Administração da Produção - Estudo de Tempos e Métodos - Amostragem do Trabalho

Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Métodos de desenvolvimento dos tempos padrão Este material foi obtido de slides produzidos a partir do excelente livro do Martins e Laugeni À esse material foi adicionado conteúdo extra de variadas fontes citadas ao longo da apresentação Outras fontes Joseph G Monks Administração da Produção Coleção Shaum Jurandir Peinado Administração da Produção Ralph Barnes Tempos e Movimentos Walter Shewhart Apud Robert Wayne Samohyl Gestão da Qualidade teoria e casos Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Métodos de desenvolvimento dos tempos padrão oAmostragem do trabalho Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Amostragem do Trabalho Em alguns casos o estudo através da cronometragem é de difícil execução por falta de especialistas pela urgência ou até por motivo de resistências Quando essas condições são desfavoráveis fazse o estudo pela amostragem Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Vantagens e Desvantagens da Amostragem VANTAGENS DESVANTAGENS Para uso quando a medição por cronômetro for cara Não é bom para operações de ciclo restrito Estudos simultâneos de equipes Não pode ser detalhada como estudo com cronômetro Custo muito menor que o do cronometrista A configuração do trabalho pode mudar no período Observações longas diminuem influência de variações ocasionais A administração não entende tão bem O operador não se sente observado de perto Às vezes se esquece de registrar o método de trabalho Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Amostragem do Trabalho Consiste em fazer observações intermitentes em um período consideravelmente maior que o utilizado pelo método da cronometragem o Observações instantâneas o Espaçadas ao acaso Cálculo do tamanho da amostra n 𝒓 𝒊 𝒊 Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Amostragem do Trabalho o I intervalo de variação de Pi precisão ou erro relativo o P Probabilidade nível de confiança o Pi Estimativa do da atividade i o n Número de observações necessárias o Z coeficiente de posição no eixo da curva normal tabelado n 𝒓 𝒊 𝒊 Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Organização do procedimento Estimar valores preliminares para trabalho atraso e tempo pessoal Estabelecer limites de precisão das estimativas a serem obtidas Estimar o número de observações Programar o número total de leituras sobre o período de estudo EX Uma usinagem tem 10 pessoas Os atrasos são do tipo esperar ferramentas materiais e instruções aprovação do inspetor mudança de tarefas ou dificuldades com as máquinas Organização do procedimento Estudo de Tempos e Métodos 1 Estimar os valores para trabalho atraso e tempo pessoal Ex Trabalho 85 Atraso 10 Tempo pessoal 5 2 Estabelecer os limites de precisão das estimativas a serem obtidas Variação de 10 com confiança de 90 3 Estimar o número de observações 4 Programar o número total de leituras sobre o período de estudo desejado Planejar os aspectos físicos do estudo Folha de observações Determinação do caminho a percorrer pontos de observação Tomar dados de acordo com o planejamento Verificar a precisão do resultado e a consistência dos dados Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Organização do procedimento Estudo de Tempos e Métodos 1 Estimar os valores para trabalho atraso e tempo pessoal Ex Trabalho 85 Atraso 10 Tempo pessoal 5 2 Estabelecer os limites de precisão das estimativas a serem obtidas Confiança de 90 na tabela z 165 3 n 165012 1085085 48 observações 4 Programar o número total de leituras sobre o período de estudo desejado 5 Cálculo de TN TP e folgas Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Sabendo quantas peças foram feitas e o ritmo de trabalho médio das observações Organização do procedimento Desses parâmetros calculase o tempo padrão De mesma forma como se fez com tempos cronometrados TP TN X FT Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Exemplo Exemplo Numa produção de 1000 pçs Em 40 horas o estudo mostra que 20 de uma semana foi gasta em espera evitáveis Se em cada medida o ritmo também foi avaliado ex 110 Qual o tempo padrão 𝑇𝑁 𝑇 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑚 𝑚𝑖𝑛 Ú𝑡𝑖𝑙 𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑙ℎ𝑜 𝑅𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒ç𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑑𝑎𝑠 40ℎ 60 80 11 1000 21𝑚𝑖𝑛 Podese usar para estudar fluxo de material problemas de interferência diagnóstico de operações distribuição de tarefas em equipe Hoje se utiliza este método mais que a cronometragem especialmente no tratamento dos tempos da área de serviços Ùtil inclusive nas análises de qualidade e dos CCQs Após estimar a tolerância FT calcular o TP TP TN FT Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Determinação das Tolerâncias O fator de tolerância FT para os processos de amostragem é calculado da mesma forma usada nos processos de cronometragem Fator FT onde p é a relação entre o total de tempo parado e a jornada de trabalho devido às permissões Interrupções Invariáveis 9 Interrupções Variáveis Levantar peso de 5kg 2 Trabalho de precisão 2 Nivel de ruído b 2 Então 9 2 2 2 15 Exemplo Administração da Produção Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni Editora Saraiva Estudo de Tempos e Métodos Estudo de Tempos e Métodos Exemplo No nosso exemplo de produção Numa produção de 1000 pçs Em 40 horas o estudo mostra que 20 de uma semana foi gasta em espera evitáveis Se em cada medida o ritmo também foi avaliado ex 110 Qual o tempo padrão Supondo que Total do tempo diário parado seja de 60min 40min invariáveis e 20min variáveis Jornada diária seja de 8h 480min então a parada em 480min 60480125 p0125 Então teremos TP 114 21 2394min