Planejamento de Marketing - La Maga Empanadas - Análise e Estratégias

Planejamento de Marketing Empresa escolhida L a Maga empanadas Alunos Gabriel Pina Cerrutti Luca Pardini Guilherme Villibor Pedro Henrique Pedão Sumário Diagnostico 11Introdução 2 112 Definição do Negócio 3 12 Análise Setorial 5 122 O Mercado de Empanadas Argentinas no Brasil 6 13 Análise Concorrencial 6 132 Concorrentes Diretos da La Maga 6 133 Concorrentes indiretos da La Maga 10 134 Estratégias de Diferenciação para a La Maga 11 14Planejamento de Marketing 14 141 Análise de Mercado 14 142 Segmentação de Mercado 14 143Posicionamento da Marca 15 144Composto de Marketing 19 21 Projeto de Pesquisa Briefing 22 212 Procedimentos Metodológicos e Coleta de Dados 25 213 Elaboração do Questionário 25 214 Análise dos dados 27 Diagnostico 11 Introdução A história da La Maga é uma verdadeira jornada de superação e crescimento que reflete a paixão pela culinária e a criatividade em tempos difíceis Tudo começou durante a pandemia um período que trouxe desafios sem precedentes para muitas pessoas Mas em meio a tanta incerteza o fundador da La Maga vindo de uma família de cozinheiros encontrou a solução em algo simples mas que faria toda a diferença suas empanadas fritas Com apenas R350 no bolso e uma fritadeira comprada com cheque a prazo ele iniciou sua jornada A missão da La Maga sempre foi clara oferecer empanadas artesanais com ingredientes de alta qualidade feitas com carinho e atenção aos detalhes com um toque argentino genuíno Tudo começou de forma tímida em Santos mas logo as empanadas começaram a ganhar destaque O que parecia ser um negócio local logo se espalhou pelas redes sociais impulsionado por influenciadores e pelo bocaaboca de quem já havia experimentado e se apaixonado O reconhecimento foi imediato e até pessoas viajavam de outras cidades para provar o sabor autêntico das empanadas La Maga O processo de crescimento foi acelerado o restaurante não apenas se consolidou em Santos mas abriu sua primeira franquia em São Paulo perto da Av Paulista expandindo ainda mais seu alcance e visibilidade A combinação de um produto de qualidade e um modelo de negócio eficiente fez com que a La Maga se tornasse uma referência no mercado de empanadas artesanais Agora com uma missão clara de levar a tradição das empanadas argentinas para o Brasil de forma acessível e deliciosa a La Maga segue encantando seus clientes com empanadas artesanais feitas com ingredientes importados diretamente da Argentina A missão da empresa é proporcionar uma experiência única de sabor com empanadas feitas à mão e assadas na hora A visão por sua vez é continuar a expandir e crescer levando a sua deliciosa proposta gastronômica a ainda mais pessoas 112 Definição do Negócio Missão Oferecer empanadas artesanais de qualidade superior feitas com ingredientes importados da Argentina sempre mantendo a autenticidade e o carinho no preparo Visão Expandir para todo o Brasil e além consolidando a La Maga como a maior referência de empanadas argentinas artesanais sempre inovando e mantendo a qualidade e a paixão pelo que se faz Valores Qualidade Empanadas artesanais feitas com os melhores ingredientes com 50 mais recheio que a concorrência Autenticidade Seguindo receitas argentinas tradicionais com atenção aos detalhes e respeito à culinária de origem Inovação Um modelo de franquias que proporciona baixo custo de investimento e fácil operação Paixão pela comida Comida feita com amor e dedicação que se reflete no sabor de cada empanada Comprometimento com o cliente Sempre garantindo uma experiência saborosa e única para cada cliente A La Maga é um exemplo claro de como a união de paixão pela culinária resiliência e visão estratégica pode transformar uma situação adversa em uma história de sucesso E tudo começou com uma fritadeira um pouco de farinha e um monte de determinação Os planos para o futuro são enormes com a expansão do seu negócio tanto no modelo de franquias quanto no atacado Atualmente a marca está consolidando sua presença no mercado com sua unidade principal em Santos e a recente abertura de sua primeira franquia em São Paulo próxima à Avenida Paulista No entanto a visão da La Maga vai muito além dessas conquistas iniciais Expansão como Franqueadora A La Maga está se preparando para expandir de forma estratégica como franqueadora oferecendo aos empreendedores a oportunidade de se unir a uma marca que já conquistou corações e paladares O modelo de franquia foi projetado para ser acessível eficiente e de fácil operação com um custo de investimento inicial a partir de R17000000 o que torna a franquia uma excelente opção para quem deseja entrar no setor alimentício com baixo custo e grande potencial de retorno As franquias da La Maga serão baseadas em um conceito de loja modular o que oferece flexibilidade na operação e facilidade para mudança de localização sem a preocupação com gerenciamento de obras A operação será simplificada permitindo que a franquia seja gerida por uma equipe enxuta de 2 a 5 funcionários com a promessa de um faturamento médio mensal de R10000000 e lucro entre R1500000 a R2000000 A La Maga também terá um suporte robusto para seus franqueados com treinamento online e presencial consultoria contínua e manuais de operação tudo com o objetivo de garantir que cada unidade ofereça a mesma experiência única e de qualidade que caracteriza a marca Com um retorno do investimento previsto entre 12 a 20 meses o modelo de franquia La Maga oferece uma excelente oportunidade de crescimento rápido e rentável para os novos franqueados Expansão no Mercado Atacado Além de sua expansão como franqueadora a La Maga está se preparando para explorar o mercado atacadista A venda de suas empanadas artesanais no atacado permitirá que a marca atinja um público ainda maior distribuindo seus produtos para supermercados empórios e outros estabelecimentos de alimentação Isso vai ampliar a presença da La Maga em diferentes regiões oferecendo suas deliciosas empanadas a um público mais amplo e diversificado mantendo sempre o padrão de qualidade que a tornou famosa A venda no atacado será uma estratégia importante para aumentar a distribuição da marca e fortalecer sua identidade ao mesmo tempo em que cria novas fontes de receita A La Maga vai garantir que seus produtos sejam entregues com a mesma qualidade que caracteriza sua operação nas lojas utilizando ingredientes importados da Argentina e mantendo o padrão artesanal que é a essência da marca Planejamento para o Futuro Com a expansão no modelo de franquias e no mercado atacadista a La Maga espera crescer de forma sustentável alcançando uma presença em todo o Brasil e além A visão é transformar a marca em uma referência nacional no mercado de empanadas levando o sabor autêntico da Argentina para todos os cantos do país seja por meio das lojas próprias das franquias ou da venda por atacado A missão permanece a mesma proporcionar uma experiência gastronômica única e deliciosa com empanadas artesanais feitas à mão e com ingredientes de alta qualidade E os valores que incluem qualidade autenticidade inovação e compromisso com o cliente continuarão a guiar cada passo dessa expansão O futuro da La Maga é promissor e com essa expansão a marca está prestes a conquistar ainda mais paladares e corações em todo o Brasil 12 Análise Setorial A La Maga surge no cenário gastronômico brasileiro como uma marca única que traz um pedacinho da Argentina para o Brasil por meio das suas empanadas artesanais que conquistam corações e paladares de todos que as experimentam Em um mercado altamente competitivo e dinâmico a jornada da La Maga se desvia dos caminhos tradicionais apostando na autenticidade qualidade e no compromisso com a experiência do cliente Com a crescente popularização de alimentos artesanais e autênticos a La Maga está em uma posição estratégica para aproveitar as oportunidades de crescimento tanto como franqueadora quanto no mercado atacadista Para entender as possibilidades e desafios que a empresa pode enfrentar realizamos uma análise setorial aprofundada explorando as ameaças oportunidades e o potencial de crescimento 122 O Mercado de Empanadas Argentinas no Brasil Oportunidades de Ouro O Brasil com sua rica e diversificada culinária sempre foi receptivo à inovação gastronômica e os consumidores têm demonstrado um crescente interesse