Fundamentos da Gestão de Materiais e Compras

Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Introdução Fundamentos da Administração de Materiais O trabalho do profissional de compras ReclamaçõesTracking 52 Compras 28 Negociação Gestão de Fornecedores 9 Análise de Fornecedores 3 Requisições 8 Fonte PWC Consulting Componente Estratégica Componente Transaccional 12 78 Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Introdução Fundamentos da Administração de Materiais Definição de Strategic Sourcing Um processo disciplinado e sistemático de reduzir o custo total de materiais produtos e serviços comprados ao mesmo tempo em que se mantém ou melhora os níveis de qualidade serviço e tecnologia Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Introdução Fundamentos da Administração de Materiais Global Sourcing Global Sourcing é um termo usado para descrever a prática de compras e terceirização do mercado global de bens e serviços através das fronteiras geopolíticas Muitas vezes tem como objetivo explorar a eficiência global na entrega de materiais produtos ou serviços Estas eficiências incluem mão de obra qualificada e de baixo custo materiaisprimas de baixo custo e outros fatores econômicos como incentivos fiscais e tarifas de comércio baixas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Introdução Fundamentos da Administração de Materiais Global Sourcing Aprender a fazer negócios em um mercado potencial Ter acesso a recursos e habilidades não disponíveis domesticamente Desenvolver fontes alternativas de suprimento e vendas para estimular a competição Aumentar a capacidade de suprimento global Custos ocultos associados com diferentes culturas e fusos horários Exposição a riscos financeiros e políticos Risco de perda de propriedade intelectual Aumento do custo de monitoramento versus fornecimento local Tempo de produção lead time mais longo Risco de interrupção de fornecimento por problemas portuários Dificuldade de monitorar a qualidade do produto Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Estratégias e abordagens empregadas Fundamentos da Administração de Materiais Possíveis linhas de atuação na gestão de materiais e compras Uniformidade de Pricing Utilizar política de cotações competitiva Assegurar a consistência de preços em toda a empresa Negociar contratos de fornecimento de médiolongo prazo Utilização de catálogos eletrônicos online Normalização da procura Adequar os requisitos internos à oferta standard de fornecedores para abrir o leque de fornecedores possíveis e reduzir os custos de adaptação a requisitos específicos Adequar as especificações feitas por excesso às reais necessidades do utilizador Racionalizar as necessidades de múltiplos utilizadores para atingir uma elevada uniformidade da procura interna Relação com o fornecedor Criar parcerias com fornecedores chave Repensar o papel do fornecedor no sentido da implementação de processos de melhoria continua conjunta Avaliar cenários de Joint Ventures outsourcing Agregação de Volume Agrupar o volume de toda a empresa poder negociação Reduzir o número de fornecedores Normalizar os produtos para aumentar o volume Recorrer aos fornecedores dos fornecedores Contratação de serviços especializados de fora da empresa Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégia dual sourcing ou exclusividade Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Suprimento baseado em valor Longo Prazo Investimento mútuo Engenharia conjunta Processos colaborativos Inteligência Gestão de custos Ganhos rápidos Curto Prazo Consolidação dos volumes Redução da base dos fornecedores Renegociação dos contratos Leilões Eficácia operacional Médio Prazo Terceirização Automação etools Redesenho de processos Global sourcing Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo A visão da TOYOTA sobre seu Sistema de Produção Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Just in Time JIT Kanban entre outras Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo O que é Lean É difícil apresentar uma definição única sucinta e abrangente sobre Lean Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fazer mais com cada vez menos menos esforço humano menos equipamento menos tempo e espaço Lean Thinking Pensamento Enxuto Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo A Mentalidade Enxuta James Womack Daniel Jones Princípios do pensamento enxuto 1 Especificar o valor do ponto de vista dos clientes finais 2 Identificar todos os passos na cadeia de valor eliminando os passos que não agregam valor 3 Fazer com que os passos de valor agregado ocorram numa