Trabalho de Bioquimica

1 Explique com suas próprias palavras o conceito de carboidratos 2 Diferencie carboidratos simples de carboidratos complexos 3 Disserte sobre a importância da ingestão de fibras na alimentação dos animais 4 Por que a glicose é a principal fonte de energia para a maioria dos animais 5 De maneira sucinta explique o que é ATP e a sua importância para a vida dos animais 6 Explique de maneira resumida o passoapasso da glicólise e da fermentação lática 2013 1 Carboidratos são macromoléculas formadas por carbono hidrogênio e oxigênio apresentandose frequentemente como polihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas Eles variam de monossacarídeos simples como glicose e frutose a polissacarídeos complexos como amido e celulose 2 Carboidratos simples consistem em um ou dois monossacarídeos Exemplos incluem a glicose a frutose encontrada em frutas e a sacarose açúcar de mesa Eles são rapidamente absorvidos pelo corpo proporcionando uma fonte imediata de energia mas também causam picos rápidos nos níveis de glicemia Carboidratos complexos por outro lado são formados por cadeias mais longas de moléculas de açúcar e incluem os polissacarídeos Alimentos como grãos inteiros legumes e vegetais são ricos em carboidratos complexos A digestão desses carboidratos é mais lenta o que proporciona uma liberação mais gradual de energia e uma sensação prolongada de saciedade além de um impacto mais moderado nos níveis de açúcar no sangue Esses carboidratos também são geralmente ricos em fibras 3 A ingestão de fibras na alimentação dos animais desempenha um papel crucial na promoção da saúde digestiva e geral As fibras um tipo de carboidrato complexo que não é digerível por enzimas humanas ajudam a regular o trânsito intestinal ao absorver água o que aumenta o volume e a maciez das fezes facilitando sua passagem e prevenindo constipação Além disso as fibras alimentares contribuem para a manutenção de uma microbiota intestinal saudável Ao chegar ao cólon as fibras são fermentadas por bactérias benéficas produzindo ácidos graxos de cadeia curta que servem como fonte de energia para as células do cólon e ajudam a manter a integridade da mucosa intestinal Esse processo também ajuda a modular o sistema imunológico e a reduzir a inflamação 4 A glicose é a principal fonte de energia para a maioria dos animais porque é a forma mais eficiente e rápida de energia que as células podem utilizar Durante o processo metabólico conhecido como glicólise a glicose é quebrada em moléculas menores liberando energia que é armazenada em forma de ATP adenosina trifosfato a moeda energética das células Este processo ocorre tanto na presença quanto na ausência de oxigênio tornando a glicose uma fonte de energia versátil para diferentes condições fisiológicas Além disso a glicose é facilmente absorvida pelo intestino e transportada no sangue para as células de todo o corpo incluindo o cérebro que depende quase exclusivamente da glicose como fonte de energia Em situações de jejum ou quando a ingestão de carboidratos é baixa o corpo pode converter outras substâncias como gorduras e proteínas em glicose através de processos como a gluconeogênese evidenciando ainda mais a importância central da glicose como fonte energética primária 5 A molécula de ATP consiste em adenosina que é um nucleosídeo formado por adenina e ribose e três grupos fosfato Quando a célula necessita de energia ela hidrolisa um dos grupos fosfato de alta energia do ATP transformandoo em ADP adenosina difosfato ou AMP adenosina monofosfato Este processo de hidrólise libera energia que pode ser utilizada imediatamente pela célula para realizar trabalho celular essencial Por isso o ATP é frequentemente chamado de moeda energética das células A importância do ATP para a vida dos animais reside na sua capacidade de capturar energia química obtida a partir da degradação dos alimentos e de disponibilizála para as funções celulares que exigem energia como a contração muscular a síntese de proteínas a divisão celular e o transporte ativo de moléculas através de membranas 6 1 Fase de Investimento de Energia Fosforilação da Glicose A glicose é convertida em glicose6fosfato usando ATP Isomerização A glicose6fosfato é rearranjada em frutose6fosfato Segunda Fosforilação Frutose6fosfato é fosforilada para frutose16bisfosfato utilizando outro ATP Cleavage A frutose16bisfosfato é dividida em duas moléculas de três carbonos dihidroxiacetonafosfato e gliceraldeído3fosfato Isomerização Dihidroxiacetonafosfato é rapidamente convertida em outra molécula de gliceraldeído3fosfato 2 Fase de Geração de Energia Produção de NADH Cada gliceraldeído3fosfato é oxidado formando 13 bisfosfoglicerato e NADH é produzido Produção de ATP 13bisfosfoglicerato transfere um grupo fosfato para ADP formando ATP e 3fosfoglicerato Rearranjo Molecular 3fosfoglicerato se converte em 2fosfoglicerato Desidratação 2fosfoglicerato se desidrata para formar fosfoenolpiruvato Segunda Produção de ATP Fosfoenolpiruvato transfere seu grupo fosfato para outro ADP gerando mais ATP e piruvato Fermentação Lática Durante exercícios físicos intensos e prolongados as células musculares podem exigir mais energia do que a respiração aeróbia pode fornecer devido à limitação na oferta de oxigênio Nesse cenário as células musculares iniciam um processo anaeróbio conhecido como fermentação lática para produzir energia adicional Processo de Fermentação Lática em Humanos Continuação da Glicólise Mesmo sem oxigênio suficiente a glicólise continua a processar a glicose para produzir piruvato gerando um pequeno saldo de ATP Conversão de Piruvato em Lactato O piruvato gerado na glicólise é convertido em lactato ou ácido lático pela enzima lactato desidrogenase Essa conversão regenera o NAD que é essencial para que a glicólise continue funcionando e produzindo ATP mesmo na ausência de oxigênio Acúmulo de Lactato O lactato se acumula nas células musculares o que pode levar a dores fadiga e cãibras Este acúmulo ocorre porque a taxa de produção de lactato é maior do que a taxa na qual ele pode ser removido ou metabolizado pelo músculo Transporte de Lactato ao Fígado O lactato é transportado pelo sangue até o fígado onde é convertido novamente em piruvato Esse piruvato pode entrar no ciclo de Krebs para a produção aeróbia de energia ou ser usado na gluconeogênese para formar glicose processo esse chamado ciclo de Cori O ciclo de Cori permite que o lactato produzido nos músculos durante o exercício seja convertido de volta em glicose no fígado que pode ser reutilizada como fonte de energia ou armazenada como glicogênio Isso ajuda a manter os níveis de glicose no sangue durante e após o exercício físico intenso preparando o corpo para futuras necessidades energéticas