Aop Bioquimica 02 Realizada

processos do metabolismo, e, como tal, é amplamente aceita no ensino de biologia” (G. C. Kangue, C. E. Zanivers, 2018) Sobre as proteínas, julgue os itens a seguir: I. Todas as proteínas são compostas por L-aminoácidos, visto que D-aminoácidos são biologicamente inativos. II. Os resíduos de aminoácidos presentes nas proteínas definem a sua estrutura primária; III. As proteínas são formadas pela união de mais de 101 resíduos de aminoácidos e possuem diversas funções, como estrutural e de transporte. É correto o que se afirma em: Escolha uma opção: a. I b. I, II a. I, II d. I, II e. I Questão 4 As proteínas são as macromoléculas mais versáteis, podendo atuar nas mais diversas funções. Sobre as proteínas julgue as assertivas abaixo: I - Quanto a composição, as proteínas podem ser simples ou conjugadas. As proteínas conjugadas são aquelas que, além de L-aminoácidos em sua estrutura, possuem outros grupos prostéticos (íons, lipídeos, etc). II - A estrutura primária de uma proteína é a sua ‘impressão digital’, ela é a sua sequência de aminoácidos, mantida por ligações peptídicas e possui uma estrutura rígida. A estrutura secundária é mantida por ligações covalentes entre os grupos amina e carbonila dos aminoácidos, formando estruturas em forma de alfa hélice e folha beta pregueada. III - A estrutura terciária de uma proteína é a sua forma em três dimensões, e é mantida por todas as formas de interação possíveis. Todas as proteínas que existem têm a estrutura terciária, entretanto, apenas aquelas que têm subunidade possuem estrutura quaternária. É verdadeiro o que se afirma em: Escolha uma opção: a. Apenas I e II b. Apenas II e III c. Apenas I e III d. Apenas II e. Apenas III Questão 5 As enzimas são, na sua grande maioria, moléculas de proteínas que funcionam como efetivos catalisadores biológicos. A sua presença nos seres vivos é essencial para viabilizar as reações químicas, as quais, em sua ausência, seriam extremamente lentas ou até mesmo não ocorreriam. A manutenção da vida celular depende catalisada por enzimas (V) com a temperatura (T) na qual esta reação ocorre. Podemos afirmar que: Escolha uma opção: a. Existe uma temperatura ótima, na qual a velocidade da reação é máxima. b. A partir de certa temperatura, inverte-se o sentido da reação. c. A velocidade diminui proporcionalmente em relação à temperatura. d. A velocidade da reação independe da temperatura. e. A velocidade aumenta proporcionalmente. Sobre as proteínas escolha a alternativa correta: Escolha uma opção: a. Fibrinogênio é um peptídeo de defesa contra hemorragias que, após ativação, tem capacidade de coagulação do sangue b. A desidratação é a alteração na estrutura tridimensional nativa das proteínas, ou seja, hidrólise das ligações fracas que são responsáveis pelas estruturas secundárias, terciárias e quaternárias. A desnaturação pode provocar perda parcial ou completa da função biológica c. Albumina, ferritina e queratina são proteínas nutritivas e de reserva b. Arranjo especial de duas ou mais cadeias polipeptídicas, formando de complexos tridimensionais, é o conceito de estrutura terciária de proteínas e. Actina e miosina são proteínas relacionais ao movimento e contração muscular, quando estimuladas, promovem o encurtamento destas células, capacidade promovida pela estrutura secundária das fibras proteicas Questão 2 São conhecidos 20 aminoácidos importantes na alimentação. Estes são classificados quanto aos seus grupos R em apolares alifáticos, apolares aromáticos, polares sem carga, polares com carga positiva e polar com carga negativa. Assinale a alternativa correta para os aminoácidos com grupo R classificados em polares com carga positivas. Escolha uma opção: a. Glicina, alanina e prolina. b. Valina, serina e treonina. c. Glutamato e aspartato. d. Cisteína, aspartato e glutamato. e. Lisina, histidina e arginina. Questão 3 “Proteínas controlam praticamente todos os processos que ocorrem em uma célula, exibindo quase uma infinita diversidade de funções. Elas são as macromoléculas biológicas mais abundantes, ocorrendo em todas 9