sequencia fortemente integrada de modo que o trabalho venha a fluir com suavidade 4 Permitir que os clientes possa puxar a criação de valor na cadeia 5 Perseguir a perfeição mediante a melhoria contínua Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo De acordo com uma visão holística podese dizer que Lean é um método de transformação que utiliza métodos conceitos ferramentas por meio de uma abordagem sistêmica buscando chegar a uma nova configuração do sistema Esta nova configuração é caracterizada pela maximização do valor entregue aos clientes principalmente pela eliminação dos desperdícios e melhoria do fluxo dos processos Além disso a gestão do sistema transformado é baseada numa cultura de melhoria contínua O que é Lean Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo De acordo com uma visão holística podese dizer que Lean é um método de transformação que utiliza métodos conceitos ferramentas por meio de uma abordagem sistêmica buscando chegar a uma nova configuração do sistema Esta nova configuração é caracterizada pela maximização do valor entregue aos clientes principalmente pela eliminação dos desperdícios e melhoria do fluxo dos processos Além disso a gestão do sistema transformado é baseada numa cultura de melhoria contínua O que é Lean Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Uma definição lean de Lean Um esforço permanente para o valor fluir para cada cliente Rother 2010 Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Edel 2016 Agregar Valor Desperdício Desperdício Agregar Valor Agregar Valor Agregar Valor Agregar Valor Desperdício Agregar Valor Desperdício Agregar Valor Desperdício Agregar Valor Agregar Valor Desperdício Substituir desperdício por atividades que agreguem valor Geração de valor Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Como tornarse Lean Rother 2010b Transformação Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Puxar x Empurrar a produção Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Idealmente nem puxar nem empurrar Estabeleça fluxo contínuo Se não for possível pelo menos tente puxar a produção Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Sistemas puxados para evitar a superprodução Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Puxando a produção É uma forma de se controlar a produção entre fluxos Controla a produção no processo fornecedor sem programação Produção é realizada baseada em uma demanda real não em previsões Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas P1 P2 P3 P4 Pn Condições Normais de Operação Requer Atenção Requer Urgência Número Total de Kanbans Ponto de Pedido Estoque de Segurança Cartões Kanban Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Basicamente existem duas formas de sistemas puxados Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo MP Matéria Prima OC Ordem de Compra OF Ordem de Fabricação OM Ordem de Montagem Empurrando x Puxando a produção Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Princípios da Abordagem Lean 1 Especificar e aumentar o valor dos produtos sob a ótica do cliente 2 Identificar a cadeia de valor para cada produto e remover os desperdícios 3 Fazer o valor fluir pela cadeia 4 De modo que o cliente possa puxar a produção 5 Gerenciando rumo a perfeição Puxar a produção é o 4º princípio da abordagem Lean Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exercício Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Puxando a produção resumo Método simples de controle e balanceamento do fluxo de recursos Consiste de Produção baseada no consumo atual Pequenos lotes Baixos estoques Gerenciamento visual Melhor comunicação Elimina desperdício de manipulação armazenamento expedição obsolescência reparo retrabalho instalações equipamento excesso de estoque Se traz tantos benefícios porque não é assim em todos os casos Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e abordagens empregadas Debate na próxima aula Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Serviços Variabilidade A qualidade dos serviços depende de quem os executa e de quando onde e como serão executados Intangibilidade Os serviços não podem ser vistos tocadas sentidos ouvidos ou cheirados antes da compra Inseparabilidade Os serviços não podem ser separados de seus provedores Perecibilidade Os serviços não podem ser armazenados para a venda ou uso posterior Produto é tudo aquilo que pode ser oferecido a um mercado para apreciação aquisição uso ou consumo e para satisfazer um desejo ou uma necessidade do consumidor Os produtos se classificam de forma genérica em bens tangíveis e intangíveis