Plano de Ensino da Disciplina DGT0023 - Gestão Integrada de Operações

Plano de Ensino 1 Código e nome da disciplina DGT0023 GESTÃO INTEGRADA DE OPERAÇÕES 2 Carga horária semestral 3 Carga horária semanal 4 Perfil docente O docente deve ser graduado em Administração Engenharia de Produção ou áreas afins com pós graduação Lato sensu Especialização embora seja desejável a PósGraduação Stricto Sensu Mestrado eou Doutorado na área do curso ou áreas afins É desejável que o docente possua experiência na área de Administração de Operações Produtivas ou de Serviços além de conhecimentos teóricos e práticos habilidades de comunicação em ambiente acadêmico capacidade de interação e fluência digital para utilizar ferramentas necessárias ao desenvolvimento do processo de ensinoaprendizagem Importante também o conhecimento do Projeto Pedagógico dos Cursos que a disciplina faz parte na Matriz Curricular É necessário que o docente domine as metodologias ativas inerentes à educação por competências e ferramentas digitais que tornam a sala de aula mais interativa A articulação entre teoria e prática deve ser o eixo direcionador das estratégias em sala de aula Além disto é imprescindível que o docente estimule o autoconhecimento e autoaprendizagem entre seus alunos 5 Ementa CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 6 Objetivos Examinar os aspectos gerais da produção e qualidade considerando os fatores que os influenciam na tomada de decisões para estabelecer critérios competitivos de operações confiabilidade flexibilidade custo qualidade e velocidade Caracterizar aspectos relacionados a produção e qualidade avaliando medidas de produtividade e as dimensões da qualidade para orientar estratégias relacionadas à capacidade de produção localização das instalações e arranjo físico Realizar o planejamento das necessidades de materiais através da revisão sistemática de estoques insumos em trânsito e material em processo para obter melhor eficiência na gestão de materiais mitigando falhas ou desperdícios no processo produtivo Gerenciar as operações produtivas considerando os aspectos objetivos de processos e sistemas produtivos para definir uma produção adequada alinhada às necessidades da cadeia produtiva Avaliar os sistemas de planejamento e controle produtivos considerando os diferentes tipos de sistemas e de gestão de estoques para oferecer um modelo de gestão mais adequado às diferentes necessidades da organização 7 Procedimentos de ensinoaprendizagem Aulas interativas em ambiente virtual de aprendizagem didaticamente planejadas para o desenvolvimento de competências tornando o processo de aprendizado mais significativo para os alunos Na sala de aula virtual a metodologia de ensino contempla diversas estratégias capazes de alcançar os objetivos da disciplina Os temas das aulas são discutidos e apresentados em diversos formatos como leitura de textos vídeos hipertextos links orientados para pesquisa estudos de caso podcasts atividades animadas de aplicação do conhecimento simuladores virtuais quiz interativo simulados biblioteca virtual e Explore para que o aluno possa explorar conteúdos complementares e aprofundar seu conhecimento sobre as temáticas propostas 8 Temas de aprendizagem 1 CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 11 PRINCIPAIS CONCEITOS E AS FUNÇÕES BÁSICAS DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 12 A IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 13 OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO DE BENS E DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS 2 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 21 CONCEITOS REFERENTES À ANÁLISE DE DECISÕES E MEDIDA DE CAPACIDADE 22 ALTERNATIVAS REFERENTES À EXPANSÃO DA CAPACIDADE 23 AVALIAÇÃO ECONÔMICA DAS ALTERNATIVAS DE ALTERAÇÃO DE CAPACIDADE 24 PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTOS E MOB 3 DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 31 ESTRATÉGIAS DE LOCALIZAÇÃO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 32 CONCEITOS DE MODELAGEM SIMULAÇÃO E PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE INSTALADA 33 METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DE LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 4 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 41 FATORES PRINCÍPIOS