Nutrição Animal Mercado de Rações e Conceitos em Nutrição Animal

Nutrição animal\nMercado mundial de rações e conceito em nutrição animal\nPrincipais ingredientes usados na alimentação animal:\nCereais\nMilho\nAlgodão\nSorgo\nSoja\nTrigo\nArroz\nAveia\nCevada\nVolumoso\nForragens\nLeguminosas\nForragem conservada\nSilagem\nFeno\nProdutos de origem animal\nFarinhas de carne\nFarinhas de sangue\nFarinhas de pena\nFarinhas de osso calcinada\nFarinhas de peixe\nSubprodutos: é um produto secundário ou acidental resultante de um processo de fabricação\nObs: No Brasil para ruminantes o ministério da cultura proibiu o uso de ingredientes de origem animal, por causa de zoonoses como da vaca louca.\nObs 2: Inserir cereal na dieta de um gato, promove problemas metabólicos dos mais diversos. São carnívoros restritos.\nClassificação dos alimentos\nAlimentos volumosos - Pobre em nutrientes\n-> São aqueles alimentos de baixo teor energético, com altos teores em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) e podem ser divididos em secos e úmidos. Voltado para alimentação de animais herbívoros. Alimentos concentrados - São concentrados em nutrientes.\n-> São alimentos com alto teor de energia, mais de 60% de NDT (Nutrientes digestivos totais), menos de 18% de FB (Fibra bruta). São divididos em:\nEnergéticos: Alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB), 25% de fibra em detergente neutro (FDN) e em torno de 18% em fibra bruta (FB). Tem pouca fibra e proteína, possui muita energia. Utilizado para alimentação dos animais onívoros monogástrico e pode ser utilizado para alimentação de ruminantes com o objetivo de aumentar a eficiência produtiva. Utilizado em humanos também.\nProtéicos: Alimentos concentrados com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT.\nObs: Os alimentos concentrados são a única opção para carnívoros, pois alimentos volumosos não podem ser utilizados por causa dos níveis altíssimos de fibra e pouco aproveitamento.\nConsumo voluntário\nPode ser definido como a quantidade de alimentos ingerido espontaneamente pelo animal em determinado período com acesso livre ao alimento.\nNormalmente em um período de 24 horas.\nRação: Quantidade total de alimento fornecido e consumido por um animal em 24 horas. Tipos:\nFarelada\nExtruzada\nPeletizada\nA principal diferença entre extruzada e peletizada:\nExtruzada: O processamento tem temperatura, pressão e umidade. A qualidade do alimento custa ser melhor, pois tem uma maior disponibilidade de nutrientes.\nPeletizada: Tem pouco de umidade, temperatura e pressão, mas em quantidades bem baixas.\nMetabolismo\nConjunto de transformações, num organismo vivo, pelos quais passam as substâncias que o constituem: reações de síntese (anabolismo) e reações de desassimulação (catabolismo) que liberam energia.\nAnabolismo: Construção de moléculas mais complexas a partir de moléculas mais simples. Consome ATP\nCatabolismo: Divisão de moléculas mais complexas em moléculas mais simples. Libera ATP\nFases metabólicas\nREACÃO ANABÓLICA\nenergia\nMoléculas simples\nMoléculas complexas\nREACÃO CATABÓLICA\nenergia\nMoléculas complexas\nMoléculas simples