serviços Serviços Natureza dos produtos bens e serviços Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Físico Intangível Comuns Impossível Comum Difícil MédiaPequena Grande Comum Difícil Serviço produção de um benefício essencialmente intangível satisfazendo de alguma forma a necessidade do cliente Tanto na manufatura de bens como na prestação de serviços temos similaridades sob o aspecto de transformar insumos em produtos úteis aos clientes Ambas devem projetar seus produtos prever sua demanda balancear seu sistema produtivo treinar sua mãodeobra vender seus produtos alocar seus recursos e planejar e controlar suas operações porém temos algumas diferenças Característica Bens Serviços Produto Estoques Padronização dos insumos Influência da mão de obra Padronização dos produtos Natureza dos produtos tangíveis bens e intangíveis serviços Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo As propriedades dos materiais são que definem a capacidade e estrutura de um determinado componente bem como o processo de fabricação do mesmo O número de materiais cresceu muito nas últimas décadas e a tendência é de se proliferarem mais num futuro próximo Isto devese basicamente a Desenvolvimento e aperfeiçoamento dos métodos de extração de materiais da natureza Modificação de materiais naturais Combinação de materiais conhecidos para a formação de novos materiais Entre 40000 e 80000 diferentes contando as variantes de tratamento térmico e composição de cada material Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exemplos de tipos de materiais POLIMEROS ELASTÓMEROS VIDROS CERÂMICOS METAIS COMPÓSITOS FAMÍLIAS DE MATERIAIS DE ENGENHARIA Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Evolução da utilização dos materiais Prof Arlindo Silva do Instituto Superior Técnico da Universidade de Portugal Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Orientações na escolha dos materiais Em primeiro lugar devese caracterizar quais as condições de operação que será submetido o referido material e levantar as propriedades requeridas para tal aplicação saber como esses valores foram determinados e quais as limitações e restrições quanto ao uso dos mesmos A segunda consideração na escolha do material referese ao levantamento sobre o tipo de degradação que o material sofrerá em serviço Por exemplo elevadas temperaturas e ambientes corrosivos diminuem consideravelmente a resistência mecânica Finalmente a consideração talvez mais convincente é provavelmente a econômica qual o custo do produto acabado Um material pode reunir um conjunto ideal de propriedades porém com custo elevadíssimo Em raras ocasiões um material reúne uma combinação ideal de propriedades ou seja muitas vezes é necessário reduzir uma em benefício da outra Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Critérios para escolha dos materiais Metais Cerâmicas Polímeros Compósitos Semicondutores Biomateriais Mat Biocompatíveis Propriedades do material Considerações de forma dimensões e peso Custo do material disponibilidade Facilidade de fabricação Escala de produção Durabilidade Viabilidade de reciclagem Materiais Classificação tradicional Critérios Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Materiais metálicos são geralmente uma combinação de elementos metálicos Os elétrons não estão ligados a nenhum átomo em particular e por isso são bons condutores de calor e eletricidade Não são transparentes à luz visível Têm aparência lustrosa quando polidos Geralmente são resistentes e deformáveis São muito utilizados para aplicações estruturais Metais Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Materiais cerâmicos são geralmente uma combinação de elementos metálicos e nãometálicos Geralmente são óxidos nitretos e carbetos São geralmente isolantes de calor e eletricidade São mais resistêntes à altas temperaturas e à ambientes severos que metais e polímeros Com relação às propriedades mecânicas as cerâmicas são duras porém frágeis Em geral são leves ALUMINA Cerâmicas Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Polímeros Materiais poliméricos são geralmente compostos orgânicos baseados em carbono hidrogênio e outros elementos nãometálicos São constituídos de moléculas muito grandes macromoléculas Tipicamente esses materiais apresentam baixa densidade e podem ser extremamente flexíveis Materiais poliméricos incluem plásticos e borrachas Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Compósitos Materiais compósitos são constituídos de mais de um tipo de material insolúveis entre si Os compósitos são desenhados para apresentarem a combinação