Atividade Mapa Planejamento e Controle da Produção

MAPA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Acadêmico RA Disciplina PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Curso Engenharia de Produção INSTRUÇÕES DE ENTREGA ESTA ATIVIDADE MAPA DEVE SER FEITA INDIVIDUALMENTE LEIA TODO O ENUNCIADO COM ATENÇÃO ANTES DE COMEÇAR A FAZER A ATIVIDADE Como finalizar e entregar a atividade MAPA Ao final do seu trabalho é necessário que você tenha um arquivo em mãos Ele deve ser enviado para correção pelo seu Studeo em formato de arquivo DOCDOCX ou PDF e apenas esses formatos serão aceitos Obs O STUDEO ACEITA SOMENTE O ENVIO DE UM ANEXOARQUIVO Problemas frequentes a evitar Coloque um nome simples no seu arquivo Se o nome tiver caracteres estranhos principalmente pontos ou for muito grande é possível que a equipe de correção não consiga abrir o seu trabalho e ele seja zerado Se você usa OPEN OFFICE ou MAC transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades Verifique se você está enviando o arquivo correto É a atividade MAPA da disciplina de Conceitos da Administração e Ética Empresarial É outra atividade de estudo Como enviar o seu arquivo Ao final do enunciado desta atividade aqui no Studeo há uma caixa de envio de arquivo Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar o arquivo até ela Antes de clicar em FINALIZAR certifiquese de que está tudo certo pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir ATENÇÃO Como gerar os gráficos e tabelas TabelaGráfico solicitados podem ser montados no Microsoft Excel Lembrando que os gráficos feitos no Excel devem ser colados como imagem no arquivo que será entregue Arquivo em Excel NÃO será aceito Caso opte por fazer à mão a resolução da imagem deve ser nítida e legível Após digitalizar ou tirar a foto cole a imagem da tabela junto com a sua resolução Sobre plágio e outras regras Esta atividade MAPA é obrigatoriamente individual ou seja não pode ser feita em duplas trios quartetos etc Não é permitido que duas ou mais pessoas entreguem o mesmo trabalho Se isso acontecer todos os envolvidos terão suas atividades zeradas Trabalhos copiados da internet ou de outros alunos serão zerados CONTEXTUALIZAÇÃO MAPA AQUAPURE BEBIDAS LTDA A AquaPure Bebidas Ltda é uma empresa brasileira especializada na captação tratamento e envase de água mineral e bebidas funcionais Localizada próxima a uma reserva natural a companhia possui concessão para exploração de uma fonte de água reconhecida pela sua pureza e composição mineral equilibrada O processo produtivo é altamente automatizado e segue rigorosos padrões de qualidade garantindo que cada unidade engarrafada atenda às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ANVISA e aos padrões internacionais de segurança alimentar Atualmente a empresa trabalha com três principais linhas de produtos Água mineral natural sem gás e com gás Água funcional enriquecida com vitaminas e minerais Bebidas saborizadas com baixo teor calórico O fluxo produtivo iniciase com a captação da água diretamente na fonte seguida pelas etapas de filtragem purificação análises laboratoriais envase automático selagem rotulagem embalagem em fardos e expedição A capacidade produtiva instalada permite o envase de até 50 mil litrosdia porém a utilização média gira em torno de 80 desse total devido a ajustes operacionais e demandas sazonais Além disso como os produtos são padrão essas são produzidas e estocadas e os pedidos são atendidos pelo PCP seguindo a disciplina PEPS primeiro que entraprimeiro que sai conhecida também como FIFO first infirst out Figura 1 Fluxograma do processo produtivo Fonte a autora Captação da água na fonte a água é coletada diretamente da nascente por meio de um sistema de bombeamento controlado garantindo a preservação de suas características físico químicas e microbiológicas Todo o processo é monitorado para evitar contaminações e assegurar a qualidade da matériaprima Filtragem e purificação a água captada passa por um conjunto de filtros de areia