Atividade Prática Supervisionada aps

o máximo 5 horas diárias por atividade de APS 2ª a sábado e registrar na ficha de atividade Exemplo de descrição de atividade a ser usada na ficha delimitação do tema busca bibliográfica redação do resultado análise do resultado discussão considerações finais entre outros conforme títulos subtítulos que constarem no trabalho desenvolvido bem como relatório do CopySpider software antiplágio contendo o percentual de similaridade do trabalho O trabalho de APS deve ser estruturado de acordo com o Guia de Normalização Vancouver para Apresentação de Trabalhos Acadêmicos IMPORTANTE Todos os trabalhos desenvolvidos devem apresentar referências de pelo menos 10 artigos científicos dos últimos 5 anos Lembrar que uma sequência de mais de três parágrafos com a mesma citação retirados do mesmo autor caracteriza plágio de forma que o trabalho receberá nota ZERO nestes casos Trabalhos apresentados fora da Normalização solicitada serão reprovados automaticamente Trabalhos sem Ficha ou com Ficha de APS preenchida incorretamente serão reprovados automaticamente Trabalhos entregues sem o Relatório do CopySpider serão automaticamente reprovados Relatórios com índice de plágio maiores ou iguais a 3 serão automaticamente reprovados Os trabalhos de APS bem como as respectivas fichas de APS devidamente preenchidas e o relatório do CopySpider software antiplágio devem ser entregues IMPRESSOS NA COORDENAÇÃO ENTRE 20 DE MAIO A 27 DE MAIO PODE SER ENTREGUE AOS AUXILIARES DE COORDENAÇÃO DO ICS RESPEITANDO SEUS HORÁRIOS ATENDIMENTOS A seguir os temas a serem desenvolvidos 1º Semestre vínculo com PES Práticas Educativas em Saúde Tema Políticas Públicas de Saúde na Área de Alimentação e Nutrição análise dos últimos 20 anos FACULDADE ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA APS NOME DO ORIENTADOR POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ANÁLISE DOS ÚLTIMOS 20 ANOS NOME DO ALUNO CIDADE ANO SUMÁRIO 1 Introdução3 2 Metodologia4 3 Histórico das Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição6 4 Análise das Políticas Públicas nos Últimos 20 Anos8 41 Evolução das Políticas8 42 Desafios e Conquistas10 5 Referências Científicas12 6 Conclusão14 7 Ficha de APS16 8 Relatório do CopySpider17 1 Introdução As políticas públicas de saúde especialmente aquelas focadas em alimentação e nutrição são fundamentais para promover a saúde e prevenir doenças em uma população Uma alimentação adequada é um dos principais determinantes sociais da saúde afetando diretamente a qualidade de vida e o bem estar das pessoas Nos últimos anos o Brasil tem enfrentado desafios significativos relacionados à segurança alimentar e nutricional o que ressalta a importância de políticas eficazes que assegurem o acesso a alimentos saudáveis e nutritivos para todos Atualmente a saúde pública brasileira é marcada pelo aumento de doenças crônicas não transmissíveis muitas das quais estão ligadas a padrões alimentares inadequados e ao consumo excessivo de produtos ultraprocessados Pesquisas mostram que uma alimentação deficiente contribui para o aumento de condições como diabetes hipertensão e obesidade que se tornaram epidemias em diversas regiões do país FISBERG et al 2019 Além disso a desigualdade social agrava a vulnerabilidade alimentar pois certos grupos da população têm acesso restrito a alimentos de qualidade resultando em desnutrição e insegurança alimentar Nesse contexto este trabalho visa analisar as políticas públicas de alimentação e nutrição implementadas nos últimos 20 anos no Brasil Serão discutidas as principais iniciativas marcos legais e programas destinados à promoção da segurança alimentar e nutricional além das mudanças e progressos ocorridos nesse período A análise também abordará os desafios enfrentados na implementação dessas políticas e os impactos positivos das ações governamentais A relevância desta pesquisa reside na necessidade de uma compreensão aprofundada das políticas públicas em saúde alimentar e nutricional considerando que o fortalecimento dessas iniciativas é crucial para garantir o direito à alimentação saudável e adequada conforme estipulado pela Constituição Brasileira de 1988 Assim ao examinar a evolução das políticas de alimentação e nutrição buscase contribuir para a discussão sobre a importância da intersetorialidade e da