Projeto de Extensão

PROJETO DE EXTENSÃO 20233 PIESC III AGRONOMIA 1 IDENTIFICAÇÃO 11 Título Condução do Cultivo de Hortaliças 12 Instituição Centro Universitário Ingá Sigla Uningá 13 Curso Agronomia 14 Coordenador Arney Eduardo Ecker 15 Projeto Vinculado ao PIESC Não Sim 17 Resumo do Projeto Máximo de 300 palavras Nos últimos anos temse percebido a mudança nos modelos da educação com relação a concepção e organização optando pela busca na formação do acadêmico não somente como profissional mas como cidadão com capacidade de conduzir e solucionar diferentes problemáticas no cotidiano dentre elas a produção de alimentos A importância das hortaliças fica clara desde o século XIX através do pensador e cozinheiro francês BrillatSavarin o qual naquele momento já previa que as nações iriam necessitar de alimentos e de como fariam uso dos alimentos A globalização da economia tem promovida mudanças em todos os elos da cadeia produtiva de hortaliças mas também resultando em avanços tecnológicos e ainda verificase os possíveis gargalos na cadeia a serem melhorados A união entre as Instituições de Ensino Extensão e Pesquisa em âmbitos Municipal Estadual e Federal proporcionam melhorar os recursos humanos disponíveis aos leigos e produtores por outro lado alguns aspectos afetam significativamente o sucesso dos trabalhos tornandose necessário a elaboração de projetos sobretudo como tomada de decisão sobre o que produzir tecnologia a ser utilizada entre outros Entre os fatores climáticos a luz e a temperatura 1 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr x implicam drasticamente quanto ao crescimento e desenvolvimento Sugerese práticas culturais na condução das hortas A busca por um ideal ambiente no cultivo de hortaliças tem sido o foco principal de muitas pesquisas e a elaboração de um manual de produção tornandose ferramenta fundamental ao presente projeto de extensão afim de levar o conhecimento aos leigos e produtores que ainda não possuem a prática da olericultura o qual servirá para melhorar organização e eficiência do sistema 18 Área Temática da Extensão marcar até 2 opções 1 Comunicação 2 Cultura 3 Direitos Humanos e Justiça 4 Educação 5 x Meio Ambiente 6 Saúde 7 x Tecnologia e Produção 8 Trabalho 2 DESCRIÇÃO DO PROJETO 21 Introdução Nos últimos anos a educação vem sofrendo alterações com relação a concepção e organização pois a modalidade de ensino deverá se preocupar com a formação do acadêmico não somente como profissional mas como cidadão com capacidade de conduzir e solucionar diferentes problemáticas no cotidiano PICAZEVICZ et al 2014 Levandose em consideração aspectos voltados desde o início à atualidade da formação do nosso país temo que o desenvolvimento é notado pela dependência às nações centrais com suas corporações agências financeiras e empresas Diante do exposto percebese uma estrutura agrária concentrada por outro lado concomitantemente surge expande e se consolida a agricultura familiar produzindo e 2 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr fornecendo alimentos para o autoconsumo e a população dos grandes centros urbanos FAYAD et 2019 A importância das hortaliças fica clara desde o século XIX através do pensador e cozinheiro francês BrillatSavarin o qual naquele momento já previa que as nações iriam necessitar de alimentos e de como fariam uso dos alimentos EMBRAPA 2010 Por outro lado a globalização da economia já ocasiona alterações em todos os elos da cadeia produtiva brasileira de hortaliças entretanto tem proporcionado elevados avanços tecnológicos e estruturais Com este cenário fica nítido a visão dos possíveis gargalos na cadeia e com isso pontos a serem melhorados quanto a sua competitividade Melo Vilela 2014 De acordo om Farias et al 2014 verificaram a necessidade quanto a integração das diversas Instituições de Ensino Extensão e Pesquisa em âmbitos Municipal Estadual e Federal com o objetivo em melhorar os recursos humanos disponíveis aos produtores para que estes possuam acesso às tecnologias viáveis para impulsionar a produção Lourenzani 2006 apresenta fatores que afetam significativamente o sucesso de empreendimentos rurais e tornase necessário a elaboração de projetos agrícolas sobre pontos como tomada de decisão sobre o que produzir tecnologia a ser utilizada procedimentos para a aquisição de insumos e até mesmo para a venda dos produtos entre outros Tal deficiência provoca impactos negativos no desenvolvimento desse segmento e consequentemente na sua integração aos mercados mais dinâmicos Vale destacar que os fatores climáticos a luz e a temperatura implicam drasticamente quanto ao crescimento e desenvolvimento das hortaliças Puiatti Finger 2005 Ressaltamos que para a produção de hortaliças sugeremse práticas essenciais para condução das hortas e a produção de insumos os quais voltados à produção de mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e de adubos verdes SEDYAMA et al 2014 A busca por um melhor ambiente para o cultivo de hortaliças tem sido o foco principal de muitas pesquisas Atualmente são muitas as opções disponíveis no mercado com relação a tipos de estruturas e de materiais que podem ser usados para modificar o ambiente e adequálo às necessidades das culturas Feltrim et al 2006 3 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Sobretudo ter e apresentar o conhecimento sobre os canais de produção comercialização e especialmente a articulação vinculada aos elos da cadeia buscando respeitar as características de produtos e mercado irão servir para o presente projeto afim de levar o conhecimento aos que ainda não possuem e assim disseminar a prática da olericultura pela extensão com o uso do manual de produção de hortaliças o qual servirá de ferramenta para melhor organização e eficiência do sistema 22 Justificativa A produção de hortaliças apresenta crescente evolução no país pelo fato em poder proporcionar a sustentabilidade promover o desenvolvimento local fixar o homem no campo servir como um meio de subsistência porém necessita de estudos cada vez mais técnicocientíficos para assim elevar a produtividade das diferentes culturas Sabese que o termo olericultura é uma palavra com origem do latim oleris significa hortaliça e colere que significa cultivar termo técnicocientífico utilizado no meio agronômico Assim resume à ciência aplicada à produção de plantas de consistência herbácea em geral de ciclos curtos e tratos culturais diários cujas partes comestíveis são consumidas diretamente sem exigir a industrialização Os vegetais que compõem a olericultura são denominados também de plantas oleráceas como sinônimo de hortaliça Por outro lado esses vegetais são popularmente conhecidos como legumes e verduras Na atividade agronômica também são incluídos na olericultura batata batatadoce melancia melão e morango As hortaliças são ricas em fontes de vitaminas e sais minerais sendo elementos importantes para o organismo humano auxiliam a digestão e o vários órgãos por isso considerados alimentos protetores da saúde Face à importância da olericultura e sua diversidade temse observado o interesse na produção de inúmeras hortaliças tais como alface almeirão cebolinha rabanete beterraba brócolis chicória couve chinesa couveflor Por outro lado o produtor busca constantemente melhorar a qualidade da produção de seus produtos atrelados a elevada produtividade e menor custo Diante do cenário exposto o mercado de olerícolas em nosso país temse atraído maior competitividade e com isso percebese a alta em termos de exigências quanto a qualidade do produto final Por outro lado temse 4 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr observado nos últimos anos o crescimento de adeptos ao cultivo protegido em túneis e estufas assim como o cultivo hidropônico O uso da tecnologia de hidroponia apresentase como alternativa de cultivo protegido na qual o solo é substituído por uma solução aquosa contendo apenas os elementos minerais indispensáveis às plantas Atualmente já é referenciada como uma técnica bastante difundida em todo o mundo e seu uso somente se eleva cada vez mais países Dentro das ciências agrárias a olericultura pode ser visualizada como uma atividade agroeconômica extremamente rentável com uso da ciência aplicada em determinadas ações como recreação educativa ou ainda como fonte de alimento relevante para a nutrição humana Neste sentido o presente projeto justificase pala necessidade da elaboração de um manual de cultivo de olerícolas uma vez que maior parte da população não possui acesso as informações voltadas ao cultivo de olerícolas e através da extensão entre comunidade escola é possível viabilizar o conhecimento aos mais carentes