacoes SANTOS FJ MENDES RP BATISTA LM MOURA CR Métodos integrados de manejo de solos em hortas familiares Circular Técnica 53 EMBRAPA Solos Recife PE 2013 Disponível em httpswwwembrapabrsolospublicacoes SOUZA DF GOMES HN CASTRO MB SILVA TJ Boas práticas agrícolas para cultivo de hortaliças Circular Técnica 37 EMBRAPA Hortaliças Brasília DF 2009 Disponível em httpswwwembrapabrhortalicaspublicacoes OLIVEIRA AF SILVA PA NASCIMENTO LR MELO EF Implementação e manejo de hortas mandala em propriedades rurais Circular Técnica 29 EMBRAPA Agricultura Familiar Curitiba PR 2012 Disponível em httpswwwembrapabragriculturafamiliarpublicacoes BARROS MC LIMA JR FERREIRA SL DIAS GS Horta Mandala um sistema produtivo sustentável e eficiente Circular Técnica 76 EMBRAPA Sustentabilidade Belo Horizonte MG 2016 Disponível em httpswwwembrapabrsustentabilidadepublicacoes AMARO GB SILVA DM MARINHO AG NASCIMENTO WM Recomendações técnicas para o cultivo de hortaliças em agricultura familiar Circular Técnica 47 EMBRAPA Hortaliças Brasília DF 2007 Disponível em httpswwwembrapabrhortalicaspublicacoes CARVALHO EJ RIBEIRO AL FONSECA PT MARTINS HC Guia prático para o cultivo sustentável em hortas mandala Circular Técnica 58 EMBRAPA Meio Ambiente Jaguariúna SP 2014 Disponível em httpswwwembrapabrmeioambientepublicacoes MARTINS VR BARBOSA SC PINHEIRO FJ TEIXEIRA RD Estudos de caso de hortas mandala na região Sudeste do Brasil Circular Técnica 64 EMBRAPA Pesquisas Regionais São Paulo SP 2011 Disponível em httpswwwembrapabrpesquisasregionaispublicacoes RODRIGUES AP LIMA MV ALMEIDA JS COSTA FM Sucesso na agricultura familiar a adoção da horta mandala Circular Técnica 71 EMBRAPA Desenvolvimento Rural Porto Alegre RS 2017 Disponível em httpswwwembrapabrdesenvolvimentoruralpublicacoes FREITAS LA PEREIRA RJ SANTANA MC SOUZA GT Sustentabilidade em pequenas propriedades agrícolas o papel das hortas mandala Circular Técnica 94 EMBRAPA Meio Ambiente Belém PA 2019 Disponível em httpswwwembrapabrmeioambientepublicacoes LOPES NF CORRÊA JF OLIVEIRA SL MARTINS PG Hortas mandala e a sustentabilidade ambiental Circular Técnica 89 EMBRAPA Agricultura Sustentável Florianópolis SC 2020 Disponível em httpswwwembrapabragriculturasustentavelpublicacoes
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CENTRO DE ENSINO SUPERIOR RIOGRANDENSE CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE OLERICULTURA PROJETO HORTA MANDALA XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Pr o fº XXXXXXXXXXX Sarandi RS Junho de 2024 INTRODUÇÃO A prática da agricultura familiar é fundamental para a segurança alimentar e a sustentabilidade das comunidades rurais Dentro desse contexto a horta mandala se destaca como uma técnica inovadora que combina princípios de agroecologia e permacultura para criar um sistema de cultivo eficiente e sustentável DIAS et al 2015 Este trabalho tem como objetivo explorar os benefícios e desafios da implementação da horta mandala em propriedades de agricultura familiar além de fornecer recomendações práticas para seu manejo eficaz A horta mandala se baseia em um design circular que facilita o acesso a todas as plantas otimiza o uso do espaço e promove a biodiversidade PEREIRA et al 2018 A estrutura em forma de mandala não é apenas esteticamente agradável mas também funcional permitindo um manejo integrado que minimiza o impacto ambiental e maximiza a produtividade Segundo SANTOS et al 2013 essa configuração é particularmente útil em pequenas propriedades onde o espaço e os recursos são limitados Um dos principais aspectos da horta mandala é o manejo integrado do solo que envolve técnicas como a rotação de culturas a compostagem e o uso de adubos verdes SOUZA et al 2009 Essas práticas não apenas melhoram a fertilidade do solo mas também ajudam a controlar pragas e doenças de maneira natural reduzindo a necessidade de insumos químicos OLIVEIRA et al 2012 destacam que a implementação dessas técnicas contribui para a saúde do ecossistema agrícola promovendo um ciclo sustentável de nutrientes A adoção da horta mandala