Artigo Avaliacao Nutricional Disponibilidade Domiciliar Alimentos Brasil - Resumo e Questoes

Artigo Avaliação Nutricional da Disponibilidade Domiciliar de Alimentos no Brasil analisando as tabelas e comentários sobre os dados presentes no artigo tabelas 030405 e 07 e gráfico 1 Professor Responda o questionário 1 Quais os alimentos com as maiores diferenças com relação ao volume de aquisição per capita quando comparamos domicilios das áreas urbanas e rurais 2 Quais os alimentos tiveram de acordo com a grande região consumo acima da média nacional 3 Com relação as classes de rendimentos o que podemos perceber nas diferenças do consumo dos grandes grupos de alimentos 4 Ao compararmos os dados das três últimas edições da POF quais foram os alimentos que tiveram aumento e quais tiveram queda no consumo Por quê Artigo Avaliação Nutricional da Disponibilidade Domiciliar de Alimentos no Brasil analisando as tabelas e comentários sobre os dados presentes no artigo tabelas 030405 e 07 e gráfico 1 Professor Responda o questionário Quais os alimentos com as maiores diferenças com relação ao volume de aquisição per capita quando comparamos domicilios das áreas urbanas e rurais R Bebidas e infusões quando na zona urbana o valor é 56807 na zona rural apenas 27415 diferindo em 29392 Quais os alimentos tiveram de acordo com a grande região consumo acima da média nacional Cereais e leguminosas Nordeste e CentroOeste Hortaliças Sudeste Sul e CentroOeste Frutas Sudeste Sul e CentroOeste Cocos castanhas e nozes Norte Farinhas féculas e massas Norte Nordeste Sul Panificados Nordeste Sudeste Carnes Norte Sul CentroOeste Vísceras Norte Nordeste Pescados Norte Nordeste Aves e ovos Norte Nordeste Sul Laticínios Sudeste Sul CentroOeste Açúcares doces e produtos de confeitaria Norte Sul Sais e condimentos Sudeste Sul Óleos e gorduras Sudeste Sul CentroOeste Bebidas e infusões Nordeste Sul Alimentos preparados e misturas industriais Sudeste Sul Outros produtos Com relação as classes de rendimentos o que podemos perceber nas diferenças do consumo dos grandes grupos de alimentos Em primeiro lugar percebemos que regiões consomem mais à medida em que são melhor abastecidas por cada produtos Em geral esse abastecimento depende das determinantes geográficas como a fértilidade do solo e o clima No entanto é necessário considerar ainda as condições financeiras de cada região pois produtos mais caros tem números mais expressivos nas regiões mais afortunadas Outro ponto que não pode ser esquecido são as culturas e hábitos alimentares a exemplo do alto consumo de castanhas no Pará Nesse exemplo apesar da geográfica ser determinante é sábido que culturalmente a castanha do Pará é extremamente apreciada Além disso atenção ainda o fato dos pescados terem maiores quantidades em volta das regiões brasileiras mais banhadas pelo mar Ao compararmos os dados das três últimas edições da POF quais foram os alimentos que tiveram aumento e quais tiveram queda no consumo Por quê QUEDA Cereais e leguminosas Féculas farinhas e Massas Hortaliças Panificados Carnes Laticínios Óleos e gorduras AUMENTO Frutas Aves e ovos Açúcares doces e produtos de confeitaria Bebidas e infusões Podemos observar uma queda significativa na maioria dos produtos o que pode indicar a perda do poder de compra da população brasileira Devemse considerar a capacidade produtiva do agronégocio Apesar deste setor estar em ascendência é provável que o baixo consumo dos brasileiros se dê as milhares de exportações que diminuem a presença dos produtos em mercado nacional e consequentemente aumentam a concorrência por esses produtos ao passo em que encarecem os preços É possível constatar que a população brasileira foi deixando produtos mais caros para buscar solução nos mais baratos como acontece da carne para aves e ovos