em informações e assim auxiliar na melhora da qualidade de vida 23 Objetivos Geral A partir da implantação de uma área de cultivo e tendoa voltada para apresentar técnicas de cultivo de hortaliças para proporcionar conhecimentos e oportunidades aos mais carentes e inclusive à produtores da região para a melhoria na qualidade final dos produtos Objetivos Específicos Elaborar uma horta de cultivo de hortaliças Apresentar influências das condições climáticas Enumerar as etapas voltadas ao preparo de solo e semeadura de hortaliças Demonstrar as principais técnicas de cultivo destacando aspectos como irrigação adubação manejo de pragas e doenças cultivares recomendadas para o estado de origem e tratos culturais Promover cursos de capacitação sobre hortaliças através da plataforma google meet 5 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Formar encontros técnicos seminários e palestras na área ressaltando suas vantagens técnicas econômicas e ambientais Elaborar materiais técnicos folders banners para auxiliar na divulgação e promoção das atividades Orientar e conduzir aulas via google meet à comunidade local instruindoos e capacitandoos para que sejam disseminadores do conhecimento nesta área Implantar áreas demonstrativas de produção de hortaliças auxiliando nas aulas e nos cursos de capacitação Mostrar exemplos de sucesso do uso da olericultura na região com alto rendimento para o produtor em pequenas áreas Vislumbrar e potencializar o desenvolvimento local e regional 24 Metodologia O presente projeto será realizado poderá ser realizado de forma individual ou em grupos para acadêmicos que residem na mesma cidade assegurando assim a ordem das atividades durante a realização das atividades no modelo de ensino a distância e cada acadêmico será identificado pela sua turma Aos acadêmicos envolvidos na proposta condução e conclusão do presente projeto será obrigatório ao término do período de realização a apresentação em modo online sendo necessário estar presente ao menos 85 das atividades efetivamente realizadas A orientação das atividades será realizada por meio do ensino a distância podendo ser utilizado para tanto de videoaulas lives material impresso ou ainda aulas práticas a serem realizadas no período no campus sede Neste sentido a proposta abrangerá as seguintes etapas Estudo da importância de um manual de cultivo de hortaliças Estudo da elaboração de propostas para a elaboração do manual de cultivo de hortaliças 6 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Estudo sobre a composição do solo nutrição e adubação métodos de propagação e implantação de culturas modelos de irrigação colheita e comercialização higienização dos canteiros a campo cultivo em ambiente protegido e cultivo em ambiente a campo Revisão de circulares técnicas internas das atividades realizadas e apresentação dos resultados prévios para a equipe estimulando o entendimento e a desenvoltura em público Divulgação para toda a comunidade acadêmica no curso de Agronomia Palestra no formato online com renomados profissionais de experiência na condução de hortaliças o acadêmico deve participar da palestra de sobre a referida temática que acontecerá durante o período das atividades divulgado previamente a todos os polos e na sede A título de sugestão os canteiros para a produção de hortaliças deverão possuir 20 metros de comprimento por 110 metros de largura Com relação à cultura ficará a cargo do grupo sobre a escolha da hortaliça a ser produzida levandose em consideração às condições de solo e clima da região Recomendações fazer avaliação semanal para que os dados possam ser inseridos no relatório final Ex formulados usados durante condução da cultura doses aplicadas durante condução informar quais as pragas e doenças e suas formas de controle utilizadas informar espaçamento sistema de irrigação origem de sementes ou mudas datas referentes ao preparo da área transplantio e aplicações ciclo da cultura espécievariedade utilizada previsão de colheita média de produtividade Para todas as etapas deverá ser feito o registro fotográfico e inserido no relatório final 25 Cronograma 7 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr As atividades terão início no começo do módulo 20233 e haverá um prazo de 1 ano para que todos possam conduzir seus trabalhos de PIESC I os quais deverão ser entregues na forma de relatórios finais na data estipulada dentro da disciplina 26 Outros Órgãos Envolvidos Parcerias Em se tratando da parceria dos possíveis órgãos a nível de Estado do Paraná e especialmente a região da AMUSEP Associação dos Municípios do Setentrião Paranaense está prevista a participação do Instituto de Desenvolvimento Rural IDRPR SEAB ADAPAR FORTGREEN FERRARI ZAGATO ALLTECH CROPSCIENCE Universidade Estadual de Maringá UEM entre outras Entretanto para as várias regiões do país caberá aos acadêmicos a articulação das parcerias com as empresas público e privadas no sentido de contribuição na condução de hortaliças em hortas 27 Referências OLIVEIRA ER RAMOS MBM FORNASIEN JL DANIEL O FARIAS MFL Ações de extensão voltadas às tecnologias agronômicas zootécnicas e ambientais com agricultores familiares em DouradosMS fruticultura horticultura e sistemas agroflorestais Revista Extensão Rural DEAER CCR UFSM vol21 n 2 abrjun 2014 EMBRAPA Póscolheita de hortaliças Brasília DF Embrapa Informação Tecnológica 2007 100 p EMBRAPA HORTALIÇAS SEBRAE Catálogo brasileiro de hortaliças saiba como plantar e aproveitar 50 das espécies mais comercializadas no Brasil Revista Embrapa Hortaliças 2010 60p 8 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr FAYAD JA ARL V COMIN JJ MAFRA AL MARCHESI D R Sistema de plantio direto de hortaliças EPAGRI FLORIANÓPOLIS 2019 HAMERSCHMIDT I LEONARDECZ A GHELLER J RIGUETTO J BORTOLUSSI J FRANCO M HARGER N CARVALHO N Manual Técnico de Olericultura Curitiba Instituto Emater 2013 266 p LOURENZANI WL Capacitação gerencial de agricultores familiares uma proposta metodológica e extensão rural Organizações Rurais Agroindustriais Lavras v 8 n 3 p 313322 2006 MELO PCT VILELA NJ 2014 Importância da cadeia produtiva brasileira de hortaliças In REUNIÃO ORDINÁRIA DA CÂMARA SETORIAL DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS 13 Brasília 2007 Palestra BrasíliaDF Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento 2007 Disponível em httpwwwabhorticulturacombr downloadscadeia produtivapdf PUIATTI M FINGER FL 2005 Fatores climáticos In FONTES PCR ed Olericultura teoria e prática Viçosa UFV p1730 PICAZEVICZ AAC SANTOS GA Educação profissional o ensinoaprendizagem de olericultura por meio do método de projeto Revista Brasileira de Ensino de Ciências ARETÉ ISSN19847505 Vol7 n13 p4860 janjun 2014 SEDYAMA MA SANTOS IC LIMA PC Cultivo de hortaliças no sistema orgânico Revista Ceres Viçosa v 61 Suplemento p 829837 novdez 2014 3 PARTICIPANTES Docentes tipo de participação coordenador máximo dois participantes 9 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Nome Arney Eduardo Ecker Curso Agronomia CH Semanal 20h Email agronomiaeaduningaedubr Tipo de Participação coordenador Alunos da Graduação Nome CH Semanal Orientador Alunos da PósGraduação Nome CH Semanal Orientador Alunos de Outras Instituições de Ensino Fundamental médio ou Superior Nome CursoInstituição CH Semanal Docente Orientador Matrícula Voluntários Comunidade Externa Nome Instituição de origem CH Semanal Email CPF 4 ORÇAMENTO projetos de extensão não serão financiados pela instituição 41 Haverá parceria Sim Não Quem IDRPR ADAPAR SEAB UEM FERRARI ZAGATTO FORTGREEN 10 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 42 Receitas Especificação Valores em R 000 000 Total das Receitas 000 43 Despesas Especificação Valores em R 000 000 TOTAL 000 11 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 1 IDENTIFICAÇÃO 11 Título Condução do Cultivo de Hortaliças 12 Instituição Centro Universitário Ingá Sigla UNINGÁ 13 Curso Agronomia 14 Docente Responsável Arney Eduardo do Amaral Ecker 15 Local de Realização 16 Projeto foi vinculado ao PIESC Não Sim 18 Outras Instituições Envolvidas NOME SIGLA APOIO Financeiro MateriaisEquipamentos Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não 1 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 2 O PROJETO 21 Resumo NOTA O resumo tem a finalidade de fornecer informações para divulgação do manual devendo portanto ser escrito em linguagem clara de forma a atingir também o público leigo Deve descrever a finalidade objetivo metodologia ações público alvo e abrangência f otos folders manual etc 211 Finalidade 212 Objetivo 213 Metodologia 214 Ações 215 Público alvo 216 Abrangência 217 Fotos 218 Folders 219 Considerações