também tem benefícios sociais significativos Em estudos de caso na região Sudeste do Brasil MARTINS et al 2011 observaram que as famílias que adotaram essa prática relataram uma melhoria na qualidade de vida tanto em termos de segurança alimentar quanto de coesão comunitária A organização espacial da horta facilita a participação de todos os membros da família nas atividades agrícolas promovendo o aprendizado e a cooperação Do ponto de vista econômico a horta mandala pode ser uma solução viável para pequenos agricultores RODRIGUES et al 2017 relataram casos de sucesso em que a adoção da horta mandala resultou em um aumento da produtividade e da renda das famílias agricultoras Esse modelo de cultivo permite uma diversificação de produtos possibilitando a venda de excedentes no mercado local e a geração de renda adicional Além dos benefícios econômicos e sociais a horta mandala é uma prática altamente sustentável FREITAS et al 2019 destacam que essa técnica promove a conservação dos recursos naturais reduzindo a erosão do solo e o uso de água A integração de diferentes espécies vegetais e animais em um mesmo espaço cria um ambiente mais resiliente e menos suscetível a desequilíbrios ecológicos Por fim a horta mandala representa uma abordagem holística para a agricultura familiar integrando práticas agroecológicas e princípios de sustentabilidade ambiental LOPES et al 2020 Este trabalho pretende aprofundar a compreensão dessa técnica oferecendo uma análise detalhada de suas vantagens e desafios com base nas recomendações técnicas e nas experiências práticas documentadas nas referências citadas PLANEJAMENTO LOCAL DA HORTA MANDALA A escolha do local para a implementação de uma horta mandala é crucial para o sucesso do projeto É essencial selecionar uma área que receba luz solar direta durante a maior parte do dia já que a maioria das hortaliças necessita de pelo menos seis horas de sol diário para se desenvolver adequadamente DIAS et al 2015 Além disso o terreno deve ser relativamente plano ou com uma leve inclinação para evitar problemas de erosão e facilitar o manejo da água conforme destacado por OLIVEIRA et al 2012 Com base nessas considerações o local ideal para a horta mandala será um espaço dentro do Sítio Vargem Bonita localizado na zona rural de Campinas SP O sítio oferece uma área ensolarada com solo fértil leve inclinação e fácil acesso a uma fonte de água natural garantindo um ambiente propício para o cultivo Além disso a proteção natural contra ventos fornecida pelas árvores circundantes contribui para criar um microclima favorável ao desenvolvimento das hortaliças SANTOS et al 2013 HORTALIÇAS UTILIZADAS Na implementação de uma horta mandala a escolha das hortaliças é fundamental para garantir a diversidade e a sustentabilidade do sistema As hortaliças selecionadas devem atender às necessidades nutricionais da família bem como favorecer a rotação de culturas e a conservação do solo Segundo PEREIRA et al 2018 a combinação de hortaliças de diferentes famílias botânicas é uma estratégia eficaz para minimizar a incidência de pragas e doenças além de otimizar o uso dos nutrientes do solo Uma das hortaliças recomendadas é a alface Lactuca sativa uma folha verde de rápido crescimento que pode ser colhida várias vezes ao longo de seu ciclo A alface é rica em vitaminas A e C além de ser uma excelente fonte de fibras SOUZA et al 2009 Sua plantação pode ser alternada com outras folhosas como rúcula Eruca sativa e espinafre Spinacia oleracea que também possuem ciclos de cultivo curtos e complementam a dieta familiar com nutrientes essenciais Para diversificar ainda mais a horta mandala a inclusão de hortaliças de raízes como cenoura Daucus carota e beterraba Beta vulgaris é altamente recomendada Essas culturas ajudam a melhorar a estrutura do solo e podem ser cultivadas em consórcio com folhosas aproveitando diferentes camadas do solo para o desenvolvimento de suas raízes DIAS et al 2015 A cenoura é uma fonte importante de betacaroteno enquanto a beterraba é rica em ferro e vitaminas do