APE Presença de Fungos Dispersos no Ar - Experimentos e Monitoramento

APE Cursos da Área da Saúde Ciências Biológicas Farmácia e Biomedicina FOTOGRAFIAS DOS EXPERIMENTOS EXPERIMENTO 1 DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7 EXPERIMENTO 2 DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 EXPERIMENTO 3 DIA 1 DIA 2 DIA 7 DIA 5 DIA 6 DIA 7 EXPERIMENTO 4 DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7 EXPERIMENTO 5 DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7 APE Cursos da Área da Saúde Ciências Biológicas Farmácia e Biomedicina Temática A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR Parte I contextualização e preparação para a realização da Atividade de Projeto Estruturado Os fatores que influenciam na quantidade na variedade e nos tipos de microrganismos presentes no ar de um determinado local são temperatura e umidade do ambiente ventilação presença de ar condicionado presença de correntes de ar fluxo de pessoas tipos de atividades que são realizadas no local qualidade da limpeza comumente realizada no local O Agar Batata Dextrose ADB é um meio de cultura que favorece o crescimento de colônias de fungos principalmente quando edificado com ácido tartárico que em geral são bem maiores do que as colônias de bactérias predominantemente bem coloridas ou de coloração escura e apresentando o aspecto de algodão ou aveludadas A aplicação prática desse experimento realizado nesta APE é o monitoramento de salas de clínicas e de consultórios cozinhas e também de laboratórios e centro cirúrgicos a fim de avaliar a condição de desinfecção ou limpeza do local e a qualidade microbiológica do ar Em locais que é necessário que o ar tenha uma menor poluição é necessário o emprego de filtros existem diferentes tipos de filtros de ar disponíveis no mercado mas na hora de escolher o filtro certo para a aplicação e local desejados é preciso saber fazer a escolha correta Existem filtros que atenuam odores indesejados orgânicos ou inorgânicos existem aqueles que são utilizados em sistemas de ar condicionado evitando a propagação de poeiras fungos e outros contaminantes que causam danos à saúde das pessoas expostas no local além disso existem ainda os pré filtros que trabalham em conjunto com os filtros aumentando a durabilidade destes isso entre tantos outros Os filtros de ar podem ainda ajudar a reduzir gastos na empresa a médio e longo prazo porque reduzem drasticamente as paradas de máquinas para a substituição dos mesmos Existem diversas doenças que os fungos podem provocar nas pessoas podendo ser micoses de pele unhas mucosas ou couro cabeludo como pano branco tinha frieira sapinho ou candidíase por exemplo Geralmente os fungos convivem de forma harmoniosa com o corpo mas podem provocar doenças quando conseguem driblar o sistema imunológico o que ocorre principalmente durante períodos de queda da imunidade ou por ferimentos da pele Além disso embora as infecções fúngicas sejam na maioria das vezes superficiais e facilmente tratadas existem espécies de fungos que podem causar lesões profundas e até mesmo atingir a circulação sanguínea e órgãos como pulmões como é o caso da esporotricose histoplasmose ou aspergilose por exemplo 2 Orientação para a Realização da Atividade de Projeto Estruturado Após ler atentamente a Contextualização desta Atividade se julgar necessário utilize marcações no texto para destacar as informações principais eou eventuais dúvidas Refaça a leitura se necessário Após a leitura responda às questões propostas Como fontes de consultas e de coleta de dados sugerese a utilização de livros artigos científicos manuais portarias entre outros meios de fontes confiáveis Recomendase fortemente que o aluno busque conversar com profissionais que atuam na área para ver posições diferentes e ainda instigálo o apontamento reflexivo sobre os agressores químicos mecanismo de ação de medicamentos efeitos colaterais riscos de intoxicação Todas as respostas deverão ser fundamentadas ou seja deverão citar e referenciar as fontes de informação utilizadas A seguinte Atividade de Projeto Estruturado deve ser realizadas individualmente pelo aluno Problematização O ar que respiramos carreia um grande número de microrganismos que continuamente entram em contato com nossos orifícios boca narinas