Analise Multivariada em Artigos - ANOVA Regressão e Fatorial

Métodos Quantitativos em Processos Decisórios DESCRIÇÃO DO TRABALHO 2 Profa Anna Célia Affonso dos Santos Entrega em grupo 4 alunos Cada grupo pode escolher o tema que quiser desde que seja relacionado à Administração de Empresas RH Marketing Finanças TI SI Produção e operações Estratégia etc Trabalho 2 ANOVA REGRESSÃO FATORIAL Tema Análises multivariadas em artigos Análise de artigos contendo 2 entre os 3 tópicos abaixo Pode ser 1 artigo com aborde 2 técnicas ou 2 artigos cada um com 1 das técnicas ANOVA REGRESSÃO LINEAR MÚLTIPLA ANÁLISE FATORIAL 1 Áreas da Administração 2 O que é artigo bom para ser analisado e como realizar a busca 3 Analisar o que foi feito copiarcolar cuidado 4 Responder questões propostas ATENÇÃO Discutir somente os aspectos ligados com estas técnicas Demais análises não devem ser incluídas na apresentação Exemplos de temas RH Seleção recrutamento treinamento comportamento organizacional cultura organizacional aprendizagem no local de trabalho etc MKT Marca promoção satisfação do consumidor lealdade etc Produção Operações e Logística qualidade percebida valor percebido desempenho organizacional etc SI TI Adoção de tecnologias ERP etc Estratégia Finanças Fonte de dados Fonte de pesquisa Biblioteca virtual Mackenzie Google acadêmico Exemplo de busca Trabalho Crítica de artigos com uso de análises multivariadas CAPA 4º T Alunos AAA TIA 000000 BBB TIA 000000 CCC TIA 000000 DDD TIA 000000 Área da Administração RH MKT Operações 4 alunos INFORMAÇÕES SOBRE O GRUPO Artigo analisado SOBRENOME Nome Título do artigo Título da revista v 00 n 00 p 0000 ano Por exemplo FULANO A CICRANO B Student bias against POM coursework and manufacturing International Journal of Operations Production v 14 n 8 p 7088 2020 Deve ser artigo acadêmico periódico da área da Administração quanto mais recente melhor INFORMAÇÕES SOBRE O ARTIGO Sugestão de como responder Pergunta 1 Copiar trecho do artigo e citar a página Comentar respondendo a pergunta e citando o trecho copiado Pergunta 2 Copiar trecho do artigo e citar a página Comentar respondendo a pergunta e citando o trecho copiado RESPOSTAS PARA AS PERGUNTAS Questão 1 Quais são os objetivos da pesquisa Quais os objetivos da pesquisa Por que foi usada ANOVA Questão 2 Variáveis Qual a variável dependente VD média do que Como essa variável foi medida Quais os fatoresvariáveis independentes analisados Questão 3 Análise de presssupostos para escolha do teste Foi avaliada a normalidade da variável dependente em cada grupo ou a normalidade dos resíduos Foi avaliada a homogeneidade de variâncias Quais testes foram usados ANOVA a 1 Fator ANOVA ou ANCOVA Questão 4 Resultado do teste Copie um dos resultados do artigo do teste que está sendo comentado comenteo como foi feito na aula e compare seus comentários com os que estão no artigo As médias são diferentes Quais grupos diferem dos demais Existe efeito na interação entre os fatores média marginal estimada Mostre o resultado e análisegráfico descritivos Destaque o que você acha que está correto e o que pode estar errado no artigo ARTIGO COM ANOVA Questão 1 Quais são os objetivos da pesquisa Quais os objetivos da pesquisa Por que foi usada Regressão Questão 2 Quais variáveis foram usadas na RLM e como foram medidas Qual a variável dependente VD E como foi medida Quais as variáveis independentes VI e como foram medidas Havia alguma VI categórica ou dummy codificada como 0 e 1 Comente Foi feita alguma transformação nas variáveis VD ou VI Se sim explique Questão 3 Análise dos pressupostos Foi avaliada a multicolinearidade Comente Quais resultados ou comentários sobre a análise de resíduos Questão 4 Resultados Qual a função obtida fórmula para prever a VD Quais coeficientes eram significantes Qual VI é mais importante para prever a VD Dica analise os betas coeficientes de regressão padronizados Qual o R² ajustado É pequeno médio ou grande ARTIGO COM REGRESSÃO LINEAR MÚLTIPLA Questão 1 Quais são os objetivos da pesquisa Quais os objetivos da pesquisa Por que foi usada a Análise Fatorial Questão 2 Quais variáveis foram usadas na AFE e como foram medidas Alguma variável foi retirada da análise Se sim por que Questão 3 Qual o método de extração utilizado Análise de Componentes Principais Porque foi escolhido este método Questão 4 Como foi definido o número de fatores a extrair Eigenvalue 1 definido a priori Variância total extraída 60 Comunalidade Ok Questão 5 Quais os fatores comuns ou componentes principais obtidos Incluir a matriz de cargas fatoriais Comente os nomes atribuídos aos fatores extraídos ARTIGO COM ANÁLISE FATORIAL EXPLORATÓRIA Recomendações ENVIAR SOMENTE APRESENTAÇÃO POWERPOINT ENVIAR SOMENTE 1UM ARQUIVO COM A APRESENTAÇÃO POR GRUPO Faça upload deste arquivo PPT artigos PDF 1 ou 2 artigos no Moodle Somente 1 aluno do grupo deve gravar o trabalho no Moodle Comentar e criticar a análise quantitativa feita nos artigos escolhidos Cuidado só copiacola 00 deve ter seus comentários Revise os slides com seus dados e respostas DATA DE ENTREGA Um dia antes da apresentação em sala de aula até às 2359hs Bom trabalho annasantosmackenziebr Artigo A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte SEVERO Eliana Andréa et al A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte Desenvolvimento em Questão v 18 n 51 p 268280 2020 Artigo com Regressão Linear Múltipla Questão 1 Quais são os objetivos da pesquisa Quais os objetivos da pesquisa Por que foi usada Regressão Perante o exposto este estudo tem como objetivo analisar a influência do marketing verde na adoção do consumo sustentável por meio da percepção de 820 consumidores do Rio Grande do Norte RN Consoante isso este estudo visa a responder a seguinte questão de pesquisa Qual a influência do marketing verde no consumo sustentável p 269 O principal objetivo é analisar o impacto do marketing verde na adoção de práticas de consumo sustentável Os autores buscaram entender essa influência a partir das percepções de 820 consumidores no Rio Grande do Norte A escolha pela Regressão Linear Múltipla se deu pela necessidade de compreender como várias variáveis independentes neste caso aspectos do marketing verde influenciam uma variável dependente consumo sustentável Questão 2 Quais variáveis foram usadas na RLM e como foram medidas Qual a variável dependente VD E como foi medida Quais as variáveis independentes VI e como foram medidas Havia alguma VI categórica ou dummy codificada como 0 e 1 Comente Foi feita alguma transformação nas variáveis VD ou VI Se sim explique Para a coleta de dados elaborouse um questionário com 16 questões em que 6 perguntas estão relacionadas a questões demográfica gênero idade escolaridade e renda familiar e 10 questões Figura 1 apresentam afirmações por meio de uma escala Likert de 5 pontos que variam de discordo totalmente a concordo totalmente sendo i 1 Discordo totalmente ii 2 Discordo parcialmente iii 3 Nem discordo nem concordo iv 4 Concordo parcialmente e v 5 Concordo totalmente Neste contexto o primeiro Construto apresenta a importância de se adotar um consumo Sustentável e o impacto desse comportamento no qual as questões foram adaptadas dos estudos de Oliveira Gomes e Correia 2018 e Lira 2018 já no segundo Construto é avaliada a influência do Marketing Verde na hora da compra sendo as questões adaptadas dos estudos de Braga Junior 2016 e Severo et al 2017 Destacase que antes da aplicação o questionário passou pela validação de dois doutores expert na área temática estudada Consoante isso realizouse um préteste com 21 respondentes para o entendimento das questões p 273 A pesquisa verificou a relação entre os construtos CS e MKT O estudo analisa o Modelo 1 tendo as médias do Construto CS CS1 CS2 CS3 CS4 e CS5 como uma variável dependente efeito e MKT MKT1 MKT2 MKT3 MKT4 e MKT5 como variável independente Tabela 4 p 277 As variáveis independentes VI utilizadas na Regressão Linear Múltipla RLM no estudo são MKT1 A propaganda tem uma grande influência na escolha dos produtos sustentáveis MKT2 A propaganda sobre produtos sustentáveis me levou a realizar uma compra de produto verde MKT3 Se as lojas onde habitualmente compro oferecerem produtos verdes eu substituiria a compra de produtos convencionais por produtos verdes MKT4 Considero importante uma melhor divulgação