por alimentos autênticos artesanais e de qualidade superior A popularização das empanadas argentinas no Brasil especialmente nas grandes cidades está diretamente ligada a esse fenômeno cultural de busca por sabores diferenciados e experiências culinárias únicas O mercado de alimentos artesanais está em ascensão Os consumidores estão cada vez mais conscientes da importância da qualidade e da origem dos produtos que consomem e esse movimento de gourmetização tem impactado positivamente as marcas que apostam na produção manual e na utilização de ingredientes frescos e autênticos como faz a La Maga O desejo de fugir do industrializado e abraçar o artesanal cria uma oportunidade gigantesca para marcas como a La Maga se estabelecerem como líderes em seu segmento proporcionando uma experiência gastronômica genuína e de altíssima qualidade 13 Análise Concorrencial O mercado de empanadas argentinas artesanais no Brasil está em crescimento com marcas que competem pela atenção de consumidores que buscam experiências gastronômicas autênticas e de qualidade A La Maga está inserida nesse contexto competitivo e precisa se destacar por suas características únicas para conquistar um espaço consolidado A seguir apresentamos um estudo sobre os principais concorrentes da La Maga seus diferenciais e como a marca pode se destacar nesse cenário competitivo 132 Concorrentes Diretos da La Maga 1 El Club de la Empanada Site elclubdelaempanadacombr Descrição A El Club de la Empanada é uma das marcas mais conhecidas no Brasil quando se fala de empanadas argentinas Com unidades espalhadas em várias cidades a marca tem como principal foco a produção de empanadas artesanais usando farinha e mussarela importadas da Argentina garantindo um sabor autêntico A grande variedade de recheios incluindo opções doces e salgadas é um dos maiores diferenciais Eles também se destacam pelo modelo de franquias que cresce rapidamente permitindo que a marca se expanda para diferentes cidades e estados Diferenciação A El Club de la Empanada se destaca pela sua capacidade de atender uma grande demanda mantendo a qualidade artesanal A expansão por franquias foi um ponto crucial para consolidar a marca permitindo presença em grandes centros urbanos e um grande reconhecimento O uso de marketing digital é forte com campanhas em redes sociais e parcerias com influenciadores e celebridades 2 La Fama Site lafamacombr Descrição La Fama é uma marca que se posiciona no mercado de empanadas argentinas gourmet Com uma proposta de alta qualidade e exclusividade oferece empanadas feitas com ingredientes importados e recheios sofisticados visando um público que valoriza a gastronomia premium Com um atendimento focado em uma experiência única para o cliente a marca se esforça para entregar não apenas um produto mas uma verdadeira experiência gastronômica Diferenciação A La Fama se destaca pela sua estratégia de posicionamento premium O foco em um público mais exigente que busca produtos gourmet é reforçado pela escolha dos ingredientes e pelo ambiente sofisticado das lojas A comunicação visual é um dos pontos fortes transmitindo uma imagem de exclusividade e qualidade superior alinhada com o desejo dos consumidores de se conectar com algo mais sofisticado 3 Empanadas do Mário Site empanadasdomariocombr Descrição Empanadas do Mário é uma marca que aposta na simplicidade e no sabor autêntico Com uma produção artesanal e pequena escala a marca se destaca pelo atendimento personalizado e pela fidelização de clientes locais Seu foco está em empanadas feitas de maneira caseira e com ingredientes frescos Ao contrário de algumas marcas que optam por produtos mais complexos e gourmetizados Empanadas do Mário mantém a tradição oferecendo empanadas mais simples mas com um toque caseiro Diferenciação A maior força da Empanadas do Mário é seu atendimento personalizado e seu foco em produzir empanadas frescas e feitas à mão sem perder o caráter artesanal Seu apelo local e a conexão com a comunidade fazem dela uma marca queridinha entre os consumidores que buscam uma experiência mais autêntica e próxima A simplicidade e o foco em qualidade sem exageros são suas maiores vantagens 4 La Guapa Site laguapacombr Descrição A La Guapa é uma marca especializada em empanadas artesanais com um diferencial claro a oferta de opções veganas sem glúten e outras alternativas mais saudáveis Com o aumento da demanda por produtos inclusivos e focados no bemestar a La Guapa se tornou referência nesse nicho Seus produtos são feitos com ingredientes frescos e de qualidade mantendo a autenticidade das empanadas argentinas Diferenciação A La Guapa se diferencia pela oferta de produtos inclusivos como empanadas veganas e sem glúten A marca aproveita a tendência crescente de consumidores mais conscientes sobre a alimentação oferecendo opções que atendem a diferentes dietas e restrições alimentares Além disso a La Guapa tem um forte apelo de bemestar e saúde algo que a coloca em uma posição única no mercado de empanadas artesanais 5 Las Empanadas Site lasempanadascombr Descrição Las Empanadas foca na produção artesanal de empanadas argentinas com uma grande variedade de recheios Eles utilizam ingredientes frescos e de qualidade destacandose pela preparação das empanadas no momento do pedido o que garante um produto sempre fresco Seu modelo de negócios envolve a venda em pontos comerciais estratégicos como shoppings e centros comerciais Diferenciação A principal estratégia de diferenciação da Las Empanadas está na garantia de frescor e qualidade com as empanadas sendo feitas na hora o que assegura uma experiência única para o cliente Além disso sua oferta de sabores tradicionais e inovadores atrai uma ampla gama de consumidores 6 La Panata Site lapanatacombr Descrição La Panata oferece empanadas argentinas feitas com receitas tradicionais focando no sabor e na simplicidade O conceito da marca está centrado em criar uma experiência autêntica e acessível para os consumidores sem abrir mão da qualidade dos ingredientes e do preparo artesanal As empanadas são feitas à mão e assadas na hora proporcionando frescor e sabor Diferenciação A La Panata se diferencia pela simplicidade de sua proposta Focando em um produto clássico mas com ingredientes de qualidade e uma comunicação que apela para a autenticidade da receita argentina ela se posiciona como uma marca que resgata a verdadeira essência das empanadas sem complexidade ou excessos 7 Balcón Site balconcombr Descrição A Balcón oferece empanadas argentinas mas com uma pegada inovadora misturando sabores tradicionais com toques brasileiros A marca aposta na fusão de elementos gastronômicos criando empanadas com recheios que vão além dos tradicionais como feijão tropeiro e carne de sol combinando a cultura argentina com ingredientes brasileiros Diferenciação A Balcón se destaca por sua proposta criativa ao unir sabores argentinos e brasileiros Essa fusão de culturas pode atrair consumidores que buscam uma experiência inovadora e um toque de familiaridade com a comida local sem abrir mão da autenticidade da empanada 8 El Gourmet Site elgourmetcombr Descrição El Gourmet posiciona suas empanadas como uma opção gourmet com recheios sofisticados e opções exclusivas A marca se dedica a oferecer uma experiência premium com empanadas feitas com ingredientes selecionados e com foco no atendimento de um público de maior poder aquisitivo Suas empanadas são mais elaboradas com recheios que incluem ingredientes finos e menos comuns Diferenciação A proposta de uma experiência gourmet com ingredientes sofisticados e uma apresentação refinada é o grande diferencial da El Gourmet Seu posicionamento no mercado é voltado para consumidores que buscam produtos exclusivos e de alta qualidade com um preço mais elevado mas justificado pela sofisticação 9 La Cocina de las Empanadas Site lacocinadelasempanadascombr Descrição La Cocina de las Empanadas é uma marca que aposta na personalização permitindo que os clientes escolham os recheios de suas empanadas A marca combina a tradição argentina com a possibilidade de customizar o pedido oferecendo opções tanto tradicionais quanto inovações no sabor Diferenciação A personalização das empanadas é o grande diferencial da La Cocina de las Empanadas Além disso seu marketing está centrado em oferecer uma experiência personalizada ao cliente algo que é