participação social na formulação e execução de ações eficazes que promovam a saúde da população 2 Metodologia Para a realização deste trabalho sobre as políticas públicas de alimentação e nutrição nos últimos 20 anos adotouse uma abordagem metodológica baseada na revisão da literatura científica Essa estratégia foi escolhida para permitir uma análise crítica e fundamentada das políticas implementadas no Brasil considerando os avanços e desafios enfrentados nesse período A coleta de dados foi realizada por meio da pesquisa em bases de dados acadêmicas reconhecidas como PubMed Scielo e Google Scholar Essas plataformas são amplamente utilizadas na comunidade científica e disponibilizam acesso a uma variedade de artigos revisados por pares garantindo a qualidade das informações coletadas A busca incluiu termoschave como políticas públicas de alimentação segurança alimentar e nutricional saúde pública e nutrição combinando diferentes palavras para abranger um espectro mais amplo de estudos relacionados ao tema Os critérios de seleção dos artigos foram rigorosos visando assegurar que somente fontes relevantes e atuais fossem incluídas na análise Os principais critérios adotados foram a data de publicação priorizando aqueles publicados nos últimos cinco anos para garantir que as informações refletissem o contexto mais recente e as tendências atuais nas políticas de alimentação e nutrição Além disso foram considerados artigos que apresentassem dados empíricos análises críticas ou revisões sistemáticas uma vez que esses tipos de estudos oferecem uma base sólida para a compreensão do tema Outro aspecto importante na seleção dos artigos foi a relevância para o tema proposto Foram priorizados estudos que abordassem diretamente as políticas públicas implementadas no Brasil analisando suas características resultados e impactos na saúde da população Essa escolha foi fundamental para construir uma análise coerente e abrangente das ações governamentais e suas consequências Após a coleta dos artigos realizouse uma leitura crítica de cada um deles com o objetivo de extrair informações relevantes que pudessem contribuir para a discussão sobre as políticas públicas de alimentação e nutrição As informações foram organizadas em categorias temáticas facilitando a comparação e a análise das diferentes abordagens apresentadas na literatura Essa estrutura permitiu identificar tanto as convergências quanto as divergências entre os estudos proporcionando uma visão mais completa do cenário atual Com essa metodologia esperase apresentar uma análise robusta das políticas públicas de alimentação e nutrição contribuindo para a compreensão de como essas iniciativas têm sido desenvolvidas e quais são seus impactos na saúde pública brasileira 3 Histórico das Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição As políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil têm uma história marcada por diversas mudanças que refletem as transformações sociais econômicas e sanitárias do país Desde a Constituição de 1988 que reconhece a saúde como um direito de todos o Brasil começou a desenvolver um sistema mais integrado e abrangente de políticas voltadas para a segurança alimentar e nutricional Na década de 1990 o país enfrentou um cenário de significativa insegurança alimentar resultante de crises econômicas e acentuadas desigualdades sociais Nesse contexto surgiram as primeiras iniciativas governamentais para promover uma alimentação adequada Em 1994 foi criado o Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE com o objetivo de garantir a oferta de refeições saudáveis e nutritivas para os alunos da educação básica contribuindo para o desenvolvimento e aprendizado das crianças BRASIL 2009 O PNAE foi um marco importante pois não só assegurou o direito à alimentação mas também valorizou a produção local e a alimentação saudável A partir de 2003 com a implementação do Programa Bolsa Família as políticas de segurança alimentar e nutricional passaram a ser integradas de maneira mais efetiva buscando não apenas garantir o acesso à alimentação mas também combater a pobreza e promover a inclusão social O Bolsa Família ao condicionar o recebimento do benefício à frequência escolar e à realização de consultas de saúde representa uma abordagem intersetorial que envolve áreas como saúde educação e