Desenho da Planta Baixa Corte Transversal e Corte Longitudinal

Camila Silva de Paiva PLANEJAMENTO AVICOLA Londrina 2024 Londrina 2024 Camila Silva de Paiva PLANEJAMENTO AVICOLA Trabalho de Conclusão de disciplina apresentado à Universidade Estadual de Londrina UEL como requisito parcial para a obtenção da nota final da disciplina de Avicultura pertencente ao curso de Zootecnica Orientador Prof Rafael Carvalho SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 DESENVOLVIMENTO 21 VAZIO SANITÁRIO 22 ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 23 MANEJO NUTRICIONAL 24 MANEJO SANITÁRIO 25 CÁLCULOS 3 O GALPÃO 4 O INCUBATÓRIO 41 MANEJO DOS OVOS 42 CAPACIDADE DE INCUBAÇÃO 5 MATRIZEIRO 51 PROPORÇÃO MACHO E FÊMEA 52 CÁLCULOS 53 ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 54 MANEJO SANITÁRIO 55 MANEJO NUTRICIONA 6 CONCLUSÃO 14 1INTRODUÇÃO o planejamento avícola é um processo fundamental para garantir a eficiência na produção e o bemestar das aves impactando diretamente na qualidade do produto final este trabalho tem como objetivo apresentar um planejamento detalhado para uma granja com capacidade de 370 mil aves onde abordamos dados como dimensionamento dos galpões equipamentos necessários manejo sanitário nutricional e índices zootécnicos para a produção sempre buscando o bem estar e produtividade dos lotes 15 2DESENVOLVIMENTO 21 VAZIO SANITÁRIO O período de vazio sanitário de 15 dias foi estabelecido com base nas orientações da Embrapa para a criação de frangos de corte Nesse sistema de manejo adotaremos o método tudo dentro tudo fora o que significa que todas as aves terão a mesma origem e idade ficando juntas no mesmo aviário desde o alojamento até o abate Antes de tudo fazemos uma análise cuidadosa do risco de contaminação de todos os objetos que serão utilizados no aviário Para garantir a higiene um recipiente com solução desinfetante será colocado na entrada permitindo que as pessoas desinfetem os calçados pedilúvio ao entrarem e saírem Nos casos em que houver tráfego de veículos será usado o rodolúvio A manutenção da limpeza será monitorada diariamente com atenção especial para os bebedouros o aviário e suas proximidades prevenindo a presença de moscas insetos e roedores As aves que falecerem serão adequadamente descartadas seja por incineração sepultamento em fossas sépticas ou compostagem Em casos de mortalidade elevada esse evento será comunicado às autoridades de saúde especialmente se não estiver diretamente relacionado a falhas de manejo A cama nas áreas de proteção ou na área dos filhotes será sempre renovada O transporte dos frangos ocorrerá apenas com o Guia de Transporte de Animais GTA adequado preenchido por um veterinário credenciado Além disso um registro detalhado será mantido contendo informações sobre a data de alojamento número de aves alojadas vacinas administradas medicamentos utilizados e a mortalidade diária do lote 16 22 ÍNDICES ZOOTÉCNICOS Os índices zootécnicos são dados quantitativos e qualitativos que avaliam o Desempenho produtivo do lote Acompanhálos é fundamental para otimizar a Produção Os principais índices analisados incluem Conversão alimentar cálculo do total de ração consumida pela ave dividido pelo ganho total de peso Ganho de peso divisão do peso total do lote pelo número de aves entregues E pelos dias em que permaneceram alojadas Viabilidade total de pintainhos no início subtraído pelos pintainhos que morreram ao longo do processo A raça de frangos de corte Cobb amplamente utilizados na indústria avícola por sua eficiência na conversão alimentar e rápido Ganho de peso O ciclo de vida das aves será de 46 dias pois a deposição de proteína nos Músculos das aves de ambos os sexos ocorre até os 35 dias No peito dos machos esse processo se estende até os 42 dias enquanto nas fêmeas até os 49 dias de Vida FLEMMING 1989 Assim considerando esses valores estabelecemos que 46 dias é o tempo ideal para o abate A taxa de mortalidade foi estipulada em 3 com base nos dados da Embrapa Sobre material genético Abate 370000 aves