altamente valorizado no mercado atual especialmente por consumidores que buscam exclusividade e controle sobre o produto 10 La Empanada de Oro Site laempanadadeorocombr Descrição La Empanada de Oro foca em manter a autenticidade das empanadas argentinas tradicionais Sua proposta é simples empanadas feitas com a melhor farinha e queijo importados da Argentina sempre preparados de forma artesanal httpswwwinstagramcompasteistakedautmsourceigwebbuttonsharesheetigshZDNlZDc0MzIxNw Diferenciação A autenticidade do produto com ingredientes genuinamente argentinos é o maior diferencial da La Empanada de Oro A marca apela para consumidores que buscam uma experiência tradicional sem inovações mas com 100 de ingredientes de alta qualidade 133 Concorrentes indiretos da La Maga 1 Pasteis takeda Site httpspasteistakedavilamarianamenuintegradocombr Descrição A Pastéis Takeda é uma pastelaria tradicional paulistana que se modernizou migrando das feiras de rua para food trucks como os do Parque Ibirapuera e loja física em Pinheiros Seu modelo combina conveniência e tradição oferecendo pastéis fritos no estilo de feira mas com um toque contemporâneo em pontos estratégicos de São Paulo Diferenciação A Pastéis Takeda possui uma linha de produtos distinta focada em pastéis fritos que são uma tradição brasileira de feira 2 Esfihas Imigrantes Site httpsesfihaimigrantescombr Descrição A Esfiha Imigrantes é uma rede especializada em esfihas abertas e fechadas inspirada na culinária árabe Com lojas físicas e atendimento via delivery a marca se consolidou como uma opção acessível e rápida para refeições e lanches Seu cardápio inclui esfihas tradicionais versões gourmet e outras opções típicas do Oriente Médio Diferenciação O diferencial da Esfiha Imigrantes está na fusão entre tradição e popularidade Suas esfihas são uma alternativa prática e acessível para quem busca uma refeição rápida e saborosa Enquanto a La Maga se posiciona no mercado premium com empanadas artesanais e ingredientes importados a Esfiha Imigrantes foca em variedade e custobenefício atraindo um público que busca esfihas rápidas e acessíveis sem abrir mão do sabor 3 Guaco Site httpswwwguacocom Descrição O Guaco é uma rede de restaurantes fastcasual especializada em comida mexicana Com um cardápio baseado em ingredientes frescos e personalização a marca permite que os clientes montem seus burritos tacos e bowls conforme suas preferências Seu modelo de atendimento rápido e eficiente sem serviço de mesa o posiciona como uma opção prática para quem busca uma refeição saborosa e acessível Diferenciação O grande diferencial do Guaco está na personalização e na experiência fastcasual da culinária mexicana Enquanto a La Maga se especializa em empanadas argentinas autênticas com um apelo gourmet e ingredientes importados o Guaco aposta na versatilidade e na conveniência permitindo que o cliente crie seu próprio prato Além disso seu ambiente descontraído e jovem atrai um público que valoriza praticidade e sabor tornandoo uma alternativa diferenciada dentro do segmento de lanches rápidos e refeições casuais 1 34 Estratégias de Diferenciação para a La Maga A La Maga tem uma grande oportunidade de se destacar em meio à concorrência desenvolvendo estratégias únicas que valorizem sua proposta de empanadas artesanais feitas com ingredientes premium e foco na autenticidade A seguir estão algumas estratégias de diferenciação que podem ser adotadas pela marca para consolidar sua posição de destaque no mercado de empanadas argentinas no Brasil 1 Foco em Produtos Exclusivos e Edições Limitadas A La Maga pode se destacar oferecendo empanadas exclusivas e edições limitadas com sabores inusitados Em vez de se concentrar apenas em recheios tradicionais a marca pode criar empanadas com combinações criativas como sabores sazonais ou inspirados em ingredientes típicos brasileiros Isso cria uma sensação de exclusividade e faz com que os consumidores sintam que precisam experimentar algo único 2 Atendimento Personalizado e Conexão com o Cliente Uma estratégia forte de diferenciação pode ser o foco no atendimento personalizado A La Maga pode criar experiências únicas para os clientes seja no atendimento físico nas lojas seja na plataforma online com atendimento dedicado e personalizado Programas de fidelidade e recompensas baseados em pontos ou benefícios exclusivos também podem ser implementados para aumentar o engajamento com a marca 3 Inovação no Delivery e Experiência Online Investir em uma experiência de delivery premium com embalagens diferenciadas e cuidados especiais no transporte pode ser um diferencial importante A La Maga pode criar kits de empanadas para consumo em casa com receitas exclusivas e acompanhamentos permitindo que os clientes reproduzam a experiência da loja em seu próprio ambiente Além disso a criação de uma plataforma online para personalização do pedido onde os consumidores escolhem recheios e tipos de empanadas pode agregar valor ao serviço 4 Sustentabilidade e Ingredientes Locais Adotar práticas sustentáveis na produção com o uso de ingredientes locais sempre que possível pode ser um grande atrativo A La Maga pode buscar certificações ambientais e utilizar embalagens biodegradáveis para atrair o público consciente sobre o impacto ambiental Isso a posiciona como uma marca moderna responsável e conectada com as necessidades do consumidor atual 5 Expansão Inteligente com Franquias e Mercado Atacadista A La Maga pode explorar novas formas de expansão com franquias modulares que exigem um baixo investimento inicial e podem ser abertas em cidades de médio porte com grande potencial de mercado Além disso a marca pode entrar no mercado atacadista oferecendo suas empanadas para supermercados e restaurantes que buscam incorporar produtos artesanais e autênticos ao seu portfólio Isso aumenta a distribuição e a visibilidade da marca em uma escala nacional Situação Atual A La M aga está atravessando uma fase de grandes transformações estratégicas que irão moldar seu futuro e ampliar significativamente sua presença no mercado A empresa iniciou sua trajetória no ramo de alimentação com um modelo de restaurante próprio mas agora está em pleno processo de migração para o formato de franquia Essa transição visa permitir um crescimento mais rápido e eficiente possibilitando que a marca se espalhe por diversas regiões do Brasil e futuramente até em outros países Com esse movimento a La M aga pretende maximizar sua capacidade de alcance e garantir que seus produtos se tornem ainda mais conhecidos Atualmente a Lamaga conta com duas unidades em funcionamento uma na cidade de Santos no litoral de São Paulo que funciona como um restaurante tradicional e oferece uma experiência completa aos clientes que desejam saborear as empanadas em um ambiente agradável e acolhedor e outro no coração de São Paulo na Avenida Paulista onde foi inaugurado um quiosque focado no atendimento rápido e na entrega atendendo principalmente à demanda de consumidores que buscam conveniência e praticidade em suas refeições Esse modelo de quiosque tem exibição extremamente eficaz especialmente em um local movimentado como a Avenida Paulista onde o fluxo de pessoas é intenso e as necessidades de entrega são altíssimas No entanto apesar de ter conseguido alcançar um crescimento interessante com essas duas unidades a Lamaga enfrentou limitações estruturais devido à localização da sua fábrica que funcionava num espaço no andar superior do restaurante de Santos Esse modelo embora inicialmente funcional não era adequado para suportar a produção em larga escala necessária para sustentar a expansão da empresa Com isso a Lamaga tomou uma decisão estratégica de mudar sua fábrica para uma nova e mais espaçosa local em Itaquera na zona leste de São Paulo Essa mudança realizada há alguns meses permitiu triplicar a capacidade de produção da empresa proporcionando uma enorme melhoria na logística e na distribuição dos produtos além de criar uma base sólida para o crescimento das empresas Além de expandir sua atuação como franqueadora a Lamaga está projetando uma estratégia de diversificação de suas fontes de receita explorando o mercado atacadista de forma mais ampla A empresa planeja comercializar suas empanadas de maneira estratégica para uma variedade de estabelecimentos comerciais como restaurantes padarias lanchonetes e quiosques