Classificacao dos Sistemas Produtivos - Producao Artesanal em Massa Continua

Classificação dos Sistemas Produtivos Prof Dr Paulo Sérgio de Arruda Ignácio Objetivo Apresentar as diferentes classificações dos sistemas de produção e as características de cada sistema Definição de Sistemas de Produção Um sistema de produção é um conjunto de atividades interrelacionadas envolvidas na produção de bens caso de indústrias ou de serviços Moreira 2000 Definição de Sistemas de Produção Um sistema de produção é um conjunto de atividades interrelacionadas envolvidas na produção de bens caso de indústrias ou de serviços Moreira 2000 Classificação dos Sistemas de Produção Segundo a Evolução Produção Artesanal Produção em Massa Produção Contínua Classificação dos Sistemas de Produção Produção Artesanal Produtos fabricados de acordo com a necessidade específica do cliente Produção em baixa quantidade volumes Dificuldade de padronização de processo Classificação dos Sistemas de Produção Produção em Massa Produtos padronizados Produção em grandes quantidades volumes Processos padronizados Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da Produção em massa Produzir a baixos custos Preço é um critério qualificador Critérios qualificadores Critérios ganhadores de pedidos Prever a demanda Confira também Contran adia prazo para uso de cadeirinha Saiba os preços de cadeirinhas novas Nova regra proíbe criança solta no carro Quer ler mais notícias Clique aqui Os fabricantes de cadeirinhas para carro estão comemorando os resultados positivos dos primeiros cinco meses do ano graças à lei do Contran Conselho Nacional de Trânsito Alguns fabricantes já registram aumento de até 200 nas vendas somente em maio deste ano em relação a abril último A Galzerano por exemplo previa aumento de até 80 nas vendas mas a procura do último mês cresceu 200 segundo o gerente comercial Valter José Neves Nós vínhamos muito bem até maio com aumentos mensais dentro do previsto mas nos últimos 20 dias a procura triplicou Por exemplo até o final de abril demorávamos 20 dias para entregar um pedido hoje esse prazo subiu para 65 dias por falta do produto Segundo Neves a produção na fábrica chegou ao limite Dobramos a linha de montagem de cadeiras de carros e aumentamos a jornada de trabalho Em alguns setores estamos trabalhando em três turnos Mas nós não temos mais recursos para aumentar a produção Estamos no limite da nossa capacidade Na fábrica da Burigotto a situação não é diferente Segundo a supervisora de marketing Teresinha Cotin foram contratados mais 200 funcionários em 2010 Nós já vínhamos há mais de um ano nos preparando para essa procura Sabíamos que ia ter aumento nas vendas Por isso contratamos 200 funcionários esse ano e aumentamos o turno de trabalho Além disso investimos em máquinas equipamentos e aumentamos a linha de produção A nossa venda dobrou do ano passado para esse No geral as vendas dobraram nos cinco primeiros meses desse ano na comparação com o último semestre de 2009 segundo Élio Santini conselheiro da Abrapur Associação Brasileira de Produtos Infantis Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da Produção em massa cont Não ter estoques excessivos e ao mesmo tempo não deixar faltar peças e produtos Manter o mesmo nível de qualidade em todos os produtos fabricados Ter um bom ambiente de trabalho tarefas altamente repetitivas Classificação dos Sistemas de Produção Produção Enxuta Maior diversidade de produtos ofertados maior flexibilidade Produção em grandes volumes Processos padronizados Classificação dos Sistemas de Produção Produção Enxuta Qual diferença em termos de característica de sistema de produção se pode notar entre a foto da VW e a foto da Toyota Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da Produção Enxuta Produzir a baixos custos Preço é um critério qualificador Possuir flexibilidade de mix e volume Implantar na organização a cultura de melhoria contínua Fazer com que os operadores não se limitem apenas a realizarem a operação Mas tornemse em pessoas críticas de suas atividades Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da Produção Enxuta Reduzireliminar os estoques de produtos acabados e estoques em processo Identificar onde é possível implantar fluxo contínuo Padronizar o processo Implantar o sistema Just in time JIT