por dia Idade de abate 46 dias Intervalo entre lotes15 dias Vazio Sanitário 15 dias Mortalidade 3 Viabilidade 97 Conversão alimentar 1502 Aves alojadas ao final do ciclo 370000 x 097 358900 aves 17 23 MANEJO NUTRICIONAL O manejo nutricional é crucial na avicultura A alimentação das aves deve ser cuidadosamente balanceada com ingredientes de alta qualidade e níveis nutricionais que atendam às necessidades das aves em cada fase de crescimento A água também é uma parte essencial da dieta e deve ser pura e livre de contaminação É importante garantir a suplementação adequada de vitaminas e minerais de acordo com as diferentes fases de crescimento Para promover um crescimento alinhado com o potencial genético das aves a Alimentação é oferecida à vontade acompanhada de sinais luminosos para permitir que as aves se alimentem nos momentos ideais Com o objetivo de maximizar o ganho de peso o manejo nutricional será focado em dietas ricas em nutrientes para melhorar A eficiência alimentar e promover o ganho de peso conforme o manual Cobb 24 MANEJO SANITÁRIO A biossegurança do aviário é a base do manejo garantindo o aumento na produtividade dos animais Além de garantir qualidade do produto e a saúde do consumidor Para um bom manejo sanitário é essencial monitorar diversos índices para garantir a biossegurança Vacinação A vacinação das matrizes é importante para transmitir anticorpos aos pintainhos Além disso outras vacinas podem ser administradas no Incubatório ou no campo por meio de spray água punção ou vacina injetável para prevenir doenças Gumboro newcastle bronquite infecciosa e doença de marek Cama A cama do aviário não deve ser reutilizada e precisa ser mantida seca Uniforme e macia Biossegurança As instalações devem ser mantidas livres de parasitas com monitoramento diário Devese restringir visitas ao aviário e quando necessário visitantes devem fazer um banho completo com troca de roupas Debicagem O corte da ponta queratinizada do bico das aves enquanto ainda são pintinhos é necessário para evitar lesões entre as aves e a seletividade alimentar 18 25 CÁLCULOS Os cálculos para o dimensionamento da produção são de suma importância Os cálculos feitos são viabilidade número de aves necessárias NAN número de Lotes por ano plantel de aves por ano PAA e plantel de aves por lote PAL Tais Resultados permitem dimensionar o tamanho a quantidade densidade de animais por Galpão e demais estruturas 251 VIABILIDADE Com o objetivo de demonstrar a quantidade de aves abatidas ao final do ciclo O cálculo de viabilidade é a diferença entre as aves alojadas e abatidas A Porcentagem de mortalidade é utilizada sendo aceito 08 na primeira semana a Partir desta semana é aceito 05 de mortalidade por semana EMBRAPA2021 V100397 de viabilidade 252 NÚMERO DE AVES NECESSÁRIAS NAN Levando em consideração a taxa de mortalidade é necessário que o número de aves seja maior pois já é esperado a mortalidade de 3 Para atingir 370 mil aves no abate diario é preciso ter o alojamento de 381443 aves NAN 370000 97 x 100 381443 aves 19 253 LOTES POR ANO O número de lotes por ano define a quantidade de lotes que o galpão irá alojar no período de um ano Para este cálculo é levado em consideração a idade de abate dos animais considerado dias de uso e o vazio sanitário A soma entre os dias de uso e o vazio sanitário resulta no giro entre lotes com este valor é possível dividir os dias do ano que resultará na quantidade de lotes A cada 61 dias 46 dias de criação 15 de vazio sanitário há um lote novo Giro entre lotes 46 dias 15 dias 61 dias Numero de lotes por ano 366 dias do ano 61 giro entre lotes 6 lotes por ano 254 PLANTEL DE AVES POR ANO PAA O cálculo de PAA tem como objetivo a quantidade de aves que serão alojadas No galpão por ano Para isso o NAN é multiplicado pelos dias de abate sem fim de Semana sendo considerado 21 dias por mês para facilitar o cálculo PAA NAN x dias úteis do ano PAA 381443 x 252 96387636 aves por ano 20 255 PLANTEL DE AVES POR LOTE PAL O cálculo de PAL tem como objetivo definir quantas aves