carvão ativado e membranas removendo partículas sólidas odores e sabores indesejados Em seguida é realizada a purificação por meio de processos físicos como ozonização para garantir a potabilidade e a segurança microbiológica Análise laboratorial amostras da água tratada são enviadas ao laboratório interno onde são realizados testes físicoquímicos e microbiológicos assegurando a conformidade com os padrões da ANVISA e normas internacionais Apenas após aprovação técnica a água é liberada para o envase Envase automático a água aprovada é conduzida por tubulações higienizadas até as envasadoras automáticas Esse processo é totalmente asséptico evitando contato manual e as garrafas PET ou vidro passam por um processo de lavagem e esterilização antes do enchimento Selagem e rotulagem após o envase as garrafas são automaticamente seladas com tampas invioláveis e passam por um sistema de rotulagem que aplica etiquetas com informações sobre composição validade e lote de produção Embalagem em fardos as garrafas já rotuladas são agrupadas em fardos geralmente de 6 12 ou 24 unidades com filme termoencolhível facilitando o transporte e a armazenagem Expedição os fardos são organizados em paletes e armazenados na área de expedição aguardando o carregamento para distribuição O processo segue um planejamento logístico que considera a demanda dos clientes e a roteirização eficiente de entregas Apesar de contar com tecnologia de ponta a empresa enfrenta desafios relacionados ao planejamento da produção controle de estoque e logística de distribuição O objetivo deste estudo é analisar o processo de produção da AquaPure propondo melhorias que aumentem a eficiência reduzam desperdícios e melhorem o atendimento à demanda de mercado Agora que você já conhece um pouco do funcionamento da empresa vamos aos exercícios FASE 1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BISCOITOS 11 Com base na contextualização do processo de captação e envase de água mineral nas informações apresentadas e no que foi estudado responda Identifique os inputs principais etapas do processo e respectivos outputs e preencha o quadro fornecido Obs não é necessário fazer a listagem individual ou seja criar uma linha para cada uma das seis etapas apresentadas na contextualização Resposta INPUTS PROCESSO OUTPUT 12 Classifique o processo de produção de captação e envase da água mineral e preencha o quadro de classificações Resposta Classificação segundo o grau de padronização Classificação segundo o fluxo de processo Classificação segundo o ambiente de produção Classificação segundo a natureza do produto FASE 2 PRIORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BISCOITOS A missão da AquaPure Bebidas Ltda é oferecer água mineral e bebidas funcionais de alta qualidade garantindo pureza sabor e segurança a preços compatíveis com as necessidades do cliente A empresa busca manter seu crescimento sustentável e ampliar sua participação no mercado atendendo cada vez melhor seus consumidores Nesse sentido o desafio hoje é ajudar a empresa a classificar seus produtos conforme sua importância econômica utilizando a classificação ABC Esse método é uma técnica de gerenciamento de inventário que categoriza itens com base em sua relevância econômica considerando critérios como valor total de vendas e frequência de demanda Itens A representam os produtos mais valiosos e de maior impacto econômico concentrando a maior parte do faturamento Itens B possuem importância intermediária no faturamento Itens C têm menor valor agregado e menor impacto econômico mas são importantes para a variedade do portfólio Para realizar essa classificação você deverá considerar nome dos produtos demanda anual preço unitário médio valor total demanda preço unitário e a representatividade percentual de cada produto no total de vendas Na tabela a seguir estão os produtos comercializados no último ano Item Demanda anual un Custo unitário R Água mineral sem gás 500 ml 20000 25 Água funcional com vitaminas 500 ml 3000 55 