sobre o descarte correto de resíduos eletrônicos pilhas baterias celulares TV etc MKT5 Considero importante a divulgação do consumo consciente dos produtos verdes A variável dependente VD é MenCS que é a média das seguintes variáveis CS1 Considero importante o consumo sustentável no dia a dia CS2 O fator do produto ser ecologicamente sustentável me influencia na hora da compra CS3 Acredito que na compra do produto verde é possível obter impacto positivo no meio ambiente CS4 Considero que o valor dos produtos sustentáveis é acessível para o consumo cotidiano CS5 Estou consciente que o consumo de produtos sustentáveis verdes é importante para o meio ambiente e a manutenção das gerações futuras As variáveis foram medidas com base nas respostas dos consumidores a declarações específicas considerando uma Likert de 5 pontos que variam de discordo totalmente a concordo totalmente Não há informações sobre variáveis categóricas ou dummies nem sobre transformações específicas aplicadas nas variáveis para a análise de regressão além de tomar a média construto CS como variável dependente Questão 3 Análise dos pressupostos Foi avaliada a multicolinearidade Comente Quais resultados ou comentários sobre a análise de resíduos Inicialmente realizouse a análise da matriz de Correlação de Pearson para verificar a multicolinearidade antes do processo da regressão linear múltipla Consoante isso a Correlação de Pearson apresentou baixas correlações entre as variáveis independentes não ocorrendo a multicolinearidade entre as variáveis observáveis p 277 O artigo avaliou a multicolinearidade por meio da análise da matriz de Correlação de Pearson Os resultados indicaram baixas correlações entre as variáveis independentes indicando que não houve problemas de multicolinearidade no modelo de regressão linear múltipla Não há informações sobre a análise de resíduos da regressão linear múltipla indicativo de que isso não foi abordado na pesquisa Entretanto a análise de resíduos é crucial para verificar a adequação do modelo Questão 4 Resultados Qual a função obtida fórmula para prever a VD Quais coeficientes eram significantes Qual VI é mais importante para prever a VD Dica analise os betas coeficientes de regressão padronizados Qual o R² ajustado É pequeno médio ou grande Os resultados da regressão linear múltipla apresentam um índice de explicação de 4370 R2 Perante o exposto a relação das variáveis do Marketing Verde MKT como o Consumo Sustentável CS apresenta uma intensidade moderada p 277 Os autores não explicitam a função obtida tampouco os coeficientes e suas significâncias Em relação ao R² ajustado ele foi de 04340 indicando que o modelo ajustado explica apenas 4340 da variabilidade na média do Consumo Sustentável o que pode ser considerando baixo ou moderado Não informar a função obtida a significância dos coeficientes e não avaliar adequadamente os pressupostos para a realização da regressão linear múltipla é problemático em uma pesquisa pois limita a compreensão e a replicabilidade dos resultados Além disso a falta dessas informações pode nos levar a questionar a robustez das conclusões tiradas do estudo dado que não é possível avaliar a contribuição exata de cada variável independente para a variável dependente Artigo com Análise Fatorial Exploratória Artigo A OPERAÇÃO LEITE COMPENSADO E AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES DE LEITE NO MUNICÍPIO DE PANAMBIRS ANDREATTA Tanice et al A OPERAÇÃO LEITE COMPENSADO E AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES DE LEITE NO MUNICÍPIO DE PANAMBIRS Nucleus 16786602 v 16 n 1 2019 Questão 1 Quais são os objetivos da pesquisa Quais os objetivos da pesquisa Por que foi usada a Análise Fatorial Trecho do Artigo Nesta pesquisa tevese o objetivo de analisar as percepções dos consumidores de leite do município de PanambiRS após as fraudes constatadas no segmento do leite Para análise dos dados foi utilizado a técnica multivariada de Análise Fatorial Exploratória AFE p 45 O objetivo principal desta pesquisa é analisar as percepções dos consumidores de leite em PanambiRS após a ocorrência de fraudes no setor leiteiro A Análise Fatorial Exploratória AFE foi utilizada para analisar os dados visando sintetizar e entender as relações entre um conjunto de variáveis inter relacionadas Questão 2 Quais variáveis foram usadas na AFE e como foram medidas Alguma variável foi retirada da análise Se sim por que O questionário continha 56 questões oito delas foram caracterizadas como abertas e as outras 48 caracterizadas como fechadas organizadas com base na escala de Likert O primeiro bloco continha questões relacionadas às características do perfil dos respondentes como gênero ano de nascimento escolaridade renda mensal familiar estado civil número de pessoas por residência e quais eram as quatro marcas de leite que lembravam primeiramente Na sequência foram abordadas questões como preferências por tipos específicos de produtos local de compra gostos e motivos de consumo entre outros Por último foram abordadas questões referentes aos processos de adulteração do leite e o reflexo nas decisões dos consumidores p 48 As variáveis são Consumia leite de marcas suspeitas Diminuiu o consumo após as adulterações de leite Leite adulterado prejudica a saúde Troquei de marca após saber das adulterações Pago mais mas compro marcas não envolvidas com adulterações Considero importante a textura do leite Considero importante o cheiro do leite Considero importante o sabor do leite O Leite não processado é mais saudável e confiável Prefiro comprar do produtor rural O Preço é um fator importante em minha decisão de compra Se a renda aumentar vou aumentar o consumo Se o preço aumentar vou reduzir o consumo A culpa das adulterações é da fiscalização A culpa das adulterações é das processadoras laticínios A culpa das adulterações é dos intermediários A culpa das adulterações é dos produtores rurais e Após saber das adulterações passei a comprar diretamente do produtor rural As variáveis foram medidas utilizando uma escala de Likert por meio de questionário com 389 pessoas Não há informações de variáveis removidas Questão 3 Qual o método de extração utilizado Análise de Componentes Principais Porque foi escolhido este método Considerando que a determinante da Matriz de Correlações foi diferente de zero existem condições para a extração dos fatores e cálculo da variância explicada A variância explicada dos dados foi de 6266 e identificouse seis fatores que explicam o comportamento e as preocupações dos consumidores conforme é possível observar na Tabela 2 p 50 Não há informações sobre o método de extração utilizado Questão 4 Como foi definido o número de fatores a extrair Eigenvalue 1 definido a priori Variância total extraída 60 Comunalidade Ok O número de fatores foi determinado pelo critério da raiz latente O método de rotação ortogonal utilizado foi o Varimax Os testes utilizados para aferir a adequação da amostra ao modelo de análise fatorial foram o KayserMeyerOlkin e o teste de esfericidade de Bartlett p 48 Cabe destacar que as comunalidades h² que representam a quantidade de variância que uma variável compartilha com as demais da análise apresentaram um nível significativo de explicação pois a grande maioria delas situouse em patamar superior a 05 parâmetro indicado como aceitável em Fávero et al 2009 p 50 O número de fatores foi determinado pelo critério da raiz latente que geralmente envolve a retenção de fatores com Eigenvalue maior que 1 As comunalidades h² apresentaram um nível significativo de explicação com a grande maioria situandose acima do patamar de 05 Questão 5 Quais os fatores comuns ou componentes principais obtidos Incluir a matriz de cargas fatoriais Comente os nomes atribuídos aos fatores extraídos O primeiro fator agregou as variáveis sensoriais em especial textura cheiro e sabor explicou 1361 da variabilidade dos dados e por isso reflete a atenção dos consumidores com aspectos relacionados à qualidade do produto Tabela 2 p 5052 Os autores não nomeiam os fatores mas são eles Fator Sensorial 1361 da variabilidade enfatiza a importância da textura cheiro e sabor do leite refletindo a preocupação dos consumidores com a qualidade sensorial do produto Fator Confiança e Segurança 1188 da variância relacionado à perda de confiança nas marcas suspeitas de