Nearpod e Estatística

PORTFÓLIO Módulo B Fase II Ano 2021 Cursos de Licenciaturas da Área de Exatas Fonte ESE Área de Exatas Escola Superior de Educação Centro Universitário Internacional UNINTER CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 2 O que é o PORTFÓLIO É uma metodologia de pesquisa e estudo que apresenta as etapas de leitura pesquisa prática produção e o evento Roda de Conversa Interdisciplinar Portfólio na Prática Traz temas importantes para o contexto atual desenvolvendo habilidades de leitura escrita e oralidade Fundamentos da metodologia portfólio Apresentar indicações de leitura sobre o tema que possam auxiliar no desenvolvimento da pesquisa Aplicar a teoria lida em uma situação prática de modo que possa coletar dados para o momento seguinte que será de escritaprodução Desenvolver ações e estudos baseados na realidade do seu lócus regional proporcionando à sua comunidade intervenções e melhorias Produzir material pertinente ao tema e área a partir de uma diversidade de gêneros textuais que serão elaborados pelo aluno pensando na sua ampla formação Dialogar com outros estudantes dos cursos de graduação da Escola Superior de Educação sobre as práticas e produções de forma a proporcionar um intercâmbio de ideias e estudos entre os alunos Qual é objetivo de estudar por meio da metodologia de portfólio FATOS identificar casos ocorridos em diferentes cenários que geram uma odisseia de dados que podem ser analisados e interpretados com múltiplos olhares OPORTUNIDADES realizar o movimento AÇÃO REFLEXÃO AÇÃO prática reflexiva tecendo relações entre a região em que vive e o global FUNDAMENTOS aplicar práticas em diferentes realidades a partir do estudo da teoria APRENDIZADO produzir diferentes gêneros textuais a partir da leitura e pesquisa de acordo com a atuação profissional do professor e do bacharel em sua região bem como o letramento acadêmico Quando acontece o portfólio em 2021 O Portfólio acontece nas fases pares conforme demonstrado a seguir Módulo A Módulo B Módulo C FASE I FASE II FASE I FASE II FASE I FASE II Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio O portfólio faz parte do sistema de avaliação Quanto representa na média Sim faz parte do sistema de avaliação Corresponde a 40 da média sendo que 30 referese à produção do Portfólio parte escrita e 10 à participação do momento Portfólio na Prática organizado pelo aluno ou grupo de alunos conforme orientações nos tutoriais e vídeos explicativos disponibilizados em Material Complementar das disciplinas Quais são as características do portfólio na metodologia do curso Individual ou em grupo de até 4 integrantes Para formar grupos os alunos devem ser do mesmo polo e da mesma área No caso de grupo apenas um dos alunos realiza a postagem do trabalho Produção e adiciona o número do RU dos colegas O período de realização inicia na 2ª semana de aula e finaliza na última semana de provas regulares da fase Necessita de conhecimento de várias áreas interdisciplinar A produção deve obrigatoriamente ser postada no AVA Necessita de apresentaçãoparticipação do aluno eou grupo de alunos conforme orientações nos tutoriais e vídeos explicativos disponibilizados em Material Complementar das disciplinas CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 3 TEMA Alimentação Ciência Tecnologia e Sustentabilidade O ensino de Estatística a partir da temática alimentar PRÁTICA e PRODUÇÃO Nesta proposta de portfólio você será convidado a refletir sobre a abordagem do conteúdo de Estatística nas séries finais do Ensino Fundamental e no Ensino Médio por meio de uma proposta interdisciplinar Para isso apresentamos a aplicação da ciência estatística na interpretação de dados alimentares na nutrição humana A produção será a produção de um roteiro de aprendizagem composto por 5 telas com 3 atividades diferentes com o uso do software NearPod COMPETÊNCIAS COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS Elaborar propostas interdisciplinares envolvendo o conteúdo de Estatística que possam desenvolver o senso crítico do estudante da Educação Básica Apropriarse do uso de tecnologias digitais para produzir materiais didáticos de qualidade que possam favorecer o ensino