Mapa Mental Proteinas e Enzimas - Conceitos e Funcoes Essenciais

Atividade Avaliativa 04 UnidadeII MAPA MENTAL Atividade Avaliativa 04 Unidade II biomoléculas Após a leitura da Apostila e visualização dos Vídeos você terá que construir um Mapa Mental destacando os principais pontos referentes ao tema Proteínas e Enzimas Valor 05 ponto Inicia em 21102022 às 08h00 e finaliza em 14112022 às 23h59 Proteína e Enzimas O que são proteińas Macromoléculas formadas por 20 aminoácidos que são ligados pela ligação peptídica O que são Enzimas Enzimas são proteínas com função de catalisador biológicos A proteína pode ser desnaturada em que perdem o arranjo espacial da estrutura pela ação de temperatura pH radiação Características e Função Características alto grau de especificidade e eficiência Com função de controlar o metabolismo celular Possui função estrutural catálise hormônios armazenamento transporte Estrutura primaria segundaria terciaria e quaternária que está relacionada com a função São classificadas em proteínas simples conjugadas monoméricasoligoméricas estruturais e funcionais Função e Estrutura Exemplos hemoglobina insula colágeno e enzimas A catálise enzimática substrato entra no sítio ativo e ligase a enzima diminuição da energia de ativação aumento da velocidade da reação A enzima pode sofrer inibição reversível e irreversível Fatores que afetam a atividade enzimática pH temperatura tempo de reação e concentração dos reagentes