Estudo de Caso: Produção de Mudas de Mangueira (Mangifera indica)

Pontifícia Universidade Católica do Paraná Centro de Ciências Tecnologia e Produção Campus Toledo Curso de Agronomia Profª Idiana Marina Dalastra Ana Carolina Hofstetter Gabriel Luis Tessari Leonardo Cela Luis Gustavo Prodosimo Wrzecionek Vinicius Eduardo Tem Pass ESTUDO DE CASO MANGUEIRA Mangifera indica TOLEDO JUNHO2023 INTRODUÇÃO A mangueira Mangifera indica pertence à família das Anacardiáceas e tem origem no sudeste da Ásia caracterizase como uma árvore frutífera que pode chegar até 30 metros de altura e possui uma copa frondosa OFICINA DO PAISAGISTA 2023 Está frutífera é nativa de uma região tropical e se desenvolve bem em climas quentes e secos com estações bem definidas o plantio das mangueiras pode ser feito direto ao solo ou em vasos além disso sua reprodução pode ocorrer através de sementes alporquia e enxertia No presente estudo vamos ajudar o Sr Severino que deseja investir em um viveiro de mudas de manga para produzir 1000 mudas por mês manejos adequados para investir em seu viveiro especializado em mudas de mangueira desde a obtenção das mudas até serem levadas ao seu local de implantação para produção de frutos Apresentando também normativas dimensionamentos tipo de reprodução viável para a produção de mudas cultivares que podem ser utilizados e quais os cuidados devem ser tomados com as mudas a fim de que se obtenha bons resultados com a implantação do viveiro DESENVOLVIMENTO Para o Sr Severino iniciar sua produção de mudas de mangueira será necessário definir um método de reprodução que pode ser por sementes alporquia ou enxertia Neste caso não é recomendado fazer o uso de sementes pois os frutos só aparecerão em sete ou oito anos e a quantidade de sementes utilizadas para a reprodução deve ser 40 a mais do que o número de mudas desejadas se tornando inviável a produção de mudas por este método Não é indicado também fazer o uso da alporquia pois o Sr Severino deseja fazer a produção de 1000 mudas por mês e este método demanda mais mão de obra além do maior custo para obtenção das mudas pois será necessário o uso de substratos de boa qualidade plástico filme e barbante dentre outros materiais secundários necessários para implantação do processo Deste modo o sugerido ao Sr Severino é o uso da enxertia pois a mangueira pode ser enxertada durante o ano todo desde que se disponha de portaenxertos aptos para enxertia garfos maduros borbulhas entumecidas e não brotadas Não é recomendado fazer a enxertia em períodos chuvosos pois esta condição reduz sensivelmente a porcentagem de pegamento Cuidados com a mudas Deve começar pela escolha de um bom portaenxerto também chamado de cavalo cultivares poliembriônicas que geram duas ou mais plantas de uma única semente são as mais indicadas pois conferem maior vigor à muda De modo geral a manga coquinho é um ótimo porta enxerto para cultivos comerciais pois tem alta adaptabilidade excelente vigor sistema radicular muito profundo e são plantas poliembriônicas mas também uma boa opção seria a variedade Espada pois produz um excelente portaenxerto em razão do seu vigor e tolerância à seca da mangueira OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Após a escolha do portaenxerto é necessário buscar o enxerto também conhecido como cavaleiro é a planta de características nobres que se quer reproduzir que forma a copa e frutifica sendo responsável pela absorção da luz do sol e do carbono do ar para transformação da seiva bruta em seiva elaborada essencial à vida da planta E as características essenciais para um bom desenvolvimento da planta são uma boa produtividade baixa susceptibilidade ao ataque de pragas e doenças bom peso de frutos e semente pequena com boa coloração do fruto OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Normativas A instrução normativa serve como uma ferramenta para a lei porque é por meio dela que serão estabelecidos os critérios a serem seguidos em todo o processo de produção e até mesmo para que seja feito as análises A Lei nº 1071103 regulamentada pelo Decreto nº 105862020 é a normativa que regulamenta a produção e comercialização de sementes e mudas no Brasil Como preceitua o artigo 1º lei supramencionada o Sistema Nacional de Sementes e Mudas objetiva garantir a identidade do material de multiplicação e de reprodução vegetal produzido comercializado e utilizado em todo o