No entanto para garantir que cada segmento tenha uma experiência diferenciada a Lamaga desenvolverá uma fórmula exclusiva para o mercado atacadista adaptada às necessidades e exigências desses tipos de negócios Ao isso a marca busca atingir um público que consome seus produtos em ambientes diferentes dos restaurantes ou quiosques próprios ao mesmo tempo em que mantém a qualidade e o sabor inconfundíveis que encontraram nas empanadas tradicionais Além disso a Lamaga também está projetando uma linha de empanadas embaladas ampliando ainda mais sua presença no mercado de varejo Essa linha será vendida em saquinhos especialmente desenvolvidos com a identidade visual da marca Lamaga e será distribuída para supermercados empórios lojas de autosserviço e pontos de venda com sistemas de selfcheckout Ao vender suas empanadas em embalagens práticas e de fácil armazenamento a Lamaga conseguirá atingir os consumidores que preferem adquirir produtos para consumo rápido e prático no conforto de sua casa A estratégia de criar diferentes fórmulas para os mercados de atacado e varejo não é apenas uma forma de adaptação às necessidades de cada canal de venda mas também uma maneira de garantir que a marca Lamaga continue atrelada à alta qualidade e ao sabor excepcional de suas empanadas independentemente de onde o consumidor as compre A ideia é que ao oferecer fórmulas diferentes mas sempre mantendo padrões elevados de qualidade a Lamaga possa conquistar uma base de clientes mais ampla e diversificada Essa abordagem também facilita a adaptação dos produtos aos diferentes tipos de consumidores e aos diferentes contextos de consumo sem perder a essência que faz das empanadas Lamaga 14 Planejamento de Marketing O planejamento de marketing da La Maga visa consolidar sua marca como líder no mercado de empanadas argentinas artesanais no Brasil A La Maga tem uma proposta de valor única oferecendo empanadas feitas à mão com ingredientes premium importados da Argentina Para garantir que a marca se destaque em um mercado competitivo e cada vez mais diversificado é crucial definir estratégias claras de segmentação posicionamento e diferenciação A seguir apresentamos um plano de marketing completo para a La Maga destacando as principais áreas para atuação e crescimento 14 1 Análise de Mercado Contexto do Mercado O mercado de empanadas artesanais no Brasil está em expansão impulsionado pela busca crescente de consumidores por alimentos autênticos frescos e diferenciados As empanadas argentinas um símbolo da culinária argentina têm ganhado cada vez mais popularidade especialmente entre os amantes de comida internacional e de alta qualidade O consumidor brasileiro particularmente nas grandes cidades tem se mostrado mais exigente e disposto a pagar mais por produtos artesanais e gourmet Concorrência A concorrência é formada por marcas como El Club de la Empanada La Fama Las Empanadas La Guapa e outras Cada uma dessas marcas tem sua proposta única mas muitas competem pela mesma fatia do mercado consumidores que valorizam qualidade frescor e uma experiência gastronômica autêntica 142 Segmentação de Mercado A segmentação de mercado é uma estratégia fundamental para entender os diferentes perfis de consumidores que a La Maga pode atender A marca pode segmentar seu públicoalvo com base em diversas variáveis demográficas geográficas psicográficas e comportamentais Segmentação Demográfica Renda Classe média e alta que procura por opções de alimentação mais sofisticadas e dispostas a pagar mais por produtos artesanais e autênticos Segmentação Geográfica Região A marca pode concentrar esforços em grandes centros urbanos como São Paulo Rio de Janeiro Belo Horizonte e Curitiba onde há maior demanda por alimentos premium Além disso as cidades de médio porte que estão começando a se interessar por opções mais diferenciadas também devem ser priorizadas Segmentação Psicográfica Estilo de Vida Consumidores que valorizam a autenticidade qualidade e a experiência gastronômica São pessoas que buscam produtos diferenciados e exclusivos que se preocupam com a alimentação saudável e que têm interesse por gastronomia internacional Valores Sustentabilidade saúde e autenticidade O públicoalvo da La Maga tem forte interesse por marcas que alinham seus valores a práticas responsáveis como o uso de ingredientes naturais e produção artesanal Segmentação Comportamental Frequência de Consumo Consumidores que compram produtos gourmet ou artesanais regularmente seja para consumo próprio ou para presentear Isso inclui tanto clientes que frequentam lojas físicas quanto os que compram via delivery Benefícios Buscados Buscam uma experiência gastronômica autêntica sabores inovadores e produtos de alta qualidade Valorizam a experiência e o sabor 14 3 Posicionamento da Marca O posicionamento da La Maga é fundamental para comunicar sua proposta de valor de forma clara e diferenciada A marca deve ser percebida como uma opção de alta qualidade e autenticidade que oferece uma experiência única de sabor com ingredientes premium e uma produção artesanal Proposta de Valor Autenticidade Empanadas argentinas tradicionais feitas à mão com receitas originais e ingredientes importados diretamente da Argentina Qualidade Ingredientes premium como farinha e mussarela importadas da Argentina que garantem um sabor autêntico e de alta qualidade Experiência Mais do que apenas um alimento a La Maga oferece uma experiência gastronômica única com produtos frescos feitos na hora e embalados com cuidado para que os consumidores desfrutem da verdadeira cultura argentina em cada mordida Posicionamento A La Maga é a referência em empanadas argentinas artesanais no Brasil Oferecemos uma experiência única com empanadas feitas à mão utilizando os melhores ingredientes importados diretamente da Argentina proporcionando um sabor autêntico e inesquecível Se você busca qualidade frescor e autenticidade La Maga é a escolha certa 4 Estratégias de Marketing e Diferenciação Estratégias de Produto Diferenciação pelo Produto A La Maga já possui uma diferenciação clara com suas empanadas artesanais feitas à mão e com ingredientes importados A inovação está em continuar criando novas opções de recheios e edições limitadas que atraem consumidores em busca de algo exclusivo e diferente Produtos Sazonais e Exclusivos Lançar empanadas com sabores sazonais ou edições limitadas para datas comemorativas como empanadas de Natal Páscoa ou outras festividades pode atrair mais atenção para a marca Linha Premium e Saudável Para atender às tendências de consumo saudável a La Maga pode lançar uma linha de empanadas com menos calorias ou opções veganassem glúten destacandose no mercado de alimentos gourmet e saudáveis Estratégias de Preço Preço Premium Justificado pela Qualidade A La Maga deve adotar um preço mais elevado justificandoo pela qualidade superior dos ingredientes e pela produção artesanal Embora o preço seja superior ao das empanadas tradicionais a experiência e o sabor justificam o valor Pacotes e Ofertas Especiais Para aumentar a fidelização e atrair novos consumidores a La Maga pode criar pacotes promocionais e combos que permitam aos clientes experimentar uma variedade de empanadas por um preço especial Além disso descontos para compras em grandes quantidades ou para ocasiões especiais podem ser oferecidos Estratégias de Praça Distribuição Expansão por Franquias O modelo de franquia é uma estratégia importante para a La Maga expandir sua presença em diferentes cidades Franquias modulares e de baixo custo inicial que não exigem grandes obras para instalação podem ser uma solução inteligente para alcançar novas regiões com menor investimento Venda Online e Delivery O delivery é uma tendência crescente especialmente após a pandemia e a La Maga deve investir em uma plataforma de delivery eficiente oferecendo uma experiência de compra prática e rápida para os consumidores Além disso criar um sistema de pedidos online personalizado onde os clientes podem escolher seus recheios preferidos pode agregar valor à experiência Mercado Atacadista A La Maga também pode explorar o mercado atacadista fornecendo suas empanadas para supermercados restaurantes e outros estabelecimentos de alimentação Essa expansão ajudará a marca a aumentar sua distribuição e alcançar novos consumidores Estratégias de Promoção Marketing Digital e Redes