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Carboidratos\n\nFórmula geral = (C n H 2n O n)\nSão mais abundantes nas vegetais (exceto)\n\nFunção\nOs carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano. São moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio, que ocorrem em diferentes formas (monossacarídeos, dissacarídeos, polissacarídeos).\n\nMonossacarídeos\nSão os carboidratos mais simples e incluem:\n- Pentose (C 5 H 10 O 5)\n- Hexose (C 6 H 12 O 6): como a glicose que gera energia rápida e acessível.\n\nDissacarídeos\nSão formados pela união de dois monossacarídeos e incluem:\n- Maltose (açúcar de malte)\n\nPolissacarídeos\nFormas mais complexas de carboidratos, que armazenam energia, como o glicogênio e o amido.\n\nFunção de reserva\nOs carboidratos também desempenham um papel importante na reserva de energia no organismo.\n\nMetabolismo glicídico\nEnvolve a transformação dos glicídios (açúcares) em energia. O glicogênio é o processo universal que auxilia na utilização desse material.