em seu conceito pleno e não apenas realocar seus estoques nos fornecedores Classificação dos Sistemas de Produção Segundo o fluxo de produto Produção Contínua Produção Intermitente Grandes Projetos Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua Circulação rápida dos produtos Alto grau de automação Segundo Zacarelli 1979 pode ser classificada em Contínuo puro uma só linha de produção os produtos finais são exatamente iguais e toda a matéria prima é processada da mesma forma e na mesma seqüência Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua Segundo Zacarelli 1979 pode ser classificada em cont Contínuo com montagem ou desmontagem várias linhas de produção contínua que convergem nos locais de montagem ou desmontagem Contínuo com diferenciação final características de fluxo igual a um ou outro dos subtipos anteriores mas o produto final pode apresentar diferenciações Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua A produção contínua ocorre sem alterações por um longo período de tempo As operações são executadas sem interrupção ou mudança O ritmo de produção é acelerado Apresenta um fluxo linear os produtos são padronizados e seguem uma seqüência pré determinada de um posto de trabalho para o outro Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua Alterações nos produtos e no volumemix de produção envolvem custos elevados O balanceamento da linha de produção é fundamental para que as operações mais lentas não atrasem o processo como um todo Os processos tendem a ser automatizados onde as diferenciações são pequenas ou inexistentes Classificação dos Sistemas de Produção Tempo Estação 1 Estação 2 Estação 3 Estação 4 Estação 5 Estação 6 Classificação dos Sistemas de Produção Qual a diferença entre nivelar e balancear a produção Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua A implantação do sistema de produção contínua deve levar em consideração o ciclo de vida do produto analisando os riscos de obsolescência a repetibilidade das operações e a tolerância das atividades para executálas e as mudanças relativas à inovação tecnológica Classificação dos Sistemas de Produção Produção Contínua Trata quantidades em grande escala de produtos pouco ou não diferenciados Utiliza o conceito de linhas de produção Utiliza máquinas com finalidades específicas Utiliza operadores pouco especializados Manutenção preventiva obrigatória Classificação dos Sistemas de Produção Produção Intermitente A mãodeobra e os equipamentos são organizados em centros de trabalho a partir das habilidades equipamento ou operação através de um arranjo físico por processo ou funcional Flow Shop Quando os produtos fabricados têm a mesma seqüência de operações nas máquinas Classificação dos Sistemas de Produção Flow Shop Classificação dos Sistemas de Produção Produção Intermitente Job Shop Quando os produtos têm diferentes operações nas máquinas Um dos grandes desafios é o seqüenciamento da produção Classificação dos Sistemas de Produção Job Sho p Classificação dos Sistemas de Produção Produção Intermitente Em cada lote de produção as ferramentas devem ser modificadas e arranjadas para atender aos diferentes produtosserviços A maioria dos produtos é fabricada em pequenas quantidades Estoque de matériasprimas e de produtos são elevados Classificação dos Sistemas de Produção Sistema de grandes projetos Esse sistema tem como característica a produção de itens complexos e ou de grande porte na maioria dos casos com lotes unitários Ex Projetos de Construção Civil Classificação dos Sistemas de Produção Sistema de grandes projetos O processo de produção possui uma seqüência de operações única e não passível de repetição Deve haver um controle rigoroso de prazos e custos apesar das várias alterações do processo devido ao seu caráter único Classificação dos Sistemas de Produção Sistema de grandes projetos O processo de produção possui uma seqüência de operações única e não passível de repetição Deve haver um controle rigoroso de prazos e custos apesar das várias alterações do processo devido ao seu caráter único Classificação dos Sistemas de Produção Classificação com base na política de atendimento à demanda Maketoorder MTO Maketostock MTS Assemblytoorder ATO Engineertoorder ETO Classificação dos Sistemas de Produção Maketoorder A produção tem início somente