cada lote alojado terá Para isso o PAA é dividido pela quantidade de lotes por ano PAL PAA número de lotes por ano PAL 96387636 6 16064606 aves por lote 3 GALPÃO A construção de um galpão deve levar muitos fatores em consideração esses Fatores vão levar à escolha do galpão correto O primeiro fator é o local deve ter boa drenagem hídrica e com um bom fluxo Natural de ar A orientação da construção também é importante pois o objetivo é reduzir a intensidade e a incidência de luz nas laterais para que não haja flutuação na temperatura durante o dia para isso devese seguir certas orientações Telhado com cobertura refletiva reduzindo a condução solar Sistema de aquecimento com potência de acordo com a região Sistema de ventilação com capacidade de fornecer altos volumes de oxigênio E manter a temperatura Iluminação de forma uniforme Outro fator importante é a densidade o espaço adequado garante que as aves tenham o máximo de sua produção uma vez que densidade inadequada acarreta Problemas nas pernas contusões e até morte podendo comprometer a qualidade da Carne Para definir a densidade é preciso levar em conta o clima o tipo de aviário escolhido o peso de abate e o bemestar Densidade entre 10 e 14 aves por metro Quadrado não demonstraram diferenças significativas na produtividade e qualidade do produto HENRIQUE et al 2017 Sendo assim o presente trabalho considerou a Densidade como 14 animais por metro quadrado Segundo o Guia de Manejo de Frango de Corte da Cobb o isolamento do Aviário é outro fator que influência na produção pois como dito o objetivo é manter a Temperatura do ambiente pois grandes flutuações de temperatura causam estresse aos animais que por sua vez diminuem o consumo de 21 ração O ponto principal de Isolamento é o telhado pois reduz a entrada de calor em dias quentes e a perda de Calor em dias frios O telhado deve ter o isolamento mínimo de 20 a 25 valorR medida Usada para medir a capacidade de um material resistir à transferência de calorO Material que será usado leva em consideração o valorR e o custo do material Além Disso pode ser instalado um teto falso no galpão ele irá ajudar a reduzir a perda de Calor e facilitar o controle da temperatura Tendo em vista tais fatores o tamanho do galpão deve ser definido de acordo com o ambiente em que se encontra Para climas considerados quente e úmido a recomendação é de 10 a 14 metros de largura com o pé direito tendo entre 350 e 490 metros EMBRAPA 2021 assim é considerado 14m de largura por 150m de comprimento para a construção do aviário 331 FRANGO POR GALPÃO O cálculo da quantidade de frango por galpão é feito levando em conta a área do galpão escolhido e a densidade ideal garantindo o bemestar animal Assim a Quantidade é feita com o seguinte cálculo 150 X 14 X 14 29400 aves por galpão 332 QUANTIDADE DE GALPÕES Com o objetivo de definir a quantidade de galpões usado para que o abate diário seja alcançado o cálculo é feito com o número de aves por ano e a quantidade de frangos por galpão 16064606 29400 547 galpões por lote 22 33 3ALOJAMENTO DIÁRIO Para definir o alojamento diário é utilizado a quantidade de aves necessárias e a quantidade de frangos por galpões Alojamento diário 381443 29400 13 galpões por dia 334 ALOJAMENTO SEMANAL Com o objetivo de definir o alojamento semanal é usado a quantidade de aves necessárias e a quantidade de aves por galpão levando em consideração os 5 dias uteis Alojamento semanal 381443 29400 x 5 65 galpões por semana 335INSTALAÇÕES Os galpões serão orientados na direção LesteOeste com uma mata plantada No Sudeste para minimizar o impacto do vento Vigamentos de perfil quadrado serão usados para apoiar muretas e paredes com colunas de concreto armado visíveis Ao Redor de toda a instalação uma calçada de concreto simples será construída O piso Da área de produção será revestido com madeira de 15 cm de espessura Duas fileiras de esteios centrais sustentam o telhado com uma viga unindo toda a estrutura A área de apoio terá uma laje de 10 cm de espessura pois será o local onde ficará