Manejo Sanitario em Avicultura de Corte-Biosseguridade Doencas e Programa de Vacinacao

Roteiro Trabalho Manejo Sanitário Escolher um animal de interesse econômico o objetivo de produção carne ovos estima e a intensidade da criação extensivo semiextensivo e intensivo que ele será utilizado de acordo com a tabela disponibilizada no Moodle Grupos de no máximo 5 alunos Data de entrega dia 26 de junho Não é necessário que se tenha uma propriedade rural para exemplificar os manejos é uma pesquisa bibliográfica Deve obrigatoriamente conter Introdução Fazer uma pequena pesquisa sobre a importância dessa criação para o Agronegócio Brasileiro Desenvolvimento 1 Identificar as principais técnicas de biosseguridade que são empregadas nesse tipo de criação prevenção 2 Citar as principais doenças que são preocupantes nessa espécie 3 Verificar o Programa de vacinação indicado para a região Sul do Brasil 4 Identificar se existem Zoonoses de interesse populacional na nossa região Conclusão Identificar sobre o que foi pesquisado é de importância no manejo sanitário para a boa produção nessa espécie REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Não esquecer de fazer capa cuidar a formatação e as REFERÊNCIAS QUE FORAM UTILIZADAS escreva aqui o nome de sua faculdade escreva o nome do curso escreva aqui o nome da disciplina escreva o nome do PROFESSOR AVICULTURA DE CORTE ESCREVA AQUI SEU Nome e Sobrenome do acadêmico 2023 1 INTRODUÇÃO O agronegócio brasileiro desempenha um papel fundamental na economia do país sendo responsável pela produção e exportação de diversos produtos de interesse econômico Entre os setores de destaque está a criação de animais voltada para a produção de carne ovos e outros produtos de origem animal Nesse contexto o manejo sanitário desempenha um papel essencial para garantir a saúde e a produtividade dos animais bem como a segurança alimentar dos consumidores Para este trabalho acadêmico escolhi abordar o manejo sanitário em uma criação intensiva de frangos de corte uma vez que a produção de carne de frango é uma das principais atividades econômicas do agronegócio brasileiro O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo atendendo tanto ao mercado interno quanto ao mercado internacional A criação intensiva de frangos de corte envolve a produção de aves em um sistema altamente tecnificado no qual as aves são criadas em galpões fechados com controle de temperatura iluminação e alimentação Esse sistema de criação visa maximizar a produtividade e a eficiência proporcionando um crescimento rápido das aves e um alto rendimento de carne O manejo sanitário desempenha um papel crucial nesse tipo de criação uma vez que a densidade populacional das aves em galpões fechados pode favorecer a propagação de doenças Portanto é necessário adotar medidas preventivas e de controle para garantir a saúde das aves e evitar prejuízos econômicos Neste trabalho iremos explorar as principais práticas de manejo sanitário em uma criação intensiva de frangos de corte abordando aspectos como biosseguridade vacinação controle de parasitas e monitoramento da saúde das aves Além disso discutiremos os desafios enfrentados pelo agronegócio brasileiro nessa atividade tais como a ocorrência de doenças a importância da sustentabilidade e a busca por sistemas de produção cada vez mais eficientes e ambientalmente responsáveis Ao compreendermos a importância do manejo sanitário na criação intensiva de frangos de corte e seu impacto no agronegócio brasileiro poderemos desenvolver estratégias mais eficazes para garantir a segurança alimentar a saúde dos animais e a sustentabilidade dessa atividade contribuindo para o crescimento e fortalecimento do setor agropecuário no Brasil 2 DESENVOLVIMENTO 21 Técnicas de Bioseguridade na Criação Intensiva de Frangos de Corte A bioseguridade desempenha um papel fundamental na criação intensiva de frangos de corte visando prevenir a entrada e a disseminação de agentes patogênicos no ambiente produtivo Algumas das principais técnicas de bioseguridade utilizadas nesse tipo de criação incluem a Controle de acesso Restringir o acesso de pessoas e veículos não autorizados às instalações da granja evitando a entrada de possíveis agentes contaminantes b Higiene pessoal Implementar medidas rigorosas de higiene como lavagem e desinfecção das mãos uso de vestimentas adequadas como jalecos botas e toucas e a utilização de barreiras sanitárias c Desinfecção de instalações Realizar a desinfecção regular das instalações incluindo limpeza e desinfecção