adulteração do leite levando os consumidores a mudarem para marcas consideradas mais seguras Fator Consumo Direto 10352 da variabilidade indica a preferência dos consumidores por comprar leite diretamente de produtores rurais buscando um produto percebido como mais saudável Fator Preço e Renda 9326 da variância revela que os consumidores são moderadamente sensíveis às variações de preço do leite mas menos às mudanças na renda Fator Responsabilização 91 da variabilidade mostra que os consumidores responsabilizam os produtores transportadores e processadores pelas adulterações no leite Fator Saúde e Vigilância Sanitária 84 da variância reflete a preocupação dos consumidores com a saúde e a responsabilidade do sistema de vigilância sanitária especialmente após a divulgação das adulterações 45 Nucleusv16n1abr2019 A OPERAÇÃO LEITE COMPENSADO E AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES DE LEITE NO MUNICÍPIO DE PANAMBIRS ANDREATTA Tanice1 COSTA Nilson Luiz2 SANTOS Izis Freire dos3 BINELLO Lidiane4 Recebido em 20171105 Aprovado em 20190218 ISSUE DOI 103738198222782884 RESUMO Nesta pesquisa tevese o objetivo de analisar as percepções dos consumidores de leite do município de PanambiRS após as fraudes constatadas no segmento do leite no estado do Rio Grande do Sul Os dados foram coletados nos meses de maio e junho de 2015 a amostra é composta de 389 observações estatisticamente significativa considerando os consumidores de leite no município de PanambiRS Para análise dos dados foi utilizado a técnica multivariada de Análise Fatorial Exploratória AFE Entre os principais resultados destacamse as preocupações dos consumidores em relação à qualidade do leite o possível retorno a padrões de consumo antigos através da preferência pelo leite não processado as falhas e ilegalidades ao longo da cadeia produtiva e a preocupação com a saúde Entre os principais desafios para o segmento destacase a importância de reconstruir a reputação da cadeia produtiva e garantir a qualidade do leite produzido no Rio Grande do Sul Palavraschave Adulteração Consumidor Leite THE OPERATION MILK COMPENSATED AND AS PERCEPTIONS OF CONSUMERS OF MILK OF MUNICIPALITY OF PANAMBI RS SUMMARY The objective of this research was to analyze the perceptions of milk consumers in the municipality of PanambiRS after the frauds detected in the milk processing segment in the state of Rio Grande do Sul The data were collected in May and June of 2015 the sample is composed of 389 observations statistically significant considering milk consumers in the municipality of Panambi RS The multivariate exploratory factor analysis technique was used to analyze the data Among the main results the consumers concerns about milk quality stand out the possible return to old patterns of consumption through preference for unprocessed milk failures and illegalities along the production chain and concern for health Among the main challenges for the segment the importance of re building the reputation of the production chain and guaranteeing the quality of the milk produced in Rio Grande do Sul stands out Keywords Adulteration Consumer Milk INTRODUÇÃO O leite é um produto agropecuário que além de ser essencial para a saúde humana representa a geração de emprego e renda ao longo da cadeia produtiva A atividade leiteira se constitui em uma atividade básica para grande parte dos agricultores das regiões em que predomina a produção familiar especialmente aqueles que dispõem de pequenas e médias unidades de produção SILVA NETO BASSO 2005 p 59 1 Professora Associada no Departamento de Ciências Econômicas Universidade Federal de Santa Maria Programa de Pós Graduação em Agronegócios UFSM Campus Palmeira das Missões 2 Professor Adjunto no Departamento de Ciências Econômicas Universidade Federal de Santa Maria Programa de Pós Graduação em Agronegócios UFSM Campus Palmeira das Missões 3 Economista Mestranda em Agronegócios Programa de Pós Graduação em Agronegócios UFSM Campus Palmeira das Missões 4 Economista Universidade Federal de Santa Maria Campus Palmeira das Missões 46 Nucleusv16n1abr2019 De acordo com Souza e Waquil 2008 p1 um em cada três estabelecimentos classificados como agricultura familiar produzem alguma quantidade de leite no Brasil demonstrando a sua importância para esse segmento dos produtores Assim a atividade leiteira é versátil em termos de diferentes escalas e condições edafoclimáticas e contribui para geração de emprego e renda no meio rural Além da tradição na produção de leite o estado do Rio Grande do Sul possui expressividade na transformação da produção leiteira uma vez que a quantidade de leite cru adquirido pelas indústrias processadoras foi de aproximadamente três milhõeslitros no ano de 2016 INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA 2015 O consumo ideal de leite deveria ser de aproximadamente 210 litrosano por pessoa segundo recomendações do Ministério da Saúde contudo o consumo do brasileiro no ano de 2015 situouse ao redor de 1744 litrosano COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO 2017 USDA 2014 Neste contexto existe espaço para crescimento e desenvolvimento da atividade no mercado interno Por outro lado a expansão no mercado externo depende de avanços significativos em critérios de sanidade e qualidade do leite para ter condições de competir o mercado internacional VALLIN et al 2009 Apesar do estado do Rio Grande do Sul apresentar produção e produtividade expressiva no cenário nacional a credibilidade do leite produzido e envazado no Estado foi fortemente impactada a partir da descoberta de adulterações do produto Em maio de 2013 o Ministério Público do Rio Grande do Sul deflagrou uma série de investigações que resultou no desvelamento de um esquema fraudulento envolvendo diversos agentes da Cadeia Produtiva do Leite Considerase fraudado adulterado ou falsificado o leite que sofrer adição de água tiver sofrido subtração de qualquer dos seus componentes exclusive a gordura nos tipos C e magro for adicionado de substâncias conservadoras ou de quaisquer elementos estranhos à sua composição for de um tipo e se apresentar rotulado como de outro de categoria superior estiver cru e for vendido como pasteurizado for exposto ao consumo sem as devidas garantias de inviolabilidade BRASIL 1952 De acordo com Egito et al 2006 adulterações e fraudes no leite resultam em impactos econômicos e riscos à saúde dos consumidores elas também causam problemas para as indústrias um exemplo disso é diminuição do rendimento industrial Entre os principais impactos das fraudes podese apontar a redução do rendimento o maior gasto com as operações unitárias industriais a diminuição do valor nutricional a alteração da qualidade dos produtos beneficiados e o risco aos consumidores em virtude da presença de determinadas substâncias potencialmente perigosas CORTEZ et al 2010 p19 Um estudo conduzido por Brandão et al2016 junto a representantes de três cooperativas que atuam na industrialização de leite no estado do RS no ano de 2016 aponta para impactos significativos na cadeia como um todo e as consequências foram sentidas nas três cooperativas Entre os principais efeitos negativos conforme menciona o entrevistado de uma das cooperativas foi a queda no preço do leite in natura Já os entrevistados das outras duas cooperativas mencionam que o impacto se deu a medida que eles foram lesados devido à perda de confiança dos consumidores BRANDÃO et al 2016 p12 Constatação semelhante foi obtida por Roncato Roncato e Wilwock 2017 a partir de um estudo com representantes de instituições que atuam da atividade leiteira nos municípios de Boa Vista do Buricá Horizontina e Três de Maio no Norte do Estado do Rio Grande do Sul Os autores demonstram que o comportamento oportunista em um dos elos da cadeia do leite causou prejuízos para o produtor para a indústria e para os consumidores RONCATO RONCATO VILWOCK 2017 Nesta perspectiva o objetivo neste artigo foi o de analisar as percepções dos consumidores de leite do município de PanambiRS após as fraudes no segmento de processamento de leite no estado do Rio Grande do Sulinvestigadas no âmbito da operação Leite Compensado 47 Nucleusv16n1abr2019 ASPECTOS TEÓRICOS RELACIONADOS AO CONSUMO DE PRODUTOS AGROALIMENTARES A teoria econômica tradicional sugere que entre as variáveis que determinam a demanda