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Zootecnia ·

Bioquímica

· 2022/1

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01) Como são produzidas as biomoléculas (carboidrato/lipídeo/proteína/ácido nucleico) para os seres animal e vegetal? Qual origem e/ou como se dá a formação? 02) Faça a ciclização das estruturas abaixo, mostrando cada etapa e a formação do carbono anomérico e nomei os anéis formados. 03) Indique nos açúcares, quais são açúcar redutor e não redutor. Veja a posição dos carbonos nos anéis. 04) Diferencie desnaturação e renaturação, e cite 2 agentes desnaturantes 05) Conhecemos as proteínas fibrosas e globulares, elas estão relacionadas com quais funções? mostre a relação da estrutura com função. 06) Uma molécula de DNA, com sequência de bases GATCCGAAGTTA, permite a formação de um RNA mensageiro como ficará a sequência de bases do RNAm e quantas trincas serão lidas pelo RNA transportador. 07) Responda Falso ou Verdadeiro ( ) interações hidrofóbicas/pontes de hidrogênio(menor contribuição)/atração eletrostática/ ligação iônica e pontes dissulfeto. - ESTRUTURA TERCIÁRIA ( ) relevância para as formações alfa hélice e folha beta pregueada, organização específica - ESTRUTURA PRIMÁRIA ( ) predominância de ligação peptídica, unindo o grupamento amino ao carboxila - ESTRUTURA SECUNDÁRIA ( ) as subunidades atuando cooperativamente,em mais de uma cadeia polipeptídica, no desempenho da função bioquímica. - ESTRUTURA QUATERNÁRIA 08) Como ocorre a formação do lipídeo a partir do carboidrato, NOS VEGETAIS, descreva e faça esquemas. 09) Explique os processos apresentados para a síntese de proteína e responda: A) Existe relação do ácido nucleico com a proteína? B) Destaque o que ocorre com o DNA/RNAm/RNAt/RNAr para a transcrição e tradução – resultando na proteína. 01) Muitas reações metabólicas só ocorrem se houver presença de enzimas. Das afirmações sobre enzimas, qual está errada? EXPLIQUE! I - A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato. II - São formadas por aminoácidos e algumas delas podem conter também componentes não proteicos adicionais, como, por exemplo, carboidratos, lipídios, metais ou fosfatos. III - A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionalidade enzimática. IV - Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo. 02) Relacione as colunas: 1. Enzima a. parte não proteica da enzima 2. Substrato b. toda reação química na célula 3. Sítio ativo c. reagente 4. Energia de ativação d. cofator orgânico 5. Cofator e. aumento da velocidade de uma reação 6. Coenzima f. catalisador biológico 7. Vitamina g. impede a atividade enzimática 8. Inibidor h. a catálise ocorre 9. Metabolismo i. necessário na dieta 10. Catálise j. barreira para a reação 03) Explique os 2 modelos propostos das ligações enzima-substrato ( chave-fechadura e encaixe induzido). 04) Sabendo que inibidores são substâncias que reduzem a atividade de uma enzima, de forma a influenciar a ligação do substrato, diferencie os inibidores competitivos, não competitivos e irreversíveis. 05) Qual a diferença entre anabolismo e catabolismo? 06) EXPLIQUE as vias de ressintese do ATP: 1 - via alática (formação do ATP), 2- via lática (glicólise - transformação da glicose em piruvato e este piruvato em álcool e lactato) 3-via oxidativa (transformação do piruvato em acetil-CoA) 07) Dados os gráficos abaixo, ache o valor de km na curva exponencial e calcule 1/s, considerando 1/v = 0, na plotagem da curva linear. E calcule o valor de Km e a Vmax. Km=? (leitura no gráfico) Km=? e Vmax=? (fórmula) 08) O que é Acetil-coA? Como é formado? Mostrando a formação do piruvato até chegar ao acetil-coA. 09) Explique as fases claras e escuras do metabolismo do carboidrato no vegetal, e a relação entre as fases pelo ATP e NADPH. 10) Escolha 1 (uma) e explique, alguma via metabólica do carboidrato: (Ciclo das pentoses, ciclo de Krebs, ciclo de Calvin). 1) Na digestão dos lipídios indique a importância de cada termo no processo de emulsificação /digestão/absorção do lipídio. - Colecistoquinina - Secretina - Enzimas pancreáticas - Lipases Intestinais - Quilomicron - Lipoproteína lipase - Ácido graxo 2) Faça o balancete energético líquido-total de ATP formados-pela oxidação completa do ácido araquídico(20:0). 3) Como ocorre a formação do Acil-CoA e Acetil-CoA, a partir de um ácido graxo. 4) Onde ocorre a transaminação e a desaminação, indique no quadro. 5) Explique o ciclo lipídico no vegetal 6) Responda: a) Como ocorre a fixação da fonte N(nitrogênio) PELAS PLANTAS? b) Explique como ocorre a formação do aminoácido! Qual a fonte do grupo amino e a fonte da cadeia carbonada? APRESENTE a estrutura. 7) A bicicleta de Krebs é uma união de 2 ciclos, EXPLIQUE quais são os ciclos e como ocorre a união, para formar a “bicicleta“. 8) A síntese de novo da purina e pirimidina ocorrem com a presença do PRPP, como ele é formado? 9) Explique o esquema do catabolismo das bases púricas, focando que elemento é produzido e que reações ocorrem com as bases púricas? 10) Explique o esquema do catabolismo das bases púricas, focando que elemento é produzido e que reações ocorrem com as bases pirimídicas? 11) Explique como ocorre a via de salvação e de onde partem essas vias.