Água mineral premium vidro 750 L 1200 7 Água mineral com gás 15 L 2800 45 Água mineral sem gás 15 L 11000 4 Água mineral com gás 500 ml 10500 3 Bebida saborizada 500 ml 1500 45 21 Complete a tabela anterior listando os itens em ordem decrescente de de custo com suas respectivas demandas anuais custo unitário custo total anual de custo com relação ao total de custo acumulado e classificação A B C Resposta 22 Desenhe a Curva de Pareto Curva ABC e cite quais itens estão na classificação A quais itens estão na classificação B e quais itens estão na classificação C e por quê Resposta FASE 3 PREVISÃO DE DEMANDA Para garantir uma produção eficiente e atender às demandas do mercado é essencial realizar uma previsão precisa da demanda para as águas Nessa fase você deve calcular a previsão de demanda por meio dos dados de produção de água mineral sem gás 500 ml dos últimos 24 meses Os dados são apresentados na tabela a seguir Período Demanda Real 1 1824 2 1707 3 1520 4 1598 5 1536 6 1664 7 1434 8 1441 9 1802 10 1784 11 1911 12 1801 13 1426 14 1690 15 1565 16 1716 17 1896 18 1796 19 1522 20 1522 21 1580 22 1915 23 1563 24 1666 31 Elabore o gráfico da demanda com os dados apresentados Resposta 32 Calcule a previsão de demanda para os períodos apresentados utilizando o método da Média Móvel de quatro períodos Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta 33 Calcule a previsão de demanda para os períodos apresentados utilizando o método da Média Exponencial Móvel com um fator de suavização alfa igual a 02 Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta 34 Realize a previsão de demanda para os períodos apresentados e para os próximos 10 meses utilizando o método de Previsão de Tendência Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Correlação Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta 35 Agora você deve representar de forma gráfica a tendência na série histórica da demanda instruções crie um gráfico que mostre o histórico das demandas e a linha de tendência incluindo a equação da linha e o valor do 𝑅² Utilize o Excel para realizar essa tarefa Resposta 36 Descreva qual foi o melhor método de previsão de demanda entre os três estudados Justifique Resposta FASE 4 ESTOQUES 41 Sabese que a empresa AquaPure Bebidas Ltda hoje tem previsão de vendas para um determinado produto igual a 20000 unidades para 2025 O custo anual de manutenção de estoque é de R040 por produto e o custo da encomenda é de R500 Vale ressaltar que o varejista opera durante 360 dias no ano e que cada produto custa a empresa R200 Com base nos dados supracitados qual é o tamanho do lote de compra que vai minimizar os custos totais da empresa Resposta 42 A empresa administra o estoque utilizando o sistema de revisão periódica A demanda mensal é uma média de 4000 garrafas com um desvio padrão de 200 unidades A demanda segue uma distribuição normal O gestor de materiais da empresa realiza a compra das garrafas a cada 15 dias e o fornecedor faz a entrega em 4 dias O nível de serviço adotado para o item é de 9466 Para estas condições determine o nível máximo de estoque e como o modelo de reposição irá funcionar Resposta FASE 5 IMPORTÂNCIA DE ESTRUTURAR UM SETOR DE PCP NA FÁBRICA 51 Considerando o papel estratégico do Planejamento e Controle da Produção PCP no ambiente industrial explique por que esse setor é fundamental para o sucesso operacional e financeiro de uma empresa Em sua resposta destaque pelo menos dois benefícios concretos de um PCP bem estruturado dentro das organizações podendo usar como exemplo empresas do setor alimentício ou outros setores para ilustrar sua argumentação Resposta MAPA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO INSTRUÇÕES DE ENTREGA ESTA ATIVIDADE MAPA DEVE SER FEITA INDIVIDUALMENTE LEIA TODO O ENUNCIADO COM ATENÇÃO ANTES DE COMEÇAR A FAZER A ATIVIDADE Como finalizar e entregar a atividade MAPA Ao final do seu trabalho é necessário que você tenha um arquivo em mãos Ele deve ser enviado para correção pelo seu Studeo em formato