estão as preferências do consumidor que juntamente com as demais determinam a magnitude da demanda de determinado bem em um tempo específico PINDYCK RUBINFELD 2005 Neste aspecto as preferências tendem a serem sensíveis à percepção de qualidade e segurança alimentar quando se trata de um produto destinado à alimentação da família De acordo com Kotler 2000 os estudos sobre o comportamento do consumidor buscam identificar como as pessoas grupos e organizações selecionam compram usam e descartam produtos serviços ideias ou experiências para satisfazer suas necessidades e seus desejos Ainda que a teoria econômica tradicional considere o preço como o fator chave na tomada de decisão de compra dos consumidores quando se trata a produtos alimentícios existem outros fatores tendem a influenciar de forma significativa nas decisões Em linhas gerais o consumidor está cada vez mais criterioso quanto aos produtos que vai ingerir e a preocupação com a saúde tem se tornado cada vez mais evidente sobretudo em momentos em que são expostos riscos à saúde Para Neves et al2011 p74 os fatores que mais implicam na hora de decidir pela compra de alimentos por ordem de importância são frescor nutrição sabor segurança preço e conveniência Neste aspecto a segurança alimentar relacionada à qualidade nutricional dos alimentos é uma variável que os consumidores consideram no momento da decisão de compra Neste contexto a preferência na hora da compra está sujeita a avaliações como preço aparência praticidade e qualidade sempre levando em conta questões como benefícios e malefícios a saúde bem como o comportamento ético envolvido no processo de produção até o momento em que é consumido o determinado produto De acordo com Santos et al 2013 o que torna um produto confiável ou não confiável para o consumidor é a presença de propriedades específicas No caso do leite estas especificidades estão associadas ao processo de produção e podem não ser visíveis ou identificados a olho nu Em função disto ações oportunistas podem ocorrer sem que o consumidor perceba Dada a esta situação os conceitos de rastreabilidade e a confiança tornamse importantes e podem reduzir a percepção de insegurança ou falta de confiança em relação ao consumo de alimentos produzidos em larga escala A criação de vínculos entre a produção e o consumo é importante e de um modo geral o Estado é o responsável em regulamentar essa relação A caracterização da soberania alimentar de acordo com a FAO 2014 p 21 deve ter vistas ao maior controle da inflação e da volatilidade dos preços dos alimentos e o acesso a alimentos saudáveis e inócuos Portanto é um direito de todo cidadão ter acesso a alimentos a preços acessíveis seguros e saudáveis PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS Diante deste cenário procurouse em maior ou menor grau avaliar as consequências das adulterações a partir da percepção dos consumidores de leite do Rio Grande do Sul mais especificamente no município de Panambi um município 38058 habitantes IBGE 2014 localizado na região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul De acordo com estatística disponível no IPEAData 2015 a população economicamente ativa no município considerado na pesquisa é de aproximadamente de 17903 pessoas Com base nessa população calculouse o tamanho da amostra ao nível de confiança de 95 de confiança O cálculo amostral revelou a necessidade de realização de 376 questionários com consumidores de leite no entanto o número de 48 Nucleusv16n1abr2019 pessoas que efetivamente responderam o questionário foi de 389 Os respondentes foram escolhidos aleatoriamente A aplicação dos questionários ocorreu nos meses de abril e maio de 2015 O questionário continha 56 questões oito delas foram caracterizadas como abertas e as outras 48 caracterizadas como fechadas organizadas com base na escala de Likert O primeiro bloco continha questões relacionadas às características do perfil dos respondentes como gênero ano de nascimento escolaridade renda mensal familiar estado civil número de pessoas por residência e quais eram as quatro marcas de leite que lembravam primeiramente Na sequência foram abordadas questões como preferências por tipos específicos de produtos local de compra gostos e motivos de consumo entre outros Por último foram abordadas questões referentes aos processos de adulteração do leite e o reflexo nas decisões dos consumidores Além da análise de frequência foi realizada uma análise fatorial exploratória De acordo com Fávero et al2009 a análise fatorial constituise em uma técnica de interdependência que tem por objetivo sintetizar as relações observadas entre um conjunto de variáveis interrelacionadas Ela permite identificar fatores comuns assim como simplificar ou reduzir um grande número de dados por intermédio da determinação das dimensões latentes também conhecidas por fatores possibilitando ao pesquisador a criação de indicadores inicialmente não observáveis compostos do agrupamento de variáveis para o tratamento de dados Neste contexto os fatores dela resultantes permitem compreender uma realidade analisar comportamentos e identificar tendências e informações derivadas de variáveis métricas O número de fatores foi determinado pelo critério da raiz latente O método de rotação ortogonal utilizado foi o Varimax Os testes utilizados para aferir a adequação da amostra ao modelo de análise fatorial foram o KayserMeyerOlkin e o teste de esfericidade de Bartlett PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES DO MUNICÍPIO DE PANAMBI RS FRENTE AOS CASOS DE ADULTERAÇÃO DE LEITE NO RS As notícias quanto à adulteração do leite foram amplamente divulgadas através dos meios de comunicação no Rio Grande do Sul o que levou os consumidores em maior ou menor grau a preocuparemse com a qualidade do produto que estavam consumindo Nesta perspectiva considerando o perfil dos indivíduos que compõem a amostra 59 deles eram do sexo feminino e 41 do sexo masculino A média de idade dos entrevistados foi de 36 anos Quanto à escolaridade 925 dos indivíduos possuía ensino fundamental incompleto 566 possuía ensino fundamental completo 1131 possuía ensino médio incompleto 2314 possuía ensino médio completo 2545 possuía ensino superior incompleto 1748 possuía ensino superior completo e 771 possuía PósGraduação concluída ou em andamento Em relação à renda mensal média familiar dos respondentes destacase que 231 deles possuía renda familiar média de até um salário mínimo em 3265 da amostra a renda familiar variava entre 11 e 3 salário mínimos em 3368 a renda variava entre 31 a 5 salários mínimos em 1594 a renda observada variava entre 51 e 7 salários mínimos e os demais possuíam renda acima de sete salários mínimos No que se refere ao número de pessoas que residiam no mesmo domicílio averiguouse que em 2956 residiam em até duas pessoas em 3393 residiam três pessoas em 2931 residiam quatro pessoas e os demais 720 de 5 ou mais pessoas A partir da sistematização das respostas dos entrevistados percebeuse que em torno de 50 dos entrevistados consumia leite advindo de empresas envolvidas com as adulterações de leite Tabela 1 O nível significativo do consumo tende a estar associado aos preços praticados assim como pelo fato de 49 Nucleusv16n1abr2019 que algumas empresas eram das Regiões Norte e Noroeste do estado Rio Grande do Sul Questionados sobre a quantidade consumida logo após as investigações do Ministério Público e da divulgação na imprensa regional e nacional 50 dos respondentes mencionou que reduziu o consumo de leite Tabela 1 Uma das consequências observadas depois dos casos de adulteração pelas empresas lácteas conforme apontou o IBGE 2015 foi a redução do comércio de leite Em relação aos efeitos causados à saúde humana decorrente de adições de substâncias químicas no leite podese verificar que grande parte dos consumidores estava temerosa quanto à qualidade do produto e creem que o leite possui substâncias nocivas à saúde humana Os dados revelam que dos 389 entrevistados 236 deles que corresponde a 6066 concordou que o leite adulterado possui substâncias prejudiciais à saúde mostrandose um resultado expressivo Após as adulterações de leite considerando os entrevistados do município de PanambiRS pode se constatar dois aspectos chaves envolvendo a comercialização de leite O primeiro diz respeito à troca de