das melhores características de cada material constituinte Muitos dos recentes desenvolvimento em materiais envolvem materiais compósitos Um exemplo classico é o compósito de matriz polimérica com fibra de vidro O material compósito apresenta a resistência da fibra de vidro associado a flexibilidade do polímero Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Semicondutores Materiais semicondutores apresentam propriedades elétricas que são intermediárias entre metais e isolantes Além disso as características elétricas são extremamente sensíveis à presença de pequenas quantidades de impurezas cuja concentração pode ser controlada em pequenas regiões do material Os semicondutores tornaram possível o advento do circuito integrado que revolucionou as indústrias de eletrônica e computadores Ex Si Ge GaAs InSb GaN CdTe InP Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Biomateriais Biomateriais são empregados em componentes para implantes de partes em seres humanos Esses materiais não devem produzir substâncias tóxicas e devem ser compatíveis com o tecido humano isto é não deve causar rejeição Metais cerâmicos compósitos e polímeros podem ser usados como biomateriais Fundamentos da Administração de Materiais Tipos de materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Critérios de classificação operacional de materiais Tipos de materiais Decisão make or buy Imprevisibilidade Estoque MatériaPrima Produto Intermediário ou em Processo Produto Final ou Acabado Material Auxiliar Classificação ABC Possibilidade de fazer ou comprar Por demanda Por aplicação na organização Por importância operacional Outras classificações por periculosidade eou perecibilidade Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Etapas da classificação de materiais Tipos de materiais Catalogar Simplificar Especificar Normalizar Padronizar Codificar Levantamento de todos os itens existentes Permite a obtenção de uma ideia geral do conjunto de materiais Redução da diversidade de itens de material em estoque que se destinam a um mesmo fim Caso existam dois itens de material que são empregados para a mesma finalidade optase pela inclusão no catálogo de materiais de apenas um deles A simplificação favorece a normalização Estabelecimento de padrões idênticos aos de mercado A padronização evita a variação entre os materiais e facilita o diálogo com o mercado Consiste em atribuir uma série de números letras ou de combinação de números e letras a cada item de material de forma que essa informação compilada em um único símbolo o código represente as características do item Para cada item há apenas um código Estabelecimento de governança interna para os atributos dos materiais dimensões peso formatos etc Certificarse da descrição necessária e exata para comunicar os atributos dos materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Identificação dos fatores de risco Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Controle de riscos Estratégias e políticas de gestão de riscos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo O que é Risco Fator evento ou condição incerta com efeito positivo ou negativo sobre os objetivos da instituição ou empresa É a relação existente entre a probabilidade de que uma ameaça de evento adverso ou acidente determinado se concretize e o grau de vulnerabilidade do sistema receptor e seus efeitos É a probabilidade de um agente de ameaça efetivar uma ameaça via exploração de uma vulnerabilidade de um ativo causando impactos que comprometem o cumprimento da missão Gestão de riscos Fundamentos da Administração de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Alguns conceitos Bons Resultados são resultados desejáveis O objetivo da Análise de Decisões é aumentar as chances de Bons Resultados por meio da tomada de Boas Decisões Boas Decisões são decisões logicamente consistentes com as informações disponíveis e as preferências do Decisor Uma decisão se traduz em uma alocação efetiva de recursos que não pode ser revertida sem incorrer em um custo significativo O Decisor é a pessoa na organização com a competência e responsabilidade pela efetiva alocação de recursos Assumimos que é um ser racional capaz de explicitar de forma lógica suas preferências em relação aos possíveis resultados de suas decisões Gestão de riscos Fundamentos da Administração de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo 1 Mapear e tratar adequadamente as ameaças e vulnerabilidades do ambiente 2 Identificar riscos Gestão de riscos Fundamentos da Administração de Materiais 3 Quantificar o impacto das ameaças 4 Conseguir um