Sociais Investir pesadamente em marketing digital é crucial para aumentar a visibilidade da marca A La Maga deve criar campanhas no Instagram Facebook e outras redes sociais com conteúdo visual impactante mostrando o processo de produção artesanal a origem dos ingredientes e a experiência única que a marca oferece Influenciadores e Parcerias Parcerias com influenciadores gastronômicos e celebridades podem ajudar a La Maga a aumentar seu alcance Oferecer empanadas para influenciadores em troca de avaliações positivas pode gerar muito engajamento e aumentar a base de seguidores nas redes sociais Eventos e Experiências Gastronômicas Participar de eventos gastronômicos ou criar experiências exclusivas para degustação de empanadas pode atrair novos consumidores e reforçar a imagem premium da marca Isso inclui realizar workshops sobre a preparação das empanadas ou promover eventos de culinária ao vivo onde o cliente pode aprender mais sobre a cultura argentina Estratégias de Comunicação Marketing de Conteúdo Criar conteúdo que eduque os consumidores sobre a história das empanadas argentinas a origem dos ingredientes e a cultura por trás da marca é uma excelente forma de engajamento A La Maga pode usar blogs vídeos no YouTube e posts em redes sociais para compartilhar esse conteúdo História e Origem A La Maga pode enfatizar a história de sua fundação e a paixão pela culinária argentina Isso conecta os consumidores à marca de uma maneira emocional destacando a dedicação e autenticidade do processo de produção Estratégias de Diferenciação Foco na Produção Artesanal e Ingredientes Premium Continuar a enfatizar a qualidade dos ingredientes como a farinha e a mussarela importadas da Argentina e garantir que as empanadas sejam feitas à mão com uma produção artesanal Experiência do Cliente Oferecer uma experiência de compra única com atendimento personalizado embalagens exclusivas e a possibilidade de personalizar as empanadas online Sustentabilidade Integrar práticas de sustentabilidade na operação como o uso de embalagens ecológicas e promover essas ações nas campanhas de marketing Programas de Fidelidade e Benefícios Exclusivos Criar um programa de fidelidade oferecendo descontos e promoções para clientes recorrentes além de dar benefícios especiais para quem indicar novos clientes 5 Cronograma de Implementação Curto Prazo 13 meses Lançamento de campanhas de marketing digital focadas nas redes sociais Abertura de unidades piloto de franquias em cidades estratégicas Expansão do serviço de delivery e desenvolvimento de plataforma online para pedidos personalizados Médio Prazo 46 meses Realização de eventos e workshops gastronômicos para promover a marca Parcerias com influenciadores e bloggers de gastronomia Criação de edições limitadas e sabores sazonais para aumentar a demanda Longo Prazo 712 meses Expansão para o mercado atacadista Lançamento de novas opções de empanadas gourmet e saudáveis Consolidação da rede de franquias com novas unidades em grandes e médias cidades 144 Composto de Marketing O composto de marketing também conhecido como os 4 Ps Produto Preço Praça e Promoção é uma ferramenta fundamental para a construção de uma estratégia de marketing eficaz Para a La Maga a aplicação desses 4 Ps se baseia em suas características únicas como o uso de ingredientes premium a produção artesanal e a experiência de consumo autêntica A seguir detalhamos o composto de marketing da La Maga focando em cada um desses elementos de forma a fortalecer sua posição no mercado e garantir seu sucesso 1 Produto O produto da La Maga é a estrela da marca empanadas argentinas artesanais feitas à mão com ingredientes importados da Argentina como farinha e mussarela A marca se posiciona como uma opção gourmet e premium oferecendo uma experiência gastronômica autêntica que transporta o consumidor diretamente para a Argentina Para se destacar a La Maga deve continuar a inovar oferecer novos sabores e garantir que todos os produtos sigam rigorosos padrões de qualidade Características do Produto Autenticidade Empanadas feitas com receitas tradicionais argentinas usando ingredientes de alta qualidade como farinha e mussarela importadas diretamente da Argentina Artesanal Cada empanada é feita à mão o que assegura uma qualidade superior frescor e cuidado no preparo Variedade de Recheios A La Maga pode oferecer recheios clássicos como carne frango e queijo além de opções exclusivas e sazonais que atendem a diferentes preferências e paladares Empanadas veganas sem glúten ou de baixo carboidrato podem ser opções a serem exploradas Novidades e Edições Limitadas Lançamentos sazonais e especiais com sabores inovadores ou inspirados em ingredientes locais ajudam a criar uma sensação de exclusividade e renovação constante Benefícios do Produto Experiência Autêntica Os consumidores que escolhem a La Maga buscam mais do que uma simples refeição buscam uma experiência completa com sabores autênticos da culinária argentina Qualidade Premium O uso de ingredientes importados e a produção artesanal proporcionam um sabor incomparável destacando a La Maga no mercado como uma opção de alto padrão 2 Preço A estratégia de preço da La Maga deve refletir a qualidade superior dos seus produtos e o seu posicionamento como uma marca premium no mercado de empanadas artesanais Embora o preço da La Maga seja mais elevado do que o de opções tradicionais ele deve ser justificado pela qualidade frescor e experiência única que a marca oferece Estratégias de Preço Preço Premium A La Maga deve manter um preço superior ao de marcas concorrentes mais baratas justificando essa diferença pela qualidade dos ingredientes o preparo artesanal e a experiência que oferece O foco é atrair consumidores que estão dispostos a pagar mais por um produto autêntico e de alta qualidade Preços por Combo Para aumentar as vendas a La Maga pode criar combos promocionais oferecendo pacotes de empanadas que atraem consumidores que buscam experimentar mais de uma opção Por exemplo combos de 6 12 ou 18 empanadas com descontos Descontos Sazonais e Ofertas Especiais A La Maga pode oferecer descontos em datas comemorativas como Natal Páscoa ou Dia das Mães além de promoções de lançamento de novos sabores ou edições limitadas incentivando a experimentação e o aumento do ticket médio Justificativa do Preço O preço mais elevado deve ser justificado pelo uso de ingredientes de alta qualidade a produção artesanal e a experiência única que a La Maga proporciona aos seus consumidores A marca deve sempre comunicar essas qualidades por meio de sua comunicação e marketing para que os consumidores entendam o valor do produto 3 Praça Distribuição A distribuição da La Maga deve ser planejada para maximizar a cobertura de mercado e atender tanto a consumidores que buscam a experiência da loja quanto os que preferem pedir pelo delivery O objetivo é expandir a presença da marca enquanto mantém a qualidade e a exclusividade do produto Canais de Distribuição Lojas Físicas A La Maga pode expandir com lojas físicas localizadas em pontos estratégicos de grandes centros urbanos como shoppings áreas comerciais movimentadas e bairros com um público que valoriza produtos artesanais e de alta qualidade As lojas devem oferecer uma experiência única onde o cliente possa ver o preparo das empanadas e interagir com a marca Franquias O modelo de franquia pode ser um dos principais motores de crescimento da La Maga Com um modelo de franquia acessível e de baixo custo inicial a marca pode se expandir rapidamente para outras cidades e regiões garantindo uma presença nacional sem grandes investimentos em infraestrutura Delivery e Venda Online O mercado de delivery tem crescido muito e a La Maga deve investir fortemente em plataformas de entrega eficientes como iFood Uber Eats e Rappi além de desenvolver uma plataforma de ecommerce própria onde os clientes podem pedir suas empanadas online com opções de personalização de recheios e sabores O foco deve ser na entrega rápida e segura garantindo a frescura do produto Atacado A expansão da La Maga para o mercado atacadista fornecendo empanadas para supermercados restaurantes e eventos gastronômicos pode aumentar significativamente a distribuição da marca Esse canal deve ser cuidadosamente explorado para manter a qualidade e o controle do produto Cobertura Geográfica A La Maga deve começar com