Prova de Bioquímica - Reações de Identificação de Proteínas e Urease

Marque a resposta das questões objetivas no gabarito utlilizando caneta azul ou preta valor 06 cada 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 a b c d e 1 Marque os compostos que dariam reação positiva com o reativo do biureto a Dipeptídeos b Proteinas c Aminoácidos d Urease e Tripeptídeo 2 Sobre a reação da ninhidrina assinale a alternativa correta a Reconhece ligações peptídicas b Dá resultado positivo somente com tripeptídeos e proteínas c Reconhece grupos amino de aminoácidos e proteínas d Todas as anteriores e Nenhuma das anteriores 3 Em dois tubos de ensaio tubo A e tubo B foram adicionados 5 mL do reativo de biureto No tubo A foi adicionado 1 mL de água destilada e no tubo B foi adicionado 1 mL de proteína O que poderá ser observado a O tubo A apresenta coloração azul clara e o tubo B não apresenta coloração b Ambos os tubos apresentam coloração lilás c Ambos os tubos não apresentam nenhuma coloração d Ambos os tubos apresentam coloração azul e O tubo A apresenta coloração azul clara e o tubo B apresenta coloração lilás 4 Para precipitar as proteínas sem desnaturação podemos usar a Aquecimento b Ácido forte c Altas concentrações de sal d Álcool etílico etanol e Todas são corretas 5 Na desnaturação de proteínas por calor a As ligações peptídicas são rompidas b As ligações de hidrogênio são rompidas c As ligações dissulfeto pontes dissulfeto são desfeitas d Todas as anteriores e Nenhuma das anteriores 6 Durante o processo de salting out de proteínas a A solubilidade das proteínas é aumentada pela adição de sal b Retirase sal da solução para aumentar a solubilidade de proteínas c A adição de sal à solução retira moléculas de água de solvatação das proteínas d A proteína desenvolve uma coloração característica e As ligações dissulfeto pontes dissulfeto são desfeitas 7 A urease catalisa a reação de hidrólise da uréia e ocorre em algumas bactérias do solo afetando o uso da uréia como adubo Isto se deve a perda de nitrogênio uma vez que na hidrólise da uréia ocorre produção de a amônia b tioureia c gás nitrogênio d prótons e água 8 O indicador vermelho de fenol é usado para evidenciar a atividade da urease pois a se liga à enzima formando um complexo colorido b muda de cor devido ao acúmulo de prótons resultante da hidrólise da uréia c muda de cor na presença de um sal de caráter básico formado quando há hidrólise da uréia d age como substrato da enzima e nenhuma as anteriores 9 O fator de diluição de uma amostra diluída adicionandose 05 mL de amostra e 45 mL de água é a 5 b 20 c 9 d 10 e 45