a caixa dágua Na área de produção o telhado será aparente possibilitando a Instalação de um forro Na área de apoio o piso será de cerâmica assim como as Paredes desta área dos banheiros e da sala de lavagem de utensílios As paredes internas e externas serão feitas de blocos cerâmicos enquanto as Muretas serão de blocos de concreto visíveis Ganchos feitos com vergalhões serão fixados no meio de cada mureta para prender cortinas As telhas serão de fibrocimento pintadas de branco na face externa para maior 23 conforto térmico e revestidas com mantas aluminadas O fechamento lateral será feito com lonas com mecanismo de abertura gradual enquanto vãos e janelas terão tela de proteção Cada galpão terá uma caixa dágua de 20 mil litros sobre a laje da área de Apoio fornecendo água suficiente para a área de produção e a área de apoio Pontos de água serão instalados tanto na parte interna quanto na externa do galpão 336 EQUIPAMENTOS Para garantir um ambiente adequado para o crescimento e bemestar das aves foram dimensionados e selecionados equipamentos eficientes garantindo fornecimento contínuo de alimento e água controle térmico e ventilação adequada Pedilúvios Serão instalados pedilúvios nas principais entradas do aviário e nos acessos aos ambientes internos evitando a contaminação cruzada e reforçando a biossegurança Cortinas laterais As laterais dos galpões serão fechadas com lonas de propex amarelo permitindo abertura gradual para controle térmico e ventilação conforme as condições climáticas Iluminação Cada galpão contará com 115 lâmpadas de 60W distribuídas a cada 5 metros conforme recomendações do Manual Cobb A iluminação será ajustada conforme o fotoperíodo ideal para estimular a ingestão alimentar e o crescimento das aves Ventilação e exaustores Para garantir controle térmico e renovação do ar cada galpão será equipado com 20 exaustores de alta capacidade modelo CASP BF50 que movimentam 9592 m³ de ar por minuto Sistema de resfriamento Coolers Cada galpão terá 56 metros de painéis evaporativos 28m por lateral totalizando 728 metros de resfriamento para os 13 galpões Esse sistema ajudará a manter a temperatura interna dentro da faixa ideal paracrescimento 24 Cama do aviário Será utilizada maravalha de madeira proporcionando conforto térmico e absorção da umidade A cama será trocada a cada ciclo para evitar o acúmulo de patógenos Comedouros Serão instalados com 3 linhas de comedouros helicoidais totalizando 588 comedouros por galpão 7644 no total para os 13 galpões Bebedouros Cada galpão contará com 1960 bebedouros do tipo nipple distribuídos em 4 linhas garantindo água fresca e limpa o tempo todo No total serão 25480 bebedouros para os 13 galpões Caixa dágua Cada galpão terá uma caixa dágua de 20000 litros garantindo o abastecimento contínuo para as aves e os sistemas de resfriamento 22 Bebedouros tipo nipple instalando um total de 490 por linha em quatro linhas distintas garantindo que água fresca e limpa esteja sempre disponível 25 337Comedouro Proporção de 150 Considerando a quantidade de frangos por galpão e que há 3 linhas de comedouros o cálculo é o seguinte Cálculo por galpão 29400 50 588 comedouros por galpão 588 3 196 comedouros por linha 588 x 13 7644 comedouros no total 339Bebedouros A proporção de bebedouros é 115 O cálculo tem por objetivo determinar a quantidade de bebedouros por linha nesse caso são 4 linhas Cálculos por galpão 2400 15 1960 bebedouros por galpão 1960 4 490 bebedouros por linha 1960 x 13 25480 bebedouros no total Exaustores Quantidade de exautores é determinada pela seguinte formula N de exautores H x comprimento x altura x velocidade do ar capacidade de exautores n de exautores 42 x 14 x 150 x 2 5230060 20 exaustores por galpão Coolers Calculo definido pela divisão entre a capacidade dos exautores e o comprimento do galpão Coolers 17440m³ 150 x 2 2325m² 2325m² 2 2767 metros laterais 26 4INCUBATORIO A qualidade do produto depende da qualidade do animal Esta qualidade envolve desde a genética até os manejos nas fases posteriores Na fase de