marcas ou seja 5128 dos respondentes tabela 1 trocaram de marca em decorrência das adulterações O segundo é que os consumidores 5949 optaram por pagar mais caro por marcas que não estavam sendo investigadas na Operação Leite Compensado Mesmo assim um percentual significativo 5254 dos consumidores não se sentia seguros em consumir leite industrializado Tabela 1 Frequência em das variáveis representativas que fazem parte da composição da matriz fatorial Continua Variáveis Discordo parcialmente ou totalmente Não concordo e nem discordo Concordo parcialmente ou totalmente Não sabeNão respondeu Consumia leite de marcas suspeitas 3830 823 5115 231 Diminuiu o consumo após as adulterações de leite 3548 1311 5013 129 Leite adulterado prejudica a saúde 2596 1183 6196 025 Troquei de marca após saber das adulterações 3626 1105 5115 154 Pago mais mas compro marcas não envolvidas com adulterações 2571 1337 5939 153 Considero importante a textura do leite 2428 1491 5938 103 Considero importante o cheiro do leite 2339 1311 6170 180 Considero importante o sabor do leite 2109 1131 6530 230 o Leite não processado é mais saudável e confiável 2854 1491 5476 180 Prefiro comprar do produtor rural 5990 1620 2236 154 o Preço é um fator importante em minha decisão de compra 2338 1799 5784 077 Se a renda aumentar vou aumentar o consumo 5487 1769 2667 077 Se o preço aumentar vou reduzir o consumo 4613 1340 3995 052 A culpa das adulterações é da fiscalização 823 1157 7840 180 50 Nucleusv16n1abr2019 Tabela 1 Frequência em das variáveis representativas que fazem parte da composição da matriz fatorial Conclusão Variáveis Discordo parcialmente ou totalmente Não concordo e nem discordo Concordo parcialmente ou totalmente Não sabeNão respondeu A culpa das adulterações é das processadoras laticínios 1464 1877 6505 154 A culpa das adulterações é dos intermediários 2633 1774 5373 180 A culpa das adulterações é dos produtores rurais 5965 1491 2442 101 Após saber das adulterações passei a comprar diretamente do produtor rural 4885 1517 3444 154 Fonte Elaboração dos autores com base nos dados da pesquisa de campo 2015 Outro aspecto relevante identificado na tabela 1 é que aproximadamente 55 dos consumidores entrevistados acredita que frente ao comportamento oportunista de algumas empresas o consumo de leite cru é mais saudável Isso remete à discussão em torno dos riscos envolvidos no leite não processado sobretudo quando a procedência do mesmo é desconhecida De um modo geral a Operação Leite Compensado suscitou uma discussão em torno do comportamento oportunista dos agentes envolvidos na atividade e como ele pode impactar negativamente em toda a cadeia Neste contexto de acordo com a tabela 1 os entrevistados acreditam que culpa é dos produtores 2462 dos respondentes dos intermediários 5385 dos respondentes das empresas processadoras 6513 dos respondentes Além disso na visão de 7846 dos consumidores a culpa das adulterações é da fiscalização deficiente por parte das autoridades sanitárias que não atuam de maneira efetiva em todos os elos da cadeia No que se refere ao tratamento estatístico a amostra mostrouse adequada para o tratamento quantitativo através da Análise Fatorial Exploratória AFE uma vez que o teste KaiserMeyerOlkin situouse no patamar de 0699 e o Teste de Esfericidade de Bartlett foi estatisticamente significativo ao nível de 1 de probabilidade Considerando que a determinante da Matriz de Correlações foi diferente de zero existem condições para a extração dos fatores e cálculo da variância explicada A variância explicada dos dados foi de 6266 e identificouse seis fatores que explicam o comportamento e as preocupações dos consumidores conforme é possível observar na Tabela 2 Cabe destacar que as comunalidades h² que representam a quantidade de variância que uma variável compartilha com as demais da análise apresentaram um nível significativo de explicação pois a grande maioria delas situouse em patamar superior a 05 parâmetro indicado como aceitável em Fávero et al2009 O primeiro fator agregou as variáveis sensoriais em especial textura cheiro e sabor explicou 1361 da variabilidade dos dados e por isso reflete a atenção dos consumidores com aspectos relacionados à qualidade do produto Tabela 2 Quando se considera os estudos no campo da alimentação a análise sensorial figura entre os principais fatores a serem analisados para avaliar o grau de aceitação de um produto alimentício por parte do consumidor Neste contexto de acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas ABNT 1993 a análise sensorial se refere às características dos alimentos e dos materiais e em geral elas são percebidas pelos sentidos da visão olfato gosto tato e 51 Nucleusv16n1abr2019 audição Para Loures et al 2010 a análise sensorial de produtos é fundamental para identificar as variáveis determinantes nas escolhas dos consumidores Tabela 2 Matriz de Cargas Fatoriais α e comunalidades h² após a rotação pelo método Varimax Variáveis Fatores h² 1 2 3 4 5 6 Considero importante a textura do leite 0877 0104 0115 0025 0005 0004 0794 Considero importante o cheiro do leite 0860 0139 0113 0039 0055 0011 0776 Considero importante o sabor do leite 0849 0017 0011 0061 0020 0116 0738 Troquei de marca após saber das adulterações 0099 0866 0056 0095 0022 0095 0781 Consumia leite de marcas suspeitas 0077 0756 0112 0201 0100 0045 0643 Pago mais mas compro marcas não envolvidas com adulterações 0269 0706 0072 0054 0034 0124 0596 Após saber das adulterações passei a comprar diretamente do produtor rural 0011 0126 0869 0019 0054 0121 0790 Prefiro comprar do produtor rural 0079 0016 0688 0424 0038 0011 0661 O Leite cru é mais saudável e confiável 0246 0121 0604 0047 0020 0212 0487 Se o preço aumentar vou reduzir o consumo 0030 0124 0050 0813 0036 0117 0695 O Preço é um fator importante em minha decisão de compra 0193 0005 0025 0691 0096 0024 0526 Se a renda aumentar vou aumentar o consumo 0092 0250 0323 0502 0006 0051 0430 A culpa das adulterações é do intermediários 0020 0006 0191 0014 0785 0045 0656 A culpa das adulterações é dos produtores rurais 0081 0044 0193 0018 0684 0239 0571 A culpa das adulterações é das processadoras laticínios 0029 0008 0109 0093 0577 0499 0604 Leite adulterado prejudica a saúde 0070 0010 0106 0008 0141 0647 0455 A culpa das adulterações é da fiscalização 0062 0174 0102 0044 0391 0596 0554 Diminui o consumo após saber das adulterações 0040 0382 0088 0188 0097 0566 0520 Soma de quadrados do autovalor 2449 2138 1863 1679 1631 1519 Percentual do Traço 1361 1188 1035 933 906 844 Fonte Elaboração dos autores com base nos dados da pesquisa de campo 2015 O segundo fator 1188 da variância explicada agregou as variáveis consumia leite de marcas suspeitas troquei de marca após saber das adulterações pago mais caro mas não compro marcas envolvidas com adulterações Este fator demonstra a deterioração da confiança dos consumidores em relação às marcas que comercializavam leite adulterado e ainda representa um vetor de mudança que se direciona à busca por alternativas de consumo mais confiáveis De acordo com Grunert 2005 a segurança dos alimentos pode ser abordada a partir de duas perspectivas A primeira a partir de aspectos objetivos diz respeito a um conceito baseado a avaliação de risco por cientista e especialistas A segunda 52 Nucleusv16n1abr2019 a partir de aspectos subjetivos que reúne aqueles aspectos relacionados à percepção dos consumidores em relação à segurança dos alimentos Neste contexto a medida que o consumidor percebe seja por meio de aspectos subjetivos e objetivos uma insegurança em relação aos alimentos a reação imediata é buscar produtos alternativos ainda que isso implique em maior dispêndio econômico O terceiro fator explicou 10352 da variabilidade dos dados e agregou as variáveis que representam um movimento do consumidor no sentido de adquirir o leite diretamente do produtor rural por acreditar que este é mais saudável Este fator demonstra a tendência por parte dos consumidores de retorno aos padrões de consumo antigos de leite não processado direto do produtor De um modo geral em momentos de crise relacionada a um produto alimentício o consumidor tende a se voltar para alternativas que na sua percepção lhe proporcione uma menor desconfiança do produto consumido Neste contexto ao considerar o caso dos consumidores de