Projeto Cesta Basica em Petrolandia-SC: Analise de Precos e Impacto no Poder de Compra

Planejamento do projeto Cesta Básica no município de Petrolândia INTRODUÇÃO O projeto Cesta Básica realizado pelos acadêmicos da Unidavi em cidades do Alto Vale do Itajaí tem como objetivo calcular os preços de treze produtos que compõem a cesta básica alimentar assim como o gasto mensal que um trabalhador teria para comprálos Nesse sentido a pesquisa se fundamenta na importância de fornecer à comunidade informações sobre o custo da cesta básica nos 28 municípios que fazem parte da microrregião do Alto Vale do Itajaí uma vez que o comportamento dos preços impacta diretamente no poder de compra do consumidor Além disso a Cesta Básica possui os alimentos essenciais para garantir o sustento de uma boa saúde promovendo bemestar para os consumidores fato esse primordial para se ter qualidade de vida A pesquisa foi realizada através do processo amostral isso indica que apenas parte dos elementos de uma população foram observados O processo de amostragem foi definido como probabilístico sistemático visto que foram utilizados elementos amostrais através de um sistema préestabelecido A população foi caracterizada como elementos inanimados e finitos Para a coleta dos preços e determinação dos supermercados participantes foi realizado um planejamento no qual ocorreu a definição do tempo preservando a rapidez e o baixo custo para a coleta e selecionado os supermercados mais comumente utilizados pelos moradores da cidade de Petrolândia A coleta dos dados foi realizada no dia 01 de Abril de 2023 nos três principais supermercados do município Cravil Hinghaus e Krause O processo de coleta dos dados foi realizado no prazo estabelecido pelo sistema Foram coletados até três preços de cada um dos itens pré estabelecidos com exceção dos produtos a granel ou produtos em que estava disponível apenas uma marca no supermercado além disso foram considerados os valores mais baixos de cada item Houve divergência na coleta dos dados do item leite dado que foi solicitado leite em pacote e nos estabelecimentos pesquisados foram encontrados apenas leite em caixa TABELA 1 Cronograma de desenvolvimento do projeto Cesta Básica Fonte os autores APURAÇÃO DOS DADOS COLETADOS Neste processo da coleta temos a organização e apuração dos dados da coleta do supermercado A B e C trazendo os valores dos 13 produtos que compõem a cesta básica alimentar que servirá como insumo para concluir nossa análise nos trazendo também informações para sabermos quanto um trabalhador gastaria para adquirir os produtos da cesta básica TABELA 2 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado A Fonte os autores TABELA 3 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado B Fonte os autores TABELA 4 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado C Fonte os autores APRESENTAÇÃO DOS DADOS Nas seguintes tabelas teremos o levantamento do preço médio da cesta básica e a quantidade mensal de cada supermercado nos mostrando também quanto em média um trabalhador irá gastar para adquirir os produtos básicos necessários TABELA 5 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado A Fonte os autores TABELA 6 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado B Fonte os autores TABELA 7 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado C Fonte os autores TABELA 8 Comparativo ANÁLISE DOS DADOS Escrever análise sobre as tabelas e gráficos CONCLUSÕES Concluir sobre o trabalho todo Relatório Final Cesta Básica Petrolândia INTRODUÇÃO O projeto Cesta Básica realizado pelos acadêmicos da Unidavi em cidades do Alto Vale do Itajaí teve como objetivo calcular o preço de treze produtos que compõem a cesta básica alimentar assim como o gasto mensal que um trabalhador teria para comprálos Nesse sentido a pesquisa se fundamentou na importância de fornecer à comunidade informações sobre o custo da cesta básica nos 28 municípios que fazem parte da microrregião do Alto Vale do Itajaí uma vez que o comportamento dos preços impacta diretamente no poder de compra do consumidor Além disso a Cesta Básica possui os alimentos essenciais para garantir o sustento de uma boa saúde promovendo bemestar e qualidade de vida para os consumidores MÉTODO A pesquisa foi realizada através do processo amostral isto é apenas parte dos elementos de uma população foram observados O processo de amostragem foi definido como probabilístico sistemático visto que foram utilizados elementos amostrais através de um sistema préestabelecido A população foi caracterizada como elementos inanimados e finitos Para a coleta dos preços e determinação dos supermercados participantes foi realizado um planejamento no qual ocorreu a definição do tempo preservando a rapidez e o baixo custo para a coleta e selecionado os supermercados mais comumente utilizados pelos moradores