Projeto Temático II - Análise de Processos em Empresa de Vestuário

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA CAMILA SOLANO SAGAZ RAFAEL ANDERSON RODRIGUES DA SILVA VENÍCIUS MAROSTEGA DA VEIGA PROJETO TEMÁTICO II PROCESSOS EM UMA EMPRESA NO SEGMENTO DE VESTUÁRIO FARROUPILHA 2021 CAMILA SOLANO SAGAZ RAFAEL ANDERSON RODRIGUES DA SILVA VENÍCIUS MAROSTEGA DA VEIGA PROJETO TEMÁTICO II PROCESSOS EM UMA EMPRESA NO SEGMENTO DE VESTUÁRIO Trabalho acadêmico como requisito parcial para aprovação na disciplina de Projeto Temático II Processos na Universidade de Caxias do Sul nos Cursos Superiores de Tecnologia Orientadora Profª Mª Andréia Hrihorowitsch Scheid FARROUPILHA 2021 LISTA DE FIGURAS SUMÁRIO INTRODUÇÃO TEMA E PROBLEMA DE ESTUDO OBJETIVOS JUSTIFICATIVA REFERENCIAL TEÓRICO A EMPRESA COMO SISTEMA ABERTO A relação d e uma organização com a sociedade e o ambiente onde ela opera é o que se denomina sistema aberto A empresa busca recursos no ambiente processaos com ajuda dos recursos internos e devolve ao ambiente na forma de bens ou serviços A relação de troca é natural no desenvolvimento de qualquer atividade assim como a empresa busca no fornecedor a matériaprima precisa estar preparada internamente com recursos humanos e tecnológicos para transformar essa matériaprima e devolver à sociedade em forma de produto acabado Segundo Bio 1998 pag 19 Os sistemas abertos envolvem a ideia que determinados inputs são traduzidos no sistema e processados geram certos outputs Com efeito a empresa valese de recursos materiais humanos e tecnológicos de cujo processamento resultam bens ou serviços a serem fornecidos ao mercado Bertalanffly 2012 p 30 define sistemas abertos da seguinte forma O sistema aberto definese como um sistema em troca de matéria com seu ambiente apresentando importação e exportação construção e demolição dos materiais que compõem Nos sistemas abertos existem interação com o ambiente ou seja ocorrem por meio de entradas e saídas Neste sistema há troca de matérias energias por meio do ambiente Também são adaptáveis pois para manteremse vivos dependem de ajustes na condição do meio Conforme Katz e Kahn 1987 Os componentes do sistema são objetivos entradas do sistema processo de transformação saídas do sistema controles e avaliações do sistema e retroalimentação ou feedback reintrodução de uma saída em forma de informação A entrada envolve a captação e reunião de elementos que ingressam no sistema para serem processados Um exemplo é a matéria prima que deve ser organizado para processamento O processo envolve processos de transformação que convertem os insumos entrada em produto Já a saída envolve a transferência de elementos produzidos por um processo de transformação até o seu destino final MICROAMBIENTE E MACROAMBIENTE Kotler e Armstrong 2005 p47 exemplifica m que o microambiente consiste em forças próximas à empresa que afetam sua capacidade de servir seus clientes As forças que compõem o microambiente segundo Chaston 1992 são compostas pelos agentes empresa clientes concorrentes fornecedores e intermediários de marketing De acordo com Cecconello e Ajzental 2008 o microambiente refere à busca do entendimento do entorno mais próximo e imediato da empresa em que atua Apresentam uma ligação mais direta com a empresa em si Cecconello e Ajzental 2008 macroambiente é constituído dos elementos de alcance mais amplo na sociedade que influenciam o setor e as empresas nele inseridas e relacionadas Conforme DUSCHITZ pag 72 Macroambiente é o ambiente externo à empresa cujas variáveis não podem ser diretamente controladas pela firma Fazem parte do macroambiente os aspectos políticos e legais os fatos econômicos as mudanças sociais e as novidades tecnológicas PLANO DE CONTIGÊNCIA Contingência é uma eventualidade um acaso um acontecimento que tem como fundamento a incerteza de que pode ou não ocorrer Contingência é a característica daquilo que é contingente ou seja que é duvidoso possível mas incerto que pode ocorrer mas não necessariamente Para Amaro 2004 O plano de contingência deve ser parte da política de segurança de uma organização complementando assim o planejamento estratégico desta Nele são especificados procedimentos préestabelecidos a serem observados nas tarefas de recuperação do ambiente