leite do município de PanambiRS especificamente as fraudes do leite além de causar a quebra de confiança ao longo de toda a cadeia também tem proporcionado o retorno do consumo de leite informal No entanto essas escolhas também tendem a carregar um grau de incerteza quanto à qualidade Pelas suas características nutricionais bem como das questões relacionados ao manejo o leite é um produto suscetível ao ataque de um número considerável de microrganismos do meio ambiente do próprio animal do homem e dos utensílios utilizados na ordenha FRANCO et al2000 O quarto fator com variância explicada de 9326 agregou as variáveis relacionadas ao preço e renda e permitiu identificar que os consumidores são pouco sensíveis a variações na renda mas um pouco mais sensíveis à variações de preços tabela 1 De um modo geral produtos que compõem a alimentação básica salvo algumas exceções são considerados inelásticos em relação ao preço e a renda dos consumidores PINDYCK RUBINFELD 2005 No entanto neste caso em específico as adulterações em determinadas marcas elevaram significativamente o preço de marcas não envolvidas nas fraudes do leite o que contribui para explicar porque aproximadamente 30 dos consumidores se mostraram sensíveis a uma variação nos preços O quinto fator representou 91 da variabilidade dos dados e identifica claramente que os consumidores responsabilizam os produtores os intermediários transportadores e as processadoras de leite laticínios pelas adulterações Em linhas gerais quanto maior o número de agentes atuando em uma determinada cadeia produtiva como a do leite por exemplo maior é a margem para comportamento oportunista dos agentes De acordo Williamson 1985 p 47 o oportunismo pode ser caracterizado como a busca do interesse próprio com malícia decorre da presença de assimetrias de informação dando origem a problemas de risco moral e seleção adversa Neste contexto o oportunismo tanto exante e ex post à medida que implica na manipulação ou ocultamento de intenções eou informações tendem a auferir lucros a um determinado agente eou grupo de agente mas por outro tende a gerar conflitos no âmbito das relações contratuais que regem as transações entre os agentes econômicos nos mercados No sexto e último fator 84 da variância explicada agregaramse as variáveis que destacam a preocupação dos consumidores com a saúde a redução do consumo após a divulgação das adulterações e a responsabilização do sistema de vigilância sanitária fatos que compõem um vetor que explica a redução da demanda Em linhas gerais a busca por um alto padrão de qualidade nos sistemas agroalimentares tem sido cada vez mais valorizados nos mercados nacionais e internacionais e se constitui como um fator fundamental na competitividade da indústria de laticínios Neste sentido a sensibilidade dos consumidores frente a problemas com a sanidade e a qualidade dos alimentos tem sido casa vez mais elevada o que impacta de forma evidente em todos os elos da cadeia produtiva As fraudes iniciadas em 2013 e que culminaram em várias etapas de Operação Leite Compensado representam um prejuízo de difícil dimensionamento em todos os elos da cadeia ocasionados sobretudo pela perda de 53 Nucleusv16n1abr2019 confiança dos consumidores De acordo com Roncato Roncato e Vilwock 2017 p 1415 Nessa situação não é possível dimensionar com exatidão as consequências negativas para os diferentes elos do setor mas o fato é que o impacto no médio e longo prazo poderá ser sentido nas escolhas dos consumidores Em uma perspectiva mais ampla a análise permite inferir que a reputação da cadeia produtiva do leite está comprometida especialmente no município de PanambiRS e que soluções duradouras para a crise que se abateu no setor devem estar condicionadas à gestão e governança de cadeias produtivas e a reconstrução da imagem deste produto CONSIDERAÇÕES FINAIS Neste artigo o objetivo foi o de analisar as percepções dos consumidores de leite do município de PanambiRS após as fraudes constatadas no segmento na cadeia produtiva do leite no estado do Rio Grande do Sul e investigadas no âmbito da Operação Leite Compensado Neste contexto a confiança é um elemento importante nas decisões de consumo À medida que a reputação de um produto é colocada em xeque neste caso o leite ainda que temporariamente houve uma disposição por parte dos consumidores de reduzir o consumo de substituição de marcas de consumir leite não processado sem inspeção sanitária além de sentimento generalizado de insegurança acerca do leite produzido no Rio Grande do Sul Em uma perspectiva mais ampla as adulterações de leite sinalizam as dificuldades de regulação e fiscalização do sistema de vigilância sanitária e às organizações que participam da cadeia produtiva do leite no Rio Grande do Sul Por outro lado as organizações que conseguirem garantir a oferta de um produto de qualidade e livre da desconfiança que paira no setor tenderão a aumentar os lucros e a participação neste mercado Em linhas gerais um algum evento em um elo da cadeia repercute em maior ou menor escala em todos os elos Neste sentido em decorrência da importância produtiva econômica e social se evidencia a necessidade de re constituir a reputação da cadeia produtiva do leite do Rio Grande do Sul REFERÊNCIAS ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS ABNT Análise sensorial dos alimentos e bebidas terminologia 1993 BRANDÃO J B Escândalos no processamento de leite consequências positivas ou negativas para as cooperativas do Rio Grande do Sul Congresso da Sociedade Brasileira de Economia Sociologia e Administração Rural 55 AnaisUniversidade Federal de Alagoas Alagoas Disponível em httpicongressoitargetcombrtraarquivosser616311pdf Acesso em fev 2016 BRASIL REGULAMENTO DA INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL 1952 Disponível em httpwwwplanaltogovbrccivil03decreto1950 1969d30691htm Acesso em jun 2015 COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO Leite e derivados Conjuntura mensal especial Disponível em httpwwwconabgovbrOlalaCMSuploadsarquivos170515141338leiteabril2017pdf Acesso em out 2017 54 Nucleusv16n1abr2019 CORTEZ MAS et al Características físicoquímicas e análise sensorial do leite pasteurizado adicionado de água soro de queijo soro fisiológico e soro glicosado Rev Inst Latic Cândido Tostes v65 n376 p1825 2010 EGITO A S et al Método eletroforético rápido para detecção da adulteração do leite caprino com leite bovino Arq Bras Med Vet Zootec v58 n5 p932939 2006 Disponível em httpdxdoiorg101590S010209352006000500032 Doi 101590S010209352006000500032 Acesso em ago 2015 FAO BRASIL Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil Um retrato multidimensional Relatório 2014 Disponível em httpwwwfaoorgbrdownloadSOFIppdf Acesso em 04 jul 2015 FÁVERO L Pet al Análise de dados modelagem multivariada para tomada de decisões São Paulo Campus 2009 FRANCO RM et al Avaliação da qualidade higiênicosanitária de leite e derivados Revista Higiene Alimentar v14 n68 p7077 2000 GRUNERT KG Food quality and safety consumer perception and demand European Review of Agricultural Economics Amsterdam v32 n3 p369391 julysept 2005 Disponível em httpsdoiorg101093eurragjbi011 Doi 101093eurragjbi011 Acesso em ago 2016 INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA IBGE IBGE Cidades 2014 Disponível em httpscidadesibgegovbrbrasilrspanambipanorama Acesso em 01 fev 2015 INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICAIBGE Produção da pecuária municipal 2015 Disponível em httpsww2ibgegovbrhomeestatisticaeconomiappm2015defaultsidrashtm Acesso em fev 2017 IPEADATA I P E A Dados macroeconômicos e regionais 2015 Disponível em httpwww ipeadata gov br Acesso em 25 abr 2015 KOTLER P Administração de Marketing análise planejamento implementação e controle Edição Milenium São Paulo Prentice Hall 2000 LOURES M M R et al Ranking descriptive analysis in the sensory characterization of strawberry flavored diet yogurt enriched with whey protein concentrate Semina Ciências Agrárias Londrina v 31 n 3 p 661668 2010 Disponível em httpdxdoiorg105433167903592010v31n3p661 Acesso em ago 2017 NEVES F M CASTRO LT et al Marketing e Estratégia em Agronegócio e Alimentos São Paulo Atlas 2011 PINDYCK R S RUBINFELD D L Microeconomia 6 ed São Paulo Pearson Prentice Hall 2005 RONCATO P E S RONCATO M A VILWOCK APS As Fraudes na Cadeia