território nacional Com a devida regulamentação o produtor fica protegido contra sementes e mudas de cultivares não testadas ou validadas para as diversas condições de solo e clima do Brasil Com o surgimento dessa lei foi criado o Sistema nacional de sementes e mudas SNSM que é composto pelo Registro nacional de sementes e mudas RENASEM Registro Nacional de Cultivares RNC Registro Nacional de Áreas e Matrizes RENAM Pessoas físicas e jurídicas que exerçam as atividades de produção beneficiamento embalagem armazenamento análise comércio importação e exportação de sementes e mudas devem realizar a inscrição no Registro Nacional de Sementes e Mudas RENASEM Para a produção o beneficiamento e a comercialização de sementes e de mudas é necessário a inscrição da cultivar no Registro Nacional de Cultivares RNC Entretanto não é obrigatória a inscrição no RNC de cultivar local tradicional ou crioula utilizada por agricultores familiares assentados da reforma agrária ou indígenas Pessoas físicas ou jurídicas se credenciam junto ao ministério da agricultura pecuária e abastecimento para prestação de serviços de coleta de material de propagação RENAM Dimensionamento A semeadura pode ser feita em recipientes sacos plásticos de polietileno pretos com dimensões de 35 cm a 40 cm de altura 17 cm a 25 cm de largura e 012 mm a 015 mm de espessura Esses recipientes devem conter pequenos furos nas laterais e na base para melhor escoamento do excesso de água e maior arejamento das raízes O substrato utilizado deve ser uma mistura de solo e esterco curtido 31 vv além da adição de 3 kg de superfosfato simples e 500 g de cloreto de potássio por m3 da mistura Quando fizer o uso de solo argiloso adicionar uma parte de areia na mistura OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Figure 1 Porta enxertos semeados em sacos plásticos prontos para enxertia A semeadura também pode ser feita diretamente em canteiros sementeira com 10 m a 20 m de comprimento 120 m de largura e 015 m de altura com a incorporação no solo de 5 kg a 10 kg de esterco curtido 100 g de superfosfato simples e 50 g de cloreto de potássio por m2 de sementeira Os sulcos devem ter 5 cm de profundidade distanciados entre si de 20 cm As sementes são colocadas a uma distância de 3 cm uma da outra com a sua face ventral voltada para baixo e cobertas com uma camada de terra OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Os tratos culturais realizados na sementeira são os usualmente recomendados constituindose de irrigações adubações capinas e controle fitossanitário que são os mesmos realizados na semeadura em recipientes OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Após 50 a 75 dias da semeadura quando os portaenxertos apresentarem 25 cm de altura realizase a repicagem para o viveiro com espaçamento de 80 cm a 120 cm nas entrelinhas e 40 cm entre as plantas Nos sulcos com 20 cm a 30 cm de profundidade devese aplicar esterco curtido 1 L a 2 L 100 g de superfosfato simples e 25 g de cloreto de potássio por metro linear É fundamental a instalação de um sistema de irrigação Os tratos culturais são aqueles usualmente utilizados na condução de viveiros e semelhantes aos relacionados para a sementeira OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Levando em consideração a utilização de porta enxerto em sacos plásticos de polietileno pretos considerando que seu dimensionamento é 40 cm de altura e 25 cm de largura cabem 16 mudas por metro quadrado desse modo precisamos de 63 metros quadrados de estufa somente para ocupar o desenvolvimento das 1000 mudas que se desejam serem produzidas mensalmente Porém o período total de desenvolvimento desde o plantio do porta enxerto até muda pronta para o plantio a campo varia de 6 a 8 meses então para serem produzidas as mudas mensalmente terá várias mudas em estádios diferentes necessitando de espaço adicional Desse modo para serem produzidas 1000 mudas mensalmente o produtor terá levando em consideração 8 meses de estufa para ciclo completo 8000 mudas sendo armazenadas continuamente Desse modo para o armazenamento das mudas espaço adicional para divisórias ou espaço para trabalho a estufa precisa ter cerca de 850 m2 conforme o croqui abaixo Tipo de enxertia A enxertia embora simples e de fácil execução só possibilita altos índices de pegamento quando forem observados fatores como a compatibilidade entre porta enxerto e enxerto as