TIPOS E APLICAÇÕES DOS LAYOUTS INDUSTRIAIS 42 ESTUDOS DE FLUXOS DE PRODUÇÃO 43 MÉTODOS PARA A ELABORAÇÃO DO ARRANJO FÍSICO 5 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 51 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 52 INTEGRAÇÃO DO MÓDULO DE MRP COM OS DEMAIS MÓDULOS DOS SISTEMAS ERP 53 METODOLOGIA PARA O CÁLCULO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ATRAVÉS DO MRP 6 SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 61 CONTROLE DE GESTÃO DA PRODUÇÃO PELO USO DE INDICADORES DE DESEMPENHO 62 CONCEITOS DE SISTEMAS FLEXÍVEIS DE MANUFATURA E INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ENXUTA 63 SISTEMAS KANBAN 5S E TRF 9 Procedimentos de avaliação Nesta disciplina o aluno será avaliado pelo seu desempenho nas avaliações AV ou AVS sendo a cada uma delas atribuído o grau de 00 zero a 100 dez O discente conta ainda com uma atividade sob a forma de simulado que busca aprofundar seus conhecimentos acerca dos conteúdos apreendidos realizada online na qual é atribuído grau de 00 zero a 20 dois Esta nota poderá ser somada à nota de AV eou AVS caso o aluno obtenha nestas avaliações nota mínima igual ou maior do que 40 quatro Os instrumentos para avaliação da aprendizagem constituemse em diferentes níveis de complexidade e cognição efetuandose a partir de questões que compõem o banco da disciplina O aluno realiza uma prova AV com todo o conteúdo estudado e discutido nos diversos materiais que compõem a disciplina Será considerado aprovado o aluno que obtiver nota igual ou superior a 60 seis Caso o aluno não alcance o grau 60 na AV ele poderá fazer uma nova avaliação AVS que abrangerá todo o conteúdo e cuja nota mínima necessária deverá ser 60 seis As avaliações serão realizadas de acordo com o calendário acadêmico institucional 10 Bibliografia básica CUSTODIO MFOrg Gestão da qualidade e produtividade São Paulo Pearson 2015 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao22133 DIAS AA Administração da produção e operações Rio de Janeiro SESES 2016 Disponível em httpsrepositoriov2azurewebsitesnetapiobjetosefetuaDownloadf03ab0eae909 496c9573d794e169a880 SLACK Nigel BRANDONJONES Alistair JOHNSTON Robert Administração da Produção 8 ed São Paulo Atlas 2018 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597015386 11 Bibliografia complementar CORRÊA Henrique L CORRÊA Carlos A Administração de produção e operações O Essencial São Paulo Atlas 2017 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597013153 CORRÊA Henrique Luiz GIANESI Irineu Gustavo Nogueira CAON Mauro Planejamento programação e controle da produção 6 ed São Paulo Atlas 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597018554cfi61041420158 DUARTE André Luís de Castro Moura RIEG Denise Luciana SCRAMIM Cezas Leandro Organizado por Hong Yuh Ching Administração da produção e operações uma abordagem inovadora com desafios práticos 1 ed São Paulo Empreende 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788566103199 LÉLIS EC Org Gestão da qualidade 1 ed São Paulo Pearson 2012 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao3016 POZO Hamilton Administração de recursos materiais e patrimoniais uma abordagem logística 7 ed São Paulo Atlas 2015 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597004427 Plano de Ensino 1 Código e nome da disciplina DGT0023 GESTÃO INTEGRADA DE OPERAÇÕES 2 Carga horária semestral 3 Carga horária semanal 4 Perfil docente O docente deve ser graduado em Administração Engenharia de Produção ou áreas afins com pós graduação Lato sensu Especialização embora seja desejável a PósGraduação Stricto Sensu Mestrado eou Doutorado na área do curso ou áreas afins É desejável que o docente possua experiência na área de Administração de Operações Produtivas ou de Serviços além de conhecimentos teóricos e práticos habilidades de comunicação em ambiente acadêmico capacidade de interação e fluência digital para utilizar ferramentas necessárias ao desenvolvimento do processo de ensinoaprendizagem Importante também o conhecimento do Projeto Pedagógico dos Cursos que a disciplina faz parte na Matriz Curricular É necessário que o docente domine as metodologias ativas inerentes à educação por competências e ferramentas digitais que tornam a sala de aula mais interativa A articulação entre teoria e prática deve