incubação se objetiva o desenvolvimento de ovos férteis que geram pintainhos de boa qualidade Necessitando de funcionários qualificados para esta etapa uma vez que demanda conhecimento técnico para manter a qualidade do Ambiente Com isso fica claro que o manejo na fase de incubação influência nas demais fases pois a qualidade dos pintainhos nascidos hoje é a qualidade do frango amanhã sendo importante os manejos dessa fase para se obter maior porcentagem de eclodibilidadea eclodibilidade mostra o número de pintainhos produzidos sendo uma medida que demonstra o sucesso de um incubatório Há fatores que influenciam essa medida podendo ser de responsabilidade do incubatório ou da granja Por exemplo fatores que são da responsabilidade da granja diz respeito aos animais da granja como a nutrição do reprodutor o peso corporal dos machos e fêmeas a higienização e manejo dos ovos O Manual de Incubação da Cobb demonstra que os fatores influenciados pelo incubatório são relacionados ao cuidado com o ovo como a higienização o armazenamento manejo das incubadoras entre outros O incubatório consegue identificar por meio dos Indicadores de Desempenho do Incubatório se há algo de errado De acordo com o Manual de Incubação da Cobb os indicadores são Eclosão do Férteis Temperatura da casca do ovo Janela de incubação Temperatura da cloaca do pintinho Rendimento do pintinho 27 41MANEJO DOS OVOS O manejo dos ovos é essencial para a taxa de eclodibilidade pois a taxa ideal Só é alcançada quando o ovo for mantido nas condições ideais caso contrário o Aproveitamento dos ovos que irão ser incubados acaba por diminuir Visando o maior aproveitamento possível há certos manejos que devem ser realizados para tal São eles Recolhimento e armazenamento recolhimento deve ser feito ao menos 3 Vezes ao dia sendo interessante aumentar o número de recolhimentos após isso são levados para o armazenamento Os ovos recolhidos devem ter entre 52g à 69g essa margem se deve aos problemas operacionais ovos grandes são incubados por mais tempos e podem ter problemas no encaixe das bandejas como de desenvolvimento pintainhos de ovos pequenos são menores e fracos Os ovos devem estar em perfeito estado sem rachadura ou trincado Lavagem limpar os ovos podem ser feitos de duas formas por raspagem ou lavagem A raspagem não é indicada pois pode danificar a cutícula a lavagem é logo após a coleta não passando 3 minutos a solução usada é com Desinfetante em temperatura maior que a temperatura do ovo Entretanto Recomendado não utilizar ovos sujos para a incubação ovos sujos uma vez que ao lavar o ovo a cutícula pode ser danificada facilitando a entrada de bactérias Armazenamento de acordo com o Manual de Cobb o armazenamento pode Ser feito em três áreas diferentes sala de ovos da granja sala de ovos do incubatório ou em veículos de transporte O processo de armazenamento deve Ser feito se atentando à temperatura pois caso tenha mudanças bruscas na temperatura pode se ter condensação na casca dos ovos o que leva a Ocorrência de bactérias e outros microrganismos podendo contaminar demais Ovos embriões ou pintainhos caso entrem na incubatória O teste do papel Crepom pode ser realizado para identificar se houve mudanças bruscas na Temperatura basta enrolar um ovo em papel crepom colocar na bandeja e Retirar no incubatório caso tenha mancha de corante é um indicativo de Condensação As salas de armazenamento devem ser sempre limpas e secas Sempre com o monitoramento de temperatura que deve estar em 24C pois é Considerado o zero fisiológico variando conforme os dias de armazenamento 28 Tabela 1 passando por um préaquecimento antes de ir para a sala de Incubação Os ovos devem ser armazenados em prateleiras tendo espaço entre uma bandeja e outra Tabela 1 Condições de armazenamento de ovos de acordo tempo de armazenamento Incubação as incubadoras podem ser de estágio único no qual a máquina é carregada a cada ciclo tendo embriões no mesmo estágio ou de estágios múltiplos que comporta embriões de diferentes estágios Para que qualquer