finais 2110 Referências 2 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 22 Síntese dos resultados 23 Dificuldades encontradas 3 PARTICIPANTES Nome Tipo Part CH Semanal Nome Empresa Instituição órgão público municipal estadual ou federal Tipo Part CH Semanal 5 INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Local Data Assinatura do Coordenador 3 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 1 IDENTIFICAÇÃO 11 Título Condução do Cultivo de Hortaliças 12 Instituição Centro Universitário Ingá Sigla UNINGÁ 13 Curso Agronomia 14 Docente Responsável Arney Eduardo do Amaral Ecker 15 Local de Realização 16 Projeto foi vinculado ao PIESC Não Sim 18 Outras Instituições Envolvidas NOME SIGLA APOIO Financeiro MateriaisEquipamentos Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não 1 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr X 2 O PROJETO 21 Resumo O projeto tem como finalidade promover a disseminação do conhecimento e a adoção de práticas eficientes na olericultura com foco na produção e comercialização de hortaliças Seu objetivo principal é melhorar os recursos humanos disponíveis aos produtores proporcionando acesso a tecnologias viáveis para impulsionar a produção A metodologia envolve a integração de diversas instituições de ensino extensão e pesquisa em âmbitos municipal estadual e federal visando melhorar a competitividade e a integração dos produtores aos mercados mais dinâmicos As ações do projeto incluem a elaboração de projetos agrícolas a condução de hortas e a produção de insumos como mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes Além disso buscase a melhoria do ambiente de cultivo das hortaliças por meio de diferentes estruturas e materiais disponíveis no mercado O públicoalvo do projeto são os produtores rurais envolvidos na produção de hortaliças bem como as instituições de ensino pesquisa e extensão relacionadas ao setor agrícola A abrangência do projeto visa alcançar uma ampla disseminação do conhecimento contribuindo para uma melhor organização e eficiência do sistema de produção de hortaliças Isso será feito através da utilização de um manual de produção de hortaliças como ferramenta principal de orientação e capacitação 211 Finalidade A finalidade do projeto é promover a formação integral dos acadêmicos preparandoos não apenas como profissionais capacitados mas também como cidadãos 2 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr conscientes e aptos a solucionar diversas problemáticas do cotidiano Partindo da análise histórica e contemporânea da formação educacional no Brasil notase uma dependência significativa em relação às nações centrais e suas corporações agências financeiras e empresas Nesse contexto apesar da estrutura agrária concentrada a agricultura familiar tem se destacado expandindose e consolidandose como um importante setor responsável pelo fornecimento de alimentos tanto para o autoconsumo quanto para a população urbana A relevância das hortaliças é reconhecida desde o século XIX com pensadores como BrillatSavarin que previu a crescente necessidade de alimentos pelas nações e a importância do seu uso consciente Com a globalização da economia a cadeia produtiva brasileira de hortaliças tem experimentado mudanças significativas incluindo avanços tecnológicos e estruturais No entanto esses progressos evidenciam também gargalos que precisam ser superados para melhorar a competitividade do setor Integração entre diversas instituições de ensino extensão e pesquisa em todos os níveis governamentais é importante para disponibilizar aos produtores as tecnologias necessárias para impulsionar a produção LOURENZANI 2006 destaca a importância de projetos agrícolas bem elaborados que abordem desde a decisão sobre o que produzir até a comercialização dos produtos A falta de tais projetos impacta negativamente o desenvolvimento rural e a integração dos produtores aos mercados mais dinâmicos Fatores climáticos como luz e temperatura são determinantes para o crescimento e desenvolvimento das hortaliças e práticas agrícolas adequadas são essenciais para a produção eficiente A adoção de técnicas como a produção de mudas fertilizantes orgânicos e biofertilizantes é recomendada para otimizar a produção Pesquisas atuais focam na criação de ambientes de cultivo mais adequados utilizando diferentes estruturas e materiais para atender às necessidades específicas das culturas 3 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr O projeto visa disseminar conhecimentos sobre os canais de produção e comercialização de hortaliças destacando a importância de uma cadeia produtiva bem articulada A utilização de um manual de produção de hortaliças será uma ferramenta essencial para melhorar a organização e a eficiência do sistema produtivo levando conhecimento a produtores que ainda não o possuem e promovendo a prática da olericultura por meio da extensão Com isso o projeto pretende contribuir para a sustentabilidade e competitividade do setor de hortaliças beneficiando tanto os produtores quanto a sociedade como um todo 212 Objetivo O objetivo principal deste projeto é promover a disseminação de conhecimentos e práticas avançadas em olericultura com foco na melhoria da produção comercialização e integração dos produtores de hortaliças aos mercados mais dinâmicos Almejase capacitar os agricultores familiares para que possam otimizar suas práticas agrícolas adotando tecnologias viáveis e sustentáveis que aumentem a produtividade e a qualidade de suas colheitas Além disso o projeto visa a fortalecer a integração entre diversas instituições de ensino extensão e pesquisa nos âmbitos municipal estadual e federal promovendo um ambiente colaborativo que facilite o acesso dos produtores a recursos humanos e tecnológicos essenciais A implementação de um manual de produção de hortaliças servirá como uma ferramenta crucial para a organização e eficiência do sistema produtivo permitindo que os agricultores tenham acesso a informações detalhadas sobre técnicas de cultivo manejo de insumos e práticas sustentáveis 4 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Também aborda os desafios climáticos e ambientais que afetam o cultivo de hortaliças oferecendo soluções e recomendações baseadas em pesquisas atuais sobre o uso de estruturas e materiais que possam modificar e adequar o ambiente às necessidades das culturas O projeto pretende incentivar a adoção de práticas de agricultura orgânica e sustentável como a produção de mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes Ademais buscase melhorar a competitividade da cadeia produtiva de hortaliças brasileira identificando e mitigando gargalos e pontos críticos além de promover a articulação eficiente entre os elos da cadeia Com isso esperase que os produtores consigam não apenas aumentar sua produção mas também agregar valor aos seus produtos alcançando mercados mais amplos e diversificados Este projeto portanto pretende não só capacitar os agricultores tecnicamente mas também promover uma visão holística que integra aspectos sociais econômicos e ambientais contribuindo para o desenvolvimento sustentável e a segurança alimentar nas comunidades rurais e urbanas 213 Metodologia A metodologia do projeto visa desenvolver e implementar um manual de produção de hortaliças voltado para pequenos produtores rurais com o objetivo de melhorar a eficiência e a sustentabilidade das práticas agrícolas A metodologia será dividida em várias etapas para garantir uma abordagem abrangente e sistemática A metodologia deve ajudar a explicar não apenas os produtos da investigação científica mas principalmente seu próprio processo pois suas exigências não são de submissão estrita a procedimentos rígidos mas antes da fecundidade na produção dos resultados BRUYNE 1991 p 29 5 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 2131 Pesquisa Bibliográfica Realizar uma revisão de literatura para identificar as melhores práticas de produção de hortaliças incluindo técnicas de cultivo controle de pragas uso de fertilizantes orgânicos e gestão de recursos hídricos As fontes incluirão artigos científicos relatórios técnicos e publicações de instituições de pesquisa agrícola 2132 Pesquisa de Campo Realizar visitas a propriedades rurais para coletar dados sobre as práticas atuais de produção de hortaliças Essa etapa incluirá entrevistas com produtores observação direta das práticas agrícolas e coleta de amostras de solo e plantas para análise laboratorial 2133 Estrutura do Manual Elaborar a estrutura do manual de produção de hortaliças que incluirá os seguintes capítulos Introdução à Olericultura Preparação do Solo Escolha e Preparação