uma expansão controlada nas grandes cidades como São Paulo Rio de Janeiro Curitiba e Belo Horizonte com planos de expansão para cidades de médio porte e eventualmente outros estados O modelo de franquia pode ser a chave para essa expansão permitindo que novos franqueados compitam em locais estratégicos 4 Promoção A promoção envolve todas as ações que a La Maga tomará para se comunicar com seu públicoalvo aumentar a conscientização sobre a marca e gerar vendas A promoção deve ser focada em criar uma imagem forte da marca destacando sua autenticidade qualidade e a experiência que ela oferece Estratégias Promocionais Marketing Digital Investir em campanhas de marketing digital será crucial para aumentar a visibilidade da marca A La Maga deve usar suas redes sociais como Instagram e Facebook para compartilhar conteúdo visual de alta qualidade mostrando o processo artesanal de produção das empanadas os ingredientes importados e as histórias por trás da marca Publicações regulares com fotos de empanadas e vídeos do processo de produção podem atrair seguidores e gerar engajamento Influenciadores e Parcerias Parcerias com influenciadores gastronômicos chefs e celebridades podem ajudar a aumentar o reconhecimento da marca e criar credibilidade Enviar amostras para influenciadores e incentiválos a compartilhar suas experiências nas redes sociais pode gerar um grande engajamento com o público Promoções e Ofertas Especiais Criar promoções para datas especiais como combo de empanadas para o Dia das Mães ou promoções de lançamento de sabores sazonais pode atrair novos clientes e aumentar a frequência de compra Oferecer descontos para primeiras compras online ou para clientes que indicam amigos também pode ajudar a expandir a base de consumidores Eventos e Experiências Gastronômicas Participar de feiras gastronômicas e eventos de food trucks ou até organizar workshops de empanadas pode criar uma conexão mais profunda com o público e aumentar a visibilidade da marca Essas experiências ajudam a marca a se posicionar como uma referência no segmento de empanadas artesanais Publicidade Tradicional Publicidade Local A La Maga pode investir em publicidade local como anúncios em rádios e jornais de bairros específicos ou áreas comerciais destacando novas unidades de franquia ou promoções especiais Publicidade Digital A publicidade paga nas redes sociais e no Google Ads pode ajudar a La Maga a alcançar novos públicos Anúncios segmentados por localização interesses gastronômicos e faixa etária são altamente eficazes para promover a marca diretamente aos consumidores ideais 2 1 Projeto de Pesquisa Briefing A presente pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de identificar os fatores do mix de marketing que influenciam a decisão de compra dos consumidores da La Maga Que está em seu estágio inicial de operação a empresa enfrenta o desafio de expandir sua base de clientes e consolidar sua marca em um mercado competitivo Diante disso compreender o comportamento do consumidor e os elementos que influenciam suas decisões tornouse essencial para a definição de estratégias mais eficazes de marketing O mix de marketing serviu como base para o desenvolvimento de ações estratégicas voltadas ao mercado Cada um desses elementos desempenha um papel específico na percepção de valor do consumidor podendo influenciar diretamente sua decisão de compra Assim a pesquisa foi orientada pela seguinte questãoproblema como aumentar a base de clientes da la maga Para responder a essa questão foi elaborado um projeto de pesquisa com abordagem quantitativa uma vez que se buscava mensurar por meio de dados numéricos o grau de influência de cada fator do mix de marketing na escolha do consumidor A escolha pelo método quantitativo se justifica pela objetividade dos resultados e pela possibilidade de realizar análises estatísticas que fundamentem a tomada de decisão por parte da empresa O primeiro passo do projeto foi a conversa com o tomador de decisão da empresa responsável pela gestão da unidade analisada Essa etapa foi fundamental para compreender o contexto da empresa seus objetivos suas dificuldades e expectativas com a pesquisa Durante essa conversa foi possível identificar a preocupação com o baixo volume de vendas e com a necessidade de entender melhor o comportamento do públicoalvo A partir dessa troca foi definido o foco da pesquisa mapear a percepção dos clientes em relação aos 4Ps do marketing aplicados pela La Maga Com base nessas informações foi estruturado o briefing da pesquisa contendo os seguintes elementos Objetivo geral Identificar os fatores do mix de marketing que mais influenciam a decisão de compra dos consumidores da La Maga Objetivos específicos i Avaliar a percepção dos consumidores sobre o produto oferecido ii Verificar a adequação dos preços praticados iii Analisar os canais de venda e a conveniência de acesso praça iv Investigar a efetividade das ações promocionais realizadas Instrumento de coleta de dados questionário estruturado com perguntas fechadas desenvolvido com base nos quatro elementos do mix de marketing Método de aplicação Online por meio de plataformas digitais visando alcançar um número maior de respondentes e garantir maior agilidade na coleta dos dados O questionário foi elaborado com questões objetivas utilizando a escala Likert de cinco pontos que permitiu aos participantes indicarem o grau de concordância com determinadas afirmações relacionadas ao produto preço praça e promoção Essa estrutura foi pensada para facilitar a análise quantitativa dos dados e permitir a comparação entre as respostas Por fim a análise dos dados será conduzida com o apoio de ferramentas estatísticas com o intuito de identificar padrões correlações e tendências que possam orientar a reformulação ou o aprimoramento das estratégias de marketing da La Maga Acreditase que com base nos resultados obtidos a empresa será capaz de tomar decisões mais informadas baseadas em evidências concretas sobre as preferências e comportamentos de seu públicoalvo 2 11 Problema de Pesquisa Identificado no Item 2 A partir da conversa com o tomador de decisão da franquia La Maga foi possível identificar uma necessidade central do negócio compreender quais fatores influenciam a decisão de compra dos consumidores Considerando o contexto atual da empresa uma franquia de empanadas argentinas em fase inicial de operação tornase crucial adotar estratégias de marketing que estejam alinhadas ao comportamento do consumidor e às exigências do mercado Diante disso o problema de pesquisa foi formulado da seguinte forma quais os fatores do mix de marketing que influenciam na decisão de compra dos consumidores da La Maga Essa pergunta orientadora fundamenta todo o desenvolvimento do projeto guiando a elaboração dos instrumentos de coleta de dados a escolha da abordagem metodológica e posteriormente a análise e interpretação dos resultados O mix de marketing composto pelos elementos Produto Preço Praça e Promoção é uma ferramenta essencial para o planejamento e a execução de estratégias de mercado Cada um desses elementos possui um papel específico na forma como o consumidor percebe o valor de uma oferta O produto representa o item oferecido e suas características sensoriais e funcionais o preço está relacionado à percepção de custobenefício a praça se refere à disponibilidade e conveniência de acesso ao produto e a promoção diz respeito à comunicação e ao relacionamento com o cliente Entender o peso relativo de cada um desses fatores na decisão de compra do consumidor permite à empresa agir de maneira mais eficiente e estratégica Por exemplo se os consumidores valorizam mais o sabor e a apresentação do produto a empresa pode investir em melhorias nesse aspecto se o preço for um fator limitante podese avaliar ajustes no posicionamento ou na política de descontos se a praça for um problema convém repensar os canais de distribuição e atendimento e se a promoção estiver ineficaz é possível reformular a comunicação com o públicoalvo Assim a formulação do problema de pesquisa reflete não apenas uma inquietação prática da empresa mas também um esforço acadêmico de aplicação dos conceitos teóricos de marketing à realidade do negócio O estudo busca portanto produzir conhecimento relevante para a gestão estratégica da La Maga fornecendo subsídios para a tomada de decisões