Mural Interativo Biomoleculas e Metabolismo Energetico na Medicina Veterinaria

Biomoléculas e o metabolismo energético O organismo animal necessita de energia para executar atividades inerentes à vida a saber crescimentos físico e cognitivo movimento e reprodução A ingesta de nutrientes pelos alimentos garante em concentrações ideais substratos energéticos carboidratos lipídios proteínas e nucleotídeos que serão endereçados a tecidos específicos para oxidação ou ainda armazenamento Assim mediante a demanda esses recursos serão disponibilizados para o suprimento imediato de energia O médicoveterinário atua em diferentes áreas do manejo animal Nesse contexto existe a necessidade do embasamento técnicocientífico a fim de uma prática assertiva condizente com a realidade do produtor rural O uso racional de nutrientes para a elaboração de dietas o plantio de forrageiras e o armazenamento de alimentos bem como seu direcionamento para diferentes perfis fisiológicos dos animais de produção somente será alcançado com a aplicação dos conceitos básicos das macromoléculas e do metabolismo celular Para a construção de seu mural abordando os conceitos fundamentais das macromoléculas que constituem as células e participam da dinâmica Enviar tarefa Para a construção de seu mural abordando os conceitos fundamentais das macromoléculas que constituem as células e participam da dinâmica energética no organismo animal será necessário incorporar as seguintes informações 1 Descrever resumidamente a estrutura e a função das biomoléculas proteínas carboidratos lipídios e nucleotídeos Utilizar no máximo 300 palavras para cada biomolécula 2 Esquematizar as rotas de síntese das biomoléculas discriminadas acima com inclusão de imagens vídeos eou gráficos 3 Esquematizar as rotas de oxidação das biomoléculas propostas no item 1 com inclusão de imagens vídeos eou gráficos 4 Selecionar e descrever uma aplicação de um dos princípios fundamentais das biomoléculas e do metabolismo energético na atividade exercida pelo médico veterinário Aqui você pode por exemplo realizar a descrição de uma doença relacionada às desordens metabólicas de proteínas carboidratos lipídios ou nucleotídeos no organismo animal Utilizar imagens vídeos ou gráficos para ilustrar a sua descrição de aplicação a medicina veterinária Procedimentos para elaboração do TD Enviar tarefa UNIVERSIDADE DEPARTAMENTO DOCENTE DISCENTE BIOMOLÉCULAS Cidade 2023 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO3 2 REVISÃO DE LITERATURA4 21 Proteínas4 22 Carboidratos4 23 Lipídeos5 24 Nucleotídeos5 25 Aplicação na medicina veterinária6 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS7 4 REFERÊNCIAS8 1 INTRODUÇÃO Desde que a humanidade teve consciência que a dieta influencia em diversas funções do organismo a busca por sua compreensão se tornou alvo de estudo sobretudo na medicina veterinária tendo em vista a variabilidade entre espécies e inter espécies que esse profissional trabalha para isso foi preciso o conhecimento das biomoléculas em sua forma estrutural suas funções e como essas são sintetizadas e oxidadas ALCÂNTARA 2015 Primeiramente ainda que elas tenham uma composição básica de acorod com seu tipo e semelhante entre si as biomoléculas têm distinções em uma organização composição e ligações que as formam assim elas podem ter diferentes estruturas quanto a sua dimensão e ao seu tamanho Em virtude disso podem fazer parte de várias funções no organismo que são necessárias para a vida NELSON 2014 Seu entendimento tornase necessário uma vez que ao participar das funções que mantém a vida seu desequilíbrio também desequilibra o metabolismo animal Com isso doenças podem surgir podendo estas serem adquiridas ou hereditárias como é o caso da fenilcetonúria que acontece quando o animal não apresenta a enzima necessária para converter a fenilalanina em tirosina Infelizmente seu acúmulo traz prejuízos assim como também a falta da tirosina que seria gerada a partir dela ALCÂNTARA 2015 Dessa forma o presente trabalho tem como objetivo discorrer sobre as diferentes estruturas que as biomoléculas podem ter as funções desempenhadas por elas e os mecanismos que as sintetizam bem como os mecanismos que as oxidam além de demonstrar como o conhecimento destas pode ser empregado na medicina veterinária 3 2 REVISÃO DE LITERATURA 