de Mudas Técnicas de Plantio Manejo de Irrigação Controle de Pragas e Doenças Uso de Fertilizantes Orgânicos Colheita e PósColheita 6 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Comercialização e Distribuição 2134 Redação do Conteúdo Redigir o conteúdo do manual com base na revisão de literatura e nos dados coletados durante a pesquisa de campo O manual será escrito em linguagem clara e acessível com ilustrações e diagramas para facilitar a compreensão 2135 Revisão por Especialistas Submeter o manual a uma revisão por especialistas em olericultura incluindo agrônomos pesquisadores e técnicos agrícolas Incorporar as sugestões e correções dos especialistas para garantir a precisão e relevância do conteúdo 2136 Programas de Treinamento Desenvolver programas de treinamento para produtores rurais baseados no manual de produção de hortaliças Os treinamentos incluirão oficinas práticas demonstrações em campo e sessões de perguntas e respostas 2137 Indicadores de Desempenho Definir indicadores de desempenho para avaliar a eficácia do manual de produção de hortaliças incluindo aumento na produtividade redução no uso de agrotóxicos e melhoria na qualidade dos produtos 2138 Coleta e Análise de Dados 7 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Coletar dados sobre os indicadores de desempenho antes e após a implementação do manual Analisar os dados para avaliar o impacto do manual nas práticas agrícolas e na sustentabilidade da produção de hortaliças 2139 Relatório Final Elaborar um relatório final com os resultados do projeto incluindo uma análise detalhada dos dados coletados uma avaliação da eficácia do manual e recomendações para futuras iniciativas de extensão agrícola 214 Ações 1 Capacitação de Produtores Rurais Oficinas e Workshops Realização de treinamentos práticos sobre técnicas de cultivo de hortaliças manejo de pragas e doenças uso de fertilizantes orgânicos e tecnologias de produção sustentável Visitas Técnicas Organização de visitas a propriedades modelo que implementam práticas bemsucedidas de olericultura permitindo a troca de experiências e aprendizado direto 2 Desenvolvimento e Distribuição de Materiais Didáticos Manual de Produção de Hortaliças Criação e distribuição de um manual abrangente que cobre desde a escolha das sementes até a comercialização dos produtos abordando técnicas de cultivo manejo sustentável e práticas de póscolheita 8 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Vídeos Educativos Produção de vídeos demonstrativos que complementem o manual oferecendo uma abordagem visual e prática das técnicas ensinadas 3 Integração de Instituições de Ensino Pesquisa e Extensão Parcerias Institucionais Estabelecimento de colaborações entre universidades institutos de pesquisa e órgãos governamentais para a realização de projetos de pesquisa aplicados e programas de extensão rural Plataforma Online de Conhecimento Criação de um portal online para disponibilizar recursos educacionais publicações científicas e fóruns de discussão para produtores e técnicos 4 Desenvolvimento de Estruturas e Tecnologias Adequadas Projetos Piloto de Infraestrutura Implementação de projetos piloto de infraestrutura para o cultivo de hortaliças como estufas sistemas de irrigação eficientes e técnicas de cultivo protegido Pesquisa em Tecnologias Alternativas Incentivo à pesquisa e desenvolvimento de novas tecnologias e práticas que possam ser adaptadas às condições locais dos produtores 5 Promoção de Práticas Sustentáveis Incentivo ao Uso de Fertilizantes Orgânicos Capacitação sobre a produção e uso de fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes 9 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Técnicas de Conservação de Solo e Água Treinamentos específicos sobre práticas de conservação de solo e gestão eficiente dos recursos hídricos 6 Estratégias de Comercialização e Articulação de Mercado Feiras e Mercados Locais Organização de feiras e mercados locais para a comercialização direta das hortaliças produzidas fortalecendo o vínculo entre produtores e consumidores Estudo de Mercado e Planejamento de Produção Capacitação em análise de mercado e planejamento estratégico para aumentar a competitividade e viabilidade econômica dos empreendimentos rurais 215 Públicoalvo 1 Produtores Rurais e Agricultores Familiares Agricultores que já atuam na produção de hortaliças e aqueles interessados em iniciar nessa atividade Pequenos e médios produtores que buscam aumentar a produtividade e sustentabilidade de suas práticas agrícolas 2 Técnicos e Extensionistas Rurais Profissionais que trabalham em órgãos de extensão rural cooperativas agrícolas e instituições de ensino que apoiam os produtores no campo 10 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 3 Instituições de Ensino e Pesquisa Universidades e institutos de pesquisa que atuam na área agrícola e desejam colaborar em projetos de pesquisa aplicada e extensão rural 4 Órgãos Governamentais e ONGs Entidades governamentais e organizações não governamentais que promovem o desenvolvimento rural sustentável e a segurança alimentar 5 Consumidores Urbanos Comunidades urbanas que se beneficiam da produção local de hortaliças frescas e de qualidade contribuindo para a segurança alimentar e nutricional 6 Empreendedores e Cooperativas Empreendedores interessados em investir na produção e comercialização de hortaliças bem como cooperativas agrícolas que buscam fortalecer suas atividades e expandir seu mercado 216 Abrangência O projeto de olericultura visa abranger diversas áreas e aspectos essenciais para o desenvolvimento sustentável e eficiente da produção de hortaliças A abrangência do projeto inclui 1 Educação e Formação 11 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Envolvimento de instituições de ensino pesquisa e extensão para capacitar produtores e futuros profissionais Formação de cidadãos conscientes e capacitados para resolver problemas cotidianos na agricultura 2 Tecnologia e Inovação Implementação de tecnologias avançadas e práticas sustentáveis na produção de hortaliças Uso de estruturas e materiais modernos para otimização do ambiente de cultivo 3 Integração e Colaboração Integração de instituições em âmbitos municipal estadual e federal para melhorar recursos humanos e tecnológicos Parcerias entre produtores e mercados para fortalecer a cadeia produtiva 4 Sustentabilidade e Meio Ambiente Promoção de práticas agrícolas sustentáveis incluindo uso de fertilizantes orgânicos e técnicas de compostagem Consideração dos fatores climáticos e suas influências no cultivo 5 Desenvolvimento Econômico e Social 12 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Incentivo à agricultura familiar para produção de alimentos para autoconsumo e abastecimento dos grandes centros urbanos Melhoria da competitividade e eficiência da cadeia produtiva de hortaliças 6 Disseminação do Conhecimento Criação e distribuição de manuais de produção de hortaliças para disseminar boas práticas agrícolas Educação continuada através de workshops palestras e treinamentos 217 Fotos Fonte Revista Cultivar 13 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Fonte Revista Cultivar Fonte Post Sinterpa 14 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Fonte Jornal Agrícola 218 Folders Para atingir os objetivos do projeto e garantir a ampla disseminação das informações serão desenvolvidos folders informativos com os seguintes conteúdos 1 Introdução à Olericultura Importância das hortaliças na alimentação e saúde Breve histórico e evolução da produção de hortaliças no Brasil 2 Técnicas de Cultivo Sustentável Métodos de preparo do solo e plantio 15 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Uso de biofertilizantes e vermicompostos Práticas de manejo sustentável e controle de pragas 3 Tecnologia e Inovação Apresentação das tecnologias mais recentes e eficazes no cultivo de hortaliças Exemplos de estruturas e materiais para otimização do ambiente de cultivo 4 Gestão e Planejamento Importância da elaboração de projetos agrícolas Tomada de decisão sobre o que produzir e como vender Procedimentos para aquisição de insumos 5 Parcerias e Colaborações Benefícios da integração entre instituições de ensino pesquisa e produtores Exemplos de parcerias bemsucedidas e seus impactos positivos 6 Impactos Ambientais e Sustentabilidade Efeitos dos fatores climáticos no cultivo de hortaliças Estratégias para minimizar impactos ambientais negativos 7 Manual de Produção de Hortaliças Guia passo a passo para a produção eficiente e sustentável de hortaliças 16 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Recursos adicionais e contatos para suporte e