orientadas por dados e focadas na satisfação do cliente e no aumento das vendas 2 12 Procedimentos Metodológicos e Coleta de Dados Para a realização desta pesquisa optouse por uma abordagem quantitativa com o objetivo de mensurar e analisar de forma objetiva e estruturada os fatores do mix de marketing que influenciam a decisão de compra dos consumidores da franquia La Maga O método quantitativo foi escolhido por sua capacidade de lidar com dados numéricos a pesquisa teve 5 1 respondentes permitindo a identificação de padrões a comparação de variáveis e a realização de inferências estatísticas a partir de uma amostra representativa do públicoalvo O questionário foi dividido em blocos temáticos cada um dedicado a um dos 4Ps do marketing No bloco do Produto foram abordadas questões sobre sabor variedade apresentação e qualidade percebida das empanadas No bloco do Preço investigouse a percepção de custobenefício acessibilidade e competitividade em relação a produtos similares No que se refere à Praça as perguntas consideraram a localização da unidade facilidade de acesso e opções de entrega Por fim o bloco da Promoção examinou a eficácia das ações de divulgação presença digital promoções e relacionamento com o cliente A aplicação do questionário foi realizada de forma online utilizando plataformas digitais como Google Forms com o intuito de facilitar o acesso dos respondentes e ampliar o alcance da pesquisa O públicoalvo foram consumidores atuais e potenciais da La Maga com idade mínima de 18 anos residentes na cidade de São Paulo que já haviam tido algum contato com a marca ou estavam dispostos a conhecêla A coleta de dados ocorreu em um período previamente definido garantindo tempo suficiente para a obtenção de um número adequado de respostas A amostragem foi não probabilística por conveniência considerando o perfil dos participantes disponíveis nas redes sociais da empresa e nos círculos de clientes cadastrados Ainda que essa técnica não permita a generalização dos resultados para toda a população ela se mostra adequada em estudos exploratórios e para fins de orientação estratégica no contexto empresarial Por meio dessa metodologia esperase obter informações consistentes sobre o comportamento e as preferências dos consumidores permitindo à La Maga ajustar seu mix de marketing com base em evidências concretas A aplicação de uma abordagem quantitativa garante maior confiabilidade aos resultados favorecendo análises comparativas e tomadas de decisão mais seguras 2 13 Elaboração do Questionário A elaboração do questionário foi guiada pelo objetivo central da pesquisa identificar quais fatores do mix de marketing exercem maior influência na decisão de compra dos consumidores da franquia La Maga Para isso optouse por desenvolver um instrumento estruturado com perguntas fechadas baseadas em escala de Likert de cinco pontos que variam de Nada Importante ou Não influencia em nada até Muito Importante ou Influencia muito a depender do item avaliado O questionário foi dividido em blocos temáticos cada um associado a um dos quatro elementos do mix de marketing Produto Preço Praça e Promoção permitindo uma análise mais precisa sobre o peso que cada P exerce no comportamento de compra do consumidor A seguir descrevemse os itens avaliados em cada bloco Produto Foram incluídas questões que avaliam atributos relacionados à qualidade variedade e apresentação das empanadas considerando a importância desses fatores na escolha do consumidor As perguntas formuladas foram A variedade de sabores das empanadas é um fator importante na sua decisão de compra A qualidade dos ingredientes utilizados como carne queijo temperos é importante para você A aparência e apresentação das empanadas impactam sua decisão de compra Preço No bloco de preço buscouse entender o papel do valor percebido e da atratividade de promoções e combos O preço das empanadas influencia sua decisão de compra Promoções ou combos especiais são fatores que você considera relevantes na hora de decidir sua compra Praça Este bloco abordou aspectos relacionados à conveniência disponibilidade e qualidade do atendimento A existência de um aplicativo próprio da La Maga influencia na sua decisão de compra A possibilidade de pedir delivery influencia sua decisão de compra A rapidez no atendimento seja presencial ou por delivery afeta sua decisão Promoção Por fim o bloco da promoção considerou aspectos visuais e a presença da marca em canais de divulgação A linguagem visual e o design das postagens da La Maga cores identidade visual estética são importantes na hora da compra Você se sente mais motivado a comprar quando vê o La Maga sendo divulgado por influenciadores ou criadores de conteúdo Todas as perguntas foram elaboradas com uma linguagem acessível objetiva e direta com o intuito de facilitar a compreensão por parte dos respondentes e garantir maior confiabilidade nas respostas O questionário foi aplicado online utilizando o Google Forms o que possibilitou maior alcance e praticidade tanto para os pesquisadores quanto para os participantes A estrutura do instrumento foi testada previamente com um pequeno grupo a fim de verificar a clareza das perguntas e o tempo de resposta médio o que contribuiu para ajustes finais antes da aplicação definitiva Com esse instrumento esperase obter um panorama detalhado sobre a percepção dos consumidores em relação aos diferentes aspectos do marketing praticado pela La Maga oferecendo subsídios concretos para a formulação de estratégias comerciais mais eficazes e alinhadas às expectativas do público 2 14 Análise dos dados O gráfico apresenta a distribuição etária de 5 1 pessoas entrevistadas em uma pesquisa A faixa etária de 18 a 24 anos representa a maior parte dos respondentes com 627 do total Isso mostra que o públicoalvo da pesquisa é majoritariamente jovem provavelmente composto por estudantes universitários ou pessoas em início de carreira A segunda maior faixa é a de 55 anos ou mais com 176 o que indica a presença de um grupo mais experiente entre os participantes O gráfico mostra que dos 50 entrevistados 51 do público era do gênero Feminino e 49 era do gênero Masculino O gráfico demonstra de forma evidente que a variedade de sabores é um fator de extrema importância para os consumidores de empanadas segundo 352 dos entrevistados afirmam que consideram essa variedade um fator importante durante sua compra porém para 39 afirma que a variedade não é importante Para a La Maga isso significa que sua ênfase em sabores diferentes está alinhada com as expectativas do mercado e deve ser um pilar central de sua estratégia de marketing e produção A pergunta A qualidade dos ingredientes utilizados como carne queijo temperos é importante para você foi respondida por 5 0 pessoas utilizando uma escala de 1 nada importante a 5 muito importante A resposta mais escolhida foi a nota 5 com 35 respostas representando 686 do total Esse resultado demonstra que a grande maioria dos participantes valoriza fortemente a qualidade dos ingredientes o que indica uma preocupação clara com a procedência e o sabor dos produtos consumidos Além disso a nota 4 também teve destaque com 12 respostas 235 reforçando ainda mais essa tendência positiva Em contrapartida as notas mais baixas apareceram com pouquíssima frequência a nota 1 foi marcada por apenas 1 pessoa 2 e a nota 2 não foi escolhida por ninguém 0 A nota 3 por sua vez teve apenas 3 respostas 59 o que também indica baixa relevância nesse intervalo médio da escala Dessa forma é possível concluir que há um consenso claro entre os participantes sobre a importância da qualidade dos ingredientes e que respostas em desacordo com essa percepção são raras Esse tipo de informação é extremamente valioso para orientar decisões estratégicas em relação à seleção de insumos e posicionamento de marca A p ergunta realizada com 51 respondentes teve como objetivo entender o quanto a aparência e apresentação das empanadas influenciam na decisão de compra dos consumidores A grande maioria representando 667 34 pessoas atribuiu nota 5 indicando que esse fator impacta muito sua decisão Esse resultado mostra com clareza que o aspecto visual do produto é altamente valorizado e pode influenciar diretamente nas vendas Por outro lado observase a presença de outliers como a nota 1 que foi escolhida por apenas uma pessoa 2 representando