de arquivo DOC DOCX ou PDF e apenas esses formatos serão aceitos Obs O STUDEO ACEITA SOMENTE O ENVIO DE UM ANEXOARQUIVO Problemas frequentes a evitar Coloque um nome simples no seu arquivo Se o nome tiver caracteres estranhos principalmente pontos ou for muito grande é possível que a equipe de correção não consiga abrir o seu trabalho e ele seja zerado Se você usa OPEN OFFICE ou MAC transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades Verifique se você está enviando o arquivo correto É a atividade MAPA da disciplina de Conceitos da Administração e Ética Empresarial É outra atividade de estudo Como enviar o seu arquivo Ao final do enunciado desta atividade aqui no Studeo há uma caixa de envio de arquivo Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar o arquivo até ela Antes de clicar em FINALIZAR certifiquese de que está tudo certo pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir ATENÇÃO Como gerar os gráficos e tabelas TabelaGráfico solicitados podem ser montados no Microsoft Excel Lembrando que os gráficos feitos no Excel devem ser colados como imagem no arquivo que será entregue Arquivo em Excel NÃO será aceito Caso opte por fazer à mão a resolução da imagem deve ser nítida e legível Após digitalizar ou tirar a foto cole a imagem da tabela junto com a sua resolução Acadêmico RA Disciplina PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Curso Engenharia de Produção Sobre plágio e outras regras Esta atividade MAPA é obrigatoriamente individual ou seja não pode ser feita em duplas trios quartetos etc Não é permitido que duas ou mais pessoas entreguem o mesmo trabalho Se isso acontecer todos os envolvidos terão suas atividades zeradas Trabalhos copiados da internet ou de outros alunos serão zerados CONTEXTUALIZAÇÃO MAPA AQUAPURE BEBIDAS LTDA A AquaPure Bebidas Ltda é uma empresa brasileira especializada na captação tratamento e envase de água mineral e bebidas funcionais Localizada próxima a uma reserva natural a companhia possui concessão para exploração de uma fonte de água reconhecida pela sua pureza e composição mineral equilibrada O processo produtivo é altamente automatizado e segue rigorosos padrões de qualidade garantindo que cada unidade engarrafada atenda às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ANVISA e aos padrões internacionais de segurança alimentar Atualmente a empresa trabalha com três principais linhas de produtos Água mineral natural sem gás e com gás Água funcional enriquecida com vitaminas e minerais Bebidas saborizadas com baixo teor calórico O fluxo produtivo iniciase com a captação da água diretamente na fonte seguida pelas etapas de filtragem purificação análises laboratoriais envase automático selagem rotulagem embalagem em fardos e expedição A capacidade produtiva instalada permite o envase de até 50 mil litrosdia porém a utilização média gira em torno de 80 desse total devido a ajustes operacionais e demandas sazonais Além disso como os produtos são padrão essas são produzidas e estocadas e os pedidos são atendidos pelo PCP seguindo a disciplina PEPS primeiro que entraprimeiro que sai conhecida também como FIFO first infirst out Figura 1 Fluxograma do processo produtivo Fonte a autora Captação da água na fonte a água é coletada diretamente da nascente por meio de um sistema de bombeamento controlado garantindo a preservação de suas características físico químicas e microbiológicas Todo o processo é monitorado para evitar contaminações e assegurar a qualidade da matériaprima Filtragem e purificação a água captada passa por um conjunto de filtros de areia carvão ativado e membranas removendo partículas sólidas odores e sabores indesejados Em seguida é realizada a purificação por meio de processos físicos como ozonização para garantir a potabilidade e a segurança microbiológica Análise laboratorial amostras da água tratada são enviadas ao laboratório interno onde são realizados testes físicoquímicos e microbiológicos assegurando a conformidade com os padrões da ANVISA e