da cidade de Petrolândia A coleta dos dados foi realizada no dia 01 de abril de 2023 nos supermercados A B e C TABELA 1 Cronograma de desenvolvimento do projeto Cesta Básica Fonte Elaboração própria 2023 ANÁLISE DOS DADOS O conjunto de dados coletados consiste em informações dos itens préestabelecidos no formulário para coleta A tabela 2 apresenta os preços referentes aos produtos disponíveis no Supermercado A Enquanto a tabela 3 corresponde ao Supermercado B e a tabela 4 referese ao Supermercado C Foram reunidos até três preços de cada um dos alimentos com exceção dos produtos a granel ou produtos em que estava disponível apenas uma marca no supermercado Houve divergência na coleta do item leite dado que foi solicitado em pacote mas foi encontrado apenas em caixa Analisando as tabelas 2 3 e 4 quanto aos preços é possível observar que foram considerados os valores mais baixos de cada item Além disso podese notar que os preços de diferentes marcas se assemelham Porém os alimentos com maior variabilidade foram a Carne de coxão mole e a Margarina que possuem o menor preço no supermercado C TABELA 2 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado A Fonte Elaboração própria 2023 TABELA 3 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado B Fonte Elaboração própria 2023 TABELA 4 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado C Fonte Elaboração própria 2023 No levantamento do preço médio da cesta básica verificase através das tabelas 5 6 e 7 a quantidade mensal necessária para uma alimentação considerada em padrões dignos e o valor que um indivíduo terá que dispor para adquirir esses alimentos A distribuição dos preços pela quantidade mensal no supermercado A pode ser observada a seguir através da tabela 5 Notase com relação aos valores que apenas os itens Carne coxão mole Pão francês e Banana branca representam 64 do total gasto com a cesta neste supermercado TABELA 5 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado A Fonte Elaboração própria 2023 Já na análise da tabela 6 quanto à disposição dos preços médios encontrados no supermercado B é possível observar um aumento expressivo no preço médio de alguns produtos como o Feijão preto e o Tomate em relação a tabela 5 Em contrapartida houve uma redução no preço médio do item leite embora menos expressiva TABELA 6 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado B Fonte Elaboração própria 2023 E no que diz respeito à distribuição dos preços no supermercado C listados na tabela 7 percebese que dos 13 itens pesquisados 10 possuem um preço médio inferior aos supermercados A e B isto é apenas os preços dos itens Açúcar Tomate e Leite ficam entre os dois supermercados citados TABELA 7 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado C Fonte Elaboração própria 2023 Para uma melhor análise dos preços médios totais por supermercado e a participação de cada produto no preço foi elaborado um quadro comparativo apresentado na tabela 8 Analisando essa tabela é possível observar a comparação dos preços tanto dos itens individuais quanto do total da cesta básica Foi feita uma média das quantidades de alimentos necessárias para um indivíduo alimentarse durante um mês e multiplicouse essa média pelo valor unitário dos itens Na média geral do custo da cesta básica dos três supermercados percebeuse que o supermercado A está mais próximo da média o B está com o preço bem mais elevado e o C possui o preço mais baixo Também é possível comparar a porcentagem de participação de cada item na formação do preço da cesta básica analisando qual item possui maior e menor fatia no comparativo Além disso a tabela apresenta a porcentagem de participação destes mesmos itens em relação ao salário mínimo bruto TABELA 8 Comparativo entre os preços médios dos supermercados A B e C Fonte Elaboração própria 2023 A tabela 9 e o gráfico 1 têm por objetivo sintetizar alguns comparativos que puderam ser calculados com base no preço médio da cesta básica Nessa situação podese identificar que a necessidade básica de alimentação ocupa quase metade 4526 do valor do salário mínimo líquido restando apenas 5426 para serem aplicados nos demais gastos como energia água saneamento roupas saúde e uma série de outras necessidades pessoais Além disso a tabela demonstra que um trabalhador precisaria trabalhar 99 horas e 35 minutos para conseguir pagar a sua alimentação mensal considerando uma carga horária mensal de um trabalhador normal com 220h TABELA 9 Indicadores comparativos sintetizados do custo médio da cesta básica Fonte Elaboração própria 2023 O gráfico 1 sintetiza a representação gráfica entre o valor do salário mínimo e o comprometido entre os gastos com a cesta básica e a sobra para os demais gastos comuns a um trabalhador GRÁFICO 1 Análise gráfica comparativa entre o custo total da cesta básica e os demais gastos