de equipamentos galpões e áreas de armazenamento de ração d Controle de vetores e pragas Implementar medidas para controle de vetores e pragas como roedores e insetos que podem transmitir doenças para as aves e Manejo adequado de resíduos Estabelecer procedimentos adequados para o descarte de resíduos como a remoção e o tratamento adequado das camas utilizadas nos galpões 22 Principais Doenças Preocupantes em Frangos de Corte Diversas doenças representam preocupações sanitárias na criação de frangos de corte Algumas das principais doenças incluem a Doença de Gumboro Gumboro Disease Causada pelo vírus da Doença de Gumboro essa doença afeta o sistema imunológico das aves jovens resultando em imunossupressão e maior suscetibilidade a outras infecções b Doença de Newcastle Newcastle Disease Causada por um vírus essa doença afeta o sistema respiratório nervoso e reprodutivo das aves podendo levar a alta mortalidade c Bronquite Infecciosa Infectious Bronchitis Causada por um coronavírus essa doença afeta o sistema respiratório das aves levando a sintomas como tosse espirros e dificuldade respiratória d Clostridiose Necrotic Enteritis Causada pela bactéria Clostridium perfringens essa doença afeta o trato gastrointestinal das aves resultando em lesões necróticas e mortalidade e Coccidiose Coccidiosis Causada por protozoários do gênero Eimeria essa doença afeta o trato gastrointestinal das aves resultando em diarreia perda de peso e baixo desempenho produtivo 23 Programa de Vacinação Indicado para o Sul do Brasil O programa de vacinação em frangos de corte pode variar de acordo com a região e as condições específicas da criação No entanto de forma geral o programa de vacinação indicado para a região Sul do Brasil inclui as seguintes vacinas a Vacina contra a Doença de Gumboro Essa vacina é administrada nas primeiras semanas de vida das aves sendo essencial para prevenir a ocorrência da doença e proteger o sistema imunológico das aves jovens b Vacina contra a Doença de Newcastle A vacinação contra a Doença de Newcastle é realizada nas primeiras semanas de vida das aves seguida por reforços periódicos ao longo do ciclo de produção Essa vacinação é fundamental para prevenir a ocorrência da doença e garantir a saúde do plantel c Vacina contra Bronquite Infecciosa A vacinação contra a Bronquite Infecciosa é realizada nas primeiras semanas de vida das aves e em alguns casos são administradas vacinas de reforço posteriormente Essa vacinação ajuda a reduzir os impactos da doença e minimizar as perdas econômicas associadas d Vacina contra Clostridiose A vacinação contra Clostridiose é geralmente realizada através da administração de vacinas combinadas que oferecem proteção contra múltiplas cepas da bactéria Clostridium perfringens Essa vacinação é importante para prevenir a ocorrência de surtos de clostridiose nas aves e Vacina contra Coccidiose A vacinação contra Coccidiose é realizada por meio da administração de vacinas vivas atenuadas ou vacinas inativadas Essa vacinação é fundamental para controlar a infecção por coccídios e reduzir os impactos negativos na saúde e no desempenho das aves Porém é importante ressaltar que o programa de vacinação específico pode variar de acordo com o manejo sanitário da granja as condições epidemiológicas locais e as recomendações de profissionais especializados Portanto é fundamental consultar um médico veterinário capacitado para a elaboração de um programa de vacinação adequado para a criação de frangos de corte na região Sul do Brasil 24 Zoonoses de Interesse Populacional na Região Sul do Brasil A região Sul do Brasil apresenta algumas zoonoses de interesse populacional que podem afetar tanto os trabalhadores envolvidos na criação de frangos de corte quanto os consumidores dos produtos avícolas Algumas zoonoses relevantes incluem a Salmonelose A salmonelose é uma doença causada pela bactéria do gênero Salmonella que pode ser transmitida através do consumo de carne de frango contaminada Medidas de biosseguridade e boas práticas de higiene na produção e no processamento de aves são fundamentais para prevenir a contaminação por Salmonella b Influenza Aviária A influenza aviária é uma doença viral causada por subtipos do vírus da influenza que pode ser transmitida das aves para os seres humanos A vigilância epidemiológica e o controle sanitário adequado nas granjas são essenciais para prevenir a ocorrência e disseminação dessa doença c Campylobacteriose A campylobacteriose é uma doença bacteriana causada pela bactéria