Mapa de Biodeve

MAPA Material de Avaliação Prática da Aprendizagem Acadêmico Carin Caroline Machado de Oliveira RA 211540655 Curso Nutrição Disciplina Bioestatística Valor da atividade 35 Prazo 15092024 Instruções para Realização da Atividade Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos É obrigatória a utilização deste formulário para a realização do MAPA Esta é uma atividade individual Caso identificado cópia de colegas o trabalho de ambos sofrerá decréscimo de nota Utilizando este formulário realize sua atividade salve em seu computador renomeie e envie em forma de anexo no ambiente Studeo MAPA Formatação exigida para esta atividade documento Word ou pdf Fonte Arial ou Times New Roman tamanho 12 Espaçamento entre linhas 15 texto justificado Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da ABNT Existe um material sobre referências e citações conforme a ABNT disponível em Arquivos Gerais no ambiente Studeo Nos Comunicados do ambiente virtual da disciplina e na Sala do café você encontrará orientações importantes para elaboração desta atividade além de um vídeo explicativo realizado pelos professores Confira Critérios de avaliação Utilização do template Atendimento ao Tema Constituição dos argumentos e organização das Ideias Correção Gramatical e atendimento às normas ABNT Procure argumentar de forma clara e objetiva de acordo com o conteúdo da disciplina As escritas em vermelho podem ser apagadas dando lugar as respostas do Mapa O formato da atividade a ser enviada pode ser em pdf ou docx Em caso de dúvidas entre em contato com seu Professor Mediador Bons estudos PESQUISA PRÁTICA SOBRE OS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ESTUDANTES DE UMA UNIVERSIDADE Esta atividade tem como objetivo estimular a produção prática de conteúdo e pesquisa no contexto dos conceitos de amostragem medidas de posição e dispersão Você realizará uma pesquisa prática sobre os hábitos alimentares dos estudantes da universidade Através desta atividade você aplicará os conceitos de amostragem medidas de posição média mediana moda e medidas de dispersão amplitude variância desvio padrão coeficiente de variação para analisar os dados coletados Instruções para realização da atividade Definição do Problema de Pesquisa Formule uma questão de pesquisa relacionada aos hábitos alimentares dos estudantes da universidade Exemplo Qual é a ingestão média diária de frutas e vegetais entre os estudantes do curso de Nutrição Planejamento da Amostragem Defina a populaçãoalvo utilize como amostra 30 estudantes do curso de Nutrição Escolha o método de amostragem aleatória simples estratificada sistemática etc e justifique a escolha Aqui você deve considerar que é importante a participação de todos os alunos do curso considere isto para a escolha do método Coleta de Dados Desenvolva um questionário ou utilize um método apropriado para coletar os dados necessários Inclua o questionário no seu trabalho Utilize uma amostra fictícia ou colete os dados de pelo menos 10 colegas Análise Estatística Calcule as medidas de posição média mediana e moda para as variáveis de interesse por exemplo consumo diário de frutas e vegetais Calcule as medidas de dispersão amplitude variância desvio padrão e coeficiente de variação para as mesmas variáveis Apresente os resultados em tabelas e gráficos apropriados Interpretação dos Resultados Interprete os resultados obtidos O que as medidas de posição indicam sobre os hábitos alimentares dos estudantes Como as medidas de dispersão ajudam a entender a variabilidade desses hábitos Compare os resultados com possíveis estudos anteriores ou literatura relevante Existem padrões semelhantes ou divergentes ATIVIDADE Montar um Relatório Final com todas as instruções acima incluindo Introdução contexto e objetivo da pesquisa Metodologia plano de amostragem e coleta de dados Resultados tabelas gráficos cálculos das medidas de posição e dispersão Discussão interpretação dos resultados e comparação com a literatura Conclusão resumo dos achados e implicações para a nutrição Referências citações de artigos livros e outros materiais consultados ANÁLISE ESTATÍSTICA DA FREQUÊNCIA DE PEDIDOS DE COMIDA POR APLICATIVO Carin Caroline Machado de Oliveira Introdução