de sistemas e negócios de modo a diminuir o impacto causado por incidentes que não poderão ser evitados pelas medidas de segurança em vigor Planos de contingência especificam as medidas a tomar quando os planos originais de uma empresa não funcionaram ou quando acontecimentos no ambiente externo exigem uma mudança abrupta DESDOBRAMENTO DE PROCESSOS Processo pode ser definido como um conjunto de atividades repetitivas que se relacionam de forma lógica que possuem um mesmo objetivo final Para isso utiliza recursos de sua organização como pessoas equipamentos procedimentos e informações E quando executadas transformam as entradas em saídas agregam valor e produzem bons e aproveitáveis resultados para os clientes da organização Oliveira 2007 diz que os processos não estão definidos para atuarem isoladamente mas para serem aplicados em estruturas organizacionais interagindo entre si utilizando centros de competência e equipes multidisciplinar Todos os processos devem estar de acordo com os objetivos da organização e ter o propósito de agregar valor em relação ao designo e à complexidade da organização Macroprocesso é o grupo de processos pelos quais as organizações cumprem a sua missão Representam as funções da organização que devem estar equiparados aos objetivos de suas unidades organizacionais É o maior nível de processo dentro de uma organização ou seja todos os outros níveis são compostos nela todos os processos ligados a organização estão inclusos nos macroprocessos da mesma Geralmente envolve mais de uma função organizacional cuja operação tem impacto significativo no modo como a organização funciona Juran 1992 diz que os macroprocessos são processos básicos e fundamentais da organização que a descrevem de forma geral e podem ser constituídos de micro processos alocados pelos departamentos funcionais e devem ser eficazes eficientes adaptáveis mensuráveis controláveis e formalizados Subprocesso VALLE OLIVEIRA 2013 está incluído em outro subprocesso ou seja um conjunto de operações de média a alta complexidade atividades e tarefas distintas e interligadas realizando um objetivo específico em apoio a um processo Exemplo curso de capacitação em planejamento estratégico Dessa forma os subprocessos são outros processos que tem a finalidade de destrinchar facilitar e apoiar de forma mais precisa e eficiente as operações de um processo maior e com uma complexidade maior Com esse pensamento os subprocessos são divididos de acordo com sua característica e objetivos podendo demandar recursos diferentes de acordo com suas etapas particularidades FLUXOGRAMA MELHORIA DE PROCESSO CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA IDENTIFICAÇÃO HISTÓRICO DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL A EMPRESA COMO UM SISTEMA ABERTO ANÁLISE DE PROCESSO NA EMPRESA DIAGNÓSTICO DE UM PROCESSO PROPOSTA DE MELHORIA CONSIDERAÇÕES FINAIS REFERÊNCIA S AMARO Mariza de O S Sua organização está preparada para uma contingência Programa de PósGraduação de Engenharia de Sistemas e Computação UFRJ 2004 BERTALANFFLY Ludwig Von Teoria Geral dos Sistemas fundamentos desenvolvimento e aplicações 6ed Pretópolis RJVozes 2012 BATEMAN Thomas S Administração 2 ed Porto Alegre AMGH 2012 BIO Sérgio Rodrigues Sistemas de informação um enfoque empresarial São Paulo Atlas 1998 CECCONELLO Antônio Renato AJZENTAL Alberto A construção do plano de negócio percurso metodológico para caracterização de oportunidade estruturação do projeto conceptual compreensão do contexto definição do negócio desenvolvimento da estratégia dimensionamento das operações projeção de resultados análise de viabilidade 1Ed São Paulo Saraviva 2008 DUSCHITZ Caroline Marketing aplicado Porto Alegre Bookman 2015 JURAN J M A qualidade desde o projeto novos passos para o planejamento da qualidade em produtos e serviço 2 ed São Paulo Pioneira 1992 KATZ D KHAN R L Psicologia social das organizações 3 ed São Paulo Atlas 1987 OLIVEIRA Djalma P R de Administração de processos 2 ed São Paulo Atlas 2007 ROMERO Gilberto Barrancos Plano de Contingência Segurança Privada São Paulo Clube de Autores 2016 VALLE R OLIVEIRA S B de organizadores Analise e modelagem de processos de negocio foco na notacao BPMN Business Process Modeling Notation 1 ed 6 reimpr Sao Paulo Atlas 2013