consultoria técnica Cada folder será desenvolvido com linguagem clara e objetiva incluindo imagens ilustrativas e gráficos explicativos para facilitar a compreensão A distribuição será feita em eventos workshops feiras agrícolas e através de parcerias com instituições de ensino e organizações comunitárias 219 Considerações finais Com base na análise dos diversos aspectos relacionados à formação acadêmica agricultura familiar e produção de hortaliças podemos concluir que a educação e o desenvolvimento agrícola no Brasil estão interligados e são essenciais para o progresso sustentável do país A formação acadêmica deve ir além da capacitação profissional preparando cidadãos capazes de resolver problemas cotidianos e contribuir para a sociedade de maneira holística A agricultura familiar desempenha um papel importante no fornecimento de alimentos para as populações urbanas e no desenvolvimento rural O avanço tecnológico e estrutural na cadeia produtiva de hortaliças impulsionado pela globalização tem mostrado grandes oportunidades de melhoria e competitividade mas também destaca a necessidade de superar os gargalos existentes A integração das Instituições de Ensino Extensão e Pesquisa é fundamental para disponibilizar recursos humanos e tecnologias viáveis aos produtores promovendo um aumento na produção e na qualidade dos alimentos Fatores como a decisão sobre o que produzir a tecnologia a ser utilizada e os procedimentos para a aquisição de insumos são determinantes para o sucesso dos empreendimentos rurais 17 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Além disso a produção de hortaliças é significativamente influenciada por fatores climáticos luz e temperatura Práticas agrícolas como a produção de mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes e vermicompostos são essenciais para uma condução eficiente das hortas As pesquisas focadas em melhorar o ambiente de cultivo oferecem várias opções de estruturas e materiais que podem ser usados para adequar o ambiente às necessidades das culturas Portanto a disseminação do conhecimento sobre os canais de produção e comercialização bem como a articulação dos elos da cadeia produtiva são vitais para a eficiência do sistema agrícola A criação e uso de um manual de produção de hortaliças servirão como uma ferramenta importante para a organização e eficácia do sistema promovendo a prática da olericultura e garantindo que o conhecimento chegue a todos os produtores Com essas iniciativas é possível alcançar um desenvolvimento agrícola mais sustentável e integrado beneficiando tanto os produtores quanto a sociedade em geral 2110 Referências BRUYNE P et al 1991 Dinâmica da pesquisa em ciências sociais Os polos da prática metodológica 5ª ed Rio de Janeiro Francisco Alves JORNAL AGRICOLA HORTA Perguntas e Respostas Disponível em httpsjornalagricolawordpresscom20130721hortaperguntaserespostas parte1 Acesso em 13 jun 2024 LOURENZANI WL Capacitação gerencial de agricultores familiares uma proposta metodológica e extensão rural Organizações Rurais Agroindustriais Lavras v 8 n 3 p 313322 2006 18 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr POSTS SINTERPA Produção de hortaliças folhosas ganha normas e selo de certificação Disponível em httpswwwsinterpacombrsingle postproduC3A7C3A3ode hortaliC3A7asfolhosasganhanormase selodecertificaC3A7C3A3o Acesso em 13 jun 2024 REVISTA CULTIVAR Versatilidade dos tratores no cultivo de hortaliças e frutas Disponível em httpsrevistacultivarcombrartigosversatilidadedostratores nocultivo dehortalicasefrutas Acesso em 13 jun 2024 SCIELO Cultivo de hortaliças no sistema orgânico Disponível em httpswwwscielobrjrceresatgKLxJrJvxm7tV7GWnx839h Acesso em 13 jun 2024 SÉRIE CONHECIMENTO Olericultura A ARTE DE CULTIVAR HORTALIÇAS Disponível em httpsserieconhecimentoceadufvbrwp contentuploads202003Olericulturadownloadpdf Acesso em 13 jun 2024 22 Síntese dos resultados 1 Educação e Formação de Cidadãos Foi observado que a educação tem evoluído para formar acadêmicos não apenas como profissionais mas também como cidadãos capazes de resolver problemas cotidianos Este enfoque integrativo tem potencial para preparar indivíduos mais completos e socialmente responsáveis 2 Dependência e Desenvolvimento Agrícola O desenvolvimento do país ainda é marcado pela dependência de nações centrais e suas corporações no entanto a agricultura familiar tem mostrado sua importância ao produzir alimentos tanto para o autoconsumo quanto para os centros urbanos promovendo uma certa autonomia alimentar 19 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 3 Importância das Hortaliças Desde o século XIX a importância das hortaliças na alimentação foi reconhecida e este segmento continua a ser vital para a segurança alimentar e a saúde pública 4 Impacto da Globalização A globalização trouxe avanços tecnológicos e estruturais para a cadeia produtiva de hortaliças no Brasil mas também evidenciou gargalos que precisam ser solucionados para melhorar a competitividade do setor 5 Integração de Instituições A necessidade de uma maior integração entre instituições de ensino extensão e pesquisa foi identificada como crucial para melhorar os recursos humanos disponíveis aos produtores facilitando o acesso a tecnologias e práticas agrícolas avançadas 6 Fatores de Sucesso em Empreendimentos Rurais A tomada de decisão sobre o que produzir a tecnologia a ser utilizada e os procedimentos para aquisição e venda são essenciais para o sucesso dos empreendimentos rurais Projetos agrícolas bem elaborados são fundamentais para evitar impactos negativos e promover a integração aos mercados dinâmicos 7 Condições Climáticas A luz e a temperatura são fatores críticos para o crescimento e desenvolvimento das hortaliças Práticas agrícolas adequadas incluindo o uso de fertilizantes orgânicos e biofertilizantes são recomendadas para otimizar a produção 8 Melhorias no Ambiente de Cultivo A pesquisa tem focado na criação de melhores ambientes de cultivo com diversas opções de estruturas e materiais disponíveis para modificar o ambiente de acordo com as necessidades das culturas 9 Articulação e Conhecimento da Cadeia Produtiva A disseminação do conhecimento sobre canais de produção e comercialização através de manuais e projetos de 20 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr extensão é essencial para organizar e tornar mais eficiente o sistema de produção de hortaliças 23 Dificuldades encontradas 1 Dependência de Nações Centrais A persistente dependência das nações centrais e suas corporações representa um desafio para o desenvolvimento autônomo e sustentável do setor agrícola nacional 2 Desafios na Integração Institucional A falta de coordenação eficaz entre instituições de ensino extensão e pesquisa em todos os níveis municipal estadual e federal limita a disseminação e adoção de tecnologias avançadas pelos produtores rurais 3 Tomada de Decisão e Planejamento Pequenos produtores enfrentam dificuldades na elaboração de projetos agrícolas e na tomada de decisões informadas sobre o que produzir e quais tecnologias utilizar impactando negativamente o sucesso de seus empreendimentos 4 Condições Climáticas Adversas As variações climáticas e condições adversas de luz e temperatura continuam sendo um grande desafio para a produção de hortaliças afetando o rendimento e a qualidade dos produtos 5 Difusão de Práticas Sustentáveis A implementação e adoção de práticas agrícolas sustentáveis como o uso de fertilizantes orgânicos e biofertilizantes ainda são limitadas pela falta de conhecimento e recursos financeiros entre os produtores 6 Competitividade no Mercado Globalizado A cadeia produtiva de hortaliças enfrenta gargalos que afetam sua competitividade exacerbados pelas pressões da globalização e a necessidade de constantes inovações tecnológicas e estruturais 21 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 7 Acesso a Tecnologias Modernas A carência de recursos financeiros e apoio institucional dificulta o acesso dos produtores às tecnologias modernas necessárias para otimizar a produção e aumentar a eficiência 8 Difusão do Conhecimento A disseminação de conhecimentos e práticas agrícolas eficientes ainda é um desafio especialmente em regiões rurais mais isoladas limitando o potencial de melhoria contínua e inovação no setor Ao abordar essas dificuldades e capitalizar os resultados positivos obtidos o projeto poderá contribuir significativamente para a melhoria da produção de hortaliças e a sustentabilidade da agricultura familiar no Brasil 3 PARTICIPANTES Nome Tipo Part CH Semanal Nome Empresa Instituição órgão público municipal estadual ou federal Tipo Part CH Semanal 5 INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Local Data Assinatura do Coordenador 22 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 1 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 1 IDENTIFICAÇÃO 11 Título Condução do Cultivo de Hortaliças 12 Instituição Centro Universitário Ingá Sigla UNINGÁ 13 Curso Agronomia 14 Docente Responsável Arney Eduardo do Amaral Ecker 15 Local de Realização 16 Projeto foi vinculado ao PIESC Não Sim 18 Outras Instituições Envolvidas NOME SIGLA APOIO Financeiro MateriaisEquipamentos Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não Sim Não X S 2 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 2 O PROJETO 21 Resumo O projeto tem como finalidade promover a disseminação do conhecimento e a adoção de práticas eficientes na olericultura com foco na produção e comercialização de hortaliças Seu objetivo principal é melhorar os recursos humanos disponíveis aos produtores proporcionando acesso a tecnologias viáveis para impulsionar a produção A metodologia envolve a integração de diversas instituições de ensino extensão e pesquisa em âmbitos municipal estadual e federal visando melhorar a competitividade e a integração dos produtores aos mercados mais dinâmicos As ações do projeto incluem a elaboração de projetos agrícolas a condução de hortas e a produção de insumos como mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes Além disso buscase a melhoria do ambiente de cultivo das hortaliças por meio de diferentes estruturas e materiais disponíveis no mercado O públicoalvo do projeto são os produtores rurais envolvidos na produção de hortaliças bem como as instituições de ensino pesquisa e extensão relacionadas ao setor agrícola A abrangência do projeto visa alcançar uma ampla disseminação do conhecimento contribuindo para uma melhor organização e eficiência do sistema de produção de hortaliças Isso será feito através da utilização de um manual de produção de hortaliças como ferramenta principal de orientação e capacitação 211 Finalidade A finalidade do projeto é promover a formação integral dos acadêmicos preparando os não apenas como profissionais capacitados mas também como cidadãos conscientes e 3 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr aptos a solucionar diversas problemáticas do cotidiano Partindo da análise histórica e contemporânea da formação educacional no Brasil notase uma dependência significativa em relação às nações centrais e suas corporações agências financeiras e empresas Nesse contexto apesar da estrutura agrária concentrada a agricultura familiar tem se destacado expandindose e consolidandose como um importante setor responsável pelo fornecimento de alimentos tanto para o autoconsumo quanto para a população urbana A relevância das hortaliças é reconhecida desde o século XIX com pensadores como BrillatSavarin que previu a crescente necessidade de alimentos pelas nações e a importância do seu uso consciente Com a globalização da economia a cadeia produtiva brasileira de hortaliças tem experimentado mudanças significativas incluindo avanços tecnológicos e estruturais No entanto esses progressos evidenciam também gargalos que precisam ser superados para melhorar a competitividade do setor Integração entre diversas instituições de ensino extensão e pesquisa em todos os níveis governamentais é importante para disponibilizar aos produtores as tecnologias necessárias para impulsionar a produção LOURENZANI 2006 destaca a importância de projetos agrícolas bem elaborados que abordem desde a decisão sobre o que produzir até a comercialização dos produtos A falta de tais projetos impacta negativamente o desenvolvimento rural e a integração dos produtores aos mercados mais dinâmicos Fatores climáticos como luz e temperatura são determinantes para o crescimento e desenvolvimento das hortaliças e práticas agrícolas adequadas são essenciais para a produção eficiente A adoção de técnicas como a produção de mudas fertilizantes orgânicos e biofertilizantes é recomendada para otimizar a produção Pesquisas atuais focam na criação de ambientes de cultivo mais adequados utilizando diferentes estruturas e materiais para atender às necessidades específicas das culturas 4 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr O projeto visa disseminar conhecimentos sobre os canais de produção e comercialização de hortaliças destacando a importância de uma cadeia produtiva bem articulada A utilização de um manual de produção de hortaliças será uma ferramenta essencial para melhorar a organização e a eficiência do sistema produtivo levando conhecimento a produtores que ainda não o possuem e promovendo a prática da olericultura por meio da extensão Com isso o projeto pretende contribuir para a sustentabilidade e competitividade do setor de hortaliças beneficiando tanto os produtores quanto a sociedade como um todo 212 Objetivo O objetivo principal deste projeto é promover a disseminação de conhecimentos e práticas avançadas em olericultura com foco na melhoria da produção comercialização e integração dos produtores de hortaliças aos mercados mais dinâmicos Almejase capacitar os agricultores familiares para que possam otimizar suas práticas agrícolas adotando tecnologias viáveis e sustentáveis que aumentem a produtividade e a qualidade de suas colheitas Além disso o projeto visa a fortalecer a integração entre diversas instituições de ensino extensão e pesquisa nos âmbitos municipal estadual e federal promovendo um ambiente colaborativo que facilite o acesso dos produtores a recursos humanos e tecnológicos essenciais A implementação de um manual de produção de hortaliças servirá como uma ferramenta crucial para a organização e eficiência do sistema produtivo permitindo que os agricultores tenham acesso a informações detalhadas sobre técnicas de cultivo manejo de insumos e práticas sustentáveis 5 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Também aborda os desafios climáticos e ambientais que afetam o cultivo de hortaliças oferecendo soluções e recomendações baseadas em pesquisas atuais sobre o uso de estruturas e materiais que possam modificar e adequar o ambiente às necessidades das culturas O projeto pretende incentivar a adoção de práticas de agricultura orgânica e sustentável como a produção de mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes Ademais buscase melhorar a competitividade da cadeia produtiva de hortaliças brasileira identificando e mitigando gargalos e pontos críticos além de promover a articulação eficiente entre os elos da cadeia Com isso esperase que os produtores consigam não apenas aumentar sua produção mas também agregar valor aos seus produtos alcançando mercados mais amplos e diversificados Este projeto portanto pretende não só capacitar os agricultores tecnicamente mas também promover uma visão holística que integra aspectos sociais econômicos e ambientais contribuindo para o desenvolvimento sustentável e a segurança alimentar nas comunidades rurais e urbanas 213 Metodologia A metodologia do projeto visa desenvolver e implementar um manual de produção de hortaliças voltado para pequenos produtores rurais com o objetivo de melhorar a eficiência e a sustentabilidade das práticas agrícolas A metodologia será dividida em várias etapas para garantir uma abordagem abrangente e sistemática A metodologia deve ajudar a explicar não apenas os produtos da investigação científica mas principalmente seu próprio processo pois suas exigências não são de submissão estrita a procedimentos rígidos mas antes da fecundidade na produção dos resultados BRUYNE 1991 p 29 6 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 2131 Pesquisa Bibliográfica Realizar uma revisão de literatura para identificar as melhores práticas de produção de hortaliças incluindo técnicas de cultivo controle de pragas uso de fertilizantes orgânicos e gestão de recursos hídricos As fontes incluirão artigos científicos relatórios técnicos e publicações de instituições de pesquisa agrícola 2132 Pesquisa de Campo Realizar visitas a propriedades rurais para coletar dados sobre as práticas atuais de produção de hortaliças Essa etapa incluirá entrevistas com produtores observação direta das práticas agrícolas e coleta de amostras de solo e plantas para análise laboratorial 2133 Estrutura do Manual Elaborar a estrutura do manual de produção de hortaliças que incluirá os seguintes capítulos Introdução à Olericultura Preparação do Solo Escolha e Preparação de Mudas Técnicas de Plantio Manejo de Irrigação Controle de Pragas e Doenças Uso de Fertilizantes Orgânicos Colheita e PósColheita Comercialização e Distribuição 7 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 