e aprendizagem na área de Exatas C Conhecimento Conhecer possibilidades de abordagem do conteúdo de Estatística na Educação Básica a partir de temas relevantes para a sociedade H Habilidade Selecionar temas interdisciplinares que envolvam conteúdos de Estatística A Atitude Utilizar tecnologias digitais para o ensino de conteúdos de Estatística V Valor Alimentação saudável e senso crítico E Relação emocional Autocontrole empatia VOCÊ SABIA LEITURA Um dos grandes problemas dos tempos modernos referese à crise de obesidade que tem atingido uma parcela significativa da população Afinal a particularmente pouco tempo menos de 100 anos a forma de alimentação da nossa sociedade mundial tem convergido para uma forma padrão é comum você viajar para diversos locais do Brasil ou do Mundo e se alimentar da mesma forma que você come em sua cidade Mesmo com tanta diversidade alimentar no mundo as grandes redes de Fast Food e o processo intenso de globalização contribuíram para homogenizar a alimentação mundial Além disso por volta de 1950 o xarope de milho rico em frutose foi inventado e introduzido em massa em nossa alimentação Embora composto fundamentalmente de açucar foi inserido na mesa de boa parte da população em virtude do pensamento alimentar predominante da época gordura era o vilão responsável pela maior parte dos problemas alimentares inclusive a obesidade Mas as pesquisas na área de alimentação não são conclusivas e podem nos ensinar como a estatística foi e ainda é utilizada para validar resultados imprecisos e moldar o comportamento alimentar mundial Para compreendermos esse fenômeno utilizando o pano de fundo da alimentação vamos considerar como se deu a história da pesquisa alimentar no mundo CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 4 A autora Nina Teicholz escritora do livro Gordura sem Medo nos apresenta o histórico de décadas de construção fundamentadas em pesquisas estatísticas para garantir que o consumo de gorduras é o vilão da alimentação saudável Entretanto argumenta que as dietas de baixos teores de gorduras podem ser os responsáveis pelos altos índices de obesidade doenças cardíacas e diabetes Afinal tais pesquisas estatísticas colaboraram para que os Estados Unidos divulgassem a famosa pirâmide alimentar na década de 1990 a partir do US Department of Agriculture USDA fundamentada em anos de pesquisa em dieta alimentar evidenciando a importância de seguir uma dieta principalmente alicerçada no consumo de carnes magras frutas hortaliças e vegetais e na redução do consumo de gorduras saturadas Quando compreendemos o sistema político americano e a existência dos lobbys começamos a compreender como a indústria alimentícia sufocou a ciência para proteger um ingrediente essencial para o setor Claro que tal fenômeno não é explicado apenas por essa realidade mas por especialistas que trabalhavam com estatística que acreditavam estar promovendo o bem estar público Aqui levantamos a dificuldade em realizar pesquisa estatística na área alimentar além de em tantas outras áreas afinal fazer uma pesquisa desse tipo envolve o controle de variáveis como um ou outro elemento de certas dietas como a gordura o ovo o queijo ou qualquer outro alimento e uma determinada enfermidade que sobrevive por anos obesidade pressão alta doenças cardíacas ou diabetes Coloque como fator agravante a necessidade de criar um estudo controlado levando em conta todos os outros fatores e variáveis que fazem parte do estilo de vida de uma ou de várias pessoas Assim os dados de pesquisa estatística na área alimentar são considerados fracos e principalmente baseados em impressões Entretanto na necessidade de extrair conclusões e traçar estratégias para combater os malefícios do século os médicos e nutricionistas mesmo bemintencionados acabaram por interpretar os dados de forma pouco equilibrada Aqui a autora indica como foi o processo na história perturbada da nutrição do último século Os cientistas reagindo a um aumento súbito do número de casos de doenças cardíacas que passou de um punhado em 1900 à principal causa de mortes em 1950 formularam a hipótese de que a culpa era da gordura na dieta principalmente a gordura saturada por causa do seu