Prova Operações Unitárias III - Extração Líquido-Líquido Acetona e Ácidos Graxos

Instituto de Ciência e Tecnologia Graduação em Engenharia Química Operações Unitárias III ICT528 Prof Marcos Vinícius Rodrigues AVALIAÇÃO 3 Data 16022023 NOME Matrícula Observações 1 A prova é individual e sem consulta Não é permitido o uso de telefones celulares Utilizar lápis caneta azul ou preta régua e calculadora 2 O valor máximo de cada questão só será obtido se o aluno apresentar a resposta de forma clara especificando o significado dos elementos utilizados as equações com todos os cálculos e unidades hipóteses simplificadoras juntamente com as conclusões requeridas nos enunciados 3 Não pergunte O entendimento das questões também faz parte da prova Questão 1 2 Pontos Desejase separar por extração acetona de uma solução aquosa contendo 30 desta empregando o benzeno como solvente Calcule a as composições e as quantidades do extrato e do refinado se a quantidade de benzeno empregada é de 2 kg por kg de alimentação b a quantidade necessária de solvente para tratar 100 kg de alimentação de modo que a concentração de acetona no refinado não seja superior a 5 Questão 2 4 Pontos Óleo de milho a uma vazão de 100 kgh com concentração em ácidos graxos livres igual a 10 mássica está sendo desacidificado em um extrator com correntes cruzadas pela passagem de etanol azeotrópico com uma vazão de solvente igual a de alimentação para o 1 estágio e igual a de refinado do estágio anterior para os estágios 2 e 3 Determinar as concentrações do extrato e do refinado e as vazões destes para o terceiro estágio Questão 3 4 Pontos Óleo de milho a uma vazão de 100 kgh com concentração em ácidos graxos livres igual a 10 mássica está sendo desacidificado em um extrator em contracorrente pela passagem de etanol azeotrópico com uma vazão de solvente de 300 kgh até uma concentração final de ácidos graxos de 0005 Determinar a a composição do ponto de mistura M b número de estágios requeridos pelo processo c As vazões de E1 e Rn d as composições de E1 e Rn Acetona 100 10 90 20 80 30 70 40 60 50 50 60 40 70 30 80 20 90 10 100 Água 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Benzeno