21 Carboidratos São moléculas compostas por carbono oxigênio e hidrogênio com fórmula geral H2On sua estrutura pode ser dividida em monossacarídeos oligossacarídeos e polissacarídeos isso ocorre devido a quantidade de unidades simples que eles contém Sua função é de fornecimento de energia reserva de energia estrutura celular identificação celular sinalização celular participação em reações metabólicas e componente de DNA e RNA ALCÂNTARA 2015 Link 1 Rota de síntese dos carboidratos httpswwwyoutubecomwatchvSdhpwsddyAc Link 2 Rota de oxidação dos carboidratos httpswwwyoutubecomwatchvC2ot3Ybb5k 22 Proteínas São macromoléculas que se formam pela união de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas com isso são denominados peptídeos As proteínas podem ser distinguidas em quatro estruturas sendo elas primária é composta por uma sequência linear de aminoácidos secundária tem padrões de dobramento da cadeia polipeptídica como exemplo estrutura helicoidal e folha dobrada terciária tem forma tridimensional devido a interações entre grupos de aminoácidos essas interações podem ser por ligações iônicas pontes de hidrogênio ligações dissulfeto e interações hidrofóbicas e quaternária é composta por várias subunidades polipeptídicas que tem em si estruturas terciárias que interagem e formam uma estrutura quaternária sua interação ocorre pelas mesmas interações das terciária Dentro do organismo elas têm funções enzimáticas estruturais contráteis transportadoras hormonais defensivas armazenadoras receptoras e reguladoras NELSON 2006 Link 3 Rota de síntese das proteínas httpswwwyoutubecomwatchvbsLtaeETwX8 Link 4 Rota de oxidação das proteínas httpswwwyoutubecomwatchvJfIz6fltOY 4 23 Lipídeos Sua estrutura pode variar mas em geral são compostas por um ácido graxo e um álcool em que o grupo carboxila ligase a uma cadeia hidrocarbonada De acordo com sua composição são classificados em cinco classes sendo elas triacilgliceróis formados por 3 ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol ceras longas cadeias de ácidos graxos ligados a ésteres glicerofosfolipídeos são ésteres de ácidos graxos que podem ser saturados ou insaturados de cadeia longa ligadas a um álcool esfingolipídeos é composto por uma molécula de esfingosina ligada a um ácido graxo de cadeia longa juntamente com um grupo polar e esteróides é composto por uma união de hidrocarbonetos de 17 carbonos unidos em quatro anéis cíclicos Eles têm como função o armazenamento de energia isolamento térmico proteção dos órgãos componentes das membranas celulares sinalização celular transporte de nutrientes regulação hormonal digestão estrutura da mielina e absorção de vitaminas lipossolúveis CAMPBELL 2000 Link 5 Rota de síntese dos lipídios httpswwwyoutubecomwatchvZAQXySEXVs Link 6 Rota de oxidação dos lipídeos httpswwwyoutubecomwatchvN7eGYdkkonM 24 Nucleotídeos Sua estrutura é formada por uma pentose uma base nitrogenada e grupo fosfato Eles têm como funções ser constituinte dos ácidos nucleicos transferência de energia mensageiros intracelulares componentes de coenzimas moléculas reguladoras e sinalizadoras síntese de proteínas processamento de RNA e facilitam a transferência entre grupos funcionais entre moléculas MARZZOCO 2011 Link 7 Rota de síntese dos nucleotídeos httpswwwyoutubecomwatchvwOJJP1TnhcolistPLtkcoGVGOqvhNZTu8XxJQ t88Q6P0yVU46 Link 8 Rota de oxidação dos nucleotídeos httpswwwyoutubecomwatchvsv9qFnmzAc4 5 25 Aplicação na medicina veterinária A fenilcetonúria é uma doença genética em que o organismo animal não consegue metabolizar adequadamente o aminoácido fenilalanina isso ocorre pela falta da enzima fenilalanina hidroxilase que converteria a fenilalanina em tirosina com o acúmulo dela no sangue ocorrerá danos neurológicos além de outros distúrbios já que ela é precursora de vários compostos dentre eles os neurotransmissores A fim de remediar a situação o veterinário tem que identificar a doença desde cedo para controle da ingestão de proteínas que contêm fenilalanina e suplementação de tirosina e aminoácidos essenciais que estariam nos alimentos que agora estão restritos SANTOS 2012 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS Dessa forma é perceptível que o conhecimento das biomoléculas é essencial na medicina veterinária uma vez que a partir de seu entendimento este