após o recebimento de um pedido ou encomenda dos produtos Cada produto é único O processo é pouco padronizado Classificação dos Sistemas de Produção Maketoorder A mãodeobra utiliza uma variedade de ferramentas e instrumentos Os tempos de entrega tendem a ser de médio e longo prazos e as listas de materiais são únicas para cada produto Classificação dos Sistemas de Produção Maketoorder MTO Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da produção maketo order Controlar os tempos em um processo de produção que muda a cada produto Estabelecer um preço final do produto sem saber por exemplo o tempo que irá demorar para realizar a operação Dimensionar a força de trabalho sem ter muitas vezes visão da demanda Classificação dos Sistemas de Produção Quais os desafios da produção maketo order cont Ter capacidade de alterar o produto durante o processo de fabricação devido a uma necessidade do cliente Ter um processo de produção atualizado ou seja estar em consonância com as mudanças tecnológicas Classificação dos Sistemas de Produção MaketoStock Nesses sistemas a previsão de demanda o planejamento e controle da capacidade o planejamento e controle de estoques são determinantes para atender ao cliente A previsão de demanda deve levar em consideração tendências sazonalidades além de poder considerar fatores aleatórios Classificação dos Sistemas de Produção MaketoStock Para determinados itens podese manter um estoque de ciclo um estoque de segurança e um estoque pulmão como garantia da disponibilidade do produto Classificação dos Sistemas de Produção MaketoStock Estoque Cíclico são os estoques necessários para suprir a demanda média durante o tempo transcorrido entre sucessivos abastecimentos Estoque Pulmão são estoques formados como pulmão contra a variabilidade no processo de produção Estoque de Segurança são estoques formados contra a variabilidade na demanda Classificação dos Sistemas de Produção Quais as fontes de variabilidade no processo de produção Quais as fontes de variabilidade na demanda Classificação dos Sistemas de Produção MaketoStock Perfil do estoque Nível de estoque Estoque Cíclico Estoque Pulmão Estoque Segurança Classificação dos Sistemas de Produção Assemblytoorder O sistema adequa a produção de acordo com as especificações dos clientes ou seja voltados para a produção de produtos customizados Tem como característica principal a flexibilidade produtiva Classificação dos Sistemas de Produção Assemblytoorder ATO Classificação dos Sistemas de Produção Engineertoorder Pode ser considerado como uma extensão do MTO com o projeto do produto sendo feito quase que totalmente baseado nas especificações do cliente Os produtos são altamente customizados e o nível de interação com os clientes é muito grande Classificação dos Sistemas de Produção Classificação quanto ao sistema de controle da produção Sistema puxado Sistema empurrado Sistema misto Classificação dos Sistemas de Produção Classificação quanto ao sistema de controle da produção Sistema puxado As peças ou produtos somente são enviadas para a próxima estação de trabalho mediante uma necessidade daquela Sistema empurrado As peças e produtos são enviadas para a estação de trabalho posterior independente da necessidade daquela Empurrado Demanda Puxado Demanda Classificação dos Sistemas de Produção Classificação quanto ao sistema de controle da produção cont Sistema misto Em parte do processo esse se comporta como um sistema empurrado e em parte do processo como um sistema puxado Classificação dos Sistemas de Produção Qual a diferença entre um sistema puxado e um sistema maketoorder Embora nos dois sistemas só se produza mediante uma necessidade do cliente o sistema puxado está relacionado ao tipo de controle da produção O Sistema Maketoorder é mais uma estratégia de atendimento à demanda Classificação dos Sistemas de Produção Outras formas de classificar os sistemas de produção Quanto à atividade econômica Primárias Agropecuária e indústria extrativa Secundária Transformação dos bens primários em outros produtos necessários Terciárias Prestação de serviços Classificação dos Sistemas de Produção Outras formas de classificar os sistemas de produção cont Quanto aos bens de consumo Bens duráveis Bens nãoduráveis Quanto à dimensão do produto Indústria leve Indústria pesada DÚVIDAS