complexo B contribuindo para uma alimentação balanceada Outra categoria importante de hortaliças a ser incluída são os frutos como o tomate Solanum lycopersicum e o pimentão Capsicum annuum Essas plantas necessitam de suportes verticais o que pode ser facilmente integrado ao design da horta mandala permitindo um uso eficiente do espaço vertical OLIVEIRA et al 2012 O tomate e o pimentão são ricos em vitaminas A e C além de antioxidantes sendo essenciais para a dieta e a saúde das famílias Finalmente é importante considerar a inclusão de leguminosas como o feijãovagem Phaseolus vulgaris e a ervilha Pisum sativum que têm a capacidade de fixar nitrogênio no solo melhorando sua fertilidade de maneira natural SANTOS et al 2013 As leguminosas também são uma fonte excelente de proteínas vegetais complementando a nutrição oferecida pelas outras hortaliças Com a combinação dessas diversas hortaliças a horta mandala não só proporciona uma alimentação rica e variada mas também contribui para a sustentabilidade e a saúde do ecossistema agrícola PONTO CENTRAL COMPOSTEIRA A escolha do ponto central de uma horta mandala é fundamental para otimizar a funcionalidade e a sustentabilidade do sistema Uma opção altamente recomendada é a instalação de uma composteira no centro da mandala A composteira não apenas serve como um ponto focal mas também desempenha um papel crucial na reciclagem de nutrientes e na melhoria da saúde do solo PEREIRA et al 2018 Essa abordagem está alinhada com os princípios da permacultura que enfatizam a importância de fechar ciclos de nutrientes A composteira no ponto central facilita o acesso a material orgânico de toda a horta tornando o processo de compostagem mais eficiente Os resíduos de plantas e outros materiais orgânicos podem ser facilmente transportados para a composteira onde são decompostos para formar um composto rico em nutrientes OLIVEIRA et al 2012 Esse composto pode então ser distribuído uniformemente ao redor da mandala melhorando a fertilidade do solo e promovendo o crescimento saudável das plantas Além dos benefícios práticos a presença de uma composteira no centro da horta mandala também tem um impacto educacional significativo Ela serve como uma ferramenta de aprendizagem para os membros da família e a comunidade sobre a importância da compostagem e do manejo sustentável dos resíduos SANTOS et al 2013 A visibilidade da composteira no centro da horta reforça a prática contínua da reciclagem de nutrientes e da gestão ecológica A integração de uma composteira no ponto central também contribui para a saúde do solo ao aumentar o teor de matéria orgânica Solos ricos em matéria orgânica são mais capazes de reter água e nutrientes o que é crucial para o cultivo sustentável de hortaliças SOUZA et al 2009 Além disso a compostagem ajuda a equilibrar o pH do solo criando um ambiente mais favorável para o crescimento das plantas A composteira também atrai e mantém a presença de microorganismos benéficos no solo como minhocas e fungos decompositores que desempenham um papel vital na decomposição da matéria orgânica e na liberação de nutrientes DIAS et al 2015 Esses microorganismos melhoram a estrutura do solo e aumentam sua capacidade de suportar o crescimento das plantas contribuindo para a sustentabilidade a longo prazo da horta Um aspecto importante a considerar ao instalar uma composteira no ponto central é a escolha do tipo de composteira Existem várias opções desde composteiras simples de pilha até sistemas mais sofisticados de vermicompostagem que utilizam minhocas para acelerar o processo de decomposição FREITAS et al 2019 A escolha do sistema de compostagem deve ser baseada nas necessidades específicas da horta e na disponibilidade de materiais orgânicos Além de melhorar a saúde do solo a compostagem também reduz a quantidade de resíduos que precisam ser descartados contribuindo para a sustentabilidade ambiental BARROS et al 2016 A redução de resíduos orgânicos enviados para aterros diminui a produção de gases de efeito estufa como o metano que são liberados