2134 Redação do Conteúdo Redigir o conteúdo do manual com base na revisão de literatura e nos dados coletados durante a pesquisa de campo O manual será escrito em linguagem clara e acessível com ilustrações e diagramas para facilitar a compreensão 2135 Revisão por Especialistas Submeter o manual a uma revisão por especialistas em olericultura incluindo agrônomos pesquisadores e técnicos agrícolas Incorporar as sugestões e correções dos especialistas para garantir a precisão e relevância do conteúdo 2136 Programas de Treinamento Desenvolver programas de treinamento para produtores rurais baseados no manual de produção de hortaliças Os treinamentos incluirão oficinas práticas demonstrações em campo e sessões de perguntas e respostas 2137 Indicadores de Desempenho Definir indicadores de desempenho para avaliar a eficácia do manual de produção de hortaliças incluindo aumento na produtividade redução no uso de agrotóxicos e melhoria na qualidade dos produtos 2138 Coleta e Análise de Dados 8 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Coletar dados sobre os indicadores de desempenho antes e após a implementação do manual Analisar os dados para avaliar o impacto do manual nas práticas agrícolas e na sustentabilidade da produção de hortaliças 2139 Relatório Final Elaborar um relatório final com os resultados do projeto incluindo uma análise detalhada dos dados coletados uma avaliação da eficácia do manual e recomendações para futuras iniciativas de extensão agrícola 214 Ações 1 Capacitação de Produtores Rurais Oficinas e Workshops Realização de treinamentos práticos sobre técnicas de cultivo de hortaliças manejo de pragas e doenças uso de fertilizantes orgânicos e tecnologias de produção sustentável Visitas Técnicas Organização de visitas a propriedades modelo que implementam práticas bemsucedidas de olericultura permitindo a troca de experiências e aprendizado direto 2 Desenvolvimento e Distribuição de Materiais Didáticos Manual de Produção de Hortaliças Criação e distribuição de um manual abrangente que cobre desde a escolha das sementes até a comercialização dos produtos abordando técnicas de cultivo manejo sustentável e práticas de pós colheita 9 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Vídeos Educativos Produção de vídeos demonstrativos que complementem o manual oferecendo uma abordagem visual e prática das técnicas ensinadas 3 Integração de Instituições de Ensino Pesquisa e Extensão Parcerias Institucionais Estabelecimento de colaborações entre universidades institutos de pesquisa e órgãos governamentais para a realização de projetos de pesquisa aplicados e programas de extensão rural Plataforma Online de Conhecimento Criação de um portal online para disponibilizar recursos educacionais publicações científicas e fóruns de discussão para produtores e técnicos 4 Desenvolvimento de Estruturas e Tecnologias Adequadas Projetos Piloto de Infraestrutura Implementação de projetos piloto de infraestrutura para o cultivo de hortaliças como estufas sistemas de irrigação eficientes e técnicas de cultivo protegido Pesquisa em Tecnologias Alternativas Incentivo à pesquisa e desenvolvimento de novas tecnologias e práticas que possam ser adaptadas às condições locais dos produtores 5 Promoção de Práticas Sustentáveis Incentivo ao Uso de Fertilizantes Orgânicos Capacitação sobre a produção e uso de fertilizantes orgânicos biofertilizantes vermicompostos e adubos verdes 10 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Técnicas de Conservação de Solo e Água Treinamentos específicos sobre práticas de conservação de solo e gestão eficiente dos recursos hídricos 6 Estratégias de Comercialização e Articulação de Mercado Feiras e Mercados Locais Organização de feiras e mercados locais para a comercialização direta das hortaliças produzidas fortalecendo o vínculo entre produtores e consumidores Estudo de Mercado e Planejamento de Produção Capacitação em análise de mercado e planejamento estratégico para aumentar a competitividade e viabilidade econômica dos empreendimentos rurais 215 Públicoalvo 1 Produtores Rurais e Agricultores Familiares Agricultores que já atuam na produção de hortaliças e aqueles interessados em iniciar nessa atividade Pequenos e médios produtores que buscam aumentar a produtividade e sustentabilidade de suas práticas agrícolas 2 Técnicos e Extensionistas Rurais Profissionais que trabalham em órgãos de extensão rural cooperativas agrícolas e instituições de ensino que apoiam os produtores no campo 11 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 3 Instituições de Ensino e Pesquisa Universidades e institutos de pesquisa que atuam na área agrícola e desejam colaborar em projetos de pesquisa aplicada e extensão rural 4 Órgãos Governamentais e ONGs Entidades governamentais e organizações não governamentais que promovem o desenvolvimento rural sustentável e a segurança alimentar 5 Consumidores Urbanos Comunidades urbanas que se beneficiam da produção local de hortaliças frescas e de qualidade contribuindo para a segurança alimentar e nutricional 6 Empreendedores e Cooperativas Empreendedores interessados em investir na produção e comercialização de hortaliças bem como cooperativas agrícolas que buscam fortalecer suas atividades e expandir seu mercado 216 Abrangência O projeto de olericultura visa abranger diversas áreas e aspectos essenciais para o desenvolvimento sustentável e eficiente da produção de hortaliças A abrangência do projeto inclui 1 Educação e Formação 12 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Envolvimento de instituições de ensino pesquisa e extensão para capacitar produtores e futuros profissionais Formação de cidadãos conscientes e capacitados para resolver problemas cotidianos na agricultura 2 Tecnologia e Inovação Implementação de tecnologias avançadas e práticas sustentáveis na produção de hortaliças Uso de estruturas e materiais modernos para otimização do ambiente de cultivo 3 Integração e Colaboração Integração de instituições em âmbitos municipal estadual e federal para melhorar recursos humanos e tecnológicos Parcerias entre produtores e mercados para fortalecer a cadeia produtiva 4 Sustentabilidade e Meio Ambiente Promoção de práticas agrícolas sustentáveis incluindo uso de fertilizantes orgânicos e técnicas de compostagem Consideração dos fatores climáticos e suas influências no cultivo 5 Desenvolvimento Econômico e Social 13 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Incentivo à agricultura familiar para produção de alimentos para autoconsumo e abastecimento dos grandes centros urbanos Melhoria da competitividade e eficiência da cadeia produtiva de hortaliças 6 Disseminação do Conhecimento Criação e distribuição de manuais de produção de hortaliças para disseminar boas práticas agrícolas Educação continuada através de workshops palestras e treinamentos 217 Fotos Fonte Revista Cultivar 14 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Fonte Revista Cultivar Fonte Post Sinterpa 15 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Fonte Jornal Agrícola 218 Folders Para atingir os objetivos do projeto e garantir a ampla disseminação das informações serão desenvolvidos folders informativos com os seguintes conteúdos 1 Introdução à Olericultura Importância das hortaliças na alimentação e saúde Breve histórico e evolução da produção de hortaliças no Brasil 2 Técnicas de Cultivo Sustentável Métodos de preparo do solo e plantio 16 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Uso de biofertilizantes e vermicompostos Práticas de manejo sustentável e controle de pragas 3 Tecnologia e Inovação Apresentação das tecnologias mais recentes e eficazes no cultivo de hortaliças Exemplos de estruturas e materiais para otimização do ambiente de cultivo 4 Gestão e Planejamento Importância da elaboração de projetos agrícolas Tomada de decisão sobre o que produzir e como vender Procedimentos para aquisição de insumos 5 Parcerias e Colaborações Benefícios da integração entre instituições de ensino pesquisa e produtores Exemplos de parcerias bemsucedidas e seus impactos positivos 6 Impactos Ambientais e Sustentabilidade Efeitos dos fatores climáticos no cultivo de hortaliças Estratégias para minimizar impactos ambientais negativos 7 Manual de Produção de Hortaliças 17 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr Guia passo a passo para a produção eficiente e sustentável de hortaliças Recursos adicionais e contatos para suporte e consultoria técnica Cada folder será desenvolvido com linguagem clara e objetiva incluindo imagens ilustrativas e gráficos explicativos para facilitar a compreensão A distribuição será feita em