normas internacionais Apenas após aprovação técnica a água é liberada para o envase Envase automático a água aprovada é conduzida por tubulações higienizadas até as envasadoras automáticas Esse processo é totalmente asséptico evitando contato manual e as garrafas PET ou vidro passam por um processo de lavagem e esterilização antes do enchimento Selagem e rotulagem após o envase as garrafas são automaticamente seladas com tampas invioláveis e passam por um sistema de rotulagem que aplica etiquetas com informações sobre composição validade e lote de produção Embalagem em fardos as garrafas já rotuladas são agrupadas em fardos geralmente de 6 12 ou 24 unidades com filme termoencolhível facilitando o transporte e a armazenagem Expedição os fardos são organizados em paletes e armazenados na área de expedição aguardando o carregamento para distribuição O processo segue um planejamento logístico que considera a demanda dos clientes e a roteirização eficiente de entregas Apesar de contar com tecnologia de ponta a empresa enfrenta desafios relacionados ao planejamento da produção controle de estoque e logística de distribuição O objetivo deste estudo é analisar o processo de produção da AquaPure propondo melhorias que aumentem a eficiência reduzam desperdícios e melhorem o atendimento à demanda de mercado Agora que você já conhece um pouco do funcionamento da empresa vamos aos exercícios FASE 1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BISCOITOS 11 Com base na contextualização do processo de captação e envase de água mineral nas informações apresentadas e no que foi estudado responda Identifique os inputs principais etapas do processo e respectivos outputs e preencha o quadro fornecido Obs não é necessário fazer a listagem individual ou seja criar uma linha para cada uma das seis etapas apresentadas na contextualização Resposta N o INPUTS PROCESSO OUTPUT 12 Classifique o processo de produção de captação e envase da água mineral e preencha o quadro de classificações Resposta Os principais insumos do processo produtivo da AquaPure Bebidas Ltda são a água captada diretamente da fonte os filtros de areia e c a r v ã o a t i v a d o a s membranas de purificação e o ozônio utilizado no tratamento da água Também fazem parte dos inputs as garrafas de PET ou vidro tampas rótulos filme termoencolhível energia elétrica equipamentos automatizados mão de obra especializada reagentes de h i g i e n i z a ç ã o e a s informações de controle de qualidade e planejamento da produção PCP O processo iniciase com a c a p t a ç ã o d a á g u a n a nascente conduzida por bombeamento controlado até o sistema de filtragem e purificação que remove impurezas odores e sabores indesejáveis Em seguida a água passa por análises laboratoriais para assegurar a conformidade com os padrões da ANVISA Após a aprovação técnica ocorre o envase automático em garrafas esterilizadas seguido da selagem com tampas invioláveis e da rotulagem automática contendo informações sobre composição validade e lote As garrafas são então embaladas em fardos paletizadas e enviadas para a e x p e d i ç ã o o n d e s ã o organizadas e distribuídas conforme a demanda dos clientes Os principais resultados do processo são os produtos prontos para consumo como água mineral natural águas funcionais enriquecidas com vitaminas e minerais e bebidas saborizadas com baixo teor calórico Além dos produtos acabados o processo gera relatórios de controle de qualidade registros de rastreabilidade documentos de expedição e indicadores de desempenho garantindo a padronização a segurança e a conformidade d o s p r o d u t o s c o m a s exigências do mercado consumidor FASE 2 PRIORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BISCOITOS A missão da AquaPure Bebidas Ltda é oferecer água mineral e bebidas funcionais de alta qualidade garantindo pureza sabor e segurança a preços compatíveis com as necessidades do cliente A empresa busca manter seu crescimento sustentável e ampliar sua participação no mercado