orelhas olhos O sistema imunológico é responsável por nos proteger desta constante invasão Em locais onde o risco de contaminação é grande devese então haver um bom sistema de filtração do ar é o caso dos centros cirúrgicos Além de microrganismos o ar também carreia outros compostos e resíduos que podem desenvolver reações inflamatórias como as alergias Parte II roteiro de perguntas 1 O meio de cultura empregado foi o Agar Batata Dextrose Pesquise sobre esse ágar composição e usos e qual a sua finalidade 2 O Agar foi acidificado com ácido tartárico Qual foi o objetivo dessa acidificação Qual o pH final do meio preparado 3 Imagine um ambiente hospitalar qual a diferenças entre as placas do experimento 1 e 2 para as demais As fotografias das placas empregadas nesse experimento estão no arquivo em anexo 4 Explique como funciona um sistema de filtro de ar em centros cirúrgicos Bloco II As micoses são infecções provocadas pelo crescimento excessivo de fungos e que podem afetar a pele o couro cabeludo as unhas e áreas mais úmidas do corpo Realize uma pesquisa e descreva 2 tipos de micoses e quais são os fungos causadores Aproveite a mesma pesquisa e escreva o que são as micotoxinas Cite duas delas citando quais são os seus sintomas Bloco III Escolha uma das três sequências de crescimentos nas placas de petri 1 2 ou 3 e faça um pequeno relatório sobre o crescimento dos fungos nas mesmas citando por exemplo quantos dias demorou para iniciar o crescimento a sequência das colônias que apareceram velocidade de crescimento e etc UNIPAR EAD UNIVERSIDADE PARANAENSE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA APE Cursos da Área da Saúde Ciências Biológicas Farmácia e Biomedicina Temática A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR Parte II roteiro de perguntas 1 O meio de cultura empregado foi o Ágar Batata Dextrose Pesquise sobre esse ágar composição e usos e qual a sua finalidade R O Ágar Batata Dextrose é feito por meio de uma infusão de batata desidratada e Dextrose e contém ágar como agente solidificante uma espécie de gelatina a base de dois polissacarídeos chamados agarose e agaropectina encontrados nas paredes celulares de certas algas vermelhas e roxas O meio de cultura Agar Batata Dextrose é um geralmente utilizado para isolar fungos e leveduras uma vez que o pH do meio o torna seletivo para impedir o crescimento de microrganismos indesejáveis além daqueles no qual se tem interesse em observar o crescimento PROLAB 2023 2 O Agar foi acidificado com ácido tartárico Qual foi o objetivo dessa acidificação Qual o pH final do meio preparado R A adição de ácido tartárico é feita para inibir o crescimento de bactérias sendo seu custo menor que o uso de antibióticos devendo se evitar aquecer o meio após a acidificação para evitar hidrolisar o agar O pH final fica em torno de 35 SOLACHEHUACUZ 2010 3 Imagine um ambiente hospitalar qual a diferenças entre as placas do experimento 1 e 2 para as demais As fotografias das placas empregadas nesse experimento estão no arquivo em anexo R As placas 1 e 2 apresentam um prazo maior de dias para apresentar o desenvolvimento de fungos e quando estes surgem são de uma coloração clara Nos demais experimentos além dos fungos crescerem em um espaço de tempo menor também apresenta uma variedade maior de tempo de fungos Isso se dá porque o ambiente hospitalar possui um processo de higienização limpeza e purificação mais rigoroso do que outros ambientes o que leva a uma menor contaminação com fungos 4 Explique como funciona um sistema de filtro de ar em centros cirúrgicos R Além de providenciar um ambiente com climatização climatização conforto térmico os sistemas de ventilação e ar condicionado de centros cirúrgicos necessitam de um sistema de filtros de alta eficiência para manter a qualidade do ar dentro dos limites requeridos purificando o ar circulante com o mínimo de bactérias e reduzindo o risco de infecção hospitalar Geralmente estes sistemas refrigeram e insuflam um novo ar filtrado e com temperatura controlada e os filtros são preparados para ambientes com poeiras de diversas granulometrias agentes biológicos e gases ácidos Além disso estes equipamentos devem passar por uma limpeza e manutenção periódicas para garantir seu devido funcionamento e qualidade do ar JOSUÉ 