uma minoria que não considera a aparência relevante Nenhum participante atribuiu nota 2 o que reforça ainda mais a tendência predominante de valorização da apresentação Diante desses dados concluise que investir na estética das empanadas tanto na forma do produto quanto na sua embalagem é essencial para atrair e conquistar os consumidores sendo um diferencial competitivo relevante no processo de decisão de compra A pesquisa contou com 51 respostas e teve como objetivo avaliar o quanto o preço das empanadas influencia na decisão de compra dos consumidores A opção mais escolhida foi a nota 5 com 21 respondentes 412 indicando que para a maior parte das pessoas o preço é um fator decisivo Esse dado revela que a sensibilidade ao valor cobrado é alta e que ele tem peso relevante na escolha do consumidor Além disso um número significativo de pessoas 16 314 optou pela nota 3 sugerindo que embora o preço não seja o único fator ele ainda exerce influência moderada no processo de decisão Já a nota 4 com 12 votos 235 reforça essa tendência de que o preço é sim considerado na hora da compra mesmo que não seja o principal critério para todos Entre os outliers destacamse as notas mais baixas apenas 2 pessoas 39 atribuíram nota 1 e nenhuma respondeu com nota 2 Isso mostra que há uma minoria que acredita que o preço não impacta em nada a decisão representando uma exceção frente ao padrão observado A análise evidencia que o preço das empanadas é um elemento importante para a maioria dos consumidores e sua definição estratégica pode impactar diretamente no volume de vendas A pesquisa contou com 51 respostas e teve como objetivo identificar se promoções ou combos especiais são fatores considerados relevantes na decisão de compra dos consumidores A alternativa mais escolhida foi a nota 5 com 20 respostas 392 indicando que uma parte expressiva dos consumidores valoriza bastante esse tipo de incentivo no momento da escolha Essa preferência demonstra que ações promocionais podem ser um diferencial competitivo importante e um estímulo direto às vendas Além disso as notas 4 e 3 também foram bastante representativas com 13 255 e 12 235 respostas respectivamente Isso reforça a percepção de que mesmo quando não são o fator principal promoções ainda possuem um papel significativo no processo de decisão Por outro lado os outliers ficaram com as notas 1 e 2 que representaram apenas uma pequena parcela dos respondentes 2 pessoas 39 escolheram a nota 1 e 4 pessoas 78 a nota 2 Esses resultados mostram que é rara a percepção de que promoções são irrelevantes ficando restrita a uma minoria Em resumo a análise aponta que promoções e combos especiais são bem recebidos pelo público e têm potencial para influenciar positivamente as decisões de compra A pesquisa com 51 respostas buscou entender o quanto a existência de um aplicativo próprio da La Maga influencia a decisão de compra dos consumidores A resposta mais escolhida foi a nota 2 com 14 votos 275 seguida pela nota 1 com 11 votos 216 Esses dados indicam que para a maioria dos respondentes a presença de um app próprio não tem grande peso na decisão de compra sendo vista como algo pouco relevante ou até mesmo indiferente No entanto vale observar que a distribuição das demais respostas é relativamente equilibrada As notas 3 10 votos 196 4 8 votos 157 e 5 8 votos 157 mostram que ainda existe uma fatia considerável de clientes que valorizam a existência do aplicativo embora não representem a maioria A análise mostra que a existência de um aplicativo próprio não é determinante na decisão de compra da maioria dos consumidores Embora uma parte do público o considere relevante o investimento nessa solução deve ser cuidadosamente avaliado especialmente se comparado a outras estratégias que parecem ter mais peso na decisão de compra como preço promoções e apresentação do produto A pesquisa com 51 participantes teve como objetivo avaliar o impacto da possibilidade de pedir delivery na decisão de compra O resultado foi bastante claro a nota 5 foi a mais respondida com 26 pessoas 51 afirmando que essa facilidade influencia muito sua decisão Esse dado evidencia que o serviço de entrega é um fator decisivo para mais da metade dos consumidores reforçando a importância de manter um sistema de delivery eficiente e acessível Além disso a nota 4 também teve um número significativo de respostas com 13 participantes 255 mostrando que mais de 75 do público considera o delivery como um diferencial positivo no momento da compra Por outro lado os outliers aparecem nas notas 1 e 2 com apenas 4 78 e 3 59 respostas respectivamente Esses números mostram que é minoritário o grupo de consumidores que não se importa com a possibilidade de pedir delivery o que reforça ainda mais a relevância dessa opção Em resumo a análise indica que o serviço de delivery é um fator essencial para o público da La Maga Sua presença impacta diretamente a decisão de compra e deve ser vista como uma prioridade estratégica para manter a competitividade e atender às expectativas dos consumidores A análise da pesquisa sobre o impacto da rapidez no atendimento seja presencial ou via delivery na decisão de compra revelou resultados bastante expressivos A resposta mais recorrente foi a nota 5 escolhida por 29 dos 51 respondentes 569 o que demonstra que a maioria absoluta dos consumidores valoriza muito a agilidade no atendimento Em seguida a nota 4 foi marcada por 16 pessoas 314 o que reforça ainda mais a relevância desse fator Somadas as notas 4 e 5 representam 883 das respostas deixando claro que a eficiência no atendimento é uma prioridade para os clientes Por outro lado os outliers da pesquisa foram as notas 1 e 2 cada uma com apenas 1 voto 2 indicando que é extremamente raro encontrar consumidores que não consideram a rapidez no atendimento como um critério importante A nota 3 com 4 votos 78 representa uma visão mais neutra mas ainda assim minoritária Dessa forma concluise que a velocidade no atendimento é um fator decisivo para a maioria dos consumidores sendo essencial para garantir a satisfação e a fidelização do cliente Negligenciar esse aspecto pode significar perder competitividade no mercado A análise dos dados sobre a importância da linguagem visual e do design das postagens da La Maga como cores identidade visual e estética na decisão de compra aponta que a maioria dos participantes considera esse fator relevante A resposta mais frequente foi a nota 4 marcada por 18 respondentes 353 indicando uma tendência forte de valorização do aspecto visual Em seguida a nota 3 aparece com 14 votos 275 e a nota 5 com 13 votos 255 mostrando que no total 883 dos entrevistados atribuem alguma importância ao design visual Os outliers ficam por conta das notas 1 e 2 que juntas somam apenas 6 respostas 117 sendo 2 votos 39 para nota 1 e 4 votos 78 para nota 2 Esses baixos números indicam que são raras as pessoas que desconsideram totalmente a linguagem visual na hora de decidir por uma compra Portanto fica evidente que o design e a estética das postagens têm um papel relevante na decisão dos consumidores reforçando a importância de investir em uma identidade visual atrativa e coerente para impactar positivamente o público A análise das respostas sobre o impacto da divulgação da La Maga por influenciadores ou criadores de conteúdo mostra uma distribuição relativamente equilibrada mas com leve predominância para o lado positivo A resposta mais escolhida foi a nota 4 com 13 votos 255 indicando que um número relevante de pessoas se sente mais motivado a comprar quando vê a marca sendo promovida por esse tipo de figura pública Logo em seguida a nota 5 aparece com 11 votos 216 reforçando essa tendência Entretanto chama atenção o fato de que as notas 1 2 e 3 registraram 9 votos cada 176 revelando que uma parte significativa dos entrevistados não se sente influenciada ou se mantém neutra quanto a esse tipo de divulgação Esses valores funcionam como outliers em relação ao padrão esperado de concentração nas notas mais altas principalmente por mostrarem que o marketing com influenciadores não é uma estratégia universalmente eficaz para esse público Em resumo embora exista uma inclinação positiva quanto ao uso de influenciadores os dados sugerem que a La Maga deve adotar essa estratégia com critério e segmentação pois ela não afeta todos os consumidores da mesma maneira