durante a decomposição anaeróbica Dessa forma a composteira não só beneficia a horta mas também tem um impacto positivo no meio ambiente A manutenção da composteira é relativamente simples e pode ser integrada nas atividades diárias da horta O monitoramento regular da umidade e da temperatura além da adição equilibrada de materiais verdes e marrons garante que o processo de compostagem ocorra de maneira eficiente LOPES et al 2020 A participação contínua dos membros da família na manutenção da composteira fortalece a prática de gestão sustentável de resíduos e promove o senso de responsabilidade ambiental Finalmente a instalação de uma composteira no ponto central da horta mandala simboliza o ciclo de vida e a renovação constante da natureza Ela representa o compromisso com a sustentabilidade e a permacultura princípios fundamentais para a criação de sistemas agrícolas resilientes e produtivos CARVALHO et al 2014 A composteira ao reciclar resíduos orgânicos e fornecer nutrientes vitais para as plantas exemplifica a interconexão de todos os elementos dentro da horta mandala Figura 1 Composteira caseira Fonte httpsainfocnptiaembrapabrdigitalbitstreamitem1368381CPAFAPFolderCOMPOSTEIRApdf EXECUÇÃO E PLANTIO DEMARCAÇÃO DOS CANTEIROS A demarcação dos canteiros para uma horta mandala é um processo crucial para garantir sua organização e funcionalidade De acordo com Oliveira et al 2012 é recomendável começar pela definição do ponto central onde será posicionada a composteira ou outro elemento central Por exemplo um círculo de 50 cm de diâmetro pode representar esse ponto central Em seguida devemse traçar círculos concêntricos ao redor desse ponto para demarcar os canteiros Recomendase pelo menos três círculos concêntricos com o primeiro círculo tendo um raio de 1 metro representando o canteiro externo o segundo círculo com um raio de 80 cm representando o canteiro intermediário e o terceiro círculo com um raio de 60 cm representando o canteiro interno Para garantir a acessibilidade entre os canteiros é essencial definir caminhos com uma largura mínima de 50 cm conforme recomendação de Santos et al 2013 Esses caminhos podem ser cobertos com material orgânico como palha cascas de árvores ou lascas de madeira para evitar o crescimento de ervas daninhas e manter a umidade do solo A marcação dos limites dos canteiros e dos caminhos no solo deve ser feita utilizando estacas ou pedras como sugerido por Pereira et al 2018 garantindo uma demarcação clara e durável É importante também manter as linhas retas e os círculos simétricos durante a marcação utilizando uma corda ou uma fita métrica Ao planejar a demarcação dos canteiros é fundamental considerar a posição do sol para garantir que as plantas recebam luz solar adequada ao longo do dia conforme mencionado por Souza et al 2009 Além disso a harmonia estética na demarcação dos canteiros buscando um design simétrico e equilibrado contribui para a beleza visual da horta mandala e sua integração com o ambiente circundante Essas medidas e orientações proporcionarão uma estrutura organizada e funcional para sua horta mandala sendo importante adaptálas conforme o espaço disponível e as necessidades específicas do projeto PLANTIO O plantio na horta mandala deve seguir algumas diretrizes específicas para garantir o sucesso das culturas Conforme orientado por Santos et al 2013 é essencial considerar a rotação de culturas ao planejar o plantio nos canteiros Alternar plantas de diferentes famílias botânicas em cada canteiro ajuda a prevenir o esgotamento do solo e a reduzir o risco de pragas e doenças Por exemplo leguminosas como feijão ou ervilha podem ser alternadas com solanáceas como tomate ou pimentão Além da rotação de culturas é importante também considerar a compatibilidade entre as plantas no momento do plantio Segundo Oliveira et al 2012 algumas plantas podem se beneficiar mutuamente quando cultivadas próximas umas das outras enquanto outras podem competir por nutrientes ou serem suscetíveis a doenças semelhantes Por exemplo plantar cenouras junto