equilíbrio financeiro entre o impacto e as ações para mitigar os riscos A Análise de Riscos tem por objetivo Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Gestão de riscos Fundamentos da Administração de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Gestão de riscos Fundamentos da Administração de Materiais Aumentar a probabilidade de atingir as metas estabelecidas pela empresa melhorando a identificação de oportunidades e ameaças 1 Estabelecimento do contexto 2 Identificação de riscos 3 Avaliação e priorização de riscos 4 Tratamento dos riscos 5 Comunicação dos riscos 6 Monitoramento dos riscos Exemplos de etapas elementares de um modelo de gestão de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Identificação dos fatores de risco Fundamentos da Administração de Materiais A cadeia de suprimentos Nacional Fluxo logístico de nacional 1 Retirada do produto da área de elaboração ou venda 2 Separação embalagem e marcação 3 Consolidação do lote para transporte 4 Documentação para o transporte e apólices de seguro 5 Transporte até o cliente 6 Identificação desempilhamento e entrega Logística nacional e internacional são similares porém a importação exportação traz consigo um aumento considerável de complexidade Fluxo logístico nacional Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais A cadeia de suprimentos Exportação Importação Fluxo logístico de exportação importação 1 Retirada do produto da área de elaboração ou venda 2 Separação embalagem e marcação 3 Consolidação do lote para exportação 4 Licença e despacho aduaneiro de exportação 5 Documentação para o transporte e apólices de seguro 6 Transporte interior até o terminal de embarque 7 Manuseio empilhamento e armazenagem 8 Transferência armazenagem ao costado do veículo 9 Estivagem colocação e arrumação dentro do veículo 10 Transporte Internacional 11 Desestivagem retirada de dentro do veículo 12 Movimentação do costado até a área de armazenagem 13 Conferência marcação separação e empilhamento 14 Licença e despacho aduaneiro de importação 15 Identificação desempilhamento e entrega 16 Transporte interior até o centro de distribuição 17 Desconsolidação do lote 18 Distribuição física e entrega local Identificação dos fatores de risco Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Classificação dos riscos quanto a sua abordagem Identificação dos fatores de risco Fonte Adaptado de Tomas e Alcantara 2013 Categorias Subcategorias Interno à Empresa Operações e Processos Controle Interno à Cadeia Demanda Fornecimento Externo à Cadeia Crises mundiais Desastres naturais Diferenças culturais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Classificação dos ricos por meio de direcionadores Identificação dos fatores de risco Fonte Adaptado de Asbjornsleet 2009 Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Classificação dos riscos quanto a sua abordagem Identificação dos fatores de risco Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Os riscos à cadeia de suprimentos podem ser majoritariamente divididos entre Operacionais Atrasos Interrupções Imprecisões nas previsões e estimativas realizadas Falhas generalizadas do sistema Disputas de propriedade intelectual Problemas com inventário Problemas de capacidade de estocagem Documentação Transacionais Taxa de câmbio Barreiras alfandegárias Políticas governamentais Cenário econômico Identificação dos fatores de risco Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Identificação dos fatores de risco Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Controle de riscos Estratégias e políticas de gestão de riscos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Risco Probabilidade de um evento x Consequência do evento 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟á𝑣𝑒𝑖𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑠𝑠í𝑣𝑒𝑖𝑠 Danos Materiais Interrupções Imagem Multas x Risco Em suma avaliar riscos significa analisar a combinação de probabilidade e impacto de um evento Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Fonte Asbjornslett 2008 Diagrama para análise e avaliação de riscos Fonte Magazine Luiza 2018 Exemplos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo É possível medir a chance de algo acontecer Essa medida é chamada PROBABILIDADE e é dada por uma razão entre dois números A teoria das probabilidades é um ramo da Matemática que cria elabora e pesquisa modelos que deem os resultados prováveis ou as chances de determinado resultado ocorrer Quando a probabilidade é zero dizemos que o evento é impossível Quando a probabilidade é 1 ou 100 dizemos que é um evento