condições fisiológicas do porta enxerto do enxerto garfo ou borbulha relacionados com a época de realização e a disponibilidade deles as condições climáticas temperatura e umidade métodos utilizados mãodeobra especializada e práticas de manejo antes e após a enxertia OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Para a produção de mangueiras podem ser usados dois tipos de enxertia o método borbulhia em T invertido e o garfagem de fenda cheia Entre os dois métodos o mais utilizado é o garfagem de fenda cheia devido a sua precocidade e alta taxa de fixação além de ser mais fácil de executar em comparação com outros tipos de enxertia OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Garfagem de fenda cheia Figure 3 Garfagem de fenda cheia Nesse tipo de enxertia o portaenxerto e a forquilha têm diâmetros semelhantes cerca de 8 mm a 12 mm Inicialmente o portaenxerto é decapitado 10 cm a 15 cm acima do solo Em seguida faça uma incisão ou fenda de 3 cm de profundidade cortando verticalmente OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Em seguida insira um garfo de 10 cm a 15 cm de comprimento com fundo chanfrado em forma de cunha também medindo 3 cm na abertura do portaenxerto ajuste o tecido do câmbio em pelo menos um lado e amarre a área enxertada com fita plástica Para evitar que o tecido resseque é recomendável cobrir o garfo com um saco plástico transparente e amarrálo na extremidade inferior do garfo criando uma câmara úmida OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Figure 4 Câmara úmida na região da enxertia tipo garfagem de fenda cheia As operações de irrigação adubação controle de plantas daninhas controle fitossanitário e desbrotas no portaenxerto devem ser realizadas durante todo o período de formação da muda OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 O período total desde a semeadura do portaenxerto até a muda pronta para o plantio varia entre 6 a 8 meses As mudas estão prontas para serem levadas para o local definitivo de plantio após 3 a 4 meses da realização da enxertia quanto atingirem a altura de 50 cm a 70 cm OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Figure 5 Mudas prontas para transplantio Escolha e obtenção de porta enxerto A seleção e aquisição dos portaenxertos utilizados dependem da disponibilidade de sementes Normalmente os viveiros coletam os frutos das variedades mais comuns de uma região sem considerar as principais características das plantas matrizes como energia condições nutricionais e fitossanitárias idade etc As variedades poliploides devem ser utilizadas no fornecimento de sementes pois são oriundas de duas ou mais plantas da mesma semente e produzem mudas com maior vigor garantindo a mesma qualidade da plantamãe e portanto maior uniformidade no pomar As variedades mais utilizadas para portaenxerto são a Espada e o Coquinho OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 O coquinho germina mais rápido mas a espada é muito procurada nos viveiros devido ao seu caráter forte precocidade no ponto de enxertia e resistência à seca da manga OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 No entanto os produtores ou cultivadores podem escolher um ou outro dependendo das sementes que possuem As sementes devem ser retiradas de frutos maduros saudáveis livres de doenças e pragas lavadas colocadas sobre jornal e colocadas em local bem ventilado e sombreado por 3 a 5 dias A casca externa endocarpo que envolve as amêndoas deve então ser removida com tesoura de poda ou faca dobrável Essa tecnologia promove maiores taxas de germinação 90 a 95 e produz plantas bem formadas e fortes prontas para enxertar mais rápido e em menos tempo 4050 mais sementes são semeadas em comparação com o número de mudas cultivadas devido a perdas ocorridas durante a aquisição do portaenxerto e enxertia OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 As sementes de manga perdem a germinação rapidamente por isso o período desde a colheita dos frutos até a retirada das sementes e a semeadura não deve ultrapassar 15 dias OLIVEIRA MOREIRA et al 2004 Referências OFICINA DO PAISAGISTA Mangueira Disponível em httpswwwoficinadopaisagistacombrmangueiramangiferaindica Acesso em 16 maio de 2023 OLIVEIRA Anderson Ramos de MOREIRA Andréa Nunes et al Cultivo da Mangueira Disponível em httpswwwinfotecacnptiaembrapabrbitstreamdoc8844511CultivodaMangueira pdf Acesso em 01 maio de 2023