profissional pode tratar distúrbios metabólicos e doenças acarretadas pela falta ou excesso delas agindo com precisão e no tempo adequado para sanar as enfermidades que podem estar acometendo o animal Assim é preciso que seu estudo seja cada vez mais incentivado para que o veterinário possa conhecer e reconhecer minuciosamente as alterações nos diferentes animais e como este pode agir para tratar a afecção seja pela administração de suplementos enzimas medicamentos e quais outros meio que possam corrigir a doença em vigor 6 REFERÊNCIAS ALCÂNTARA N VIEIRA A Elaboração e utilização de um aplicativo como ferramenta no ensino de Bioquímica carboidratos lipídios proteínas e ácidos nucleicos Revista de Ensino de Bioquímica v13 n3 p 5472 2015 CAMPBELL M Bioquímica 3 ed Porto Alegre Artmed 2000 MARZZOCO A TORRES B Bioquímica Básica 3 Ed Rio de Janeiro GuanabaraKoogan 2011 NELSON D COX M Lehninger Princípios de Bioquímica 4 Ed São Paulo Sarvier 2006 NELSON D COX M Princípios de Bioquímica de Lehninger 6ª Ed Porto Alegre Artmed 2014 SANTOS R Efeito genotóxico da fenilalanina implicações para a fenilcetonúria Dissertação Mestrado em Ciências da Saúde UNESC Criciúma 2012 7 UNIVERSIDADE DEPARTAMENTO DOCENTE DISCENTE BIOMOLÉCULAS Cidade 2023 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO3 2 REVISÃO DE LITERATURA4 21 Proteínas4 22 Carboidratos4 23 Lipídeos5 24 Nucleotídeos5 25 Aplicação na medicina veterinária6 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS7 4 REFERÊNCIAS8 1 INTRODUÇÃO Desde que a humanidade teve consciência que a dieta influencia em diversas funções do organismo a busca por sua compreensão se tornou alvo de estudo sobretudo na medicina veterinária tendo em vista a variabilidade entre espécies e inter espécies que esse profissional trabalha para isso foi preciso o conhecimento das biomoléculas em sua forma estrutural suas funções e como essas são sintetizadas e oxidadas ALCÂNTARA 2015 Primeiramente ainda que elas tenham uma composição básica de acorod com seu tipo e semelhante entre si as biomoléculas têm distinções em uma organização composição e ligações que as formam assim elas podem ter diferentes estruturas quanto a sua dimensão e ao seu tamanho Em virtude disso podem fazer parte de várias funções no organismo que são necessárias para a vida NELSON 2014 Seu entendimento tornase necessário uma vez que ao participar das funções que mantém a vida seu desequilíbrio também desequilibra o metabolismo animal Com isso doenças podem surgir podendo estas serem adquiridas ou hereditárias como é o caso da fenilcetonúria que acontece quando o animal não apresenta a enzima necessária para converter a fenilalanina em tirosina Infelizmente seu acúmulo traz prejuízos assim como também a falta da tirosina que seria gerada a partir dela ALCÂNTARA 2015 Dessa forma o presente trabalho tem como objetivo discorrer sobre as diferentes estruturas que as biomoléculas podem ter as funções desempenhadas por elas e os mecanismos que as sintetizam bem como os mecanismos que as oxidam além de demonstrar como o conhecimento destas pode ser empregado na medicina veterinária 3 2 REVISÃO DE LITERATURA 21 Carboidratos São moléculas compostas por carbono oxigênio e hidrogênio com fórmula geral H2On sua estrutura pode ser dividida em monossacarídeos oligossacarídeos e polissacarídeos isso ocorre devido a quantidade de unidades simples que eles contém Sua função é de fornecimento de energia reserva de energia estrutura celular identificação celular sinalização celular participação em reações metabólicas e componente de DNA e RNA ALCÂNTARA 2015 Link 1 Rota de síntese dos carboidratos httpswwwyoutubecomwatchvSdhpwsddyAc Link 2 Rota de oxidação dos carboidratos httpswwwyoutubecomwatchvC2ot3Ybb5k 22 Proteínas São macromoléculas que se formam pela união de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas com isso são denominados peptídeos As proteínas podem ser distinguidas em quatro estruturas sendo elas primária é composta por uma sequência linear de aminoácidos secundária tem padrões de dobramento da cadeia polipeptídica como exemplo estrutura helicoidal e folha dobrada terciária tem forma tridimensional devido a interações entre grupos de aminoácidos essas interações podem ser por ligações iônicas pontes de hidrogênio ligações dissulfeto e interações