Análise de Custos: Custeio por Absorção e Custeio Variável

ANÁLISE DE CUSTOS Professor Luciano Carlos Lauria CUSTEIO POR ABSORÇÃO E CUSTEIO VARIÁVEL O caso dos amendoins Fonte Adaptado do original da School of Business Administration The University of Western Ontário publicado na Revista Exame Vip de 16091987 Jonas Gudaidias dono de uma pequena casa de lanches rápidos decidiu colocar sobre o balcão de seu estabelecimento uma prateleira com alguns saquinhos de amendoins na esperança de faturar um dinheiro extra Comunicou a importante decisão ao seu homem de confiança o contador que de tão perspicaz e rápido em defender seus pontos de vista sempre parecera a Jonas um SuperHerói da Teoria das Finanças Aqui a conversa que se seguiu entre os dois SHTF Sr Jonas o senhor disse que colocou estes amendoins aqui no balcão porque alguns clientes estavam pedindo Mas eu pergunto será que o senhor sabe mesmo quanto os tais amendoins vão lhe custar Jonas Do que você está falando É claro que não vai custar grande coisa Amendoim é artigo barato Por isso irá dar lucro um belo lucro Eu paguei uns 12500 por essa prateleira assim os amendoins vão chamar mais a atenção dos fregueses mas essa despesa é praticamente nada Depois cada saquinho me custa 030 e eu vou vender por 050 Espero vender 50 por semana para começar e se tudo correr como eu imagino em doze semanas e meia cubro os custos da prateleira Depois disso passo a ganhar 020 em cada saquinho de amendoim SHTF Lamento dizer Sr Jonas mas essa é uma abordagem antiquada ultrapassada e absolutamente não realista Não é assim que se raciocina quando se quer decidir pela ampliação de um negócio Felizmente os modernos procedimentos contábeis permitem traçar um quadro mais preciso da situação que indiscutivelmente revelará complexidades subjacentes importantíssimas de se levar em conta antes de seguir em frente Jonas O quê SHTF Calma calma eu explico O senhor não pode pensar nesses amendoins isoladamente Eles devem ser integrados às suas operações comerciais Isso significa que os amendoins precisam arcar com a sua parcela nos custos gerais do negócio Eles não podem de maneira alguma ficar alheios a parte que lhes cabe nos gastos com aluguel aquecimento luz depreciação dos equipamentos decoração salários das garçonetes do cozinheiro Jonas Do cozinheiro Mas o que é que o cozinheiro tem a ver com os amendoins Ele nem sabe que eu tenho os amendoins ANÁLISE DE CUSTOS Professor Luciano Carlos Lauria SHTF Veja bem Sr Jonas acompanhe o meu raciocínio O seu cozinheiro está como não poderia deixar de estar na cozinha é a cozinha que prepara a comida é a comida que atrai as pessoas para cá e são as pessoas que perguntam se o senhor tem amendoins para vender É por isso que o senhor deve fazer com que os amendoins paguem uma parte do ordenado do cozinheiro e uma parte de seus próprios ganhos Nestas contas que eu fiz com cuidado levando em consideração todos os custos da casa fica bem claro o negócio dos amendoins precisa arcar anualmente com 639160 das despesas gerais Jonas Os amendoins 6 mil por ano de despesas gerais Os coitados dos amendoins SHTF Na ponta do lápis é um pouco mais do que isso Não se pode esquecer que o senhor também gasta dinheiro todas as semanas para lavar as panelas para mandar varrer o chão e para repor os sabonetes no banheiro Com isso os custos atingem 656550 ao ano Jonas pensativo Mas quem me vendeu os amendoins garantiu que eu ia ganhar um bom dinheiro com eles É só colocar os saquinhos à vista do freguês e ir faturando 20 centavos de lucro em cada um ele me disse SHTF com um certo ar de superioridade Acontece que esse vendedor não é um teórico em finanças como eu Não leva os detalhes em conta Por exemplo o senhor sabe quanto vale aquele canto do balcão onde está a prateleira dos amendoins Jonas Que eu saiba nada Não me serve para nada é só um pedaço de balcão sem utilidade SHTF Um enfoque moderno de custos não permite a existência de locais sem utilidade num negócio O seu balcão tem cerca de 6 metros quadrados e fatura em torno de 7500000 por ano Calculei com precisão o espaço ocupado pela prateleira dos amendoins e posso afirmar que ela lhe custa 