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espaço delimitado pelos lábios bochechas pelas gengivas e pelos dentes constituindo o restante a cavidade própria da boca Língua A língua movimenta o alimento durante a mastigação empurra o alimento durante a deglutição e participa da fala Além disso seu dorso é recoberto por papilas algumas das quais contêm canalículos gustatórios Dentes Os dentes são órgãos acessórios localizados nos alvéolos dentais da mandíbula e maxila Aproxima damente 32 dentes Glândulas Salivares Parótidas Sublinguais Submandibulares A saliva lubrifica os alimentos e inicia a digestão química dos carboidratos por conter a amilase salivar Faringe Estendese das coanas até o esôfago Tubo muscular associado a dois sistemas respiratório e digestório situandose posteriormente à cavidade nasal oral e à laringe Em função da sua localização e das relações estabelecidas com essas cavidades ela é dividida em três partes parte nasal nasofaringe parte oral orofaringe e parte laríngea laringofaringe Órgão em comum no S Respiratório e S Digestório Esôfago Porção do canal alimentar que conecta a faringe ao estômago É um órgão tubular colapsado com aproximadamente 25 cm de comprimento que tem origem no nível da laringe e se coloca posteriormente à traqueia Possui três partes parte cervical parte torácica e parte abdominal Esôfago Esôfago Esfíncteres regulam a passagem do alimento Contração muscular empurra o alimento em direção ao estômago peristaltismo Estômago Estômago é um órgão oco com paredes estratificadas e que pode ser visto como uma dilatação do canal alimentar que se segue ao esôfago e é continuado pelo intestino delgado Localizase abaixo do diafragma com sua maior porção à esquerda do plano mediano É o órgão responsável pela mistura mecânica do alimento com as secreções gástricas para a formação do quimo que será conduzido para o intestino delgado Dilatação do trato GI onde o alimento é armazenado e digerido digestão de proteínas Continuamente o estômago libera pequenas quantidades de alimento quimo ao intestino delgado Estômago Estruturas externas Cárdia Fundo Corpo Piloro Curvatura maior Curvatura menor Esfíncter do piloro Estômago Pâncreas Glândula mista endócrina e exócrina Secreção exócrina íons bicarbonato e enzimas digestivas que digerem carboidratos proteínas lipídeos e ácidos nucleicos Secreção endócrina insulina glucagon somatostatina e gastrina Pâncreas Pâncreas O suco pancreático é recolhido no ducto pancreático e liberado no duodeno em duas aberturas Uma delas é comum para liberação da secreção vinda do fígado e vesícula biliar Fígado FUNÇÕES DO FÍGADO Secreção da bile emulsificação de gorduras bilirrubina é derivado do degradação hemácias produto da bilirrubina dá cor às fezes Metabolismo de carboidratos glicogênio Metabolismo de lipídeos Metabolismo de proteínas desaminam aminoácidos produzem proteínas plasmáticas Processamento de fármacos e hormônios Armazenamento de vitaminas Anatomia externa Lobos Ligamento falsiforme e redondo Suprimento sanguíneo Ductos Vesícula Biliar FUNÇÃO DA VESÍCULA BILIAR Armazenar a bile líquido produzido pelo fígado que atua na digestão de gorduras no intestino Intestino Delgado Porção do canal alimentar entre o estômago e o intestino grosso Possui aproximadamente 3 m de comprimento e 24 cm de largura no indivíduo vivo É o principal local de absorção de nutrientes Está dividido em três partes o duodeno trabalhado o bolo alimentar o jejuno e o íleo ambos na absorção Intestino Delgado Pregas circulares vilosidades e microvilosidades aumentam a superfície da parede do intestino delgado Intestino Grosso Apresenta em média 15 m de comprimento e 65 cm de diâmetro Constitui a porção final do canal alimentar e está subdividido em ceco colo ascendente colo transverso colo descendente colo sigmoide reto e canal anal O intestino grosso tem pequena ou nenhuma função digestiva mas absorve a água e eletrólitos do quimo restante Além disso atua na formação no armazenamento e na eliminação das fezes do corpo Em 2007 cientistas da Universidade Duke nos EUA divulgaram que o apêndice fabrica e serve como depósito de bactérias que auxiliam na digestão além de apresentar um conglomerado de células linfoides Referências bibliográficas SPENCE A P Anatomia Humana Básica ed 2 Manole São Paulo 1991 TORTORA Gerard J DERRICKSON Bryan Princípios de Anatomia e fisiologia 14 ed Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2016

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