Aula 04 - Partes das Plantas

3\nPrincipais partes das plantas\nQual é a função dos diferentes órgãos das plantas?\n\nRaiz\nAs raízes, além de absorver água e outras substâncias, têm a função de fixar o planta ao substrato. As ramificações das raízes aumentam a área de absorção e melhoram a fixação. As raízes da maioria dos grupos de plantas possuem as seguintes regiões:\n- Zona de divisão celular. Região composta pelo meristema apical, onde ocorrem as divisões celulares, promovendo o crescimento da raiz em comprimento. Possui uma camada de células protetoras (chamada coifa) que ajuda a raiz a penetrar no solo.\n- Zona de alongamento. Local onde as células produzidas no meristema crescem, aumentando o comprimento da raiz.\n- Zona de maturação. Região com pelos na qual ocorre a absorção de água e sais minerais.\n\nEstrutura de uma raiz\n\nTipos de raiz\n\nRaiz pivotante de dente-de-leão\n(Taraxacum officinale), compare com o esquema da estrutura da raiz e observe as estruturas. Essa raiz tem cerca de 6 cm.\n\nRaiz fasciculada de um pé de milho\n(Zea mays). Note a quantidade de raízes secundárias. As raízes do pé de milho formam uma rede em volta da, oferecendo suporte à planta, além da função de absorção de água e sais minerais. Raízes especializadas\n\nTipo\nTuberosa\nEscora\nRespiratória\nAérea\n\nEspecialização\nArmazenamento de nutrientes.\nSuporte e sustentação.\nTrocas gasosas em solos encharcados.\nNão é subterrânea; absorve a umidade do ar.\n\nExemplo\nCenoura e beterraba.\nPalmeira em solo pouco firme. A árvore tem cerca de 10 m de altura.\nAvicennia germinans em manguezal. As raízes têm cerca de 30 cm de altura, para fora do solo. (Yucatán, México, 2009.)\nOrquídeas sobre o tronco de uma árvore. As flores têm cerca de 4 cm.\n\nDisposição dos tecidos na raiz\nAs células formadas a partir do meristema radial sofrem diferenciação, dando origem aos diversos tecidos da raiz. A epiderme, tecido de revestimento, envolve todas as regiões da raiz, na zona de maturação possui células com prolongamentos, chamados de pelos, por onde água e os sais minerais são absorvidos. Caule\nOs caules têm como principal função erguer e sustentar a planta. Deles se originam as folhas e as ramificações caulinares. No ápice de cada caule ou ramo, encontra-se um meristema apical, responsável pelo crescimento da planta em comprimento. O local de inserção da folha chama-se nó, e na parte interna existe uma gema axilar, que pode se desenvolver e formar um novo ramo. A região entre um nó e outro é denominada entrenó.\n\nEstrutura de um caule\n\nTipo\nBulbo\nTubérculo\nVolúvel\nSuculento\n\nModificação\nÉ reduzido e envolto por folhas modificadas.\nÉ subterrâneo e armazena substância de reserva que o torna intumescido.\nPrecisa se apoiar em outro para crescer.\nPossui reserva de água em seu interior.\n\nDisposição dos tecidos no caule\nO meristema apical origina os diferentes tecidos do caule. A epiderme, tecido de revestimento, envolve toda a superfície da planta. Abaixo da epiderme se localiza o córtex, formado por células de parênquima e colênquima. O centro do caule, chamado medula, também é preenchido por células parenquimáticas; em geral, entre a medula e o córtex localizam-se os tecidos vasculares, que possuem diferentes padrões de organização, dependendo da espécie.\n\nFolha\nAs folhas são responsáveis por maior parte da fotossíntese realizada pela planta, devido à grande quantidade de cloroplastos (contendo clorofila) presentes nas suas células. O formato achatado, tipo lâmina, ao volume e à radiação solar, auxiliando na transformação da energia solar em química (principalmente na forma de glicose).\n\nAs folhas podem ser simples ou compostas e, em geral, são ligadas ao caule por uma estrutura conhecida como pecíolo. Podem apresentar modificações: algumas plantas carnívoras funcionam em algumas funções: folhas de alguns coloridas, parecem pétalas e atraem polinizadores; as brácteas, em geral e auxiliam no suporte; os gavinhas se enrolam como estruturas de defesa. Disposição dos tecidos na folha\n\nA folha é revestida por epidermes, que deposita extremamente uma camada de cera (cutícula) que evita a perda de água. Os estômatos, localizados na epidermes, regulam a entrada e a saída dos gases. O interior da folha é formado, principalmente, por células de parênquima clorofiliano, mas também contêm outros tecidos, como tecidos condutores e tecidos de sustentação (colênquima ou esclerênquima).\nA distribuição dos tecidos vasculares forma as nervuras foliares, que podem apresentar-se dispostas paralelamente ou ramificadas.\n\nOutros órgãos das plantas\n\nEm alguns grupos de plantas também há a formação de flor, fruto e semente, órgãos que serão estudados em mais detalhes no Tema 5.\n\nAs flores são os órgãos responsáveis pela reprodução sexual de algumas plantas. Elas produzem gametas masculinos (pólen) e gametas femininos (ovulos, no interior do ovário).\n\nA fecundação destes leva à formação da semente, estrutura que contém o embrião e ao desenvolvimento da flor, formando o fruto, que protege as sementes.\n\nApós a fecundação dos gametas, o ovário da flor se desenvolve e forma o fruto. Na maioria das plantas, o ovário do fruto ao que se semeia, estruturas que contém o embrião foi desenvolvido em óvulo fecundado, estão alojadas. Encontrando o local ideal para se desenvolver, a semente começa a germinar e formar um novo indivíduo.\n\nAs flores são as estruturas reprodutivas, e todas as suas partes são folhas modificadas. O hibisco (Hibiscus sp.) é um exemplo de flor simples.\n\nGrande parte do que popularmente chamamos de frutas e legumes são os frutos da planta. Na espécie Pisum sativum (foto), a vagem onde as ervilhas (sementes) estão alojadas é o fruto. Atividades Responda em seu caderno\n\nAplicação\n1. Como a raiz de uma planta obtém água, sais minerais e substâncias orgânicas?\n\nComunicação\n2. Há muito tempo os agricultores escolhem os indivíduos com as características mais desejáveis para reproduzir e formar as próximas safras. Este processo de mudança de seleção artificial é responsável pelo surgimento de inúmeras variedades. Apesar das diferenças, a brócolis, a couve-flor, a couve, a couve-de-bruxelas e o repolho são variedades selecionadas artificialmente de uma única espécie, Brassica oleracea. Você é capaz de identificar as características selecionadas em cada caso? Discuta com seus colegas e faça pesquisas se necessário.\n\n3. Procure informações sobre a parte da planta que correspondem a cada uma destas hortaliças: mandioquinha, batata, abobrinha, pimentão, couve, alface, alcachofra. Inclua também na sua pesquisa outras que você costuma consumir.