ser o eixo direcionador das estratégias em sala de aula Além disto é imprescindível que o docente estimule o autoconhecimento e autoaprendizagem entre seus alunos 5 Ementa CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 6 Objetivos Examinar os aspectos gerais da produção e qualidade considerando os fatores que os influenciam na tomada de decisões para estabelecer critérios competitivos de operações confiabilidade flexibilidade custo qualidade e velocidade Caracterizar aspectos relacionados a produção e qualidade avaliando medidas de produtividade e as dimensões da qualidade para orientar estratégias relacionadas à capacidade de produção localização das instalações e arranjo físico Realizar o planejamento das necessidades de materiais através da revisão sistemática de estoques insumos em trânsito e material em processo para obter melhor eficiência na gestão de materiais mitigando falhas ou desperdícios no processo produtivo Gerenciar as operações produtivas considerando os aspectos objetivos de processos e sistemas produtivos para definir uma produção adequada alinhada às necessidades da cadeia produtiva Avaliar os sistemas de planejamento e controle produtivos considerando os diferentes tipos de sistemas e de gestão de estoques para oferecer um modelo de gestão mais adequado às diferentes necessidades da organização 7 Procedimentos de ensinoaprendizagem Aulas interativas em ambiente virtual de aprendizagem didaticamente planejadas para o desenvolvimento de competências tornando o processo de aprendizado mais significativo para os alunos Na sala de aula virtual a metodologia de ensino contempla diversas estratégias capazes de alcançar os objetivos da disciplina Os temas das aulas são discutidos e apresentados em diversos formatos como leitura de textos vídeos hipertextos links orientados para pesquisa estudos de caso podcasts atividades animadas de aplicação do conhecimento simuladores virtuais quiz interativo simulados biblioteca virtual e Explore para que o aluno possa explorar conteúdos complementares e aprofundar seu conhecimento sobre as temáticas propostas 8 Temas de aprendizagem 1 CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 11 PRINCIPAIS CONCEITOS E AS FUNÇÕES BÁSICAS DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 12 A IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 13 OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO DE BENS E DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS 2 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 21 CONCEITOS REFERENTES À ANÁLISE DE DECISÕES E MEDIDA DE CAPACIDADE 22 ALTERNATIVAS REFERENTES À EXPANSÃO DA CAPACIDADE 23 AVALIAÇÃO ECONÔMICA DAS ALTERNATIVAS DE ALTERAÇÃO DE CAPACIDADE 24 PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTOS E MOB 3 DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 31 ESTRATÉGIAS DE LOCALIZAÇÃO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 32 CONCEITOS DE MODELAGEM SIMULAÇÃO E PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE INSTALADA 33 METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DE LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 4 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 41 FATORES PRINCÍPIOS TIPOS E APLICAÇÕES DOS LAYOUTS INDUSTRIAIS 42 ESTUDOS DE FLUXOS DE PRODUÇÃO 43 MÉTODOS PARA A ELABORAÇÃO DO ARRANJO FÍSICO 5 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 51 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 52 INTEGRAÇÃO DO MÓDULO DE MRP COM OS DEMAIS MÓDULOS DOS SISTEMAS ERP 53 METODOLOGIA PARA O CÁLCULO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ATRAVÉS DO MRP 6 SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 61 CONTROLE DE GESTÃO DA PRODUÇÃO PELO USO DE INDICADORES DE DESEMPENHO 62 CONCEITOS DE SISTEMAS FLEXÍVEIS DE MANUFATURA E INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ENXUTA 63 SISTEMAS KANBAN 5S E TRF 9 Procedimentos de avaliação Nesta disciplina o aluno será avaliado pelo seu desempenho nas avaliações AV ou AVS sendo a cada uma delas atribuído o grau de 00 zero a 100 dez O discente conta ainda com uma atividade sob a forma de simulado que busca aprofundar seus conhecimentos acerca dos conteúdos apreendidos realizada online na qual é atribuído grau de 00 zero a 20 dois Esta nota poderá ser somada à nota de AV eou AVS caso