Embrião cresça são necessárias as condições ideais sendo a troca gasosa Temperatura ideal umidade correta e a quantidade e ângulo das viragens dos ovos Há demais Fatores que variam de acordo com fabricante da incubadora como a frequência de abastecimento e quantidade de ovos por máquina 42 CAPACIDADE DE INCUBAÇÃO O cálculo de capacidade de incubação tem por objetivo definir a quantidade de Pintainhos para atender o a quantidade de animais para abate É levado em Consideração a porcentagem de ovos incubáveis e a eclodibilidade sendo que cada Empresa tem seus dados neste caso os dados usados foram retirados do Manual de Incubatório Cobb Ovos incubáveis 97 Eclodibilidade 83 Necessidade de pintainhos 381443 NAN 29 NECESSIDADE DIÁRIA DE OVOS Para alcançar a necessidade de pintainhos é preciso definir a quantidade diária de ovos que vão para o incubatório para isso é realizado o seguinte cálculo Ovos por dia NAN x 100 eclodibilidade Ovos por dia 381443 x 100 83 459569 ovos por dia O cálculo utilizando a eclodibilidade fornece a quantidade de ovos que precisam eclodir para atingir a quantidade de animais entretanto a quantidade de ovos que vão para a incubadora ou seja ovos férteis que não eclodiram é feito da seguinte forma Necessidade semanal n de ovos férteis por dia x dias uteis Necessidade semanal 459569 x 5 2297845 ovos por semana 30 5MATRIZEIRO As matrizes desempenham um papel crucial ao fornecerem os ovos destinados a incubação que subsequentemente originarão aves destinadas ao corte eou postura Portanto é imperativo que as matrizes sejam alocadas em um ambiente que atenda a rigorosos padrões sanitários acompanhadas de um manejo nutricional apropriado que satisfaça suas necessidades específicas Ademais é essencial que essas aves apresentem elevadas taxas de fertilidade e eclodibilidade para assegurar a eficácia do processo produtivo DIMENSIONAMENTO Os dados utilizados para calcular o dimensionamento do matrizeiro foram obtidos do manual de frango de corte da Cobb Já o índice de mortalidade do início ao fim do processo foi extraído do site da Embrapa especificamente do documento intitulado Mortalidade de Matrizes em Produção 51PROPORÇÃO MACHOFÊMEA De acordo com o Manual de Frango de Corte da Cobb a proporção de macho e fêmea para a produção de ovos se apresenta 110 ou seja um macho para dez fêmeas 52CALCULOS 552 Ovos por ano Considerando a necessidade de ovos e as semanas do ano o cálculo de ovos por ano fornece a quantidade de ovos necessários por todo ano ovos por ano ovos necessários x n de semanas por ano ovos por ano 2297845 x 52 119487940 ovos por ano 31 553Número de matrizes O cálculo de quantidade de matrizes fornece a quantidade necessária de matrizes para que a quantidade de ovos no ano seja atendida n de matrizes n de ovos por ano ovos por matriz n de matrizes 119487940 191 625591 Corrigindo para mortalidade n de matrizes 625591 x 100 90 695101 matrizes 554 Lotes por ano A quantidade de lotes por ano leva em consideração a quantidade de matriz por núcleo nesse caso foi considerado 30000 matrizes por núcleo e a quantidade necessária de matrizes no ano lotes por ano 695101 30000 23 lotes por ano Periodo de entrada de cada lote é feito da seguinte forma Entrada de lote 52 23 2260 A cada 2 a 3 semana deve ser abastecido o núcleo de produção com 30000 matrizes 32 53 ÍNDICES ZOOTÉCNICOS Os índices zootécnicos em aves são métricas utilizadas para avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo das aves em sistemas de produção avícola Entre os principais índices zootécnicos destacamse Taxa de postura mede a quantidade de ovos produzidos por uma ave em um Determinado período geralmente como média diária ou semanal Taxa de eclosão representa a porcentagem de ovos incubados que resultam em pintainhos saudáveis Esse índice avalia a eficiência da incubação e a Qualidade dos ovos Peso médio do ovo é o peso médio de um ovo produzido pelas aves variando Conforme a linhagem genética das aves Influencia a qualidade do ovo e o Tamanho do pintinho produzido Conversão