atendendo cada vez melhor seus consumidores Nesse sentido o desafio hoje é ajudar a empresa a classificar seus produtos conforme sua importância econômica utilizando a classificação ABC Esse método é uma técnica de gerenciamento de inventário que categoriza itens com base em sua relevância econômica considerando critérios como valor total de vendas e frequência de demanda Classificação segundo o grau de padronização O processo é altamente padronizado pois segue rigorosamente normas da ANVISA e padrões internacionais de qualidade Todas as etapas da captação à expedição são automatizadas e repetitivas garantindo uniformidade e constância nos produtos Classificação segundo o fluxo de processo O fluxo produtivo é contínuo com etapas interligadas e automatizadas que funcionam em sequência desde a captação da água até o envase e a expedição Esse tipo de fluxo permite uma produção constante e com baixa interrupção Classificação segundo o ambiente de produção Tratase de um ambiente de produção em linha caracterizado por máquinas e equipamentos dispostos de forma sequencial otimizando o tempo e garantindo a eficiência do processo Classificação segundo a natureza do produto O produto é de natureza tangível já que o resultado final é um bem físico garrafas de água mineral natural funcional ou saborizada pronto para consumo e comercialização Itens A representam os produtos mais valiosos e de maior impacto econômico concentrando a maior parte do faturamento Itens B possuem importância intermediária no faturamento Itens C têm menor valor agregado e menor impacto econômico mas são importantes para a variedade do portfólio Para realizar essa classificação você deverá considerar nome dos produtos demanda anual preço unitário médio valor total demanda preço unitário e a representatividade percentual de cada produto no total de vendas Na tabela a seguir estão os produtos comercializados no último ano 21 Complete a tabela anterior listando os itens em ordem decrescente de de custo com suas respectivas demandas anuais custo unitário custo total anual de custo com relação ao total de custo acumulado e classificação A B C Resposta Item Demanda anual un Custo unitário R Água mineral sem gás 500 ml 20000 25 Água funcional com vitaminas 500 ml 3000 55 Água mineral premium vidro 750 L 1200 7 Água mineral com gás 15 L 2800 45 Água mineral sem gás 15 L 11000 4 Água mineral com gás 500 ml 10500 3 Bebida saborizada 500 ml 1500 45 22 Desenhe a Curva de Pareto Curva ABC e cite quais itens estão na classificação A quais itens estão na classificação B e quais itens estão na classificação C e por quê Resposta Os itens da classificação A são Água mineral sem gás 500 ml Água mineral sem gás 15 L e Água mineral com gás 500 ml pois representam os produtos de maior impacto financeiro e correspondem à maior parcela do faturamento total da empresa cerca de 70 Na classificação B estão Água funcional com vitaminas 500 ml e Água mineral com gás 15 L que possuem importância intermediária contribuindo de forma relevante mas com menor volume de vendas em relação à classe A Já na classificação C encontramse Água mineral premium vidro 750 ml e Bebida saborizada 500 ml produtos com menor participação no faturamento mas que são mantidos por agregarem valor à marca e ampliarem a variedade do portfólio FASE 3 PREVISÃO DE DEMANDA Para garantir uma produção eficiente e atender às demandas do mercado é essencial realizar uma previsão precisa da demanda para as águas Nessa fase você deve calcular a previsão de demanda por meio dos dados de produção de água mineral sem gás 500 ml dos últimos 24 meses Os dados são apresentados na tabela a seguir Período D e m a n d a Real 1 1824 2 1707 3 1520 4 1598 5 1536 6 1664 7 1434 8 1441 9 1802 10 1784 11 1911 12 1801 13 1426 14 1690 15 1565 16 1716 17 1896 18 1796 19 1522 20 1522 21 1580 31 Elabore o gráfico da demanda com os dados apresentados Resposta 32 Calcule a previsão de demanda para os períodos apresentados utilizando o método da Média Móvel de quatro