assistência social BRASIL 2004 Em 2006 foi estabelecida a Política Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN que consolidou um marco legal para as ações voltadas à segurança alimentar e nutricional no Brasil A PNAN tem como principais diretrizes a promoção de uma alimentação saudável a prevenção da desnutrição e o controle da obesidade reconhecendo a importância de um sistema alimentar sustentável e a necessidade de integração entre as diversas políticas públicas BRASIL 2011 A PNAN também fundamenta a criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional SISAN que busca articular ações entre diferentes esferas do governo e a sociedade civil Outro marco relevante foi a criação do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional PNSAN em 2011 que definiu estratégias e objetivos para promover a segurança alimentar no Brasil enfatizando a importância de ações intersetoriais e de inclusão social BRASIL 2011 Além disso o Brasil ganhou destaque internacional ao sediar a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável a Rio20 em 2012 onde a questão da segurança alimentar foi amplamente debatida Nos últimos anos porém as políticas de alimentação e nutrição enfrentaram desafios significativos especialmente devido à instabilidade política e à reorientação de algumas iniciativas A desarticulação de programas e a redução de investimentos têm gerado preocupações sobre a continuidade das ações de segurança alimentar refletindo a fragilidade do sistema alimentar brasileiro SILVA et al 2020 Portanto é fundamental analisar não apenas os marcos históricos mas também os desafios atuais para garantir o direito à alimentação adequada e saudável 4 Análise das Políticas Públicas nos Últimos 20 Anos 41 Evolução das Políticas Desde o início dos anos 2000 as políticas de alimentação e nutrição passaram a ter maior destaque e importância especialmente com a implementação do Programa Bolsa Família em 2003 Esse programa garantiu transferências diretas de renda para famílias em situação de vulnerabilidade estabelecendo também condições relacionadas à saúde e à educação promovendo uma abordagem intersetorial De acordo com Costa e Oliveira 2019 essa integração permitiu que a segurança alimentar fosse vista como um direito social ressaltando a importância de garantir acesso a alimentos de qualidade Com a criação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN em 2006 as ações governamentais foram sistematizadas estabelecendo diretrizes claras para a promoção da alimentação saudável e a prevenção da obesidade e da desnutrição BRASIL 2011 Essa política enfatizou a necessidade de um olhar crítico sobre a produção distribuição e consumo de alimentos promovendo um sistema alimentar sustentável O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional SISAN criado em 2006 também foi um marco importante pois possibilitou a articulação de ações entre diferentes níveis de governo e a sociedade civil BRASIL 2011 Durante a gestão do governo subsequente as políticas de alimentação e nutrição continuaram a evoluir com a expansão de programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE que não apenas garantiu a alimentação dos estudantes mas também valorizou a agricultura familiar BRASIL 2009 Esse movimento foi essencial para fortalecer a economia local e promover a educação alimentar nas escolas Entretanto a partir de 2016 com a crise política e econômica que afetou o Brasil as políticas de saúde e nutrição enfrentaram retrocessos A desarticulação de programas e a redução de orçamentos destinados à segurança alimentar geraram preocupações sobre a continuidade e efetividade das ações anteriormente implementadas Silva e Araújo 2020 apontam que essa descontinuidade pode levar ao aumento da insegurança alimentar e nutricional impactando diretamente a saúde da população especialmente dos grupos mais vulneráveis Além disso a pandemia de COVID19 que teve início em 2020 exacerbou as desigualdades existentes e trouxe novos desafios para as políticas de alimentação e nutrição A necessidade de adaptação e inovação se tornou clara com surgimento de iniciativas para garantir a segurança alimentar durante a crise como a distribuição de cestas básicas e a ampliação do acesso a alimentos Segundo Ferreira e Costa 2021 essas ações foram fundamentais para mitigar os impactos