efeito sobre o colesterol A hipótese foi aceita como verdadeira antes de ser devidamente comprovada Os estamentos burocráticos da saúde pública adotaram e santificaram esse dogma que não tinha provas a seu favor imortalizando a hipótese nas gigantescas instituições públicas de saúde Desse modo o habitual mecanismo de autocorreção da ciência que envolve o questionamento constante das próprias crenças por parte dos cientistas deixou de funcionar Apesar da boa ciência ser regida pelo ceticismo e pela dúvida metódica o campo da nutrição foi ao contrário moldado por paixões que beiram o dogmatismo Assim as ideias acerca de gordura e colesterol foram adotadas pelas instituições oficiais e tornouse quase impossível constestálas Mesmo um dos nutricionistas mais venerados do século XX o químico orgânico David Kritchevsky se deparou com essa realidade há 30 anos sugerindo que se abrandassem as restrições à gordura na dieta Por contrariar a opinião dominante sobre gordura na dieta tais nutricionistas foram impedidos de obter financiamento para pesquisa proibidos de galgar cargos CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 5 profissionais em associações profissionais e deixaram de receber convites para participar de painéis de especialistas ou de conceber entrevistas em revistas científicas Aqui você deve perceber como os dados devem ser analisados de forma crítica Afinal uma pesquisa estatística na área alimentar é um desafio imenso devido a necessidade de fiscalização alimentar de um grupo de controle por um tempo relativamente grande conforme explicitado no início Entretanto da década de 1970 até 2017 a dieta alimentar mundial alterouse com um aumento de ingestão de frutas e hortaliças em cerca de 17 e de cereais em 29 seguido de uma redução da quantidade de gorduras de 40 para 33 além da redução específica da quantidade de gorduras saturadas Como na alimentação a redução de um alimento ocasiona o aumento de outros para que possamos manter nosso nível energético com o corte no consumo de gorduras tivemos um aumento no consumo de carboidratos como grãos arroz macarrão e frutas Como aponta a autora um café da manhã com ovos e bacon foi substituído por cereais mingau de aveia e iogurte semidesnatado o qual possui mais carboidrato que o comum Além disso a renúncia à gordura animal nos fez adotar óleos vegetais o que aumentou de um consumo nulo no ínicio do século para cerca de 8 do total de calorias consumido pelos americanos Agora a leitura de dados atuais nos mostra que as orientações nutricionais equivocadas contribuíram para o maior experimento estatístico do século em 1961 a AHA American Heart Association recomendou ao público a dieta de baixo teor de gordura e colesterol quando o nível de adultos norte americanos obesos era de um a cada sete adultos Quarenta anos depois a meta de reduzir essa taxa além de não ser alcançada levou esta proporção de obesidade para um a cada três americanos adultos Agora você é convidado a compreender o papel do professor como divulgador dos métodos de pesquisa estatística corretos REFERÊNCIAS A PENSAR EM Tutorial NearPodDisponível em httpswwwyoutubecomwatchvBXUCmANQmZ0 Acesso em 23062021 DE SOUZA CRUZ Ana Paula Costa CRUZ Souza DE LIMA LIMA Danila Aparecida A FERRAMENTA NEARPOD COMO MULTIPLATAFORMA sua utilidade para o ensino remoto Estudos Interdisciplinares em Educação v 1 n 7 2020 Disponível em httpwwwpublicacoesfateabrindexphpEIEarticleview13051443 Acesso em 19 jul 2021 DOS SANTOS Adriano Eusébio et al Os conceitos da estatística aplicados a educação alimentar Cadernos Acadêmicos v 7 n 2 p 227240 2015 Disponível em httpwwwportaldeperiodicosunisulbrindexphpCadernosAcademicosarticleview32742332 Acesso em 19 jul 2021 SENA Thainnã Thatisuane Oliveira et al Atitudes para uma vida saudável e para o ensino de estatística uma proposta interdisciplinar Revista da Jornada de PósGraduação e PesquisaCongrega Urcamp p 584602 2017 Disponível em httpsbitylicom2H16Z CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 6 MÃOS À OBRA EXPERIMENTE E PRODUZA Convidamos você futuro professor da área de Exatas a refletir sobre a aplicação dos conteúdos da Estatística em diferentes fenômenos sociais Isso é