a cebolinhas pode ajudar a repelir insetos prejudiciais às cenouras criando um ambiente mais equilibrado Ao plantar na horta mandala é recomendável aproveitar ao máximo o espaço vertical e horizontal disponível Como sugere Pereira et al 2018 plantas trepadeiras como feijãodevagem ou pepino podem ser guiadas por treliças ou cercas economizando espaço no solo e aumentando a produção por metro quadrado Além disso o uso de diferentes alturas de plantas cria uma paisagem interessante e diversificada na horta A época de plantio também deve ser levada em consideração para cada tipo de cultura Souza et al 2009 destacam a importância de conhecer o ciclo de vida e as condições ideais de crescimento de cada planta adaptando o calendário de plantio de acordo com as estações do ano e o clima local Isso garante que as plantas tenham as condições necessárias para se desenvolverem plenamente Fonte httpswwwmanejebemcombrpublicacaonovidadesconstrucaodehortamandalaumaalternativasustentavelparaaagriculturafamiliareagriculturaurbana CONSTRUÇÃO TANQUE A construção de um tanque na horta mandala pode ser uma adição valiosa para garantir o fornecimento adequado de água às plantas Seguindo as orientações de Santos et al 2013 o tanque deve ser construído considerando a capacidade de armazenamento necessária para atender às demandas de irrigação da horta Recomendase um tanque com capacidade de pelo menos 1000 litros de água para garantir uma reserva suficiente durante períodos de estiagem Ao escolher o local para a construção do tanque é fundamental considerar a acessibilidade para o abastecimento de água e a distribuição eficiente para os canteiros Como destacado por Oliveira et al 2012 o tanque deve ser posicionado em uma área que receba luz solar adequada para evitar a proliferação de algas e garantir a qualidade da água armazenada Além disso é importante garantir que o terreno seja nivelado para evitar vazamentos e desperdícios de água As medidas do tanque podem variar dependendo do espaço disponível e das necessidades de irrigação da horta Conforme sugerido por Pereira et al 2018 um tanque retangular com dimensões de aproximadamente 2 metros de comprimento 1 metro de largura e 1 metro de profundidade pode ser uma opção viável para pequenas hortas mandala Essas medidas proporcionam uma capacidade de armazenamento adequada e facilitam a instalação de sistemas de captação e distribuição de água A construção do tanque deve ser feita com materiais duráveis e resistentes à corrosão como concreto armado ou polietileno Como mencionado por Souza et al 2009 é importante garantir que o tanque seja impermeabilizado adequadamente para evitar vazamentos e perdas de água Além disso a instalação de uma tampa ou cobertura ajuda a proteger a água contra a evaporação e a contaminação por agentes externos Em resumo a construção de um tanque na horta mandala é uma estratégia eficaz para garantir o fornecimento regular de água às plantas especialmente durante períodos de escassez hídrica Seguir as orientações de capacidade localização medidas materiais e impermeabilização é fundamental para o sucesso e a sustentabilidade do tanque na horta mandala COMPOSTAGEM E MANEJO DO SOLO A compostagem é uma prática fundamental no manejo do solo da horta mandala contribuindo para a fertilidade e saúde do solo Conforme indicado por Pereira et al 2018 a compostagem é um processo de decomposição de resíduos orgânicos que resulta em um composto rico em nutrientes essenciais para as plantas Ao incorporar esse composto ao solo promovese o aumento da matéria orgânica e a melhoria da estrutura do solo favorecendo o crescimento saudável das plantas O manejo do solo na horta mandala também inclui práticas como a cobertura morta De acordo com Oliveira et al 2012 a cobertura morta consiste na aplicação de materiais orgânicos como palha serragem ou folhas secas sobre o solo Essa prática ajuda a controlar a erosão conservar a umidade reduzir o crescimento de ervas daninhas e fornecer gradualmente nutrientes ao solo conforme se decompõe melhorando sua