Bioquímica - 2a Avaliação: Hidrólise de N-glutaril-L-fenilalanina-p-nitroanilida e Cinética Enzimática

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA CAMPUS SANTA TERESA DATA 311022 CURSO AGRONOMIA PROFESSOR RESPONSÁVEL Fabiano de Carvalho ALUNO Kauan Guerra Sampaoli Silva DISCIPLINA BIOQUÍMICA 2ª AVALIAÇÃO QUESTÃO 01 A hidrólise de NglutarilLfenilalaninapnitroanilida GPNAL em pnitroanilina e Nglutarilfenilalanina é catalisada pela enzima aquimiotripsina A quimiotripsina assim como a tripsina e outras enzimas proteolíticas também é chamada de protease Estas enzimas atuam sobre proteínas que são caracterizadas pela presença de um grupo das aminoacetilas que são a base da quimiotripsina segundo o Código de Nomenclatura da União Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular Justifique sua resposta Só nas certas condições de pH e temperatura os dados cinéticos obtidos foram os seguintes GPNAL 104 M 1 25 50 100 150 V nmol l1 min1 10 211 373 590 710 b Assumindo cinética do tipo MichaelisMenten calcule graficamente os valores de Vmax e Km 12 3 Não existem provas do sobrenome dos Jeiter não podemos JUSTIFICAR contínuo 255 1110 950 104 1194 2110x107 11 21 ex mad of i mme Vmax 950 Km 211