certo Probabilidades Fundamentos da Administração de Materiais 𝑃𝑟𝑜𝑏𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑢𝑚 𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟á𝑣𝑒𝑖𝑠 𝑜𝑢 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟á𝑣𝑒𝑖𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑠𝑠í𝑣𝑒𝑖𝑠 Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exercício Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exercício I Imagine que vinte pedaços de papel são numerados de 1 a 20 Se um desses papéis for sorteado calcular a probabilidade de ser retirado a um número par b um número divisível por 3 c um número maior do que 8 d um número primo e um número entre 5 e 10 Probabilidades a 50 10 em 20 Ex números 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 em 20 b 30 6 em 20 Ex números 3 6 9 12 15 18 em 20 c 60 12 em 20 Ex números 9 a 20 em 20 d 40 8 em 20 Ex números 2 3 5 7 11 13 17 19 e 20 4 em 20 Ex números 6 7 8 e 9 em 20 Fundamentos da Administração de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exercício II Qual é a probabilidade de você retirar uma carta de um baralho de 52 cartas e obter a uma carta de copas b um ás c um ás de copas d uma carta com naipe vermelho e um três vermelho f uma que não seja de copas Probabilidades a 25 13 em 52 Ex 13 cartas para cada um dos 4 tipos de cartas do baralho b 77 4 em 52 Ex 4 cartas c 19 1 em 52 Ex existe somente um às de copos d 50 26 em 52 Ex Ouro e copas são naipes de cor vermelha e 38 2 em 52 Ex quatro cartas de número 3 porém só duas serão vermelhas f 75 3 em 4 Ex dos 4 naipes só um é de copas logo 3 em 4 ou 39 em 52 Fundamentos da Administração de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Porém podem haver dificuldades para estimar a probabilidade de um evento Nestes casos uma abordagem alternativa pode ser usada Risco Probabilidade de um evento x Consequência do evento Laureano 2009 Risco Vulnerabilidade x Ameaça x Danos Materiais Interrupções Imagem Multas Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Identificação dos fatores de risco Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Controle de riscos Estratégias e políticas de gestão de riscos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exemplo de análise de decisões de estoques R750 Valor esperado R 30 R 200 R500 R 60 R 20 R580M R500M R540M Tomada e decisão usando o valor esperado escolher o mercado ainda desconhecido Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Admitir que a probabilidade do mercado subir manterse ou descer é 50 30 e 20 respectivamente Ganho R Milhões Aumento do estoque Redução do estoque Política de estoque atual Suponha que estamos perante um problema de decisão de nível de estoque para atender uma determinada demanda onde o cenário seja incerto obtendose os respectivos ganhos projetados Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Riscos inerentes a taxa cambial Riscos Transacional O risco de transação surgirá de uma transação comercial que gera fluxo de caixa moeda estrangeira Ex compra de matéria prima em dólares ou exportar produtos para o exterior Riscos de Conversão O risco de conversão surgirá quando uma empresa tiver dinheiro ou outros itens de seu balanço que precisam ser convertidos em moeda estrangeira Esses ativos devem ser reavaliados na moeda base do negócio e ao fazêlo criar mudanças no patrimônio líquido Ex filial de multinacional dos EUA aqui no Brasil que precisa reportar seu resultado final para a matriz em dólares Transaction and translation risks Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Exemplo de riscos inerentes a taxa cambial Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Hedging Proteção e cobertura Operação pela qual se busca a proteção contra o risco da oscilação dos preços de um ou mais ativos Promove uma espécie de seguro contra oscilações de preços que possam prejudicar o desempenho da empresa Empresas do ramo de manufatura atacado varejo não têm como prever os preços das taxas de juros taxas de câmbio e preços de commodities ou seja não são especializadas no exercício desta função fazse necessário a elaboração de estratégias de hedge associadas a estas variáveis de modo a concentrar seus esforços na condução do próprio negócio O hedge concentraria a distribuição dos fluxos de caixa sobre a média da distribuição reduzindo os riscos embora não signifique que esteja aumentando valor ou retorno à empresa Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Hedging VANTAGEM significativa redução do risco de um investimento DESVANTAGEM toda vez que um risco é reduzido também há a redução