Fonte Elaboração própria 2023 A tabela 10 e o gráfico 2 permitem uma análise mais objetiva a respeito dos produtos que causam maior impacto em um salário mínimo bruto Em suma é possível perceber que somente os itens Carne coxão mole e Pão de trigofrancês somados ocupam mais de 225 do percentual total de 42 o qual corresponde à fatia do salário destinada à alimentação básica TABELA 10 Análise da participação de cada item da cesta básica mensal no salário mínimo bruto Fonte Elaboração própria 2023 Notase mais claramente no gráfico 2 o peso da carne e do pão de trigo na composição do preço da cesta básica GRÁFICO 2 Análise comparativa entre o tipo de produto e a participação percentual no salário mínimo bruto Fonte Elaboração própria 2023 A partir da observação da tabela 11 e do gráfico 3 podese confirmar que os itens Carne coxão mole e Pão de trigofrancês também são os itens que mais impactam na formação do preço total da cesta básica ou seja 2 elementos correspondem a mais 547 enquanto os demais 11 a 453 De acordo com essa constatação verificase uma grande disparidade entre os preços de alguns produtos fator que pode influenciar as famílias a optarem por reduzir ou cessar o consumo desses TABELA 11 Análise da participação de cada item da cesta básica mensal na formação do preço total Fonte Elaboração própria 2023 GRÁFICO 3 Análise gráfica comparativa entre o tipo de produto e a participação percentual na formação do preço da cesta básica Fonte Elaboração própria 2023 O gráfico 3 confirma a proporção do preço da carne e inclui o pão e a banana os três como representantes de cada 60 do valor total médio da cesta básica CONCLUSÃO Podese concluir que esta pesquisa desempenhou um papel fundamental na divulgação de informações relevantes à comunidade em relação ao custo e composição da cesta básica alimentar nos municípios do Alto Vale do Itajaí Através da análise dos preços coletados nos supermercados participantes foi possível observar que os valores mais baixos de cada item foram considerados proporcionando uma visão geral dos gastos mensais necessários para adquirir esses produtos A importância de fornecer essas informações à população reside no fato de que o comportamento dos preços dos alimentos impacta diretamente no poder de compra do consumidor Ao ter acesso a dados precisos sobre os custos da cesta básica as pessoas podem fazer escolhas informadas em relação ao seu orçamento e tomar medidas para garantir sua subsistência e bemestar A cesta básica é composta por alimentos essenciais para uma boa saúde portanto conhecer os preços e a disponibilidade desses itens é fundamental para promover uma melhor qualidade de vida para os consumidores Ao analisar os dados coletados podese observar que certos alimentos apresentaram maior variabilidade de preços como a carne de coxão mole e a margarina que tiveram o menor preço no supermercado C Além disso os valores encontrados no supermercado A representam a maior parte dos gastos totais da cesta básica destacando a importância de monitorar os preços desses itens em particular A conclusão extraída dos resultados que chama mais atenção é que a necessidade básica de alimentação consome quase metade do salário mínimo líquido restando apenas pouco mais da metade para todas as outras despesas essenciais Isso evidencia a dificuldade enfrentada pelos trabalhadores em equilibrar suas finanças diante dos altos custos dos alimentos básicos Além disso o tempo de trabalho necessário para arcar com os gastos da cesta básica também é significativo demandando quase 100 horas mensais para garantir a alimentação adequada Diante dessa disparidade entre os preços de diferentes produtos e a limitação dos recursos financeiros dos trabalhadores é possível inferir que muitas famílias podem se ver obrigadas a reduzir ou até mesmo eliminar o consumo de certos alimentos em busca de alternativas mais acessíveis Essa realidade ressalta a necessidade de políticas públicas e ações que visem a garantir a segurança alimentar e promover a equidade no acesso aos alimentos básicos assegurando que todos tenham condições de suprir suas necessidades nutricionais de forma digna e adequada Relatório Final Cesta Básica Petrolândia INTRODUÇÃO O projeto Cesta Básica realizado pelos acadêmicos da Unidavi em cidades do Alto Vale do Itajaí teve como objetivo calcular o preço de treze produtos que compõem a cesta básica alimentar assim como o gasto mensal que um trabalhador teria para comprálos Nesse sentido a pesquisa se fundamentou na importância de fornecer à comunidade informações sobre o custo da cesta básica nos 28 municípios que fazem parte da microrregião do Alto Vale do Itajaí uma vez que o comportamento dos preços impacta diretamente no poder de compra do consumidor Além disso a Cesta Básica possui os alimentos essenciais para garantir o sustento de uma boa saúde