Analise da Aquisicao Alimentar Domiciliar no Brasil 2002-2018 por Quintos de Renda

as POFs 20022003 20082009 e 20172018 considerandose os diferentes quintos de rendimento médio mensal familiar Tabela 7 Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por quintos de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar segundo os grupos de produtos Brasil 20022018 Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por quintos de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar kg Grupos de produtos 1 quinto 2 quinto 3 quinto 2002 2003 2008 2009 2017 2018 2002 2003 2008 2009 2017 2018 2002 2003 2008 2009 2017 2018 Cereais e leguminosas 52580 41044 30646 55527 41713 30371 46730 41847 29694 Hortaliças 17118 15177 14875 23623 22237 19362 28226 25896 22411 Frutas 11260 13891 13610 16378 20521 19193 20926 26177 22370 Farinhas féculas e massas 28761 21504 12960 27904 18936 12438 27877 18875 11217 Panificados 12799 15061 13851 16685 19244 15852 19564 20798 17171 Carnes 17354 17818 15087 21594 21972 18653 25261 24882 20246 Pescados 5700 4564 3286 5839 4280 3258 3998 3881 2460 Laticínios 27897 24419 19267 39046 35849 26820 49204 41325 30914 Bebidas e infusões 17281 21131 31627 27310 33968 39761 38433 41837 42086 Alimentos preparados e misturas industriais 0827 1377 1305 1212 1768 2251 1794 2624 3203 Aquisição alimentar domiciliar per capita anual por quintos de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar kg Grupos de 4 quinto 5 quinto produtos 20022003 20082009 20172018 20022003 20082009 20172018 Cereais e leguminosas 46206 37073 25169 38465 33639 23851 Hortaliças 33922 31634 25295 40818 38715 35060 Frutas 29126 34059 27829 43249 48351 46249 Farinhas féculas e massas 19616 16070 11354 16429 15524 11922 Panificados 23731 23739 18541 27888 27812 22386 Carnes 29881 28368 22397 31217 32956 26302 Pescados 3802 3274 2267 3748 4233 2835 Laticínios 58269 51651 34017 72678 62564 47466 Bebidas e infusões 57211 60944 57102 83038 91067 86909 Alimentos preparados e misturas industriais 2969 4384 4633 5794 7004 7942 Fonte IBGE Diretoria de Pesquisas Coordenação de Trabalho e Rendimento Pesquisa de Orçamentos Familiares 200220032008200920172018 Nota As quantidades de produtos adquiridos na forma liquida foram transformadas em kg considerandose volume igual a peso