hidrofóbicas e quaternária é composta por várias subunidades polipeptídicas que tem em si estruturas terciárias que interagem e formam uma estrutura quaternária sua interação ocorre pelas mesmas interações das terciária Dentro do organismo elas têm funções enzimáticas estruturais contráteis transportadoras hormonais defensivas armazenadoras receptoras e reguladoras NELSON 2006 Link 3 Rota de síntese das proteínas httpswwwyoutubecomwatchvbsLtaeETwX8 Link 4 Rota de oxidação das proteínas httpswwwyoutubecomwatchvJfIz6fltOY 4 23 Lipídeos Sua estrutura pode variar mas em geral são compostas por um ácido graxo e um álcool em que o grupo carboxila ligase a uma cadeia hidrocarbonada De acordo com sua composição são classificados em cinco classes sendo elas triacilgliceróis formados por 3 ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol ceras longas cadeias de ácidos graxos ligados a ésteres glicerofosfolipídeos são ésteres de ácidos graxos que podem ser saturados ou insaturados de cadeia longa ligadas a um álcool esfingolipídeos é composto por uma molécula de esfingosina ligada a um ácido graxo de cadeia longa juntamente com um grupo polar e esteróides é composto por uma união de hidrocarbonetos de 17 carbonos unidos em quatro anéis cíclicos Eles têm como função o armazenamento de energia isolamento térmico proteção dos órgãos componentes das membranas celulares sinalização celular transporte de nutrientes regulação hormonal digestão estrutura da mielina e absorção de vitaminas lipossolúveis CAMPBELL 2000 Link 5 Rota de síntese dos lipídios httpswwwyoutubecomwatchvZAQXySEXVs Link 6 Rota de oxidação dos lipídeos httpswwwyoutubecomwatchvN7eGYdkkonM 24 Nucleotídeos Sua estrutura é formada por uma pentose uma base nitrogenada e grupo fosfato Eles têm como funções ser constituinte dos ácidos nucleicos transferência de energia mensageiros intracelulares componentes de coenzimas moléculas reguladoras e sinalizadoras síntese de proteínas processamento de RNA e facilitam a transferência entre grupos funcionais entre moléculas MARZZOCO 2011 Link 7 Rota de síntese dos nucleotídeos httpswwwyoutubecomwatch vwOJJP1TnhcolistPLtkcoGVGOqvhNZTu8XxJQt88Q6P0yVU46 Link 8 Rota de oxidação dos nucleotídeos httpswwwyoutubecomwatchvsv9qFnmzAc4 25 Aplicação na medicina veterinária 5 A fenilcetonúria é uma doença genética em que o organismo animal não consegue metabolizar adequadamente o aminoácido fenilalanina isso ocorre pela falta da enzima fenilalanina hidroxilase que converteria a fenilalanina em tirosina com o acúmulo dela no sangue ocorrerá danos neurológicos além de outros distúrbios já que ela é precursora de vários compostos dentre eles os neurotransmissores A fim de remediar a situação o veterinário tem que identificar a doença desde cedo para controle da ingestão de proteínas que contêm fenilalanina e suplementação de tirosina e aminoácidos essenciais que estariam nos alimentos que agora estão restritos SANTOS 2012 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS Dessa forma é perceptível que o conhecimento das biomoléculas é essencial na medicina veterinária uma vez que a partir de seu entendimento este profissional pode tratar distúrbios metabólicos e doenças acarretadas pela falta ou excesso delas agindo com precisão e no tempo adequado para sanar as enfermidades que podem estar acometendo o animal Assim é preciso que seu estudo seja cada vez mais incentivado para que o veterinário possa conhecer e reconhecer minuciosamente as alterações nos diferentes animais e como este pode agir para tratar a afecção seja pela administração de suplementos enzimas medicamentos e quais outros meio que possam corrigir a doença em vigor 6 REFERÊNCIAS ALCÂNTARA N VIEIRA A Elaboração e utilização de um aplicativo como ferramenta no ensino de Bioquímica carboidratos lipídios proteínas e ácidos nucleicos Revista de Ensino de Bioquímica v13 n3 p 5472 2015 CAMPBELL M Bioquímica 3 ed Porto Alegre Artmed 2000 MARZZOCO A TORRES B Bioquímica Básica 3 Ed Rio de Janeiro GuanabaraKoogan 2011 NELSON D COX M Lehninger Princípios de Bioquímica 4 Ed São Paulo Sarvier 2006 NELSON D COX M Princípios de Bioquímica de Lehninger 6ª Ed Porto Alegre Artmed 2014 SANTOS R Efeito genotóxico da fenilalanina implicações para a fenilcetonúria Dissertação Mestrado em Ciências da Saúde UNESC Criciúma 2012 7