125000 por ano Como a prateleira está impedindo que o balcão seja usado não há alternativa senão cobrar a ocupação do local Jonas Isso por acaso quer dizer que eu vou ter de repassar mais esses 125000 para o preço dos meus amendoins SHTF Exatamente O que elevaria sua parcela de custos operacionais gerais com os amendoins para um total final e definitivo de 781550 por ano Ora como o senhor pretende vender 50 saquinhos de amendoins por semana se efetuarmos a alocação dos custos vamos constatar que estes saquinhos deverão ser vendidos a 300 cada um ANÁLISE DE CUSTOS Professor Luciano Carlos Lauria Jonas O quê SHTF Ah Ainda estamos esquecendo uma coisa a esse preço deve ser acrescentado o custo de compra de 030 por saquinho o que perfaz um total de 330 Desse modo o senhor há de compreender que vendendo os amendoins a 050 centavos como era sua intenção incorrerá num prejuízo de 280 em cada venda Jonas Mas isso é uma loucura SHTF De jeito nenhum Os números não mentem jamais e eles provam que seu negócio de amendoins não tem futuro Jonas com ar de quem descobriu o pulodogato E se eu vender muito muito amendoim digamos mil saquinhos por semana em vez de 50 SHTF com toda a paciência do mundo Sr Jonas parece que o senhor não compreende o problema Se o volume de vendas aumentar seus custos operacionais também aumentarão O senhor terá mais trabalho isso lhe tomará mais tempo e como haverá mais mercadoria em jogo a depreciação será maior O princípio básico da contabilidade é inequívoco nesse ponto Quanto maior a operação maiores as despesas gerais a serem alocadas Não não infelizmente aumentar o volume de vendas não vai ajudar neste caso Jonas Tudo bem tudo bem Então o que é que eu faço SHTF condescendente Bem O senhor poderia reduzir os custos operacionais Para começar mudese para um prédio de aluguel mais barato Depois reduza os salários de seus funcionários Passe a lavar as janelas a cada 15 dias e mande varrer o chão só às quintasfeiras Acabe com a mordomia do sabonete na pia do banheiro Diminua o valor por metro quadrado do seu balcão Se com tudo isso o senhor reduzir suas despesas em 50 a parcela que cabe aos amendoins cairá para 390775 Aí os amendoins poderão ser vendidos a 180 o saquinho Jonas desconfiado E isso é melhor SHTF Muito muito melhor Mas assim mesmo o senhor estaria perdendo 130 por saquinho se cobrasse apenas os 050 centavos que pretende cobrar Para ter lucro se o senhor quer mesmo ganhar 020 por saquinhos terá de vender cada um a 200 Jonas pasmo Você quer dizer que mesmo depois de cortar meus custos operacionais pela metade eu ainda vou ter de cobrar 200 por um saquinho de ANÁLISE DE CUSTOS Professor Luciano Carlos Lauria amendoins Ninguém é bobo de pagar esse preço Quem é que vai querer comprar os meus amendoins SHTF Esses são outros quinhentos Sr Jonas O fato é que a 200 o senhor estaria vendendo amendoins a um preço baseado numa real e relevante estimativa dos seus custos já reduzidos Jonas afobado Olhe aqui eu tenho uma ideia melhor Por que eu não jogo fora de uma vez esses malditos amendoins Que tal se eu colocar todos eles no lixo SHTF O senhor pode se dar a esse luxo Jonas Mas é claro Eu só comprei 50 saquinhos que me custaram uns trocados apenas Minha maior despesa foi com a prateleira mas tudo bem prefiro perder esse dinheiro e sair fora desse negócio maluco SHTF balançando a cabeça Aí é que o senhor se engana as coisas não são assim tão simples Afinal o senhor já ingressou no ramo dos amendoins e no instante em que se desfizer deles acrescentará 781550 a parte deles no seu negócio às despesas gerais anuais de sua operação Portanto seja realista será que o senhor pode mesmo encerrar as vendas dos amendoins Jonas arrasado Eu não acredito Na semana passada eu era um próspero comerciante tinha pela frente a perspectiva de um dinheiro a mais e agora estou aqui metido numa complicação daquelas só porque eu pensei que uns amendoins no balcão poderiam melhorar o meu caixa SHTF erguendo a sobrancelha Vamos vamos Sr Jonas não é o fim do mundo Ainda bem que nós temos essas análises modernas de custos Sem elas como poderíamos desfazer falsas ilusões como essa dos seus amendoins