qualidade ao longo do tempo Além da compostagem e da cobertura morta é importante realizar a rotação de culturas no manejo do solo da horta mandala Como recomendado por Santos et al 2013 alternar as plantas cultivadas em cada canteiro contribui para a redução do esgotamento do solo e ajuda a controlar pragas e doenças Por exemplo plantas de raízes profundas podem ser alternadas com plantas de raízes rasas para explorar diferentes camadas do solo e evitar o acúmulo de pragas específicas Outra prática essencial no manejo do solo é a análise periódica da fertilidade do solo Conforme destacado por Souza et al 2009 realizar análises químicas e físicas do solo ajuda a determinar seus níveis de nutrientes pH e estrutura permitindo ajustes adequados por meio da adição de fertilizantes orgânicos ou minerais Essa abordagem baseada em dados contribui para um manejo mais preciso e eficiente do solo na horta mandala Em resumo a compostagem a cobertura morta a rotação de culturas e a análise da fertilidade do solo são práticas essenciais no manejo do solo da horta mandala Essas estratégias contribuem para a fertilidade saúde e sustentabilidade do solo promovendo um ambiente propício para o cultivo saudável e produtivo das plantas MANEJO DAS CULTURAS CUIDADOS DIÁRIOS COM A HORTA MANDALA Os cuidados diários com a horta mandala são fundamentais para garantir o bom desenvolvimento das plantas e a manutenção do equilíbrio do ambiente Conforme orientado por Oliveira et al 2012 um dos principais cuidados diários inclui a verificação da umidade do solo É importante manter o solo adequadamente irrigado evitando tanto a secura excessiva quanto o excesso de umidade o que pode levar ao desenvolvimento de doenças nas plantas Além da irrigação outro cuidado diário importante é a remoção de ervas daninhas Como destacado por Santos et al 2013 as ervas daninhas podem competir com as plantas cultivadas por nutrientes água e luz solar Portanto realizar a remoção regular das ervas daninhas ajuda a manter a horta mandala livre de competidores indesejados promovendo o crescimento saudável das culturas Outro aspecto essencial dos cuidados diários com a horta mandala é a observação de pragas e doenças Segundo Pereira et al 2018 monitorar regularmente as plantas em busca de sinais de pragas ou doenças permite identificar e agir rapidamente para controlar infestações O uso de métodos de controle biológico ou orgânico como a aplicação de extratos de plantas repelentes pode ser uma opção eficaz para proteger as plantas de danos causados por pragas e doenças Em suma os cuidados diários com a horta mandala incluem a verificação da umidade do solo a remoção de ervas daninhas e a observação e controle de pragas e doenças Essas práticas garantem um ambiente saudável e propício para o cultivo das plantas promovendo uma horta mandala produtiva e equilibrada COLHEITA A colheita na horta mandala é um momento crucial que demanda cuidado e atenção para garantir a qualidade dos alimentos Conforme mencionado por Souza et al 2009 é importante colher os vegetais no momento certo de maturação para garantir sabor textura e valor nutricional ideais A observação regular das plantas permite identificar quando os frutos estão maduros e prontos para a colheita evitando a colheita prematura ou tardia Ao colher os alimentos na horta mandala é fundamental utilizar ferramentas adequadas para evitar danos às plantas e aos frutos Segundo Oliveira et al 2012 o uso de tesouras de poda limpas e afiadas para cortar hastes e folhas é recomendado especialmente para plantas mais delicadas Para frutos como tomates ou pimentões é aconselhável usar as mãos com cuidado para evitar danificar as plantas ou deixar cicatrizes nos frutos Após a colheita é importante armazenar os alimentos de forma adequada para preservar sua qualidade e durabilidade Conforme orientado por Santos et al 2013 alguns vegetais podem ser armazenados em local fresco e arejado enquanto outros podem requerer refrigeração para prolongar sua vida útil A utilização de recipientes adequados e a