o aluno obtenha nestas avaliações nota mínima igual ou maior do que 40 quatro Os instrumentos para avaliação da aprendizagem constituemse em diferentes níveis de complexidade e cognição efetuandose a partir de questões que compõem o banco da disciplina O aluno realiza uma prova AV com todo o conteúdo estudado e discutido nos diversos materiais que compõem a disciplina Será considerado aprovado o aluno que obtiver nota igual ou superior a 60 seis Caso o aluno não alcance o grau 60 na AV ele poderá fazer uma nova avaliação AVS que abrangerá todo o conteúdo e cuja nota mínima necessária deverá ser 60 seis As avaliações serão realizadas de acordo com o calendário acadêmico institucional 10 Bibliografia básica CUSTODIO MFOrg Gestão da qualidade e produtividade São Paulo Pearson 2015 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao22133 DIAS AA Administração da produção e operações Rio de Janeiro SESES 2016 Disponível em httpsrepositoriov2azurewebsitesnetapiobjetosefetuaDownloadf03ab0eae909 496c9573d794e169a880 SLACK Nigel BRANDONJONES Alistair JOHNSTON Robert Administração da Produção 8 ed São Paulo Atlas 2018 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597015386 11 Bibliografia complementar CORRÊA Henrique L CORRÊA Carlos A Administração de produção e operações O Essencial São Paulo Atlas 2017 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597013153 CORRÊA Henrique Luiz GIANESI Irineu Gustavo Nogueira CAON Mauro Planejamento programação e controle da produção 6 ed São Paulo Atlas 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597018554cfi61041420158 DUARTE André Luís de Castro Moura RIEG Denise Luciana SCRAMIM Cezas Leandro Organizado por Hong Yuh Ching Administração da produção e operações uma abordagem inovadora com desafios práticos 1 ed São Paulo Empreende 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788566103199 LÉLIS EC Org Gestão da qualidade 1 ed São Paulo Pearson 2012 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao3016 POZO Hamilton Administração de recursos materiais e patrimoniais uma abordagem logística 7 ed São Paulo Atlas 2015 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597004427 Plano de Ensino 1 Código e nome da disciplina DGT0023 GESTÃO INTEGRADA DE OPERAÇÕES 2 Carga horária semestral 3 Carga horária semanal 4 Perfil docente O docente deve ser graduado em Administração Engenharia de Produção ou áreas afins com pós graduação Lato sensu Especialização embora seja desejável a PósGraduação Stricto Sensu Mestrado eou Doutorado na área do curso ou áreas afins É desejável que o docente possua experiência na área de Administração de Operações Produtivas ou de Serviços além de conhecimentos teóricos e práticos habilidades de comunicação em ambiente acadêmico capacidade de interação e fluência digital para utilizar ferramentas necessárias ao desenvolvimento do processo de ensinoaprendizagem Importante também o conhecimento do Projeto Pedagógico dos Cursos que a disciplina faz parte na Matriz Curricular É necessário que o docente domine as metodologias ativas inerentes à educação por competências e ferramentas digitais que tornam a sala de aula mais interativa A articulação entre teoria e prática deve ser o eixo direcionador das estratégias em sala de aula Além disto é imprescindível que o docente estimule o autoconhecimento e autoaprendizagem entre seus alunos 5 Ementa CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 6 Objetivos Examinar os aspectos gerais da produção e qualidade considerando os fatores que os influenciam na tomada de decisões para estabelecer critérios competitivos de operações confiabilidade flexibilidade custo qualidade e velocidade Caracterizar aspectos relacionados a produção e qualidade avaliando medidas de produtividade e as dimensões da qualidade para orientar estratégias relacionadas à capacidade de produção localização das instalações e arranjo físico Realizar o planejamento das necessidades de materiais através da revisão sistemática de estoques insumos em trânsito e material em processo para obter melhor eficiência na gestão de materiais mitigando falhas ou desperdícios no processo produtivo Gerenciar as operações produtivas considerando os aspectos objetivos de processos e sistemas produtivos para definir uma produção adequada alinhada às necessidades