sociais e econômicos da pandemia A evolução das políticas públicas de alimentação e nutrição nos últimos 20 anos é marcada por avanços significativos seguidos de retrocessos e desafios atuais A comparação entre diferentes períodos e governos ressalta a importância de manter um compromisso contínuo com a segurança alimentar e a promoção de uma alimentação saudável sempre considerando a intersetorialidade como um elemento chave para o sucesso dessas políticas 42 Desafios e Conquistas As políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil enfrentaram diversos desafios ao longo dos últimos 20 anos especialmente no que diz respeito à implementação e continuidade das ações propostas Um dos principais obstáculos é a instabilidade política e econômica que o país experimentou especialmente a partir de 2016 Essa instabilidade resultou em cortes orçamentários significativos e na desarticulação de programas essenciais comprometendo o acesso a serviços de saúde e alimentação SILVA ARAÚJO 2020 Além disso a fragmentação das políticas intersetoriais dificultou a articulação entre saúde educação e assistência social áreas fundamentais para a efetividade das ações de segurança alimentar Outro desafio importante é a desigualdade social que persiste no Brasil Apesar dos avanços na redução da pobreza muitos brasileiros ainda enfrentam insegurança alimentar Segundo a pesquisa realizada pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional cerca de 25 da população brasileira vivia em situação de insegurança alimentar em 2020 o que evidencia a necessidade de uma abordagem mais abrangente e eficaz REDE 2021 Essa realidade é ainda mais crítica entre populações vulneráveis como comunidades indígenas e pessoas em situação de rua que enfrentam barreiras adicionais para acessar alimentos adequados Apesar desses desafios é importante reconhecer as conquistas das políticas de alimentação e nutrição nos últimos anos A criação e fortalecimento do Programa Bolsa Família por exemplo demonstraram impactos positivos significativos na segurança alimentar das famílias beneficiárias Estudos indicam que o programa contribuiu para a redução da desnutrição e para o aumento do consumo de alimentos saudáveis entre as populações de baixa renda ALVES MARTINS 2019 Além disso a valorização da agricultura familiar através do PNAE não apenas melhorou a qualidade da alimentação escolar mas também promoveu o desenvolvimento econômico local ao incentivar a produção de alimentos por pequenos agricultores A Política Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN também se destacou por seus impactos positivos ao promover ações voltadas para a educação alimentar e nutricional Iniciativas como a Campanha Nacional de Alimentação Saudável contribuíram para a conscientização da população sobre a importância de hábitos alimentares adequados e a prevenção de doenças relacionadas à má alimentação BRASIL 2011 Esse tipo de intervenção que alia informação e acesso a alimentos saudáveis tem se mostrado eficaz na melhoria dos índices de saúde da população Além disso o fortalecimento das redes de proteção social especialmente em resposta à pandemia de COVID19 demonstrou a capacidade do governo em implementar ações emergenciais para garantir a segurança alimentar Durante a pandemia diversas iniciativas surgiram como a distribuição de cestas básicas e a expansão de programas de alimentação escolar para atender à demanda crescente FERREIRA COSTA 2021 Essas ações evidenciam a importância de uma resposta rápida e coordenada frente a crises destacando a necessidade de políticas que possam ser adaptadas a diferentes contextos e necessidades Embora os desafios enfrentados na implementação das políticas públicas de alimentação e nutrição sejam significativos as conquistas alcançadas ao longo dos últimos 20 anos demonstram a importância de um compromisso contínuo com a segurança alimentar e nutricional A intersetorialidade a inclusão social e a valorização da produção local são fundamentais para garantir o direito à alimentação adequada e saudável para todos os brasileiros 5 Referências Científicas 1 Baptista TWF Mattos RA Sobre política ou o que achamos pertinente refletir para analisar políticas In Mattos RA Baptista TWF organizadores Caminhos para análise das políticas de saúde Porto Alegre Rede UNIDA 2015 p 83149 2 Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição Conferência Nacional de Alimentação e Nutrição Brasília Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição 1986 3 Freitas GC Da fome à segurança alimentar e nutricional análise da recriação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional CONSEA no primeiro governo Lula dissertação de mestrado Rio de Janeiro Universidade do Estado do Rio de Janeiro 2017 4 Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional I Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Brasília Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 1995 5 Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada Cadernos Comunidade Solidária Brasília Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada 1996 6 Alves KPS Entre a transição institucional e a transição nutricional descortinando a trajetória da nutrição em saúde pública à atenção nutricional no Sistema Único de Saúde tese de doutorado Rio de Janeiro Universidade do Estado do Rio de Janeiro 2019 7 Ministério da Saúde Portaria nº 3925 de 13 de novembro de 1998 Diário Oficial da União 1998 17 nov 8 Santos CRB Política Municipal de Alimentação e Nutrição da Cidade do Rio de Janeiro uma narrativa sobre seu processo de formulação tese de doutorado Rio de Janeiro Universidade do Estado do Rio de Janeiro 2014 9 Secretaria de Atenção à Saúde Ministério da Saúde Política Nacional de Alimentação e Nutrição Brasília Ministério da Saúde 2013 10Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada Políticas sociais acompanhamento e análise v 1 Brasília Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada 2000 11 Souza LEPF Barros RD Barreto ML Katikireddi SV Hone TV Sousa RP et al The potential impact of austerity on attainment of the Sustainable Development Goals in Brazil BMJ Global Health 2019 4 12Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística Pesquisa de Orçamentos Familiares 20172018 análise da segurança alimentar no Brasil Rio de Janeiro Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística 2020 13Morosini MVGC Fonseca AF Baptista TWF Previne Brasil Agência de Desenvolvimento da Atenção Primária e Carteira de Serviços radicalização da política de privatização da atenção básica Cad Saúde Pública 2020 36 6 Conclusão A análise das políticas públicas de alimentação e nutrição nos últimos 20 anos revela uma trajetória de avanços significativos mas também de desafios persistentes que comprometem a eficácia dessas políticas no Brasil Entre os principais resultados destacase a evolução dos marcos legais e das diretrizes que orientaram as ações governamentais nesse campo A implementação de programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN evidenciaram um compromisso com a promoção da segurança alimentar e nutricional contribuindo para a melhoria da saúde pública e a redução da desnutrição entre populações vulneráveis Além disso a importância da participação da sociedade civil na elaboração e no monitoramento dessas políticas ficou clara especialmente através da atuação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional CONSEA A criação desse conselho e a realização de conferências nacionais ressaltaram a necessidade de incluir diversas vozes e perspectivas na busca de soluções para a insegurança alimentar um problema que vai além da simples disponibilidade de alimentos estando intimamente relacionado a fatores socioeconômicos e culturais No entanto apesar das conquistas a análise também revelou desafios significativos que precisam ser enfrentados para assegurar a continuidade e a eficácia dessas políticas A instabilidade política e econômica que se agravou a partir de 2016 resultou em cortes orçamentários e na desarticulação de programas essenciais prejudicando o acesso a serviços de saúde e alimentação A desigualdade social que persiste em várias regiões do Brasil evidencia a fragilidade do sistema de segurança alimentar e a necessidade de uma abordagem mais integrada e abrangente Nesse contexto é crucial refletir sobre a importância de uma abordagem intersetorial nas políticas de saúde e nutrição A intersetorialidade implica colaboração entre diferentes áreas e setores como saúde educação assistência social e agricultura para desenvolver estratégias que abordem as causas estruturais da insegurança alimentar Essa abordagem é