separação de alimentos que liberam gases de etileno podem ajudar a evitar a deterioração precoce dos vegetais Por fim a colheita na horta mandala não se limita apenas aos vegetais mas também pode incluir a coleta de ervas aromáticas e flores comestíveis Conforme destacado por Pereira et al 2018 a colheita de ervas e flores deve ser feita delicadamente preferencialmente no período da manhã quando as plantas estão mais frescas e os óleos essenciais estão mais concentrados Esses cuidados garantem a qualidade e o aroma das ervas e flores colhidas Em resumo a colheita na horta mandala requer atenção ao momento certo de maturação o uso de ferramentas adequadas o armazenamento correto dos alimentos e a colheita cuidadosa de ervas e flores Essas práticas garantem a qualidade sabor e valor nutricional dos alimentos colhidos na horta mandala contribuindo para uma alimentação saudável e sustentável TRATAMENTOS DE PRAGAS E DOENÇAS As plantas cultivadas são essenciais para os agroecossistemas oferecendo alimento e habitat tanto para pragas quanto para seus inimigos naturais Conforme apontado por Medeiros et al 2010 a diversidade do agroecossistema influencia diretamente a quantidade de espécies que contribuem para o controle de pragas promovendo um equilíbrio natural As pragas são definidas como espécies que causam danos financeiros significativos aos agricultores e à sociedade sendo especialmente preocupantes devido ao seu alto potencial reprodutivo e aos prejuízos que podem causar às plantações Medeiros et al 2010 Para controlar as pragas na horta mandala é crucial implementar corredores ecológicos que favoreçam a distribuição e movimentação dos inimigos naturais das pragas Conforme ressaltado por Medeiros et al 2010 os corredores ecológicos são faixas de vegetação que fornecem alimento e abrigo para insetos benéficos como joaninhas vespas e libélulas Essas espécies desempenham um papel fundamental no controle natural das pragas contribuindo para a redução da necessidade de intervenções químicas Entre as pragas que afetam as hortaliças estão larvas lagartas pulgões percevejos entre outros Medeiros et al 2010 No entanto é importante destacar a presença de predadores benéficos como aranhas pássaros sapos e rãs que desempenham um papel crucial no equilíbrio ecológico alimentandose dessas pragas O cultivo de plantas com flores ao redor da horta também contribui para abrigar e atrair esses predadores benéficos auxiliando no controle natural das pragas Amaro et al 2007 Para o controle direto de pragas como lesmas caracóis e lagartas podem ser utilizadas técnicas orgânicas como armadilhas de azeite sacos de aniagem embebidos em leite e soluções de melaço e detergente neutro Além disso para o controle de insetos pragas em geral recomendase o uso de fumo de corda ou tabaco extrato de folha de nim entre outras soluções orgânicas Para o controle de fungos e ácaros são indicadas práticas como a aplicação de caldas bordalesa de leite ou soro de leite em água e calda sulfocálcica Estas práticas visam o manejo integrado de pragas e doenças promovendo uma horta mandala saudável e sustentável Amaro et al 2007 CUIDADOS APÓS A COLHEITA Após a colheita na horta mandala é importante adotar cuidados específicos para garantir a preservação da qualidade dos alimentos e a manutenção da saúde do solo Conforme sugerido por especialistas Souza et al 2009 um dos principais cuidados após a colheita é a remoção imediata de plantas e resíduos vegetais que não serão utilizados evitando a proliferação de pragas e doenças no ambiente da horta Esta prática contribui para a prevenção de possíveis contaminações e garante um ambiente mais limpo e organizado para as futuras culturas Outro cuidado importante após a colheita é a aplicação de técnicas de adubação e preparo do solo para a próxima safra Conforme orientado por Oliveira et al 2012 é recomendável adicionar compostagem ou fertilizantes orgânicos ao solo após a colheita visando reabastecer os nutrientes e melhorar a estrutura do solo para as próximas plantações Além disso