de uma potencial recompensa para o investidor Além disso uma operação de Hedge custa dinheiro Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Hedging Questionamentos antes de utilizálo Qual é a moeda funcional da empresa Os concorrentes da empresa fazem ou não fazer operação de hedge A empresa consegue repassar as altas de custo na moeda Consegue repassar alta de custos nos preços Clientes aceitam isso É uma prática de mercado Qual o regime de cambio do país Qual o custo dessa operação de hedge Lembrete A empresa pode fazer heding sem custos adicionais quando equilibra suas operações frente a taxa cambial Ex uma empresa que compra muita matéria prima do exterior se conseguir exportar seus produtos consegue se proteger de efeitos cambiais Fundamentos da Administração de Materiais Controle de riscos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Identificação dos fatores de risco Avaliação dos perigos e riscos na cadeia de suprimentos Controle de riscos Estratégias e políticas de gestão de riscos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e políticas de gestão de riscos O tratamento dos riscos deve seguir uma priorização com base na avaliação do grau de exposição e podese utilizar uma ou mais estratégicas de tratamento explicitadas a seguir Exemplo Odebrecht Evitar o risco descontinuação das atividades que geram os riscos Nenhuma alternativa é aceitável ou viável para reduzir o impacto ou probabilidade de ocorrência do risco justificando abandonar o negócio ou processo que gera o risco Reduzir o risco adoção de medidas para reduzir a probabilidade de ocorrência ou o impacto dos riscos Compartilhar o risco redução da probabilidade de ocorrência ou impacto dos riscos pela transferência ou pelo compartilhamento de uma porção do risco através de contratação de seguros hedge associações terceirização de uma atividade dentre outros Aceitar o risco nenhuma medida é adotada para afetar a probabilidade de ocorrência ou impacto dos riscos contudo o evento deverá ser monitorado por controles para reavaliação periódica Fonte httpswwwodebrechtcomsitesdefaultfilespoliticagestaoriscosodbsapdf Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Estratégias e políticas de gestão de riscos Exemplo Magalu Fonte Magazine Luiza 2018 Estrutura em Linhas de defesa Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Planejamento e controle da produção e de materiais bem como da capacidade produtiva MRPII comandar o processo produtivo transformar informações de vários setores em ordens de produção e ordens de compra exercer funções de planejamento e controle de forma a satisfazer os consumidores Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fluxo informação Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Macro Processo Gerenciar a rotina e Executar o suporte ao SAP Planejar curto prazo Controlar produção Controlar phase in out Manter lista técnica Manter dados de produção Planejar matéria prima Controlar estoque Planejar peças de reposiçã o Planejar longo prazo Planejamento Produção Planejamento Materiais Planejamento Integrado Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Critérios Funcionais Módulo de planejamento agregado da produção Sales and Operations Planning SOP Módulo de planejamento mestre de produção Master Production Schedule MPS Módulo de planejamento de capacidade RoughCut Capacity Planning RCCP Módulo de cálculo de necessidades de materiais Material Requirements Planning MRP Módulo de cálculo de necessidade de capacidade Capacity Requirements Planning CRP Módulo de controle de fábrica Shop Floor Control SFC Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Exemplos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Critérios relacionados ao software Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Exemplos Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Links explicativos dos softwares SAP ecc 6x httpswwwyoutubecomwatchvDpzOQgcrUB0 Totvs V12 httpswwwyoutubecomwatchvVoSxxx3RC8 Mega Planier httpswwwyoutubecomusermegasistemascorp SAP one httpswwwyoutubecomuserbusinessonesap MRP easy httpswwwyoutubecomusermrpsoftware ERP pronto httpswwwyoutubecomchannelUCRulFwE1u3DtjyQ6Tpf3hA Fundamentos da Administração de Materiais Sistemas de informação Engenharia de Produção Disciplina Gestão de Materiais e Compras Professor Valdeon Sozo Fundamentos da Administração de Materiais Introdução Estratégias e abordagens empregadas Tipos de materiais Gestão de riscos na cadeia de suprimentos Sistemas de informação Administração de Estoques Administração de Compras Armazenagem e Movimentação de Materiais