Os hábitos alimentares no Brasil e no mundo tem passado mudanças nos últimos anos Isso ocorre entre outros motivos pelo fato de que os costumes alimentares tendem a serem alterados de acordo com a mudança de gerações e a cultura ao longo dos anos Dalvi Mello 2020 De acordo com Marquez Camozzi 2022 te mse observado um crescimento no uso de Aplicativos de delivery impulsionado pel a pandemia de Covid19 o que pode ter influenciado essas mudanças de hábitos alimentares Devido a fatores como falta de tempo para afazeres domésticos a distância da família e o alto volume de atividades acadêmicas apontado por Reis Silva 2022 os jovens universitários acabam sendo consumidores assíduos aos aplicativos delivery Dessa forma este estudo teve como objetivo analisar se o uso de aplicativos delivery têm influenciado os hábitos alimentares por jovens estudantes do Híbrido Curso de Nutrição da Universidade Unicesumar Metodologia A presente pesquisa foi realizada na cidade de Cascvel no estado do Paraná no período de julho a agosto de 2024 O método de amostragem foi de conveniência não probabilística devido sua praticidade rapidez e fácil obtenção dos resultados A população do estudo foi composta por estudantes do curso de Nutrição matriculados na Instituição de ensino Unicesumar Os critérios de inclusão foram universitários com idade igual ou superior a 18 anos A coleta de dados foi realizada a partir de um questionário online Formulário Google contendo a seguinte pergunta Com que frequência na você faz pedidos de comida por aplicativo estão de múltipla escolha foi enviada aos estudantes que apontaram o seu consumo de aplicativo delivery com as seguintes alternativas 1x 2x 3x 5x 7x Para coleta dos dados foram selecionadas trinta respostas aleatoriamente Definição do Problema de Pesquisa Questão de pesquisa Com que frequência na semana você faz pedidos de comida por aplicativo Planejamento da Amostragem Populaçãoalvo Acadêmicos do curso Híbrido de Nutrição Método de Amostragem Por conveniência Tamanho da Amostra 30 Coleta de Dados O questionário foi aplicado ao longo de 5 dias com a participação de 30 acadêmicos do curso híbrido de Nutrição Questionário COM QUE FREQUÊNCIA NA SEMANA VOCÊ FAZ PEDIDOS DE COMIDA POR APLICATIVO A 1 Vez B 2 Vezes C 3 Vezes D 5 Vezes E 7 Vezes 3 Respostas 16 Respostas 1 Respostas 3 Respostas 7 Resposta Tabela 1 Frequência na semana de pedidos de comida por aplicativos Respostas Disponíveis Número 1 3 10 2 16 5334 3 1 334 5 3 10 7 7 2332 TOTAL 30 100 Fonte o aut or 3 Resultados 31 Medidas de Posição Variável Média X Mediana Moda Número de vezes que consome alimentos ultraprocessados na semana 34 2 2 311 Cálculo da Média Média 1 vez 3 respostas 2 vezes 16 respostas 3 vezes 1 resposta 5 vezes 3 respostas 7 vezes 7 respostas média Xi cada um dos valores n número total de elementos f Frequência 1 X3 2 X1 6 3 x 1 5x3 7x7 30 3 3 23 15 4 9 30 1 02 30 34 Vezes 1 X3 2 X1 6 3 x 1 5x3 7x7 30 3 3 23 15 4 9 30 1 02 30 34 Vezes Os entrevistados pedem comida por aplicativos em média 34 vezes por semana 31 2 Cálculo da Mediana Mediana A mediana é o valor central de um conjunto de dados ordenado Com 30 respostas que é um número par a mediana é calculada como a média dos valores na 15ª e 16ª posições Em que p posição do elemento que está à mediana n número de elementos Dados organizados 1 vez 3 respostas 2 vezes 16 respostas 3 vezes 1 resposta 5 vezes 3 respostas 7 vezes 7 respostas A seguir o rganizando os dados de acordo com as frequências 1 1 1 3 respostas 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 16 respostas 3 1 resposta 5 5 5 3 respostas 777777 7 7 respostas Como são 30 respostas a mediana estará na média das posições 15ª e 16 p n 1 2 p 30 1 2 p 15 1 p 16 Como o número total de respostas é par a mediana é determinada pela média dos valores nas posições 15ª e 16ª da lista ordenada Após revisar a lista de respostas ordenadas constatouse que ambos os valores nas posições 15ª e 16ª são iguais a 2 Assim a mediana do conjunto de dados é 2 313 Cálculo Moda Moda A classe modal das respostas do estudo indica que a maioria dos entrevistados consome ultraprocessados 2 vezes por semana Respostas Disponíveis Número 1 3 12 16 3 1 5 3 7 7 TOTAL 30 32 Medidas de