2018 Bloco II As micoses são infecções provocadas pelo crescimento excessivo de fungos e que podem afetar a pele o couro cabeludo as unhas e áreas mais úmidas do corpo Realize uma pesquisa e descreva 2 tipos de micoses e quais são os fungos causadores Aproveite a mesma pesquisa e escreva o que são as micotoxinas Cite duas delas citando quais são os seus sintomas R A candidíase é uma infecção provocada principalmente pelo fungo Candida albicans encontrado naturalmente na boca e na genital de indivíduos de ambos os sexos Sua presença é assintomática geralmente entretanto em função da diminuição da imunidade do indivíduo por exemplo a pessoa pode começar a apresentar sintomas dependendo da região afetada como vermelhidão e erupções na pele espessamento das unhas e prurido de secreção na região genital BARBEDO SGARBI 2010 A pitiríase versicolor é provocada pelo fungo Malassezia furfur que também possui um comportamento comensal mas que pode se reproduzir em demasia quando o indivíduo se torna imunodeprimido Este fungo produz uma substância que impede a pele de produzir melanina quando exposta ao sol levando ao surgimento de pequenas manchas brancas indolores na pele concentrandose no tronco braços e pescoço VILAÇA 2019 Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos enquanto estes decompõem alimentos As micotoxinas em grande quantidade podem provocar desde intoxicações agudas até o desenvolvimento de doenças mais graves como câncer A aflatoxina B1 por exemplo é um metabólito produzido por Aspergillus flavus e parasiticus conhecida pelo seu potencial carcinógeno terato gênicas e mutagênicas além de outros efeitos nocivos É encontrado em grãos cereais e oleaginosas Já a patulina é uma micotoxina produzida por uma variedade de fungos como Aspergillus Penicillium e Byssochlamys e é encontrada na decomposição principalmente de maçãs mas também pode ser encontrado em outras frutas e cereais Os sintomas incluem danos agudos ao fígado baço e rins e toxicidade para o sistema imunológico em animais e em humanos pode causar náuseas distúrbios gastrointestinais e vômitos ARRUDA 2019 Bloco III Escolha uma das três sequências de crescimentos nas placas de petri 1 2 ou 3 e faça um pequeno relatório sobre o crescimento dos fungos nas mesmas citando por exemplo quantos dias demorou para iniciar o crescimento a sequência das colônias que apareceram velocidade de crescimento e etc R Este relatório se refere ao experimento realizado na placa de petri número 3 Utilizandose um meio de cultura Ágar Batata Dextrose acidificado com ácido tartárico pH 35 observouse o crescimento de fungos a partir do 4 dia Figura 1 Observase que dois dos fungos são de coloração branca e brancaamarelada formam colônias circulares grandes enquanto outros dois formam pequenas colônias também redondas com centro de coloração escura e bordas claras As colônias são espaçadas entre si Figura 1 Crescimento de fungos após 4 dias após o preparo do meio No dia a seguir as colônias apresentam aumento de tamanho e novos focos de fungos pretos são observados Figura 2 Figura 2 Crescimento de novas colônias de fungos após 5 dias No sexto dia a colônia branco amarelada apresenta um tom mais escuro As demais colônias apresentam aumento de tamanho e maior proliferação das colônias de fungo preto Figura 3 Figura 3 Crescimento de colônias de fungos no 6 dia No sétimo dia observase novas colônias brancas de fungos Figura 4 Figura 5 Crescimento de colônias de fungos no 7 dia Por fim podese observar que as colônias de fungos formadas são do tipo filamentoso e possuem um crescimento rápido O fungo ao centro possui aspecto algodonoso com bordas irregulares Os fungos com o centro mais escuro devido à presença de hifas negras possuem uma aparência mais aveludada bordas lisas e brancas E os fungos brancos adquirem uma textura granularpulverulenta com o passar dos dias MURRAY 1995 Para uma melhor identificação das colônias seria preciso proceder com a análise microscópica e observar o reverso da placa de petri Referências ARRUDA Adriana Dias BERETTA A L R Z Micotoxinas e seus efeitos à saúde humana revisão de literatura RBAC v 51 n 4 p 2869 2019 BARBEDO Leonardo S SGARBI Diana BG Candidíase Brazilian Journal of Sexually Transmitted Diseases v 22 n 1 p 2238 2010 Entenda o que é Ágar