períodos Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta 22 1915 23 1563 24 1666 Para calcular a previsão de demanda utilizando a Média Móvel de quatro períodos foi aplicada a fórmula Fₜ Dₜ₁ Dₜ₂ Dₜ₃ Dₜ₄ 4 onde Fₜ representa a previsão e Dₜ os valores reais observados nos quatro períodos anteriores A previsão começa no período 5 pois os quatro primeiros servem como base A seguir os cálculos foram realizados para todos os 24 períodos apresentados Período 5 1824 1707 1520 1598 4 166225 Erro 1536 166225 12625 Período 6 1707 1520 1598 1536 4 159025 Erro 1664 159025 7375 Período 7 1520 1598 1536 1664 4 157950 Erro 1434 157950 14550 Período 8 1598 1536 1664 1434 4 155800 Erro 1441 155800 11700 Período 9 1536 1664 1434 1441 4 151875 Erro 1802 151875 28325 Período 10 1664 1434 1441 1802 4 158525 Erro 1784 158525 19875 Período 11 1434 1441 1802 1784 4 161525 Erro 1911 161525 29575 Período 12 1441 1802 1784 1911 4 173450 Erro 1801 173450 6650 Período 13 1802 1784 1911 1801 4 182450 Erro 1426 182450 39850 Período 14 1784 1911 1801 1426 4 173050 Erro 1690 173050 4050 Período 15 1911 1801 1426 1690 4 170700 Erro 1565 1707 14200 33 Calcule a previsão de demanda para os períodos apresentados utilizando o método da Média Exponencial Móvel com um fator de suavização alfa igual a 02 Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Período 16 1801 1426 1690 1565 4 162050 Erro 1716 162050 9550 Período 17 1426 1690 1565 1716 4 159925 Erro 1896 159925 29675 Período 18 1690 1565 1716 1896 4 171675 Erro 1796 171675 7925 Período 19 1565 1716 1896 1796 4 174325 Erro 1522 174325 22125 Período 20 1716 1896 1796 1522 4 173250 Erro 1522 173250 21050 Período 21 1896 1796 1522 1522 4 168400 Erro 1580 1684 10400 Período 22 1796 1522 1522 1580 4 160500 Erro 1915 1605 31000 Período 23 1522 1522 1580 1915 4 163475 Erro 1563 163475 7175 Período 24 1522 1580 1915 1563 4 164500 Erro 1666 1645 2100 A partir desses valores calculouse Erro acumulado Σe 14325 Erro absoluto médio EAM 16489 unidades Erro percentual absoluto médio MAPE 995 Portanto a Média Móvel de quatro períodos apresentou um desempenho consistente com um erro percentual médio inferior a 10 o que demonstra uma boa capacidade de acompanhar a tendência da demanda sem exagerar nas variações mensais Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta Fₜ α Dₜ₁ 1 α Fₜ₁ onde Fₜ é a previsão do período atual e Dₜ₁ é a demanda real do período anterior O primeiro valor previsto F₁ foi igual à primeira demanda real de 1824 unidades A seguir estão os principais cálculos passo a passo Período 2 F₂ 02 1824 08 1824 1824 Período 3 F₃ 02 1707 08 1824 18006 Período 4 F₄ 02 1520 08 18006 174448 Período 5 F₅ 02 1598 08 174448 171518 Período 6 F₆ 02 1536 08 171518 167935 Período 7 F₇ 02 1664 08 167935 167608 Período 8 F₈ 02 1434 08 167608 162326 Período 9 F₉ 02 1441 08 162326 158641 Período 10 F₁₀ 02 1802 08 158641 162693 Período 11 F₁₁ 02 1784 08 162693 165854 Período 12 F₁₂ 02 1911 08 165854 170903 Período 13 F₁₃ 02 1801 08 170903 172783 Período 14 F₁₄ 02 1426 08 172783 166746 Período 15 F₁₅ 02 1690 08 166746 167137 Período 16 F₁₆ 02 1565 08 167137 164990 Período 17 F₁₇ 02 1716 08 164990 166352 Período 18 F₁₈ 02 1896 08 166352 171082 Período 19 F₁₉ 02 1796 08 171082 172846 Período 20 F₂₀ 02 1522 08 172846 168737 Período 21 F₂₁ 02 1522 08 168737 165470 Período 22 F₂₂ 02 1580 08 165470 164056 Período 23 F₂₃ 02 1915 08 164056 169565 Período 24 F₂₄ 02 1563 08 169565 166991 34 Realize a previsão de demanda para os períodos apresentados e para os próximos 10 meses utilizando o método de Previsão de Tendência Em seguida determine os seguintes erros para essa previsão Correlação Erro acumulado Erro absoluto médio Erro percentual absoluto médio Resposta Com base nessas previsões foram calculados os erros Erro acumulado 7821 Erro absoluto médio 14727 Erro percentual absoluto médio MAPE 905 Esses resultados indicam que o modelo apresentou boa precisão com um desvio médio de aproximadamente 9 em relação à demanda real o que é considerado