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Engenharia de Alimentos ·

Operações Unitárias 3

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MATO GROSSO DO SUL Engenharia de Alimentos Operações Unitárias III Profª Michelle Nogueira EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO SOBRE CARTAS PSICROMÉTRICAS 1 Se a temperatura de bulbo úmido TBU em um ambiente é de 20ºC e a temperatura de bulbo seco for de 25ºC estime a umidade relativa a entalpia e o volume específico do ar ambiente 2 Uma amostra de ar tem uma TBS de 25ºC e uma TBU de 15ºC Para estas condições determine a A umidade relativa b A umidade absoluta c A entalpia d O volume específico e A temperatura do ponto de orvalho 3 Qual a temperatura do ponto de orvalho correspondentes a TBS e TBU de 25ºC e 20ºC respectivamente 4 Determine a umidade absoluta a entalpia e a TBU correspondentes a uma TBS de 25ºC e 70 de umidade relativa 5 Determine a umidade relativa a umidade absoluta e a entalpia da mistura arvapor dágua correspondente às TBS e TBU de 25ºC e 18ºC respectivamente 6 O ar entra em um secador a uma TBS de 60ºC e a um ponto de orvalho de 267ºC Usando a carta psicrométrica determine as seguintes propriedades a A umidade absoluta b A umidade relativa c A entalpia d A TBU e O volume específico 7 Que características apresenta uma massa de ar cuja TBS é de 27ºC e a temperatura do ponto de orvalho é de 13ºC 8 Determinar a umidade relativa umidade absoluta entalpia temperatura do ponto de orvalho e o volume específico de uma massa de ar úmido com TBS de 50ºC e TBU de 28ºC 9 Utilizar a carta psicrométrica para determinar as propriedades de ar úmido quando o volume específico é de 091m3kg e a UR 30