V2 - Bioquímica Básica - Prof Michel - Universo

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA\nPro-Reitoria Acadêmica - Direção Acadêmica\nCurso: Nutrição\nCampus São Gonçalo\nDisciplina: Bioquímica Básica\nTurma: V2\nProfessor (a): Michel do Nascimento Miranda\nData:\n\nPrezado (a) Aluno(a):\nAntes de iniciar a prova leia atentamente as orientações abaixo:\n1- A prova não pode ser feita a lápis devido a não haver cunha e/ou rasura.\n\n2- Nas questões dissertativas a resposta não será permitida rasura ou uso do corretivo.\n3- As questões dissertativas deverão ser respondidas utilizando no mínimo 05 e no máximo 10 linhas.\n4- Durante a prova será rigorosamente proibido o uso de celular e demais equipamentos eletrônicos.\n5- De acordo com a norma 114 do Regimento Geral da UNIVERSO, a utilização de meios fraudulentos no processo de avaliação implicará em sanção acadêmica.\n6- O tempo mínimo para permanência na sala durante o período de realização da prova é equivalente a cinco minutos.\n\nNota\n67\nRubrica Professor\n\n1. No ciclo de krebs, a formação de ATP ocorre entre as etapas: (0,8 pontos)\n a) citrato e isocitrato\n b) fumarato e malato\n c) succinil-CoA e succinato\n d) succinato e fumarato\n e) malato e oxaloacetato\n\nEm exercício intenso ou jejum, a hidrólise dos triglicerídeos na célula adiposa com a consequente produção de glicerol e ácidos graxos é aumentada. Os ácidos graxos vão para os músculos para a produção de energia. O glicerol vai para o fígado e é usado na via metabólica\n\nCH2OH\n CH2OH\n | | \nCH2OH - CH <> COOH\n | | \nCH - O - P\n | | \n CH2OH \n\nGlicerol Dihidroxiacetona-fosfato Glicerodeídeo-3-fosfato\n\nGlucose-6-fosfato <--> Fructose-6-fosfato <--> Fructose-1,6-fosfato\n\nGlucose\n\nEste fenômeno se caracteriza como: (0,8 pontos)\n a) glicogenólise\n b) glicogênese\n c) gliconeogênese\n d) glicogenogênese\n e) glicólise 3. Os aminoácidos glutamina e alanina são os únicos capazes de levar amina de todos os aminoácidos, dos músculos para o fígado, para posterior excreção na forma de uréia. No fígado, a entrega destes aminoácidos converte a glutamina e a alanina RESPECTIVAMENTE em: (0,8 pontos)\n a) piruvato e acetilCoA\n b) glutamato e oxaloacetato\n c) oxaloacetato e alfa-cetoglutarato\n d) alfa-cetoglutarato e acetilCoA\n e) glutamato e piruvato\n\n4. Analise as afirmações abaixo, relativas ao processo do metabolismo energético:\n1. Fermentação, respiração aeróbica e respiração anaeróbica são processos de degradação das moléculas orgânicas em compostos mais simples, liberando energia.\nII. Todos os processos de obtenção de energia ocorrem na presença do oxigênio.\nIII. A energia liberada nos processos do metabolismo energético é armazenada nas moléculas de ATP.\nIV. No processo de fermentação, não existem aceptores de prótons e elétrons como os citratos, que estão presentes na respiração aeróbica.\nV. Na respiração aeróbica, o último receptor de prótons e elétrons é o oxigênio.\nVI. Na fermentação, a energia liberada nas reações de degradação é armazenada em 32 ATPs, enquanto na respiração aeróbica é armazenada em 2 ATPs.\n\nEstão corretas:\n a) I, III, IV, V\n b) I, II, I, VI\n c) I, I, V, VI\n d) I, II, I, IV\n e) I, III, IV\n\nDurante a maratona de São Paulo, no dia 2/6/2007, discutiu-se a diferença entre o tempo necessário para completar o percurso para indivíduos do sexo masculino e feminino. Segundo entrevistadores com especialistas no assunto, umas razões para o maior desempenho do homem em relação à mulher seria que sustentava uma concentração mais alta de lactatos nos músculos durante a corrida. Essa é uma observação, mas não o assunto, umas razões para o aumento do gasto de oxigênio no sangue, causado pelo aumento do esforço cardíaco.\n\n8. Um jovem estudante tinha dificuldade em realizar exercícios físicos para perder peso, pois se cansava facilmente. Exames clínicos cuidadosos revelaram frequente acúmulo de urina desta pessoa. Isso foi até o nível de amônia, mas estava relacionado com as dificuldades citadas (1,0 ponto) 9. Células crescendo sem O2 consomem glucose em alta velocidade. Quando cultivadas na presença de O2, a velocidade diminui à medida que o oxigênio é consumido. Este efeito, observado pela primeira vez por Louis Pasteur na década de 1960 é característico da maioria das células capazes de metabolizar a glucose tanto na presença quanto na ausência de O2 e recebeu o nome de seu descobridor.\n\n a) Porque o acúmulo de lactato em células musculares diminui progressivamente após a introdução do oxigênio? (1,0 ponto)\n b) Porque na presença de oxigênio a velocidade de consumo da glucose é menor? (0,5 pontos)\n\n10. Um indivíduo em regime de emagrecimento manteve uma dieta bastante pobre em carboidratos. Em poucos dias observou-se um aumento da concentração de corpos cetônicos na urina desta pessoa.\n a) Onde são produzidos os corpos cetônicos? (0,5 pontos)\n b) Qual é o objetivo da produção destas moléculas? (0,5 pontos)\n c) Qual é a relação destas moléculas com o pH sanguíneo? (0,5 pontos)\n\nA baixa quantidade de carnitina intramuscular causa a dificuldade do transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro da mitocôndria.\n\n(1,0)\n\n- As que entre respiração anaeróbica, pois o insumo de glicose é menor\n\n- Porque são gerados 32 ATP's por cada molécula de glicose na presença de oxigênio. (0,5) \n\n- Aonde na cadeia respiratória.\n\n- Segunda conversão é para que chegue à matriz da mitocôndria.