Produtiva do Leite Um Estudo de Caso na Região Fronteira Noroeste do Rio Grande do Sul Sob a Luz da Nova Economia Institucional Desenvolvimento em Questão Editora Unijuí ano 15 n 38 janmar 2017 Disponível em httpdxdoiorg102152722376453201738295318 Doi 102152722376453201738295 318 Acesso em jun 2017 SANTOS et al Adequação de restaurantes comerciais às boas práticas São Paulo v24 n190 p44 49 novdez 2013 55 Nucleusv16n1abr2019 SILVA NETO B BASSO D A produção de leite como estratégia de desenvolvimento para o Rio Grande do Sul Desenvolvimento em questão Ijuí Ed Unijuí ano 3 n 5 p 5372 janjun 2005 Disponível em httpdxdoiorg102152722376453200555372 doi 10215272237 6453200555372 Acesso em ago 2016 SOUZA R WAQUIL P A viabilidade da agricultura familiar produtora de leite o caso do sistema Coorlac RS 47 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia Administração e Sociologia Rural Congresso da Sober 47 Anais 2008 Disponível em httpageconsearchumnedurecord112734files37pdf Acesso em 18 mai2016 USDA Foreign Agricultural Service 2014 Disponível em httpsappsfasusdagovpsdonlineappindexhtmlapphome Acesso em ago 2016 VALLIN V M et al Melhorias da qualidade do leite a partir da implantação de boas práticas de higiene na ordenha em 19 municípios da região central do Paraná Semina Ciências Agrárias Londrina v 30 n 1 p 181188 2009 Disponível em httpdxdoiorg105433167903592009v30n1p181 Doi 105433167903592009v30n1p181 Acesso em jul 2016 WILLIAMSON O E The economic institutions of capitalism firms markets relational contracting New York The Free Press 449p 1985 Análises Multivariadas em Artigos Regressão Linear Múltipla Análise Fatorial Nomes Artigo 1 Regressão Linear Múltipla A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 1 Objetivos da pesquisa Analisar o impacto do marketing verde na adoção de práticas de consumo sustentável A escolha pela RLM se deu pela necessidade de compreender como os aspectos do marketing verde influenciam no consumo sustentável 2 Variáveis usadas na RLM Independentes MKT1 A propaganda tem uma grande influência na escolha dos produtos sustentáveis MKT2 A propaganda sobre produtos sustentáveis me levou a realizar uma compra de produto verde MKT3 Se as lojas onde habitualmente compro oferecerem produtos verdes eu substituiria a compra de produtos convencionais por produtos verdes MKT4 Considero importante uma melhor divulgação sobre o descarte correto de resíduos eletrônicos pilhas baterias celulares TV etc MKT5 Considero importante a divulgação do consumo consciente dos produtos verdes Medidas em escala Likert de 5 pontos 2 Variáveis usadas na RLM A variável dependente é MenCS que é a média das seguintes variáveis CS1 Considero importante o consumo sustentável no dia a dia CS2 O produto ser ecologicamente sustentável me influencia na hora da compra CS3 Na compra do produto verde é possível obter impacto positivo no meio ambiente CS4 O valor dos produtos sustentáveis é acessível para o consumo cotidiano CS5 Estou consciente que o consumo de produtos sustentáveis verdes é importante para o meio ambiente e a manutenção das gerações futuras Medidas em escala Likert de 5 pontos 3 Pressupostos Multicolinearidade foi averiguada utilizando matriz de correlação de Pearson Não há menções à análise de resíduos do modelo gerado 4 Resultados A função obtida não foi explicitada nem os a significância de seus coeficientes O R² ajustado foi de 04340 indicando que 4340 da variabilidade na média do Consumo Sustentável é explicada pelo modelo 4 Resultados Não informar a função obtida a significância dos coeficientes e não avaliar adequadamente os pressupostos para a realização da regressão linear múltipla é problemático em uma pesquisa pois limita a compreensão e a replicabilidade dos resultados A falta dessas informações pode nos levar a questionar a robustez das conclusões tiradas do estudo dado que não é possível avaliar a contribuição exata de cada variável independente para a variável dependente e nem mesmo reproduzir a pesquisa Artigo 2 Análise Fatorial Exploratória A OPERAÇÃO LEITE COMPENSADO E AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES DE LEITE NO MUNICÍPIO DE PANAMBIRS 1 Objetivos da pesquisa O objetivo foi analisar as percepções dos consumidores de leite em PanambiRS após a ocorrência de fraudes no setor leiteiro A Análise Fatorial Exploratória AFE foi utilizada para analisar os dados visando sintetizar e entender as relações entre um conjunto de variáveis interrelacionadas 2 Variáveis utilizadas na AFE Foram utilizadas diversas variáveis como Consumia Leite de Marcas Suspeitas Diminuiu o consumo após as adulterações de leite Leite adulterado prejudica a saúde Pago mais mas compro marcas não envolvidas com adulterações O Leite não processado é mais saudável e confiável Se o preço aumentar vou reduzir o consumo A culpa das adulterações é da fiscalização A culpa das adulterações é dos intermediários etc 3 Método de extração Considerando que a determinante da Matriz de Correlações foi diferente de zero existem condições para a extração dos fatores e cálculo da variância explicada A variância explicada dos dados foi de 6266 e identificouse seis fatores que explicam o comportamento e as preocupações dos consumidores conforme é possível observar na Tabela 2 p 50 Os autores não explicitaram qual foi a metodologia de extração 4 Número de fatores O número de fatores foi determinado pelo critério da raiz latente O método de rotação ortogonal utilizado foi o Varimax Os testes utilizados para aferir a adequação da amostra ao modelo de análise fatorial foram o KayserMeyerOlkin e o teste de esfericidade de Bartlett p 48 Cabe destacar que as comunalidades h² que representam a quantidade de variância que uma variável compartilha com as demais da análise apresentaram um nível significativo de explicação pois a grande maioria delas situouse em patamar superior a 05 parâmetro indicado como aceitável em Fávero et al2009 p 50 O número de fatores foi determinado pelo critério da raiz latente que geralmente envolve escolher fatores com Eigenvalue 1 As comunalidades h² apresentaram um nível significativo de explicação com a grande maioria situandose acima do patamar de 05 5 Fatores obtidos Os autores não nomeiam os fatores mas são eles Fator Sensorial 1361 da variabilidade enfatiza a importância da textura cheiro e sabor do leite refletindo a preocupação dos consumidores com a qualidade sensorial do produto Fator Confiança e Segurança 1188 da variância relacionado à perda de confiança nas marcas suspeitas de adulteração do leite levando os consumidores a mudarem para marcas consideradas mais seguras Fator Consumo Direto 10352 da variabilidade indica a preferência dos consumidores por comprar leite diretamente de produtores rurais buscando um produto percebido como mais saudável 5 Fatores obtidos Fator Preço e Renda 9326 da variância revela que os consumidores são moderadamente sensíveis às variações de preço do leite mas menos às mudanças na renda Fator Responsabilização 91 da variabilidade mostra que os consumidores responsabilizam os produtores transportadores e processadores pelas adulterações no leite Fator Saúde e Vigilância Sanitária 84 da variância reflete a preocupação dos consumidores com a saúde e a responsabilidade do sistema de vigilância sanitária especialmente após a divulgação das adulterações 5 Fatores obtidos Tabela 2 Matriz de Cargas Fatoriais α e communalidades h² após a rotação pelo método Varimax Variáveis Fatores h² 1 2 3 4 5 6 Considero importante a textura do leite 0877 0104 0115 0025 0005 0004 0794 Considero importante o cheiro do leite 0860 0139 0113 0039 0055 0011 0776 Considero importante o sabor do leite 0849 0017 0011 0061 0020 0116 0738 Troquei de marca após saber das 0099 0866 0056 0095 0022 0095 0781 adulterações Consumia leite de marcas suspeitas 0077 0756 0112 0201 0100 0045 0643 Pago mais mas compro marcas não 0269 0706 0072 0054 0034 0124 0596 envolvidas com adulterações Após saber das adulterações passei a comprar 0011 0126 0869 0019 0054 0121 0790 diretamente do produtor rural Prefiro comprar do produtor rural 0079 0016 0688 0424 0038 0011 0661 O Leite cru é mais saudável e confiável 0246 0121 0604 0047 0020 0212 0487 Se o preço aumentar vou reduzir o consumo 0030 0124 0050 0813 0036 0117 0695 O Preço é um fator importante em minha 0193 0005 0025 