Logística da Cadeia de Suprimentos - Caracterização e Natureza do Produto

Logística da Cadeia de Suprimentos A caracterização dos produtos e a logística A Natureza do Produto Logístico O produto na cadeia de suprimentos constituise num conjunto de características que o gestor logístico deve adaptar aos seus objetivos Em regra o produto deve ser o centro do foco no projeto do sistema logístico porque ele é a entidade fundamental no fluxo da cadeia de suprimentos Ademais sob a ótica econômica o produto é o gerador das receitas da empresa Todo produto é o resultado de um processo ou atividade qualquer A Natureza do Produto Logístico O produto é composto por uma parte física perceptível e uma outra intangível que se complementam Parte física é composta por características tais como o peso a forma o volume e também aspectos referentes à performance e à durabilidade Aspectos intangíveis são relacionados com o suporte pósvenda a reputação da empresa a capacidade de adaptação das operações com as necessidades do cliente ou a comunicação que permite disponibilizar informação correta e atualizada A Natureza do Produto Logístico Verificamos que atualmente é atribuído muito valor aos aspectos intangíveis Isso ocorre porque é esse componente intangível do produto que contribui em muito com a fidelização do cliente e a manutenção de relacionamentos já existentes Os profissionais de marketing de ontem achavam que a habilidade mais importante era conseguir novos clientes O consenso entre os profissionais de marketing hoje é o inverso O principal é manter os clientes atuais e desenvolver cada vez mais o relacionamento existente Classificando Produtos A classificação ampla dos produtos é valiosa para sugerir estratégias de logística e para explicar as razões que levam a um determinado tipo de distribuição logística Tradicionalmente empregase a classificação que divide os produtos e serviços em Produtos de consumo Produtos industriais Classificando Produtos Produtos de consumo são aqueles diretamente dirigidos para o consumidor final Os especialistas de Marketing distinguem as diferenças fundamentais no comportamento dos clientes que os levam a escolher entre distintos bens e serviços bem como entre os locais que os comercializam Classificação dos produtos em três ramos principais Produtos de conveniência Produtos de concorrência e especialidades Classificando Produtos Produtos de conveniência concorrência e especialidades Classificando Produtos Produtos de conveniência São os bens e serviços mais rotineiros do mercado e são de fácil acesso ao público Esses produtos dependem de uma ampla estrutura de distribuição e de múltiplos pontos de venda Custos elevados X vendas A parte intangível desses produtos caracterizada pelo nível de serviço ao cliente é definida em termos de sua disponibilidade no mercado e acessibilidade que são os elementos determinantes Exemplo máquinas de refrigerante instaladas em múltiplos locais Classificando Produtos Produtos de concorrência são aqueles sobre os quais o cliente está disposto a fazer uma pesquisa prévia antes do ato de compra Tal pesquisa serve para comparar um produto com outro similar e buscar melhor custobenefício A distribuição não precisa ser tão ampla ao passo que os custos também são menores do que no caso dos produtos de conveniência Exemplo Serviços médicos especializados de alto nível que normalmente se encontram concentrados em um pequeno número de hospitais e clínicas Classificando Produtos Produtos de especialidade são aqueles destinados a clientes especiais que estão dispostos a sacrifícios para obtenção do bem São produtos especificamente destinados a nichos de mercado Tais produtos constituemse em oportunidades a serem aproveitadas na estratégia de marketing da empresa Os níveis de serviço não necessitam ser tão sofisticados Os custos de distribuição física podem ser os menores Exemplo Instrumento musical fundamental para a performance Classificando Produtos A classificação ampla dos produtos é valiosa para sugerir estratégias de logística e para explicar as razões que levam a um determinado tipo de distribuição logística Tradicionalmente empregase a classificação que divide os produtos e serviços em Produtos de consumo Produtos industriais Classificando Produtos Produtos industriais são aqueles utilizados na elaboração de outros bens e serviços Eles fazem parte da linha de produção desses bens Sua relação compradorfornecedor é inversa à dos produtos de consumo Geralmente são os compradores que vão até os fornecedores na busca por seus produtos Sua classificação é baseada no grau de influência de sua entrada na linha de produção São múltiplas as formas que esses produtos podem assumir