Logística Empresarial - Revisão Contínua Estoque de Segurança e Ponto de Pedido

Logística Empresarial Aula 10 Revisão contínua estoque de segurança e ponto de pedido Prof Dr Roberto Ramos de Morais Referências BALLOU R H Gerenciamento da cadeia de suprimentosLogística empresarial 5 ed Bookman Cap 9 BOWERSOX D J et al Gestão Logística da Cadeia de Suprimentos Bookman 4 ed Cap 7 MORAIS R R Logística empresarial Intersaberes 2015 Cap 7 Revisão contínua Acompanhamento do nível de estoque ao longo do tempo Determinar o estoque de segurança Determinar o momento para solicitar o ressuprimento em função da quantidade estocada 3 4 Estoque de Segurança Quantidade mínima a ser mantida com o objetivo de prevenir incertezas Gráfico dentedeserra Quantidade Tempo ESTOQUE DE SEGURANÇA 5 Estoque de Segurança m ms m2s 835 975 6 ES 0 Desvio padrão da demanda Desvio padrão do tempo de espera Desvio padrão do tempo de espera e Desvio padrão do tempo de espera Demanda constante Demanda variável Tempo de espera variável Tempo de espera constante 7 ESTOQUES DE SEGURANÇA D1 D2 D MODELO DA REPOSIÇÃO CONTÍNUA Tempo Estoque ES Estoque de Segurança ES PP TE DEMANDA VARIÁVEL TE INVARIÁVEL 8 ESTOQUES DE SEGURANÇA D MODELO DA REPOSIÇÃO CONTÍNUA Tempo Estoque ES Estoque de Segurança ES PP TE DEMANDA INVARIÁVEL TE VARIÁVEL TE1 TE 2 9 ESTOQUES DE SEGURANÇA formulação geral CONSIDERANDO TANTO A DEMANDA QUANTO O TEMPO DE ESPERA VARIÁVEIS TEMSE zα coeficiente de segurança para uma confiabilidade α T Tempo de espera médio σD desvio padrão da demanda em T Dm Demanda média em T σT Desvio padrão de T 10 ESTOQUES DE SEGURANÇA demanda constante 𝑬𝑺𝒛 𝜶 𝑫𝝈𝑻 Onde zα coeficiente de segurança para uma confiabilidade α T Tempo de espera médio σD desvio padrão da demanda em T 0 D Demanda em T σT Desvio padrão de T 11 ESTOQUES DE SEGURANÇA tempo de espera constante 𝑬𝑺𝒛 𝜶𝝈𝑫 𝑻 Onde zα coeficiente de segurança para uma confiabilidade α T Tempo de espera médio σD desvio padrão da demanda em T Dm Demanda média em T σT Desvio padrão de T 12 Exemplo 1 Desejase dimensionar o estoque de segurança com uma confiança de 96 para um item que apresenta demanda média de 100 unidades por dia com desviopadrão de 20 unidades por dia O tempo de espera é de 5 dias com desvio padrão de 1 dia 13 Exemplo z 003 004 005 006 007 008 16 094845 094950 095053 095154 095254 095352 17 095818 095907 095994 096080 096164 096246 18 096638 096712 096784 096856 096926 096995 19 097320 097381 097441 097500 097558 097615 2 097882 097932 097982 098030 098077 098124 21 098341 098382 098422 098461 098500 098537 22 098713 098745 098778 098809 098840 098870 Exercício 1 Repetir o cálculo para uma confiança de 98 Qual a variação percentual do tamanho do estoque de segurança 14 15 Ponto de Pedido Quantidade de material em estoque que ao ser atingida deve se solicitar a reposição 16 Ponto de Pedido Gráfico dente de serra Quantidade Tempo ES PP T Exemplo 2 Para um item de estoque temse os seguintes dados Demanda média 120 undia Desvio padrão da demanda 13 undia Tempo médio de espera 42 dias Desvio padrão do tempo de espera 054 dia Calcular o estoque de segurança e o ponto de pedido para uma confiabilidade de 97 Sabendose que o preço unitário do item é de R1100 qual seria o impacto no valor de estoque desse item se a confiabilidade fosse aumentada para 985 17