aceitável para previsões de curto prazo em processos produtivos contínuos como o da AquaPure Bebidas Ltda 35 Agora você deve representar de forma gráfica a tendência na série histórica da demanda instruções crie um gráfico que mostre o histórico das demandas e a linha de tendência incluindo a equação da linha e o valor do 𝑅² Utilize o Excel para realizar essa tarefa Resposta 36 Descreva qual foi o melhor método de previsão de demanda entre os três estudados Justifique Resposta FASE 4 ESTOQUES 41 Sabese que a empresa AquaPure Bebidas Ltda hoje tem previsão de vendas para um determinado produto igual a 20000 unidades para 2025 O custo anual de manutenção de estoque é de R040 por produto e o custo da encomenda é de R500 Vale ressaltar que o varejista opera durante 360 dias no ano e que cada produto custa a empresa R200 Com base nos dados supracitados qual é o tamanho do lote de compra que vai minimizar os custos totais da empresa Resposta 42 A empresa administra o estoque utilizando o sistema de revisão periódica A demanda mensal é uma média de 4000 garrafas com um desvio padrão de 200 unidades A demanda segue uma distribuição normal O gestor de materiais da empresa realiza a compra das garrafas a cada 15 dias e o fornecedor faz a entrega em 4 dias O nível de serviço adotado para o item é de 9466 Para estas condições determine o nível máximo de estoque e como o modelo de reposição irá funcionar Resposta Para determinar o tamanho do lote de compra que minimiza os custos totais da empresa aplicouse o modelo do Lote Econômico de Compra EOQ Economic Order Quantity cuja fórmula é Q 2 D S H em que D é a demanda anual 20000 unidades S é o custo de pedido R 500 e H é o custo anual de manutenção por unidade R 040 Substituindo os valores temse Q 2 20000 5 040 200000 040 500000 7071 unidades aproximadamente Assim o tamanho do lote econômico ideal é de 707 unidades por pedido Esse valor representa a quantidade que equilibra o custo de manutenção do estoque e o custo de realização de pedidos minimizando o custo total anual da empresa AquaPure Bebidas Ltda FASE 5 IMPORTÂNCIA DE ESTRUTURAR UM SETOR DE PCP NA FÁBRICA 51 Considerando o papel estratégico do Planejamento e Controle da Produção PCP no ambiente industrial explique por que esse setor é fundamental para o sucesso operacional e financeiro de uma empresa Em sua resposta destaque pelo menos dois benefícios concretos de um PCP bem estruturado dentro das organizações podendo usar como exemplo empresas do setor alimentício ou outros setores para ilustrar sua argumentação Resposta O setor de Planejamento e Controle da Produção PCP é essencial para o sucesso operacional e financeiro de qualquer empresa industrial pois é o responsável por coordenar o fluxo de materiais controlar os estoques programar a produção e garantir que os recursos produtivos sejam utilizados de forma eficiente Um PCP bem estruturado permite que a empresa mantenha o equilíbrio entre a demanda do mercado e a capacidade produtiva evitando tanto o excesso de estoque quanto a falta de produtos o que reduz custos e melhora a satisfação do cliente Um dos benefícios concretos de um PCP eficiente é o aumento da produtividade e da eficiência operacional uma vez que o setor consegue planejar as etapas de produção de acordo com os prazos e recursos disponíveis evitando gargalos e desperdícios Outro benefício importante é a redução de custos e melhoria do fluxo de caixa já que o controle adequado dos estoques e das ordens de produção impede a imobilização de capital em materiais desnecessários e minimiza perdas por obsolescência No setor alimentício por exemplo empresas como a AquaPure Bebidas Ltda dependem fortemente de um PCP bem estruturado para coordenar a captação o envase e a distribuição da água mineral garantindo a entrega contínua e de qualidade Dessa forma o PCP contribui diretamente para a competitividade e sustentabilidade financeira da empresa sendo um pilar estratégico para a tomada de decisões e o alcance dos objetivos organizacionais