essencial para que as políticas não sejam tratadas de forma isolada mas como parte de um sistema complexo em que a alimentação adequada e a nutrição são influenciadas por diversos fatores incluindo renda familiar acesso a serviços de saúde educação e condições de vida Uma política de saúde e nutrição intersetorial não só potencializa os impactos positivos das ações governamentais mas também promove a equidade no acesso a recursos e serviços Ao integrar esforços e compartilhar informações entre diferentes setores é possível desenvolver estratégias que atendam de forma mais eficaz às necessidades das populações vulneráveis A educação alimentar e nutricional por exemplo deve ser uma prioridade não apenas nas escolas mas também nas unidades de saúde e nas comunidades promovendo uma compreensão mais ampla sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada Portanto as políticas públicas de alimentação e nutrição devem ser continuamente avaliadas e ajustadas para atender às demandas emergentes da sociedade A análise crítica e reflexiva sobre os avanços e retrocessos das últimas duas décadas é fundamental para construir um futuro em que todos os cidadãos tenham acesso a alimentos saudáveis e nutritivos contribuindo para a promoção da saúde e o desenvolvimento sustentável do país Em última análise a intersetorialidade deve ser encarada não apenas como uma estratégia mas como um princípio essencial para a construção de um sistema de saúde mais justo e eficaz considerando a alimentação e a nutrição como pilares fundamentais do bemestar social 7 Ficha de APS A Atividade Prática Supervisionada APS é um componente essencial do curso com o objetivo de aprofundar o conhecimento teórico e prático sobre as políticas públicas de saúde especificamente na área de alimentação e nutrição Este trabalho analisa as políticas públicas de alimentação e nutrição nos últimos 20 anos destacando sua evolução os desafios enfrentados e as conquistas obtidas O curso e a disciplina relacionados a esta APS são fundamentais para compreender as diretrizes que regem a saúde pública no Brasil A metodologia utilizada envolveu a revisão crítica de publicações científicas dos últimos cinco anos bem como a análise de documentos institucionais que delineiam as políticas de saúde alimentar e nutricional O levantamento de dados focou em marcos legais e programas implementados como o Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN Além disso foram coletados dados secundários de fontes confiáveis que permitiram uma análise abrangente dos impactos das políticas sobre a segurança alimentar e nutricional Durante o desenvolvimento da APS foram realizadas atividades que incluíram o levantamento de informações sobre a trajetória das políticas públicas na área de alimentação e nutrição assim como uma reflexão sobre a importância da intersetorialidade nas ações de saúde Essa abordagem intersetorial é crucial pois reconhece que a alimentação e a nutrição não podem ser abordadas de forma isolada mas sim em conjunto com fatores sociais econômicos e culturais que influenciam a saúde da população O aluno declara que o trabalho apresentado é original e atende às diretrizes da instituição incluindo a formatação adequada e a apresentação do relatório de verificação de plágio Assim esta APS não apenas contribui para o aprendizado acadêmico mas também prepara o aluno para enfrentar os desafios da saúde pública no Brasil com uma compreensão crítica e interligada das políticas de alimentação e nutrição 8 Relatório do CopySpider CopSpider Relatório Salvar Compactar Fechar Resumo 061 passeidiretocompergunta133279299tumoresmalig 059 sbnocombropacientecomcancereanecessidade 030 scielobrrrnaWHnsTqzQkXjBBNOX7yGrhHG 016 ncdlnhnnihgovpmcarticlesPMC7879386 012 naturecomarticless41416022018262 007 ncb1nihnihgovpmcarticlesPMC7854741 002 bbccomportuguesegeral54035880 Arquivo de entrada NOVA VERSÃOdocx 1029 termos Arquivo encontrado Qtd de termos Termos Similaridade 941 12 061 passeidiretocompergunta132397299tumoresmalignosconhecidoscomocancersaocondicoescaracterizadaspelo 1174 13 059 sbnocombropacientecomcancereanecessidadedecuidadosintensivos 5525 20 030 scielobrrrnaWHnsTqzQkXjBBNOX7yGrhHG 7991 15 016 ncdlnhnnihgovpmcarticlesPMC7879386 3837 6 012 naturecomarticless41416022018262 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