da cadeia produtiva Avaliar os sistemas de planejamento e controle produtivos considerando os diferentes tipos de sistemas e de gestão de estoques para oferecer um modelo de gestão mais adequado às diferentes necessidades da organização 7 Procedimentos de ensinoaprendizagem Aulas interativas em ambiente virtual de aprendizagem didaticamente planejadas para o desenvolvimento de competências tornando o processo de aprendizado mais significativo para os alunos Na sala de aula virtual a metodologia de ensino contempla diversas estratégias capazes de alcançar os objetivos da disciplina Os temas das aulas são discutidos e apresentados em diversos formatos como leitura de textos vídeos hipertextos links orientados para pesquisa estudos de caso podcasts atividades animadas de aplicação do conhecimento simuladores virtuais quiz interativo simulados biblioteca virtual e Explore para que o aluno possa explorar conteúdos complementares e aprofundar seu conhecimento sobre as temáticas propostas 8 Temas de aprendizagem 1 CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 11 PRINCIPAIS CONCEITOS E AS FUNÇÕES BÁSICAS DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 12 A IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 13 OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO DE BENS E DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS 2 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 21 CONCEITOS REFERENTES À ANÁLISE DE DECISÕES E MEDIDA DE CAPACIDADE 22 ALTERNATIVAS REFERENTES À EXPANSÃO DA CAPACIDADE 23 AVALIAÇÃO ECONÔMICA DAS ALTERNATIVAS DE ALTERAÇÃO DE CAPACIDADE 24 PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTOS E MOB 3 DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 31 ESTRATÉGIAS DE LOCALIZAÇÃO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 32 CONCEITOS DE MODELAGEM SIMULAÇÃO E PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE INSTALADA 33 METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DE LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 4 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 41 FATORES PRINCÍPIOS TIPOS E APLICAÇÕES DOS LAYOUTS INDUSTRIAIS 42 ESTUDOS DE FLUXOS DE PRODUÇÃO 43 MÉTODOS PARA A ELABORAÇÃO DO ARRANJO FÍSICO 5 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 51 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 52 INTEGRAÇÃO DO MÓDULO DE MRP COM OS DEMAIS MÓDULOS DOS SISTEMAS ERP 53 METODOLOGIA PARA O CÁLCULO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ATRAVÉS DO MRP 6 SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 61 CONTROLE DE GESTÃO DA PRODUÇÃO PELO USO DE INDICADORES DE DESEMPENHO 62 CONCEITOS DE SISTEMAS FLEXÍVEIS DE MANUFATURA E INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ENXUTA 63 SISTEMAS KANBAN 5S E TRF 9 Procedimentos de avaliação Nesta disciplina o aluno será avaliado pelo seu desempenho nas avaliações AV ou AVS sendo a cada uma delas atribuído o grau de 00 zero a 100 dez O discente conta ainda com uma atividade sob a forma de simulado que busca aprofundar seus conhecimentos acerca dos conteúdos apreendidos realizada online na qual é atribuído grau de 00 zero a 20 dois Esta nota poderá ser somada à nota de AV eou AVS caso o aluno obtenha nestas avaliações nota mínima igual ou maior do que 40 quatro Os instrumentos para avaliação da aprendizagem constituemse em diferentes níveis de complexidade e cognição efetuandose a partir de questões que compõem o banco da disciplina O aluno realiza uma prova AV com todo o conteúdo estudado e discutido nos diversos materiais que compõem a disciplina Será considerado aprovado o aluno que obtiver nota igual ou superior a 60 seis Caso o aluno não alcance o grau 60 na AV ele poderá fazer uma nova avaliação AVS que abrangerá todo o conteúdo e cuja nota mínima necessária deverá ser 60 seis As avaliações serão realizadas de acordo com o calendário acadêmico institucional 10 Bibliografia básica CUSTODIO MFOrg Gestão da qualidade e produtividade São Paulo Pearson 2015 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao22133 DIAS AA Administração da produção e operações Rio de Janeiro SESES 2016 Disponível em httpsrepositoriov2azurewebsitesnetapiobjetosefetuaDownloadf03ab0eae909 496c9573d794e169a880 SLACK Nigel BRANDONJONES Alistair JOHNSTON Robert Administração da Produção 