Dispersão Variável Amplitude Variância σ² Desvio Padrão σ Coeficiente de Variação CV Número de vezes que consome alimentos ultraprocessados na semana 6 491 221 65 32 1 Amplitude Amplitude A amplitude é a diferença entre o maior e o menor valor Em que AT Amplitude total Xmáx Maior valor do conjunto de dados Xmín Menor valor do conjunto de dados AT Xmáx Xmín AT 7 1 AT 6 A amplitude total observada entre os entrevistados que consomem comida através de aplicativos de delivery com maior frequência e aqueles que a consomem menos frequentemente é de 6 representando a maior diferença possível dentro do grupo estudado 322 Variância Em que S 2 Variância Amostral Xi Cada valorelemento média amostral n n úmero de elementos Σ Somatória σ 2 3134 2 16234 2 1334 2 3534 2 7734 2 30 Para x 1x1 1342576 Para x 2x2 234219 6 Para x 3x3 3342016 Para x 5x5 5342256 Para x 7x7 73421296 σ 2 3 57616 1961 0163 2567 1296 30 σ 2172831360167689072 174 30 σ 21472 49067 30 Portanto a variância é aproximadamente 491 323 Cálculo de Desvio Padrão S 491 S 2 21 vezes S 491 S 2 21 vezes Em que S desvio padrão amostral S 2 variância amostral Portanto o desvio padrão é aproximadamente 221 324 Cálculo de Coeficiente de Variação Em que CV 2 21 x 100 34 CV 0 651 x 100 CV 651 CV 2 21 x 100 34 CV 0 651 x 100 CV 651 CV Coeficiente de variação S desvio padrão amostra média amostral O Coeficiente de Variação é aproximadamente 651 4 Interpretação dos Resultados e Discussão Os resultados indicam que em média os estudantes do Curso Híbrido de Nutrição da Unicesumar consomem comida de aplicativo de delivery em média 2 vezes por semana A média a mediana e a moda coincidem sugerindo uma distribuição relativamente simétrica dos dados Os resultados revelam uma baixa predisposição ao consumo de comida de aplicativo de delivery entre os universitários Observase que a frequência de consumo desses alimentos varia possivelmente refletindo mudanças comportamentais e conhecimentos adquiridos ao longo do curso Esse achado é corroborado pelo estudo de Silva et al 2021 realizado em uma universidade particular em TeresinaPI O estudo avaliou os hábitos alimentares de estudantes com mais de 18 anos e concluiu que após iniciar o curso de Nutrição os universitários melhoraram seus hábitos alimentares e reduziram o consumo de comida de aplicativo de delivery 5 Conclusão Com base nos resultados apresentados concluise que o número de estudantes que consomem comida de aplicativo de delivery com maior frequência semanal é menor do que o número daqueles que não consomem ou consomem pouco A mudança nos comportamentos e hábitos alimentares parece ser mais significativa após o ingresso na universidade Este estudo visa despertar o interesse pela temática abrindo espaço para futuras pesquisas Esperase que os resultados contribuam para o ensino a pesquisa e a prática profissional promovendo o desenvolvimento de programas voltados para a promoção da saúde e a conscientização sobre uma alimentação saudável entre os estudantes universitários Reconhecese que os hábitos alimentares adquiridos durante a vida acadêmica podem influenciar positivamente as escolhas alimentares futuras 6 Referências Vista do Consumo de alimentos processadosultraprocessados e in natura por adultos e sua relação com o estado nutricional Disponível em httpswwwrbonecombrindexphprbonearticleview1172934 Acesso em 8 ago 2024 DOS SANTOS Luana Galeno Consumo frequente de carne vermelha e processada e sua associação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis uma análise a partir da saúde coletiva Disponível em httpsbdmunbbrhandle1048310894 Acesso em 10 ago 2024 BRACCINI Graciela Lucca Técnica Dietética Universidade Cesumar Maringá PR p 144 2021 LAKATOS Eva Maria MARCONI Marina de Andrade Fundamentos de metodologia científica 3 ed rev e ampl São Paulo Atlas 1991 MARTINS Gilberto de Andrade Manual para elaboração de monografias e dissertações 2 ed São Paulo Atlas 1994 LOUZADA M L DA C et al Ultraprocessed foods and the nutritional dietary profile in Brazil Revista de saude publica v 49 n 0 2015 SILVA F C G DA et al Consumo Alimentar de universitários segundo o guia alimentar para a população brasileira Research Society and Development v 10 n 15 p e185101523580 2021