Classificando Produtos Produtos industriais Existem os produtos que integram os produtos finais tais como MATÉRIASPRIMAS e COMPONENTES Há também aqueles que participam do processo de fabricação tais como as MÁQUINAS e os EQUIPAMENTOS Dessa forma as tradicionais classificações para produtos industriais tendem a não evidenciar as mesmas funções e utilidades que as classificações de produtos de consumo Classificando Produtos Produtos Industriais x Produtos de Consumo Matériasprimas e componentes Instalações e equipamentos Serviços de negócio e suprimentos Produtos de Conveniência Produtos de Concorrência Produtos de Especialidade O Ciclo de Vida dos Produtos O ciclo de vida do produto é um conceito muito importante a ser analisado Os produtos em geral não evidenciam o seu maior volume de vendas logo após seu lançamento e tampouco conseguem manter o pico de vendas por muito tempo Os produtos possuem um padrão evolutivo de seu volume de vendas que pode ser dividido em quatro etapas lançamento crescimento maturidade e declínio Logística da Cadeia de Suprimentos A caracterização dos produtos e a logística O Ciclo de Vida dos Produtos Crescimento Lançamento Desenvolvimento Maturidade Declínio Vendas Lucro Fluxo de caixa Vendas Tempo Taxa grande de crescimento pequena participação no mercado despesas maiores que receitas clientes inovadores Receitas superam as despesas participação no mercado quase no ápice lucro mediano clientes pronto adotadores Taxa pequena de crescimento maiores lucros clientes imitadores Lucros reduzidos ou prejuízos declínio na participação do mercado monitorar a maturidade para detectar o início do declínio clientes fiéis httpswwwyoutubecomwatchvpysuhuTItU O Ciclo de Vida dos Produtos A primeira fase do ciclo corresponde ao estágio de Lançamento que ocorre imediatamente após a introdução do novo produto no mercado No início não é possível adquirir vantagem competitiva em custo por um volume de vendas pois o produto ainda não tem aceitação generalizada Sua distribuição física é cautelosa com os estoques restritos a um número pequeno de locais Como consequência a disponibilidade do produto nessa fase é limitada O Ciclo de Vida dos Produtos O Crescimento depende da aceitação do públicoalvo em relação ao produto lançado Se isso ocorrer as vendas tendem a crescer Nessa fase uma análise de mercado é extremamente importante haja vista que não se tem um histórico a partir do qual se possa basear a estratégia de distribuição física do produto e o nível de estoque a ser utilizado Paralelamente ao crescimento da aceitação do produto pelo mercado sua distribuição e a correspondente disponibilidade também aumentam para suprir a demanda crescente O Ciclo de Vida dos Produtos Na Maturidade o volume de vendas evolui lentamente tendendo a permanecer estável sem muitas variações drásticas Essa característica permite que seja feito um adequado balanceamento entre a produção e a distribuição do produto Sua distribuição é ampla para suprir os diversos pontos de demanda do produto Empregamse muitos pontos de estocagem e verificase um bom controle sobre a disponibilidade do produto ao longo do mercado O Ciclo de Vida dos Produtos Na fase de maturidade é necessária uma análise do real posicionamento do produto dentro do mercado levando em conta possíveis redirecionamentos e redefinições do mesmo Se isso não for feito posteriormente à fase de maturidade provavelmente o Declínio das vendas do produto se manifestará Sua causa pode ser tanto tecnológica quanto pelo esgotamento do interesse do cliente Isso afeta diretamente o volume de vendas do produto levando a um reajuste das políticas de estocagem e distribuição O Ciclo de Vida dos Produtos Atividade Quando a televisão surgiu foi quase unânime a ideia de que o rádio estava com seus dias contados Entretanto não foi o que aconteceu Identifique a fase em que se encontram os produtos CocaCola iPhone Videocassete Mate Leão Telefone com fio Rádio Laptop O Ciclo de Vida dos Produtos Atividade A caracterização do produto na logística Existem alguns aspectos que são fundamentais para o estabelecimento de estratégias relativas aos produtos na logística Tratase das características relativas aos seus atributos naturais Peso do produto Volume Perecibilidade Inflamabilidade Substituibilidade Como utilizar A caracterização do produto na logística A partir do momento em que essas características passam a ser observadas de forma combinada é possível obter os indicativos de necessidade de armazenagem estocagem transporte manuseio do material e processamento do pedido Esses atributos são verificados de forma eficiente com o emprego de 4 parâmetros Quociente pesovolume Quociente valorpeso Substituibilidade