• Home
  • Chat IA
  • Guru IA
  • Tutores
  • Central de ajuda
Home
Chat IA
Guru IA
Tutores

·

Engenharia de Alimentos ·

Operações Unitárias 2

Envie sua pergunta para a IA e receba a resposta na hora

Recomendado para você

Exercício Resolvido Propriedades Físicas Suco de Limão Cravo Cálculo de Calor Específico Condutividade Densidade EPE e IPC

12

Exercício Resolvido Propriedades Físicas Suco de Limão Cravo Cálculo de Calor Específico Condutividade Densidade EPE e IPC

Operações Unitárias 2

IFSP

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO, 4ª Edição Revisada e Ampliada

164

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO, 4ª Edição Revisada e Ampliada

Operações Unitárias 2

IFSP

Propriedades Termofísicas e Termodinâmicas do Leite Condensado

24

Propriedades Termofísicas e Termodinâmicas do Leite Condensado

Operações Unitárias 2

IFSP

Processamento Térmico de Alimentos: Conservação e Métodos

53

Processamento Térmico de Alimentos: Conservação e Métodos

Operações Unitárias 2

IFSP

Exercicios Resolvidos Operacoes Unitarias - Propriedades Termicas Suco Limao Cravo

1

Exercicios Resolvidos Operacoes Unitarias - Propriedades Termicas Suco Limao Cravo

Operações Unitárias 2

IFSP

Exercicio Resolvido Processamento Termico Fo e Probabilidade de Deterioracao

1

Exercicio Resolvido Processamento Termico Fo e Probabilidade de Deterioracao

Operações Unitárias 2

IFSP

Atividade - Metodo Delawere

49

Atividade - Metodo Delawere

Operações Unitárias 2

UFPB

Lista - Operações Unitárias 2 2022 2

8

Lista - Operações Unitárias 2 2022 2

Operações Unitárias 2

UFU

Questões - Operações Unitárias 2 - 2023-1

8

Questões - Operações Unitárias 2 - 2023-1

Operações Unitárias 2

USP

Metodo Delawere

49

Metodo Delawere

Operações Unitárias 2

UFPB

Texto de pré-visualização

IFSP Matão Discente Engenharia de Alimentos Profa Dra Kelly T Catelam Operações Unitárias 2 Lista de exercícios de Operações Unitárias II Evaporação Múltiplo efeito Entrega até dia 29062022 Um evaporador duplo efeito é utilizado para concentrar suco de maçã clarificado de 15 para 72 Brix em alimentação direta Para o aquecimento primeiro efeito utiliza se vapor saturado a 243 kPa O suco entra no primeiro efeito a 50 C e vazão de 3800 kgh considere as vazões de vapor de evaporação iguais m V1 m V2 O coeficiente global no primeiro e no segundo efeito é 1625 e 1280 Wm² C Devido ao vácuo a pressão no segundo evaporador é mantida em 613 kPa Determine A vazão de vapor produzido no efeito 1 e efeito 2 A elevação do ponto de ebulição em cada efeito A temperatura de ebulição da solução em cada efeito A vazão de vapor de caldeira A área de troca térmica em cada evaporador Dados Calor específico com a concentração x WATER fração de água Respostas m V1 m V2 15042 kgh EPE 1 08C EPE 2 76C Tp 1 1121C Tp 2 94C M h 19313 kgh A 1 504 m 2 A 2 401m 2

Envie sua pergunta para a IA e receba a resposta na hora

Recomendado para você

Exercício Resolvido Propriedades Físicas Suco de Limão Cravo Cálculo de Calor Específico Condutividade Densidade EPE e IPC

12

Exercício Resolvido Propriedades Físicas Suco de Limão Cravo Cálculo de Calor Específico Condutividade Densidade EPE e IPC

Operações Unitárias 2

IFSP

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO, 4ª Edição Revisada e Ampliada

164

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO, 4ª Edição Revisada e Ampliada

Operações Unitárias 2

IFSP

Propriedades Termofísicas e Termodinâmicas do Leite Condensado

24

Propriedades Termofísicas e Termodinâmicas do Leite Condensado

Operações Unitárias 2

IFSP

Processamento Térmico de Alimentos: Conservação e Métodos

53

Processamento Térmico de Alimentos: Conservação e Métodos

Operações Unitárias 2

IFSP

Exercicios Resolvidos Operacoes Unitarias - Propriedades Termicas Suco Limao Cravo

1

Exercicios Resolvidos Operacoes Unitarias - Propriedades Termicas Suco Limao Cravo

Operações Unitárias 2

IFSP

Exercicio Resolvido Processamento Termico Fo e Probabilidade de Deterioracao

1

Exercicio Resolvido Processamento Termico Fo e Probabilidade de Deterioracao

Operações Unitárias 2

IFSP

Atividade - Metodo Delawere

49

Atividade - Metodo Delawere

Operações Unitárias 2

UFPB

Lista - Operações Unitárias 2 2022 2

8

Lista - Operações Unitárias 2 2022 2

Operações Unitárias 2

UFU

Questões - Operações Unitárias 2 - 2023-1

8

Questões - Operações Unitárias 2 - 2023-1

Operações Unitárias 2

USP

Metodo Delawere

49

Metodo Delawere

Operações Unitárias 2

UFPB

Texto de pré-visualização

IFSP Matão Discente Engenharia de Alimentos Profa Dra Kelly T Catelam Operações Unitárias 2 Lista de exercícios de Operações Unitárias II Evaporação Múltiplo efeito Entrega até dia 29062022 Um evaporador duplo efeito é utilizado para concentrar suco de maçã clarificado de 15 para 72 Brix em alimentação direta Para o aquecimento primeiro efeito utiliza se vapor saturado a 243 kPa O suco entra no primeiro efeito a 50 C e vazão de 3800 kgh considere as vazões de vapor de evaporação iguais m V1 m V2 O coeficiente global no primeiro e no segundo efeito é 1625 e 1280 Wm² C Devido ao vácuo a pressão no segundo evaporador é mantida em 613 kPa Determine A vazão de vapor produzido no efeito 1 e efeito 2 A elevação do ponto de ebulição em cada efeito A temperatura de ebulição da solução em cada efeito A vazão de vapor de caldeira A área de troca térmica em cada evaporador Dados Calor específico com a concentração x WATER fração de água Respostas m V1 m V2 15042 kgh EPE 1 08C EPE 2 76C Tp 1 1121C Tp 2 94C M h 19313 kgh A 1 504 m 2 A 2 401m 2

Sua Nova Sala de Aula

Sua Nova Sala de Aula

Empresa

Central de ajuda Contato Blog

Legal

Termos de uso Política de privacidade Política de cookies Código de honra

Baixe o app

4,8
(35.000 avaliações)
© 2025 Meu Guru®