promovendo bemestar e qualidade de vida para os consumidores MÉTODO A pesquisa foi realizada através do processo amostral isto é apenas parte dos elementos de uma população foram observados O processo de amostragem foi definido como probabilístico sistemático visto que foram utilizados elementos amostrais através de um sistema préestabelecido A população foi caracterizada como elementos inanimados e finitos Para a coleta dos preços e determinação dos supermercados participantes foi realizado um planejamento no qual ocorreu a definição do tempo preservando a rapidez e o baixo custo para a coleta e selecionado os supermercados mais comumente utilizados pelos moradores da cidade de Petrolândia A coleta dos dados foi realizada no dia 01 de abril de 2023 nos supermercados A B e C TABELA 1 Cronograma de desenvolvimento do projeto Cesta Básica Fonte Elaboração própria 2023 ANÁLISE DOS DADOS O conjunto de dados coletados consiste em informações dos itens préestabelecidos no formulário para coleta A tabela 2 apresenta os preços referentes aos produtos disponíveis no Supermercado A Enquanto a tabela 3 corresponde ao Supermercado B e a tabela 4 referese ao Supermercado C Foram reunidos até três preços de cada um dos alimentos com exceção dos produtos a granel ou produtos em que estava disponível apenas uma marca no supermercado Houve divergência na coleta do item leite dado que foi solicitado em pacote mas foi encontrado apenas em caixa Analisando as tabelas 2 3 e 4 quanto aos preços é possível observar que foram considerados os valores mais baixos de cada item Além disso podese notar que os preços de diferentes marcas se assemelham Porém os alimentos com maior variabilidade foram a Carne de coxão mole e a Margarina que possuem o menor preço no supermercado C TABELA 2 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado A Fonte Elaboração própria 2023 TABELA 3 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado B Fonte Elaboração própria 2023 TABELA 4 Coleta de dados dos produtos que compõem uma cesta básica no supermercado C Fonte Elaboração própria 2023 No levantamento do preço médio da cesta básica verificase através das tabelas 5 6 e 7 a quantidade mensal necessária para uma alimentação considerada em padrões dignos e o valor que um indivíduo terá que dispor para adquirir esses alimentos A distribuição dos preços pela quantidade mensal no supermercado A pode ser observada a seguir através da tabela 5 Notase com relação aos valores que apenas os itens Carne coxão mole Pão francês e Banana branca representam 64 do total gasto com a cesta neste supermercado TABELA 5 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado A Fonte Elaboração própria 2023 Já na análise da tabela 6 quanto à disposição dos preços médios encontrados no supermercado B é possível observar um aumento expressivo no preço médio de alguns produtos como o Feijão preto e o Tomate em relação a tabela 5 Em contrapartida houve uma redução no preço médio do item leite embora menos expressiva TABELA 6 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado B Fonte Elaboração própria 2023 E no que diz respeito à distribuição dos preços no supermercado C listados na tabela 7 percebese que dos 13 itens pesquisados 10 possuem um preço médio inferior aos supermercados A e B isto é apenas os preços dos itens Açúcar Tomate e Leite ficam entre os dois supermercados citados TABELA 7 Levantamento do preço médio da cesta básica no supermercado C Fonte Elaboração própria 2023 Para uma melhor análise dos preços médios totais por supermercado e a participação de cada produto no preço foi elaborado um quadro comparativo apresentado na tabela 8 Analisando essa tabela é possível observar a comparação dos preços tanto dos itens individuais quanto do total da cesta básica Foi feita uma média das quantidades de alimentos necessárias para um indivíduo alimentarse durante um mês e multiplicouse essa média pelo valor unitário dos itens Na média geral do custo da cesta básica dos três supermercados percebeuse que o supermercado A está mais próximo da média o B está com o preço bem mais elevado e o C possui o preço mais baixo Também é possível comparar a porcentagem de participação de cada item na formação do preço da cesta básica analisando qual item possui maior e menor fatia no comparativo Além disso a tabela apresenta a porcentagem de participação destes mesmos itens em relação ao salário mínimo bruto TABELA 8 Comparativo entre os preços médios dos supermercados A B e C Fonte Elaboração própria 2023 A tabela 9 e o gráfico 1 têm por objetivo sintetizar alguns comparativos que puderam ser calculados com base no preço médio da cesta básica Nessa situação podese identificar que a necessidade básica de alimentação ocupa quase metade 4526 do valor do salário mínimo líquido restando apenas 5426 para serem aplicados nos demais