Campybacter jejuni que pode ser transmitida aos seres humanos através do consumo de carne de frango contaminada Medidas de higiene e manipulação adequada dos produtos avícolas são importantes para prevenir a contaminação por Campylobacter d Colibacilose A colibacilose é uma doença bacteriana causada por cepas patogênicas da bactéria Escherichia coli que pode ser transmitida aos seres humanos através do consumo de carne de frango contaminada A implementação de boas práticas de higiene na produção e no processamento de aves é fundamental para prevenir a contaminação por E coli É importante ressaltar que a prevenção e controle dessas zoonoses envolvem medidas de biosseguridade nas granjas como o controle sanitário adequado a adoção de boas práticas de higiene e manipulação dos produtos avícolas bem como a conscientização e educação dos trabalhadores e consumidores sobre os riscos e medidas preventivas Logo a criação intensiva de frangos de corte no agronegócio brasileiro demanda a aplicação de técnicas de bioseguridade para garantir a saúde e o bemestar das aves bem como a produção de alimentos seguros para consumo humano A vacinação desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças específicas dessa espécie como a Doença de Gumboro Doença de Newcastle Bronquite Infecciosa Clostridiose e Coccidiose Além disso é importante estar atento às zoonoses de interesse populacional na região Sul do Brasil como a salmonelose influenza aviária campylobacteriose e colibacilose adotando medidas preventivas e de controle para proteger os trabalhadores e consumidores dessas doenças 3 CONCLUSÃO Ao longo deste trabalho acadêmico exploramos o manejo sanitário na criação intensiva de frangos de corte e sua importância para a produção eficiente e segura dessa espécie no agronegócio brasileiro Identificamos as principais técnicas de bioseguridade empregadas nesse tipo de criação as principais doenças preocupantes o programa de vacinação indicado para a região Sul do Brasil e as zoonoses de interesse populacional nessa região Ficou evidente que o manejo sanitário adequado desempenha um papel crucial na garantia da saúde e bemestar das aves bem como na produção de alimentos seguros para o consumo humano A implementação de práticas de biosseguridade como controle de acesso higiene pessoal desinfecção de instalações controle de vetores e pragas e manejo adequado de resíduos ajuda a prevenir a entrada e disseminação de agentes patogênicos nas granjas Além disso a vacinação desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças específicas em frangos de corte como a Doença de Gumboro Doença de Newcastle Bronquite Infecciosa Clostridiose e Coccidiose Através da vacinação adequada é possível fortalecer o sistema imunológico das aves e reduzir a ocorrência de doenças evitando prejuízos econômicos e garantindo a qualidade dos produtos avícolas Também destacamos a importância de estar atento às zoonoses de interesse populacional como salmonelose influenza aviária campylobacteriose e colibacilose A adoção de medidas preventivas e de controle como boas práticas de higiene e manipulação dos produtos avícolas contribui para minimizar os riscos de contaminação e garantir a segurança alimentar dos consumidores Portanto o manejo sanitário adequado que engloba técnicas de bioseguridade vacinação e controle de zoonoses é de extrema importância para a boa produção de frangos de corte Essas práticas visam garantir a saúde das aves prevenir doenças reduzir perdas econômicas e fornecer alimentos seguros e de qualidade para a população É fundamental que os produtores e profissionais do setor agropecuário estejam atualizados e sigam as melhores práticas de manejo sanitário buscando a melhoria contínua e a adoção de medidas sustentáveis A colaboração entre produtores veterinários e instituições de pesquisa é essencial para aperfeiçoar o manejo sanitário na criação de frangos de corte promovendo o crescimento do agronegócio brasileiro e atendendo às demandas crescentes por alimentos seguros e saudáveis 4 BIBLIOGRAFIA AVILA V S de JAENISCH F R F PIENIZ L C LEDUR M C ALBINO L F T OLIVEIRA P A V de Produção e manejo de frangos de corte Disponível em Producao e manejo de frangos de corte Portal Embrapa acesso em 23062023 MAZZUCO H ZANOTTO D L BRUM P A R de Nutrição é uma das bases da evolução da avicultura de corte no Brasil Repositório BDPA 2011 VAZ C S L RECH D V FONSECA F M da MORES M A Z COLDEBELLA A Redução de Salmonella Heidelberg em frangos pelo uso de bacteriófagos Repositório BDPA 2021