8 ed São Paulo Atlas 2018 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597015386 11 Bibliografia complementar CORRÊA Henrique L CORRÊA Carlos A Administração de produção e operações O Essencial São Paulo Atlas 2017 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597013153 CORRÊA Henrique Luiz GIANESI Irineu Gustavo Nogueira CAON Mauro Planejamento programação e controle da produção 6 ed São Paulo Atlas 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597018554cfi61041420158 DUARTE André Luís de Castro Moura RIEG Denise Luciana SCRAMIM Cezas Leandro Organizado por Hong Yuh Ching Administração da produção e operações uma abordagem inovadora com desafios práticos 1 ed São Paulo Empreende 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788566103199 LÉLIS EC Org Gestão da qualidade 1 ed São Paulo Pearson 2012 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao3016 POZO Hamilton Administração de recursos materiais e patrimoniais uma abordagem logística 7 ed São Paulo Atlas 2015 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597004427 Plano de Ensino 1 Código e nome da disciplina DGT0023 GESTÃO INTEGRADA DE OPERAÇÕES 2 Carga horária semestral 3 Carga horária semanal 4 Perfil docente O docente deve ser graduado em Administração Engenharia de Produção ou áreas afins com pós graduação Lato sensu Especialização embora seja desejável a PósGraduação Stricto Sensu Mestrado eou Doutorado na área do curso ou áreas afins É desejável que o docente possua experiência na área de Administração de Operações Produtivas ou de Serviços além de conhecimentos teóricos e práticos habilidades de comunicação em ambiente acadêmico capacidade de interação e fluência digital para utilizar ferramentas necessárias ao desenvolvimento do processo de ensinoaprendizagem Importante também o conhecimento do Projeto Pedagógico dos Cursos que a disciplina faz parte na Matriz Curricular É necessário que o docente domine as metodologias ativas inerentes à educação por competências e ferramentas digitais que tornam a sala de aula mais interativa A articulação entre teoria e prática deve ser o eixo direcionador das estratégias em sala de aula Além disto é imprescindível que o docente estimule o autoconhecimento e autoaprendizagem entre seus alunos 5 Ementa CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 6 Objetivos Examinar os aspectos gerais da produção e qualidade considerando os fatores que os influenciam na tomada de decisões para estabelecer critérios competitivos de operações confiabilidade flexibilidade custo qualidade e velocidade Caracterizar aspectos relacionados a produção e qualidade avaliando medidas de produtividade e as dimensões da qualidade para orientar estratégias relacionadas à capacidade de produção localização das instalações e arranjo físico Realizar o planejamento das necessidades de materiais através da revisão sistemática de estoques insumos em trânsito e material em processo para obter melhor eficiência na gestão de materiais mitigando falhas ou desperdícios no processo produtivo Gerenciar as operações produtivas considerando os aspectos objetivos de processos e sistemas produtivos para definir uma produção adequada alinhada às necessidades da cadeia produtiva Avaliar os sistemas de planejamento e controle produtivos considerando os diferentes tipos de sistemas e de gestão de estoques para oferecer um modelo de gestão mais adequado às diferentes necessidades da organização 7 Procedimentos de ensinoaprendizagem Aulas interativas em ambiente virtual de aprendizagem didaticamente planejadas para o desenvolvimento de competências tornando o processo de aprendizado mais significativo para os alunos Na sala de aula virtual a metodologia de ensino contempla diversas estratégias capazes de alcançar os objetivos da disciplina Os temas das aulas são discutidos e apresentados em diversos formatos como leitura de textos vídeos hipertextos links orientados para pesquisa estudos de caso podcasts atividades animadas de aplicação do conhecimento simuladores virtuais quiz interativo simulados biblioteca virtual e Explore para que o aluno possa explorar conteúdos complementares e aprofundar seu conhecimento sobre as temáticas propostas 8 Temas de aprendizagem 1 CONCEITOS E EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 11 PRINCIPAIS