Bioquimica Humana Aol4 20202 Nutrição Uninassau

Pergunta 3 O colesterol é um composto orgânico que possui o núcleo esteroide, pertencendo a um dos principais grupos lipídicos. Com aparência e textura de uma cera macia, o colesterol é de fato essencial à vida. Os níveis de colesterol devem ser rigorosamente regulados, pois sua falta ou seu excesso acarretam problemas de saúde. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é INCORRETO afirmar que: A O colesterol é sintetizado no fígado, porém pode ser ingerido durante a alimentação. B É um esterol presente nas membranas da maioria das células eucarióticas. C Os ácidos biliares são derivados polares do colesterol que atuam como detergentes no intestino. D O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal. E É precursor dos hormônios sexual masculino (testosterona) e feminino (estrógeno). 23274_7 - Bioquímica Humana - _ 2 OA Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário Conteúdo do teste Pergunta 1 A característica central na organização das membranas biológicas é uma dupla camada lipídica. Dentre os diferentes tipos de lipídeos de membrana, destacam-se os fosfolipídeos. Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Bioquímica Unidade 3..PNG Essa organização espacial dos fosfolipídios ocorre devido à sua natureza: A Apenas apolar B Saturada, isto é, formada unicamente por ácidos graxos saturados. C Anfipática, ou seja, uma extremidade na molécula é hidrofóbica enquanto a outra é hidrofílica. Pergunta 2 A glicólise é uma via metabólica responsável pela _________ da glicose. As enzimas envolvidas na via glicolítica são encontradas no(a) _________. Ao final da glicólise são obtidas duas moléculas de ________ e um saldo energético de 2 ATPs. Marque a alternativa que completa corretamente as lacunas: A Degradação – citosol – piruvato B Degradação – citosol – lactato C Síntese – mitocôndria – acetil-CoA D Degradação – mitocôndria – piruvato Pergunta 6 As apolipoproteínas são proteínas que se ligam aos lipídeos no sangue, sendo responsáveis pelo transporte de triacilgliceróis, fosfolipídeos, colesterol e ésteres de colesterol. Quando as apolipoproteínas interagem com os lipídeos formam estruturas esféricas denominadas de lipoproteínas. Entre os diferentes tipos de lipoproteínas podemos destacar os (as) __________ que são responsáveis pelo transporte dos triglicerídeos da dieta, do intestino delgado até os diversos tecidos. Além disso, são as maiores lipoproteínas, entretanto apresentam menor densidade. A) Lipoproteínas de densidade intermediária (IDL) B) Lipoproteínas de baixa densidade (LDL) C) Quilomicrons D) Lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL) E) Lipoproteínas de alta densidade (HDL) Pergunta 4 Os lipídeos constituem um grupo de compostos orgânicos bem diversificados. Entretanto, a insolubilidade em água é uma característica em comum a todos os integrantes do grupo. Assim como a diversidade estrutural, os lipídeos apresentam uma variedade de funções biológicas. Todas as funções abaixo são atribuídas aos lipídeos EXCETO: A) Armazenamento energético: os triacilgliceróis contêm três moléculas de ácidos graxos esterificados aos três grupos hidroxila do glicerol. Eles são principalmente gorduras de reserva. B) Função Hormonal: os hormônios esteroides, tal como os hormônios sexuais, são derivados do colesterol, atuando como poderosos sinalizadores biológicos. C) Função imunológica: os lipídeos são determinantes na composição dos anticorpos. D) Estrutural: os lipídeos polares, com grupos polares e caudas apolares, são importantes componentes das membranas biológicas. E) Funções específicas: alguns lipídeos são requisitados em pequenas quantidades, porém são essenciais no metabolismo ou na fisiologia dos animais. Os representantes desse grupo são as vitaminas lipossolúveis A, D, E, e K. Pergunta 5 Os triacilgliceróis, o colesterol e os ésteres derivados do colesterol não podem ser transportados pelo sangue ou pela linfa como moléculas livres, por serem insolúveis em água. Tais lipídeos se conjugam (ligam) a fosfolipídeos e proteínas anfipáticas de ligação a lipídeos para compor partículas macromoleculares esféricas denominadas de: A) Lipoproteínas B) Imunoglobulinas C) Glicoproteínas D) Glicolipídeos E) Esteroides Pergunta 7 As vitaminas atuam, em sua maioria, como cofatores enzimáticos nas mais diversas reações bioquímicas do nosso organismo. Entretanto, existem vitaminas que têm a função de estabilizar radicais livres. Por exemplo, a vitamina E está envolvida na proteção das membranas biológicas contra a ação do oxigênio. Logo, pode-se concluir que essa vitamina atua como um: A) Oxidante B) Inibidor enzimático C) Catalisador D) Ativador enzimático E) Antioxidante Digitalizado com Can Pergunta 8 Na bioquímica, a palavra vida pode ser definida como o conjunto de reações metabólicas que um organismo realiza. Nesse sentido, sobre o metabolismo são descritas as seguintes afirmações: I.O metabolismo é uma rede completa de reações químicas realizadas pelas células vivas. II.As reações catabólicas são responsáveis pela síntese dos componentes necessários para a reprodução, crescimento e manutenção celular. III.As reações anabólicas degradam grandes moléculas para liberar energia. Assinale a alternativa que descreve a correta avaliação sobre as afirmativas acima. A) Apenas a I é verdadeira. B) Apenas I é verdadeira. C) Todas são verdadeiras. D) Apenas I e II são verdadeiras. E) Apenas I e III são verdadeiras. Digitalizado com Can Pergunta 9 Durante o jejum prolongado, quando não há glicose disponível da dieta e as reservas de glicogênio se esgotaram, vários tecidos empregam os ácidos graxos como combustível energético. Todavia, o cérebro não utiliza os ácidos graxos como combustível energético, uma vez que, eles não ultrapassam a barreira hematoencefálica. Quais vias metabólicas são utilizadas para o suprimento energético no cérebro? A) Apenas a cetogênese B) Gliconeogênese e cetogênese C) Glicogenólise e glicólise D) Glicogenólise e cetogênese E) Gliconeogênese e glicogenólise Digitalizado com Can Pergunta 10 1 ponto As propriedades físicas dos ácidos graxos, e dos compostos que o contêm, são determinadas em grande parte pelo comprimento e pelo grau de insaturação da cadeia hidrocarbonada. Por exemplo, os pontos de fusão, à temperatura ambiente, dos ácidos graxos saturados de cadeia longa são maiores do que os valores observados para os ácidos graxos insaturados de mesmo comprimento. Marque a alternativa que explica esse fenômeno. A diferença dos pontos de fusão é explicada pela associação de grupos polares nos lipídeos insaturados, que os torna líquidos em temperatura ambiente. A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são líquidos, enquanto que os insaturados têm consistência de ceras. As gorduras saturadas são sólidas devido à formação de ligações fixas entre seus representantes. Logo, observa-se elevados pontos de fusão, visto que será necessária mais energia para quebrar essas ligações. A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que os insaturados são líquidos oleosos. O ponto de fusão é determinado pela quantidade de ligações duplas tanto nos lipídeos saturados quanto nos insaturados. Porém, os ácidos graxos saturados além de possuir mais ligações duplas ela podem ser de dois Digitallzado https://digitalizados.com.br/can