Características de risco A caracterização do produto na logística Quociente pesovolume A relação entre o peso e o volume pode influenciar o custo de transporte e de estocagem de um produto Por exemplo os produtos densos isto é que possuem um quociente pesovolume alto apresentam custos de transporte e armazenagem baixos Como exemplo desses produtos podem ser citados aço laminado materiais de impressão e alimentos enlatados A caracterização do produto na logística Quociente pesovolume No caso dos produtos com densidade baixa como bolas infladas batatas fritas ou abajures a capacidade de volume dos equipamentos de transporte se esgota muito antes de sua capacidade de peso de tal forma que sob a ótica dos custos de manuseio e estocagem com base em peso esses produtos tendem a encarecer o transporte assim como a estocagem A caracterização do produto na logística A caracterização do produto na logística Quociente valorpeso Os produtos que apresentam um baixo quociente valorpeso como carvão minério de ferro bauxita e areia são aqueles que possuem baixos custos de estocagem Não obstante esses produtos evidenciam altos custos de movimentação em termos de porcentagem dos preços de venda Por outro lado os produtos com alto quociente valorpeso equipamentos eletrônicos joias e instrumentos musicais apresentam comportamento inverso com custos elevados de armazenagem e baixos custos de movimentação A caracterização do produto na logística Quociente valorpeso Os custos de movimentação e de estoque são contabilizados como uma fração do valor do produto Em regra um baixo valor do produto corresponde a um baixo valor de armazenagem pois o custo de armazenagem é função do capital de giro investido no estoque Porém no caso do transporte o fator dominante é o peso e por essa razão quando o valor do produto é baixo os custos do transporte representam uma elevada proporção do preço de venda A caracterização do produto na logística DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição e lote econômico Calcular com os seguintes tamanhos de lote 10 50 100 150 200 300 400 500 600 700 e 800 Grupo DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição e lote econômico Custo fixo de fazer um pedido Custo unitário anual de estocagem Demanda atual CT mínimo CA CP DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição e lote econômico Lote econômica será o tamanho do lote para mínimo custo do sistema DEMANDA INDEPENDENTE ponto de reposição e lote econômico A caracterização do produto na logística A caracterização do produto na logística Substituibilidade Ocorre todas as vezes que os clientes veem pouca ou nenhuma diferença entre os produtos oferecidos e os de provedores concorrentes Nesses casos o cliente facilmente poderá comprar uma outra marca em função da disponibilidade imediata em vez de comprar a sua primeira opção caso ela não esteja disponível De um modo geral os produtos alimentícios e os remédios que usam substâncias genéricas como dipirona ou ácido ascórbico constituem bons exemplos de produtos com elevada substituibilidade A caracterização do produto na logística Características de risco Compõem o elenco das características de risco de um produto os seguintes atributos Perecibilidade Inflamabilidade Valor Tendência a explodir Facilidade de ser furtado ou roubado A caracterização do produto na logística Características de risco Quando um produto apresenta elevado risco em uma ou mais dessas características naturalmente são impostas algumas restrições acerca da sua distribuiçãoTais restrições vão implicar maiores custos de transporte e estocagem tanto em termos absolutos quanto em termos de percentual de preço de venda Para os casos de produtos que apresentam elevados riscos de furto como canetas relógios ou cigarros devem ser adotadas medidas especiais para o seu transporte e manuseio Nos casos de produtos perecíveis o uso de embalagens especiais e de transporte e armazenagem com refrigeração também é recomendável A caracterização do produto na logística Pesovolume Valorpeso Substituibilidade Risco A caracterização do produto na logística Exemplos Faça uma avaliação sintética em tabela acerca dos aspectos relativos aos atributos naturais dos seguintes itens de estoque para fins de orientar a estratégia logística de transporte e manuseio leite in natura gasolina placas de isopor Item Atributo Quociente pesovolume Quociente valorpeso Substituibilidade Características de risco leite in natura gasolina placas de isopor A caracterização do produto na logística Resposta Comentada Através de uma tabela com as categorias dos atributos naturais dos itens referenciados é possível informar as suas características à luz dos conceitos apresentados Fim