importante para que em sua atuação profissional você promova práticas interdisciplinares que contribuam com a formação integral do estudante da Educação Básica por meio de diferentes recursos didáticos Neste Portfólio você irá conhecer algumas aplicações da Estatística na área alimentar e realizar o desenvolvimento de um material didático Para isso você deve partir da aplicação da Estatística na área alimentar tal como discutido no texto base e realizar o desenvolvimento de um roteiro de aprendizagem que envolva conceitos de Estatística para a Educação Básica O roteiro de aprendizagem deve ser produzido com o uso do software NearPod Para isso você precisa cumprir as seguintes etapas 1 Conhecer algumas propostas interdisciplinares envolvendo o ensino de Estatística disponíveis no referencial teórico 2 Explorar o software NearPod a partir do tutorial disponível no referencial teórico investigando as diferentes atividades que podem ser desenvolvidas nele Quiz Vídeo Imagens Jogos entre outras 3 Elaborar um roteiro de aprendizagem no NearPod contendo exatamente 5 telas com conteúdos de Estatística aplicados a àrea alimentar direcionando o material para estudantes das séries finais do Ensino Fundamental ou do Ensino Médio O roteiro de aprendizagem deverá ser composto de no mínimo 3 modelos de atividades diferentes 4 Disponibilizar o roteiro de aprendizagem desenvolvidos na forma de link que permita acesso ao público externo RODA DE CONVERSA INTERDISPLINAR PORTFÓLIO NA PRÁTICA A apresentação do seu portfólio deverá ser feita pela plataforma REUNI e agendada pelo link TRABALHOS TRABALHO 2 PORTFÓLIO APRESENTAÇÃO NOVO de uma das duas disciplinas da fase após a postagem da produção no link TRABALHO 1 PORTFÓLIO PRODUÇÃO Importante destacar que o link TRABALHO 2 PORTFÓLIO APRESENTAÇÃO NOVO somente é liberado para agendamento da apresentação após a postagem da sua produção e que a nota do seu portfólio tem peso 40 em sua média final das disciplinas da fase sendo 30 da nota de PRODUÇÃO e 10 da nota de APRESENTAÇÃO Para saber como agendar e realizar sua apresentação leia com atenção o TUTORIAL APRESENTAÇÃO PORTFÓLIO e o VÍDEO EXPLICATIVO disponível no ícone PORTFÓLIO do MATERIAL COMPLEMENTAR das disciplinas da fase O QUE DEVO APRESENTAR CURSOS DA ÁREA DE EXATAS 7 No dia e horário agendados você quando individual e todos os componentes do seu grupo para portfólios realizados em grupo irão acessar a plataforma de apresentação conforme indicado no TUTORIAL APRESENTAÇÃO PORTFÓLIO e dar início a apresentação dizendo seus nomes e RUs IMPORTANTE 1 todos devem se identificar com nome e RU antes de iniciar pois a nota de apresentação será lançada apenas para os componentes do grupo que estiverem presentes no dia da apresentação IMPORTANTE 2 a sua apresentação deve ter duração de 5 a 10 minutos Programemse para expor a ideia do trabalho neste tempo ESTATÍSTICA ALIMENTAR Lição MEU GURU 1903 18 nearpod O que é Estatística e como ela está presente na alimentação A Estatística é a ciência que coleta organiza analisa e interpreta dados para tirar conclusões e tomar decisões Mas você sabia que ela está presente no setor alimentar Empresas de alimentos supermercados e até nutricionistas utilizam Estatística para Analisar hábitos de consumo da população Controlar a qualidade dos alimentos produzidos Estudar a variação de preços dos produtos no mercado Avaliar o valor nutricional e o impacto dos alimentos na saúde Lição MEU GURU 1903 28 nearpod Multiple Choice Lição MEU GURU 1903 38 Você já percebeu como a Estatística pode influenciar nossas escolhas alimentares Sim já notei isso no supermercado ou em rótulos de alimentos Não nunca tinha pensado nisso Talvez mas quero entender melhor Lição MEU GURU 1903 48 Matching Pairs Lição MEU GURU 1903 58 nearpod Como analisar o consumo de alimentos Na Estatística usamos algumas medidas para entender melhor um conjunto de dados Entre as principais estão Média Média Aritmética A soma de todos os valores dividida pelo número total de elementos Mediana O valor central quando os dados são organizados em ordem crescente Moda O valor que mais se repete em um conjunto de dados Draw It Powered by TCPDF wwwtcpdforg Lição MEU GURU 1903 88