Digestão e Absorção de Nutrientes no Sistema Digestório

Digestão e absorção de nutrientes Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde Setor de Fisiologia Profa Priscila Guimarães Enzimas luminais e da borda em escova Processos digestivos Hidrólise É altamente amplificada devido às dobras circulares vilosidades até válvula ileocecal e microvilosidades aumento de 1000x 250 m2 área absortiva no intestino delgado Superfície absortiva do intestino delgado Pregas de Kerckring Epitéliocontém células absortivas Secretoras Caliciformes Endócrinas 1 célula 1000 microvilosidades Irrigação sanguínea e linfática das vilosidades Superfície absortiva do intestino delgado Irrigação sanguínea e linfática das vilosidades Actina citoplasma à borda contração ritmica movimento contínuo das microvilosidades renovando seu contato com a superfície Superfície absortiva do intestino delgado São 6 barreiras de absorção Barreiras absortivas intestinais Intestino delgado capacidade absortiva de muitos kg CHO 500 g lipideos 700 g ptns e 20 litros água Intestino grosso absorção de água e sais Poucos nutrientes não apresenta vilosidades há microvilosidades células caliciformes e nódulos linfáticos musc longit espessa Absorção de água e sais Normalmente absorvemos 98 da água e íons contidos nos alimentos e secreções gastrintestinais Água absorção devido a pressão osmótica difusão Intestino delgado e cólon Em ambas as direções lumen capilares capilares lumen Absorção de sais Na papel importante na absorção de açúcares e aminoácidos Aldosterona intensifica a absorção de Na Cl cólon Cl difusão eletronegatividade seguem íons Na intestino delgado íleo e cólon trocador cloreto bicarbonato MB canais de cloreto K Passiva paracelular H2O jejuno Via K H ATPase na ML cólon HCO3 absorção ativa de bicarbonato Absorção de vitaminas hidrossolúveis Vitaminas hidrossolúveis transporte ativo secundário Na difusão passiva ou mediada Haptocorrina secretada por glds salivares e gástricas Protege a B12 contra ação da pepsina e pH ácido Absorção da vit B12 Absorção de água e sais Cálcio vit D e hormônio paratireóideo paratormônio Ferro proteínas de ligação transferrina e ferritina Digestão e absorção carboidratos Carboidratos da dieta alimentar Amido vegetal amilopectina a14 amilose a14 celulose b14 Amido animal glicogênio a14 e a16 Digestão Enzimas luminais aamilase salivar e aamilase pancreática a14 Enzimas da borda em escova duodeno e jejuno superior oligossacaridases lactase sacarase adextrinase isomaltase glicoamilase Digestão e absorção de carboidratos Digestão e absorção de carboidratos lactase sacarase adextrinase isomaltase glicoamilase Absorção de carboidratos Digestão e absorção proteínas Digestão no estômago Células principais secretam pepsinogênio pepsina Ativa em pH ácido e inativada em pH neutro Digestão no lúmen do intestino delgado Proteases secretadas pelo pâncreas Ativas em pH neutro Enteropeptidase presente na borda em escova do duodeno e jejuno Digestão e absorção de proteínas Digestão e absorção de proteínas Digestão na superfície luminal da borda em escova Aminopeptidases Dipeptidilaminopeptidases Digestão citoplasmática Peptidases citoplasmáticas Absorção de proteínas Digestão e absorção lipídeos Digestão e absorção de lipídeos Lipídeos na dieta Triglicerídeos ésteres de colesterol e fosfolipídeos Digestão e absorção de lipídeos Digestão Lipase lingual Estômago fase oleosa lipase gástrica Duodeno emulsificados pelos ácidos biliares e ação das enzimas lipolíficas lipases pancreáticas solúveis em água Formação das Micelas Colipase pâncreas Absorção de lipídeos Absorção dos ácidos biliares Digestão e absorção de lipídeos Vitaminas lipossolúveis são incorporadas às micelas e absorvidas por difusão Se incorporam aos quilomicrons LEGENDAS M motilidade S secreção D digestão A absorção Glandula salivar Esfincter esofágico superior Esôfago Esfincter esofágico inferior Fígado Vesícula biliar Piloro Pâncreas Valva ileocecal Reto Esfíncteres anais ESTÔMAGO Secreção ácida Secreção de pepsina e lipase Motilidade gástrica Quimo no intestino delgado Sistema nervoso entérico INTESTINO DELGADO Solução hiperosmótica Carboidratos GIP GLP1 Proteínas e gorduras Ácido Secreção de insulina Secreção pancreática de bicarbonato Regulação da digestão e absorção Hormônios aldosterona glicocorticóides estimulam absorção água e NaCl epinefrina inibe SNE Regulação parácrina somatostatina estimula absorção água e eletrólitos citocinas histamina PGL leucotrienos estimulam secreção diarréia e maior motilidade Sistema nervoso entérico estimula secreção motilidade e absorção Sistema nervoso autônomo Parassimpático aumenta secreção Simpático diminui secreção e aumenta absorção