Batata e para que serve PROLAB 2023 Disponível em httpswwwprolabcombrblogblogentendaoqueeagarbatataeparaqueserve Acesso em 25 Maio 2023 JOSUÉ Lívio Marcos Ar condicionado para centros cirúrgicos Trabalho de conclusão de curso Curso Superior de Tecnologia em Sistemas Biomédicos Faculdade de Tecnologia FATEC Bauru Bauru 2018 MURRAY Patrick R et al Manual of Clinical Microbiology 6th edn Trends in microbiology v 3 n 11 p 449449 1995 SOLACHEHUACUZ Eréndira et al Técnicas de purificación de aislamientos de Phytophthora contaminados por bacterias Biológicas v 12 n 1 p 6164 2010 VILAÇA David Henrique Vieira et al Tratamento farmacológico da pitíriase versicolor uma revisão integrativaPharmacological treatment of pitíriase versicolor an integrating review Brazilian Journal of Health Review v 2 n 3 p 21072116 2019 APE Cursos da Área da Saúde Ciências Biológicas Farmácia e Biomedicina Temática A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR Parte II roteiro de perguntas 1 O meio de cultura empregado foi o Ágar Batata Dextrose Pesquise sobre esse ágar composição e usos e qual a sua finalidade R O Ágar Batata Dextrose é feito por meio de uma infusão de batata desidratada e Dextrose e contém ágar como agente solidificante uma espécie de gelatina a base de dois polissacarídeos chamados agarose e agaropectina encontrados nas paredes celulares de certas algas vermelhas e roxas O meio de cultura Agar Batata Dextrose é um geralmente utilizado para isolar fungos e leveduras uma vez que o pH do meio o torna seletivo para impedir o crescimento de microrganismos indesejáveis além daqueles no qual se tem interesse em observar o crescimento PROLAB 2023 2 O Agar foi acidificado com ácido tartárico Qual foi o objetivo dessa acidificação Qual o pH final do meio preparado R A adição de ácido tartárico é feita para inibir o crescimento de bactérias sendo seu custo menor que o uso de antibióticos devendo se evitar aquecer o meio após a acidificação para evitar hidrolisar o agar O pH final fica em torno de 35 SOLACHEHUACUZ 2010 3 Imagine um ambiente hospitalar qual a diferenças entre as placas do experimento 1 e 2 para as demais As fotografias das placas empregadas nesse experimento estão no arquivo em anexo R As placas 1 e 2 apresentam um prazo maior de dias para apresentar o desenvolvimento de fungos e quando estes surgem são de uma coloração clara Nos demais experimentos além dos fungos crescerem em um espaço de tempo menor também apresenta uma variedade maior de tempo de fungos Isso se dá porque o ambiente hospitalar possui um processo de higienização limpeza e purificação mais rigoroso do que outros ambientes o que leva a uma menor contaminação com fungos 4 Explique como funciona um sistema de filtro de ar em centros cirúrgicos R Além de providenciar um ambiente com climatização climatização conforto térmico os sistemas de ventilação e ar condicionado de centros cirúrgicos necessitam de um sistema de filtros de alta eficiência para manter a qualidade do ar dentro dos limites requeridos purificando o ar circulante com o mínimo de bactérias e reduzindo o risco de infecção hospitalar Geralmente estes sistemas refrigeram e insuflam um novo ar filtrado e com temperatura controlada e os filtros são preparados para ambientes com poeiras de diversas granulometrias agentes biológicos e gases ácidos Além disso estes equipamentos devem passar por uma limpeza e manutenção periódicas para garantir seu devido funcionamento e qualidade do ar JOSUÉ 2018 Bloco II As micoses são infecções provocadas pelo crescimento excessivo de fungos e que podem afetar a pele o couro cabeludo as unhas e áreas mais úmidas do corpo Realize uma pesquisa e descreva 2 tipos de micoses e quais são os fungos causadores Aproveite a mesma pesquisa e escreva o que são as micotoxinas Cite duas delas citando quais são os seus sintomas R A candidíase é uma infecção provocada principalmente pelo fungo Candida albicans encontrado naturalmente na boca e na genital de indivíduos de ambos os sexos Sua presença é assintomática geralmente entretanto em função da diminuição da imunidade do indivíduo por exemplo a pessoa pode começar a apresentar sintomas dependendo da região afetada como vermelhidão e erupções na pele espessamento das unhas e prurido de secreção na região genital BARBEDO