eventos workshops feiras agrícolas e através de parcerias com instituições de ensino e organizações comunitárias 219 Considerações finais Com base na análise dos diversos aspectos relacionados à formação acadêmica agricultura familiar e produção de hortaliças podemos concluir que a educação e o desenvolvimento agrícola no Brasil estão interligados e são essenciais para o progresso sustentável do país A formação acadêmica deve ir além da capacitação profissional preparando cidadãos capazes de resolver problemas cotidianos e contribuir para a sociedade de maneira holística A agricultura familiar desempenha um papel importante no fornecimento de alimentos para as populações urbanas e no desenvolvimento rural O avanço tecnológico e estrutural na cadeia produtiva de hortaliças impulsionado pela globalização tem mostrado grandes oportunidades de melhoria e competitividade mas também destaca a necessidade de superar os gargalos existentes A integração das Instituições de Ensino Extensão e Pesquisa é fundamental para disponibilizar recursos humanos e tecnologias viáveis aos produtores promovendo um aumento na produção e na qualidade dos alimentos Fatores como a decisão 18 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr sobre o que produzir a tecnologia a ser utilizada e os procedimentos para a aquisição de insumos são determinantes para o sucesso dos empreendimentos rurais Além disso a produção de hortaliças é significativamente influenciada por fatores climáticos luz e temperatura Práticas agrícolas como a produção de mudas fertilizantes orgânicos biofertilizantes e vermicompostos são essenciais para uma condução eficiente das hortas As pesquisas focadas em melhorar o ambiente de cultivo oferecem várias opções de estruturas e materiais que podem ser usados para adequar o ambiente às necessidades das culturas Portanto a disseminação do conhecimento sobre os canais de produção e comercialização bem como a articulação dos elos da cadeia produtiva são vitais para a eficiência do sistema agrícola A criação e uso de um manual de produção de hortaliças servirão como uma ferramenta importante para a organização e eficácia do sistema promovendo a prática da olericultura e garantindo que o conhecimento chegue a todos os produtores Com essas iniciativas é possível alcançar um desenvolvimento agrícola mais sustentável e integrado beneficiando tanto os produtores quanto a sociedade em geral 2110 Referências BRUYNE P et al 1991 Dinâmica da pesquisa em ciências sociais Os polos da prática metodológica 5ª ed Rio de Janeiro Francisco Alves JORNAL AGRICOLA HORTA Perguntas e Respostas Disponível em httpsjornalagricolawordpresscom20130721hortaperguntaserespostas parte1 Acesso em 13 jun 2024 19 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr LOURENZANI WL Capacitação gerencial de agricultores familiares uma proposta metodológica e extensão rural Organizações Rurais Agroindustriais Lavras v 8 n 3 p 313322 2006 POSTS SINTERPA Produção de hortaliças folhosas ganha normas e selo de certificação Disponível em httpswwwsinterpacombrsingle postproduC3A7C3A3ode hortaliC3A7asfolhosasganhanormase selodecertificaC3A7C3A3o Acesso em 13 jun 2024 REVISTA CULTIVAR Versatilidade dos tratores no cultivo de hortaliças e frutas Disponível em httpsrevistacultivarcombrartigosversatilidadedostratores nocultivo dehortalicasefrutas Acesso em 13 jun 2024 SCIELO Cultivo de hortaliças no sistema orgânico Disponível em httpswwwscielobrjrceresatgKLxJrJvxm7tV7GWnx839h Acesso em 13 jun 2024 SÉRIE CONHECIMENTO Olericultura A ARTE DE CULTIVAR HORTALIÇAS Disponível em httpsserieconhecimentoceadufvbrwp contentuploads202003Olericulturadownloadpdf Acesso em 13 jun 2024 22 Síntese dos resultados 1 Educação e Formação de Cidadãos Foi observado que a educação tem evoluído para formar acadêmicos não apenas como profissionais mas também como cidadãos capazes de resolver problemas cotidianos Este enfoque integrativo tem potencial para preparar indivíduos mais completos e socialmente responsáveis 2 Dependência e Desenvolvimento Agrícola O desenvolvimento do país ainda é marcado pela dependência de nações centrais e suas corporações no entanto a agricultura familiar tem mostrado sua importância ao produzir alimentos tanto para o 20 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr autoconsumo quanto para os centros urbanos promovendo uma certa autonomia alimentar 3 Importância das Hortaliças Desde o século XIX a importância das hortaliças na alimentação foi reconhecida e este segmento continua a ser vital para a segurança alimentar e a saúde pública 4 Impacto da Globalização A globalização trouxe avanços tecnológicos e estruturais para a cadeia produtiva de hortaliças no Brasil mas também evidenciou gargalos que precisam ser solucionados para melhorar a competitividade do setor 5 Integração de Instituições A necessidade de uma maior integração entre instituições de ensino extensão e pesquisa foi identificada como crucial para melhorar os recursos humanos disponíveis aos produtores facilitando o acesso a tecnologias e práticas agrícolas avançadas 6 Fatores de Sucesso em Empreendimentos Rurais A tomada de decisão sobre o que produzir a tecnologia a ser utilizada e os procedimentos para aquisição e venda são essenciais para o sucesso dos empreendimentos rurais Projetos agrícolas bem elaborados são fundamentais para evitar impactos negativos e promover a integração aos mercados dinâmicos 7 Condições Climáticas A luz e a temperatura são fatores críticos para o crescimento e desenvolvimento das hortaliças Práticas agrícolas adequadas incluindo o uso de fertilizantes orgânicos e biofertilizantes são recomendadas para otimizar a produção 8 Melhorias no Ambiente de Cultivo A pesquisa tem focado na criação de melhores ambientes de cultivo com diversas opções de estruturas e materiais disponíveis para modificar o ambiente de acordo com as necessidades das culturas 9 Articulação e Conhecimento da Cadeia Produtiva A disseminação do conhecimento sobre canais de produção e comercialização através de manuais e projetos de 21 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr extensão é essencial para organizar e tornar mais eficiente o sistema de produção de hortaliças 23 Dificuldades encontradas 1 Dependência de Nações Centrais A persistente dependência das nações centrais e suas corporações representa um desafio para o desenvolvimento autônomo e sustentável do setor agrícola nacional 2 Desafios na Integração Institucional A falta de coordenação eficaz entre instituições de ensino extensão e pesquisa em todos os níveis municipal estadual e federal limita a disseminação e adoção de tecnologias avançadas pelos produtores rurais 3 Tomada de Decisão e Planejamento Pequenos produtores enfrentam dificuldades na elaboração de projetos agrícolas e na tomada de decisões informadas sobre o que produzir e quais tecnologias utilizar impactando negativamente o sucesso de seus empreendimentos 4 Condições Climáticas Adversas As variações climáticas e condições adversas de luz e temperatura continuam sendo um grande desafio para a produção de hortaliças afetando o rendimento e a qualidade dos produtos 5 Difusão de Práticas Sustentáveis A implementação e adoção de práticas agrícolas sustentáveis como o uso de fertilizantes orgânicos e biofertilizantes ainda são limitadas pela falta de conhecimento e recursos financeiros entre os produtores 6 Competitividade no Mercado Globalizado A cadeia produtiva de hortaliças enfrenta gargalos que afetam sua competitividade exacerbados pelas pressões da globalização e a necessidade de constantes inovações tecnológicas e estruturais 22 UNINGÁ Centro Universitário Ingá Credenciado pela Portaria 7762016 MEC Rodovia PR 317 6114 Parque Industrial 200 CEP 87035510 Maringá PR FoneFax 4430335009 wwwuningabr 7 Acesso a Tecnologias Modernas A carência de recursos financeiros e apoio institucional dificulta o acesso dos produtores às tecnologias modernas necessárias para otimizar a produção e aumentar a eficiência 8 Difusão do Conhecimento A disseminação de conhecimentos e práticas agrícolas eficientes ainda é um desafio especialmente em regiões rurais mais isoladas limitando o potencial de melhoria contínua e inovação no setor Ao abordar essas dificuldades e capitalizar os resultados positivos obtidos o projeto poderá contribuir significativamente para a melhoria da produção de hortaliças e a sustentabilidade da agricultura familiar no Brasil 3 PARTICIPANTES Nome Tipo Part CH Semanal Nome Empresa Instituição órgão público municipal estadual ou federal Tipo Part CH Semanal 5 INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Local Data Assinatura do Coordenador