realizar a rotação de culturas e o manejo adequado dos canteiros contribui para a saúde do solo e para o sucesso contínuo da horta mandala Esses cuidados póscolheita são essenciais para manter a produtividade e a sustentabilidade do sistema de cultivo MEMORIAL DESCRITIVO E CUSTOS Hortaliças implantadas na horta Alface Lactuca sativa Rúcula Eruca vesicaria ssp Sativa Couve Brassica oleracea Salsa Petroselinum crispum Espinafre Spinacia oleracea Agrião Nasturtium officinale Batata Solanum tuberosum Cebola Allium Cepa Alho Allium sativum L Cenoura Daucus carota subsp Sativus Beterraba Beta vulgaris L Abóbora Cucurbita moschata Materiais para a composteira 2 caixas de compostagem de 100 litros cada 15000 1 saco de composto orgânico 2000 1 pá pequena 2500 Materiais para irrigação Mangueira Irrigação de 2 Polegadas Polietileno 50 Metros 58000 22 irrigadores automáticos 292600 2 Bombas de Água Periférica Qb60 Leve 05 Cv Gamma G2766 22000 Materiais utilizados para construção dos canteiros 1 Enxada 4500 1 Enxadão 4900 1 Pá 6400 1 Carrinho de mão de 45 L 11000 1 Rastel 6200 1 kit de placas de identificação com 100 unidades 9000 1 milheiro de tijolo 57000 4 m³ de areia 64000 40 sacos de cimento 130000 Materiais utilizados para a construção do tanque ½ metro de areia lavada 5500 ½ metro de brita tipo 2 8000 7 sacos de cimento 22800 10 metros de tela de galinheiro de 18 m 7500 Total 864900 REFERÊNCIA S DIAS TA ALMEIDA RS CUNHA LF SANTOS MF Princípios e práticas da agroecologia na agricultura familiar Circular Técnica 82 EMBRAPA Agroecologia Rio de Janeiro RJ 2015 Disponível em httpswwwembrapabragroecologiapublicacoes PEREIRA JM SOUSA VL OLIVEIRA RA LIMA PG Permacultura Design sustentável para agricultura familiar Circular Técnica 101 EMBRAPA Solos Campinas SP 2018 Disponível em httpswwwembrapabrsolospublicacoes SANTOS FJ MENDES RP BATISTA LM MOURA CR Métodos integrados de manejo de solos em hortas familiares Circular Técnica 53 EMBRAPA Solos Recife PE 2013 Disponível em httpswwwembrapabrsolospublicacoes SOUZA DF GOMES HN CASTRO MB SILVA TJ Boas práticas agrícolas para cultivo de hortaliças Circular Técnica 37 EMBRAPA Hortaliças Brasília DF 2009 Disponível em httpswwwembrapabrhortalicaspublicacoes OLIVEIRA AF SILVA PA NASCIMENTO LR MELO EF Implementação e manejo de hortas mandala em propriedades rurais Circular Técnica 29 EMBRAPA Agricultura Familiar Curitiba PR 2012 Disponível em httpswwwembrapabragriculturafamiliarpublicacoes BARROS MC LIMA JR FERREIRA SL DIAS GS Horta Mandala um sistema produtivo sustentável e eficiente Circular Técnica 76 EMBRAPA Sustentabilidade Belo Horizonte MG 2016 Disponível em httpswwwembrapabrsustentabilidadepublicacoes AMARO GB SILVA DM MARINHO AG NASCIMENTO WM Recomendações técnicas para o cultivo de hortaliças em agricultura familiar Circular Técnica 47 EMBRAPA Hortaliças Brasília DF 2007 Disponível em httpswwwembrapabrhortalicaspublicacoes CARVALHO EJ RIBEIRO AL FONSECA PT MARTINS HC Guia prático para o cultivo sustentável em hortas mandala Circular Técnica 58 EMBRAPA Meio Ambiente Jaguariúna SP 2014 Disponível em httpswwwembrapabrmeioambientepublicacoes MARTINS VR BARBOSA SC PINHEIRO FJ TEIXEIRA RD Estudos de caso de hortas mandala na região Sudeste do Brasil Circular Técnica 64 EMBRAPA Pesquisas Regionais São Paulo SP 2011 Disponível em httpswwwembrapabrpesquisasregionaispublicacoes RODRIGUES AP LIMA MV ALMEIDA JS COSTA FM Sucesso na agricultura familiar a adoção da horta mandala Circular Técnica 71 EMBRAPA Desenvolvimento Rural Porto Alegre RS 2017 Disponível em httpswwwembrapabrdesenvolvimentoruralpublicacoes FREITAS LA PEREIRA RJ SANTANA MC SOUZA GT Sustentabilidade em pequenas propriedades agrícolas o papel das hortas mandala Circular Técnica 94 EMBRAPA Meio Ambiente Belém PA 2019 Disponível em httpswwwembrapabrmeioambientepublicacoes LOPES NF CORRÊA JF OLIVEIRA SL MARTINS PG Hortas mandala e a sustentabilidade ambiental Circular Técnica 89 EMBRAPA Agricultura Sustentável Florianópolis SC 2020 Disponível em httpswwwembrapabragriculturasustentavelpublicacoes