SGARBI 2010 A pitiríase versicolor é provocada pelo fungo Malassezia furfur que também possui um comportamento comensal mas que pode se reproduzir em demasia quando o indivíduo se torna imunodeprimido Este fungo produz uma substância que impede a pele de produzir melanina quando exposta ao sol levando ao surgimento de pequenas manchas brancas indolores na pele concentrandose no tronco braços e pescoço VILAÇA 2019 Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos enquanto estes decompõem alimentos As micotoxinas em grande quantidade podem provocar desde intoxicações agudas até o desenvolvimento de doenças mais graves como câncer A aflatoxina B1 por exemplo é um metabólito produzido por Aspergillus flavus e parasiticus conhecida pelo seu potencial carcinógeno teratogênicas e mutagênicas além de outros efeitos nocivos É encontrado em grãos cereais e oleaginosas Já a patulina é uma micotoxina produzida por uma variedade de fungos como Aspergillus Penicillium e Byssochlamys e é encontrada na decomposição principalmente de maçãs mas também pode ser encontrado em outras frutas e cereais Os sintomas incluem danos agudos ao fígado baço e rins e toxicidade para o sistema imunológico em animais e em humanos pode causar náuseas distúrbios gastrointestinais e vômitos ARRUDA 2019 Bloco III Escolha uma das três sequências de crescimentos nas placas de petri 1 2 ou 3 e faça um pequeno relatório sobre o crescimento dos fungos nas mesmas citando por exemplo quantos dias demorou para iniciar o crescimento a sequência das colônias que apareceram velocidade de crescimento e etc R Este relatório se refere ao experimento realizado na placa de petri número 3 Utilizandose um meio de cultura Ágar Batata Dextrose acidificado com ácido tartárico pH 35 observouse o crescimento de fungos a partir do 4 dia Figura 1 Observase que dois dos fungos são de coloração branca e brancaamarelada formam colônias circulares grandes enquanto outros dois formam pequenas colônias também redondas com centro de coloração escura e bordas claras As colônias são espaçadas entre si Figura 1 Crescimento de fungos após 4 dias após o preparo do meio No dia a seguir as colônias apresentam aumento de tamanho e novos focos de fungos pretos são observados Figura 2 Figura 2 Crescimento de novas colônias de fungos após 5 dias No sexto dia a colônia branco amarelada apresenta um tom mais escuro As demais colônias apresentam aumento de tamanho e maior proliferação das colônias de fungo preto Figura 3 Figura 3 Crescimento de colônias de fungos no 6 dia No sétimo dia observase novas colônias brancas de fungos Figura 4 Figura 5 Crescimento de colônias de fungos no 7 dia Por fim podese observar que as colônias de fungos formadas são do tipo filamentoso e possuem um crescimento rápido O fungo ao centro possui aspecto algodonoso com bordas irregulares Os fungos com o centro mais escuro devido à presença de hifas negras possuem uma aparência mais aveludada bordas lisas e brancas E os fungos brancos adquirem uma textura granularpulverulenta com o passar dos dias MURRAY 1995 Para uma melhor identificação das colônias seria preciso proceder com a análise microscópica e observar o reverso da placa de petri Referências ARRUDA Adriana Dias BERETTA A L R Z Micotoxinas e seus efeitos à saúde humana revisão de literatura RBAC v 51 n 4 p 2869 2019 BARBEDO Leonardo S SGARBI Diana BG Candidíase Brazilian Journal of Sexually Transmitted Diseases v 22 n 1 p 2238 2010 Entenda o que é Ágar Batata e para que serve PROLAB 2023 Disponível em httpswwwprolabcombrblogblogentendaoqueeagarbatataeparaqueserve Acesso em 25 Maio 2023 JOSUÉ Lívio Marcos Ar condicionado para centros cirúrgicos Trabalho de conclusão de curso Curso Superior de Tecnologia em Sistemas Biomédicos Faculdade de Tecnologia FATEC Bauru Bauru 2018 MURRAY Patrick R et al Manual of Clinical Microbiology 6th edn Trends in microbiology v 3 n 11 p 449449 1995 SOLACHEHUACUZ Eréndira et al Técnicas de purificación de aislamientos de Phytophthora contaminados por bacterias Biológicas v 12 n 1 p 6164 2010 VILAÇA David Henrique Vieira et al Tratamento farmacológico da pitíriase versicolor uma revisão integrativaPharmacological treatment of pitíriase versicolor an integrating review Brazilian Journal of Health Review v 2 n 3 p 21072116 2019