gastos como energia água saneamento roupas saúde e uma série de outras necessidades pessoais Além disso a tabela demonstra que um trabalhador precisaria trabalhar 99 horas e 35 minutos para conseguir pagar a sua alimentação mensal considerando uma carga horária mensal de um trabalhador normal com 220h TABELA 9 Indicadores comparativos sintetizados do custo médio da cesta básica Fonte Elaboração própria 2023 O gráfico 1 sintetiza a representação gráfica entre o valor do salário mínimo e o comprometido entre os gastos com a cesta básica e a sobra para os demais gastos comuns a um trabalhador GRÁFICO 1 Análise gráfica comparativa entre o custo total da cesta básica e os demais gastos Fonte Elaboração própria 2023 A tabela 10 e o gráfico 2 permitem uma análise mais objetiva a respeito dos produtos que causam maior impacto em um salário mínimo bruto Em suma é possível perceber que somente os itens Carne coxão mole e Pão de trigofrancês somados ocupam mais de 225 do percentual total de 42 o qual corresponde à fatia do salário destinada à alimentação básica TABELA 10 Análise da participação de cada item da cesta básica mensal no salário mínimo bruto Fonte Elaboração própria 2023 Notase mais claramente no gráfico 2 o peso da carne e do pão de trigo na composição do preço da cesta básica GRÁFICO 2 Análise comparativa entre o tipo de produto e a participação percentual no salário mínimo bruto Fonte Elaboração própria 2023 A partir da observação da tabela 11 e do gráfico 3 podese confirmar que os itens Carne coxão mole e Pão de trigofrancês também são os itens que mais impactam na formação do preço total da cesta básica ou seja 2 elementos correspondem a mais 547 enquanto os demais 11 a 453 De acordo com essa constatação verificase uma grande disparidade entre os preços de alguns produtos fator que pode influenciar as famílias a optarem por reduzir ou cessar o consumo desses TABELA 11 Análise da participação de cada item da cesta básica mensal na formação do preço total Fonte Elaboração própria 2023 GRÁFICO 3 Análise gráfica comparativa entre o tipo de produto e a participação percentual na formação do preço da cesta básica Fonte Elaboração própria 2023 O gráfico 3 confirma a proporção do preço da carne e inclui o pão e a banana os três como representantes de cada 60 do valor total médio da cesta básica CONCLUSÃO Podese concluir que esta pesquisa desempenhou um papel fundamental na divulgação de informações relevantes à comunidade em relação ao custo e composição da cesta básica alimentar nos municípios do Alto Vale do Itajaí Através da análise dos preços coletados nos supermercados participantes foi possível observar que os valores mais baixos de cada item foram considerados proporcionando uma visão geral dos gastos mensais necessários para adquirir esses produtos A importância de fornecer essas informações à população reside no fato de que o comportamento dos preços dos alimentos impacta diretamente no poder de compra do consumidor Ao ter acesso a dados precisos sobre os custos da cesta básica as pessoas podem fazer escolhas informadas em relação ao seu orçamento e tomar medidas para garantir sua subsistência e bemestar A cesta básica é composta por alimentos essenciais para uma boa saúde portanto conhecer os preços e a disponibilidade desses itens é fundamental para promover uma melhor qualidade de vida para os consumidores Ao analisar os dados coletados podese observar que certos alimentos apresentaram maior variabilidade de preços como a carne de coxão mole e a margarina que tiveram o menor preço no supermercado C Além disso os valores encontrados no supermercado A representam a maior parte dos gastos totais da cesta básica destacando a importância de monitorar os preços desses itens em particular A conclusão extraída dos resultados que chama mais atenção é que a necessidade básica de alimentação consome quase metade do salário mínimo líquido restando apenas pouco mais da metade para todas as outras despesas essenciais Isso evidencia a dificuldade enfrentada pelos trabalhadores em equilibrar suas finanças diante dos altos custos dos alimentos básicos Além disso o tempo de trabalho necessário para arcar com os gastos da cesta básica também é significativo demandando quase 100 horas mensais para garantir a alimentação adequada Diante dessa disparidade entre os preços de diferentes produtos e a limitação dos recursos financeiros dos trabalhadores é possível inferir que muitas famílias podem se ver obrigadas a reduzir ou até mesmo eliminar o consumo de certos alimentos em busca de alternativas mais acessíveis Essa realidade ressalta a necessidade de políticas públicas e ações que visem a garantir a segurança alimentar e promover a equidade no acesso aos alimentos básicos assegurando que todos tenham condições de suprir suas necessidades nutricionais de forma digna e adequada