CONCEITOS E AS FUNÇÕES BÁSICAS DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 12 A IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 13 OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO DE BENS E DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS 2 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 21 CONCEITOS REFERENTES À ANÁLISE DE DECISÕES E MEDIDA DE CAPACIDADE 22 ALTERNATIVAS REFERENTES À EXPANSÃO DA CAPACIDADE 23 AVALIAÇÃO ECONÔMICA DAS ALTERNATIVAS DE ALTERAÇÃO DE CAPACIDADE 24 PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTOS E MOB 3 DIMENSIONAMENTO DE PROCESSOS PRODUTIVOS E LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 31 ESTRATÉGIAS DE LOCALIZAÇÃO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 32 CONCEITOS DE MODELAGEM SIMULAÇÃO E PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE INSTALADA 33 METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DE LOCALIZAÇÃO DE EMPRESAS 4 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES PRODUTIVAS 41 FATORES PRINCÍPIOS TIPOS E APLICAÇÕES DOS LAYOUTS INDUSTRIAIS 42 ESTUDOS DE FLUXOS DE PRODUÇÃO 43 MÉTODOS PARA A ELABORAÇÃO DO ARRANJO FÍSICO 5 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 51 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS MRP 52 INTEGRAÇÃO DO MÓDULO DE MRP COM OS DEMAIS MÓDULOS DOS SISTEMAS ERP 53 METODOLOGIA PARA O CÁLCULO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ATRAVÉS DO MRP 6 SISTEMA DE CONTROLE DE PRODUÇÃO 61 CONTROLE DE GESTÃO DA PRODUÇÃO PELO USO DE INDICADORES DE DESEMPENHO 62 CONCEITOS DE SISTEMAS FLEXÍVEIS DE MANUFATURA E INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ENXUTA 63 SISTEMAS KANBAN 5S E TRF 9 Procedimentos de avaliação Nesta disciplina o aluno será avaliado pelo seu desempenho nas avaliações AV ou AVS sendo a cada uma delas atribuído o grau de 00 zero a 100 dez O discente conta ainda com uma atividade sob a forma de simulado que busca aprofundar seus conhecimentos acerca dos conteúdos apreendidos realizada online na qual é atribuído grau de 00 zero a 20 dois Esta nota poderá ser somada à nota de AV eou AVS caso o aluno obtenha nestas avaliações nota mínima igual ou maior do que 40 quatro Os instrumentos para avaliação da aprendizagem constituemse em diferentes níveis de complexidade e cognição efetuandose a partir de questões que compõem o banco da disciplina O aluno realiza uma prova AV com todo o conteúdo estudado e discutido nos diversos materiais que compõem a disciplina Será considerado aprovado o aluno que obtiver nota igual ou superior a 60 seis Caso o aluno não alcance o grau 60 na AV ele poderá fazer uma nova avaliação AVS que abrangerá todo o conteúdo e cuja nota mínima necessária deverá ser 60 seis As avaliações serão realizadas de acordo com o calendário acadêmico institucional 10 Bibliografia básica CUSTODIO MFOrg Gestão da qualidade e produtividade São Paulo Pearson 2015 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao22133 DIAS AA Administração da produção e operações Rio de Janeiro SESES 2016 Disponível em httpsrepositoriov2azurewebsitesnetapiobjetosefetuaDownloadf03ab0eae909 496c9573d794e169a880 SLACK Nigel BRANDONJONES Alistair JOHNSTON Robert Administração da Produção 8 ed São Paulo Atlas 2018 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597015386 11 Bibliografia complementar CORRÊA Henrique L CORRÊA Carlos A Administração de produção e operações O Essencial São Paulo Atlas 2017 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597013153 CORRÊA Henrique Luiz GIANESI Irineu Gustavo Nogueira CAON Mauro Planejamento programação e controle da produção 6 ed São Paulo Atlas 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597018554cfi61041420158 DUARTE André Luís de Castro Moura RIEG Denise Luciana SCRAMIM Cezas Leandro Organizado por Hong Yuh Ching Administração da produção e operações uma abordagem inovadora com desafios práticos 1 ed São Paulo Empreende 2019 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788566103199 LÉLIS EC Org Gestão da qualidade 1 ed São Paulo Pearson 2012 Disponível em httpsplataformabvirtualcombrLeitorPublicacao3016 POZO Hamilton Administração de recursos materiais e patrimoniais uma abordagem logística 7 ed São Paulo Atlas 2015 Disponível em httpsintegradaminhabibliotecacombrbooks9788597004427