alimentar calcula a quantidade de ração necessária para produzir uma unidade de produto normalmente expresso como quilogramas de ração por dúzia de ovos Uma conversão alimentar eficiente indica melhor Aproveitamento dos nutrientes da ração pelas aves Uniformidade referese à variação no peso corporal das aves em um estágio de produção específico Maior uniformidade indica um plantel mais saudável e Produtivo Índice de eficiência produtiva é um índice composto que engloba a taxa de Postura taxa de mortalidade peso dos ovos e conversão alimentar Serve para avaliar a eficiência geral do plantel de aves de postura 54MANEJO SANITÁRIO Os pintainhos devem passar por alguns exames ao chegar ao aviário como por exemplo exame de hidratação corte do dedo interno cicatrização umbilical e Índice de mortalidade O acesso a granja deve ser restrito como no manejo sanitário de frangos de Corte além de ser necessário o banho completo do visitante e dos veículos que adentram a propriedade Os veículos passam por um banho de aspersão e os Visitantes recebem roupas e sapatos limpos para adentrar o local Também pode ser usado o manejo de antibióticos nessa etapa com o intuito de prevenção de infecções 33 55 MANEJO NUTRICIONAL O manejo nutricional das matrizes exige um controle preciso da ração proteína e energia fornecidas às aves Compreender como o fornecimento de nutrientes e o Manejo nutricional adequado impactam o sistema de produção avícola é essencial para otimizar a produção Menor densidade de nutrientes proporciona maior Flexibilidade no manejo nutricional enquanto altos níveis de proteína e energia ampliam o tamanho da carcaça mas podem reduzir a produção de ovos e a taxa de eclodibilidade Também a suplementação de cálcio é importante para evitar seletividade alimentar dos animais A temperatura do galpão tem um impacto direto sobre o aproveitamento do Alimento pelas aves Em casos de estresse térmico pode ser necessário ajustar os Níveis de energia e proteína Assim é importante considerar que aves em estado de desnutrição tornamse mais vulneráveis a infecções e qualquer infecção pode comprometer o estado nutricional das aves 34 6CONCLUSÃO Este trabalho busca com a implementação das estratégias propostas esperase não apenas maximizar a produção e reduzir custos operacionais mas também promover o bemestar das aves garantindo a sustentabilidade do sistema produtivo A atenção a cada um desses detalhes é crucial para alcançar um ambiente controlado e saudável 35 REFERÊNCIA AGÊNCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO PARANÁ GUIA DE TRÂNSITO ANIMAL GTA 265 PORTARIA N 265 DE 10 DE OUTUBRO DE 2017 SI Adapar 2017 1 p Disponível emhttpswwwadaparprgovbrsitesadapararquivosrestritosfilesdocumento202 010265117pdf Acesso em 10 maio 2024 COBB Guia de Manejo Incubatório Cobb Disponível emhttpcobbmalecombrptconteudosphp Acesso em 10 maio 2024 COBB Manual de Manejo de Frangos de Corte Disponível emhttpcobbmalecombrptconteudosphp Acesso em 10 maio 2024 CPT Cursos Cuidados essenciais no manejo sanitário de frangos de corte 21Disponível em httpswwwcptcombrcursos aviculturaartigoscuidadosessenciaisnomanejosanitariodefrangosdecorte Acesso em 10 maio 2024 EMBRAPA Cássio André Wilbert Desempenho zootécnico 2021 Disponível em httpswwwembrapabragenciadeinformacaotecnologicacriacoesfrango decorteproducaogestaounidadeprodutoradesempenhozootecnico Acesso em 10 maio 2024 EMBRAPA Paulo Giovanni de Abreu Aviário 2021 Disponível emhttpswwwembrapabragenciadeinformacaotecnologicacriacoesfrango decortepreproducaoequipamentos einstalacoesaviariotextO20aviC3A1rio20deve20ter20portasme2 0 profundidade20de20520cm Acesso em 12 out 2024 EMBRAPA Ricardo Valle MORTALIDADE DE MATRIZES EM PRODUÇÃO Disponível em httpwwwcnpsaembrapabrsgcsgcpublicacoesanais991 0vallepdf Acesso em 02 maio 2024 FLEMMING Ronaldo Determinação da idade ideal de abate de frangos de corte Considerandose os teores de umidade proteína e extrato etéreo da carcaça Curitiba 1989 Disponível em httpsacervodigitalufprbrhandle188428814 Acesso Em 02 maio 2024