0691 0096 0024 0526 decisão de compra Se a renda aumentar vou aumentar o 0092 0250 0323 0502 0006 0051 0430 consumo A culpa das adulterações é do intermediários 0020 0006 0191 0014 0785 0045 0656 A culpa das adulterações é dos produtores 0081 0044 0193 0018 0684 0239 0571 rurais A culpa das adulterações é das processadoras 0029 0008 0109 0093 0577 0499 0604 laticínios Leite adulterado prejudica a saúde 0070 0010 0106 0008 0141 0647 0455 A culpa das adulterações é da fiscalização 0062 0174 0102 0044 0391 0596 0554 Diminui o consumo após saber das 0040 0382 0088 0188 0097 0566 0520 adulterações Soma de quadrados do autovalor 2449 2138 1863 1679 1631 1519 Percentual do Traço 1361 1188 1035 933 906 844 Fonte Elaboração dos autores com base nos dados da pesquisa de campo 2015 FIM Revista Desenvolvimento em Questão Editora Unijuí ISSN 22376453 Ano 16 n 45 outdez 2018 Desenvolvimento em Questão Editora Unijuí ISSN 22376453 Ano 18 n 51 abrjun 2020 p 268280 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável Uma Survey no Rio Grande do Norte httpdxdoiorg102152722376453202051268280 Recebido em 2862019 Aceito em 5122019 Eliana Andréa Severo1 Ádina Swanne Francelino Barbosa2 Suzyanne Maria Mota3 Marcelo de Brito Oliveira4 RESUMO A problemática ambiental impacta o meio ambiente e tornase um fator primordial na decisão de compra dos consumidores O objetivo deste estudo consiste em analisar a influência do marketing verde no consumo sustentável perante a percepção de 820 consumidores do Rio Grande do Norte RN A metodologia utilizada foi uma pesquisa quantitativa e descritiva por meio da análise fatorial confirmatória e da regressão linear múltipla Os resultados evidenciam que o marketing verde apre senta uma intensidade moderada e influencia em 437 o consumo sustentável no RN Estes achados mostram que o marke ting verde contribui para comportamentos sustentáveis pois evidenciase que os consumidores percebem a problemática ambiental bem como influencia o poder de compra dos consumidores assim como pode tornálos futuros consumidores verdes Palavraschave Marketing verde Consumo sustentável Consumidores THE INFLUENCE OF GREEN MARKETING ON SUSTAINABLE CONSUMPTION A SURVEY IN RIO GRANDE DO NORTE ABSTRACT The environmental problem impacts the environment and is a key factor in the decision to purchase consumers The objec tive of this study is to analyze the influence of green marketing on sustainable consumption to the perception of 820 consu mers in Rio Grande do Norte RN The methodology used was a quantitative and descriptive research through confirmatory factorial analysis and multiple linear regression The results show that the green marketing has a moderate intensity and influences 437 sustainable consumption in the RN These findings indicate that green marketing contributes to sustainable behaviors because it is evident that consumers perceive the environmental problem as well as influences the purchasing power of consumers as well as making them future green consumers Keywords Green marketing Sustainable consumption Consumers 1 Doutora em Administração pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul PUCRS Professora do Mestrado Profissional em Gestão Empresarial MPGE do Centro Universitário UniFBVWyden em Boa Viagem Recife PE elianasevero2hotmailcom 2 Graduada em Administração pela Universidade Potiguar UNP adinaswannehotmailcom 3 Graduada em Administração pela Universidade Potiguar UNP annemota04hotmailcom 4 Graduado em Administração pela Universidade Potiguar UNP marcelobrito07hotmailcom ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 269 Atualmente a sociedade está inserida em um mundo capitalista no qual a gran de produção industrial e o consumo exacerbado estão impactando o meio ambiente e a qualidade de vida da sociedade As consequências desses atos levam ao desmata mento poluição destinação inadequada de resíduos entre outros males entretanto as organizações vêm sendo pressionadas e motivadas pela legislação ambiental e a socie dade que estão na busca por produtos verdes Neste cenário tornase notável como o marketing proveniente dessas empresas influencia na hora da decisão de compra de seus consumidores O marketing é capaz de influenciar os consumidores na hora da compra bem como nas suas mudanças de hábitos de acordo com as necessidades ocorridas pelo mercado buscando assim satisfazêlas de modo eficaz É necessário porém que as empresas possam atender o nicho de clientes fiéis à marca sustentável e assim conquistar uma melhor performance organizacional Termos como eco ecológico menos poluente e sustentável estão ganhando espaço nas embalagens para vender ao consumidor a ima gem de empresa ambientalmente correta e do produto verde CHEN CHANG 2013 DELLARMELIN et al 2018 CHANG et al 2019 Neste sentido surge o marketing verde com o propósito de transmitir ao consumidor as práticas de responsabilidade social cor porativa da empresa RSC as práticas ambientais e o investimento da empresa junto as questões ambientais para a preservação do meio ambiente OTTMAN PARO 1994 NYILASY GANGADHARBATLA PALADINO 2014 PAPADAS AVLONITIS CARRIGAN 2017 Estes termos contudo podem gerar no consumidor a confiança no produto verde e no consumo verde ou a confusão sobre o consumo verde Por este motivo passou a ser discutido o greenwashing ou a maquiagem verde feita pelas empresas em suas ações de marketing DAHL 2010 TIWARI et al 2011 CHEN CHANG 2013 NYILASY GANGADHARBATLA PALADINO 2014 e assim discutese o questionamento de que o greenwashing pode influenciar na percepção do consumidor para o consumo verde As organizações devem entretanto apresentar eticamente seus produtos verdes para a sociedade para atestar o que de fato são os produtos ambientalmente corretos ZHANG et al 2018 O consumo verde é dominado por cogitações que consideram que os consumido res alcancem conhecimento suficiente para ganhar a necessária consciência ambiental traduzindoa em atitudes e comportamentos ambientalmente benignos A realidade no entanto traz fatores determinantes para a mudança na prática dos consumidores tal como valor agregado a esses produtos Paavola 2001 alerta para o fato de que a estra tégia de consumo verde enfatiza produtos elitizados para uma parcela da sociedade por seu valor diferenciado Existe contudo uma crescente conscientização dos consumido res em relação aos problemas ambientais assim o marketing verde está tornandose uma importante estratégia para as empresas obterem uma vantagem competitiva Perante o exposto este estudo tem como objetivo analisar a influência do marke ting verde na adoção do consumo sustentável por meio da percepção de 820 consu midores do Rio Grande do Norte RN Consoante isso este estudo visa a responder a seguinte questão de pesquisa Qual a influência do marketing verde no consumo sus tentável Por conseguinte a pesquisa pretende contribuir para a conscientização do Editora Unijuí Desenvolvimento em Questão Eliana Andréa Severo Ádina Swanne Francelino Barbosa Suzyanne Maria Mota Marcelo de Brito Oliveira 270 consumo de produtos verdes tendo como base analisar a influência na esfera do con sumo sustentável como não prejudicial ao meio ambiente indagando assim sobre as dificuldades em lidar com problemas nesta dimensão REFERENCIAL TEÓRICO Marketing Verde Segundo Ottman 1993 Beylot et al 2019 e Ryan Danylchuk e Jordaan 2019 em meados da década de 70 os impactos ambientais bem como seu poder de transfor mação e influência são percebidos mais fortemente Conforme Ottman 1993 a exi gência de conscientização nesse aspecto passa a se estender não somente às pessoas físicas mas principalmente às pessoas jurídicas que passaram a perceber a adoção dos produtos verdes como um diferencial competitivo De acordo com Ottman 1993 e Chang et al 2019 com o passar dos anos os valores ambientais mudaram de um interesse para outro ou seja a opção cresceu para o topo da agenda da nação e com isso as preocupações ambientais vieram à tona adequandose em meados de 1990 aderindo então a respostas a inúmeras iniciativas legislativas destinadas a corrigir os problemas ocorridos no dia a dia dos consumidores Para Straughan e Roberts 1999 e GuillenRoyo 2019 a partir do surgimento das questões de impacto ambiental buscamse indicadores para poder explicar a viabilida de de as pessoas terem um comportamento ecologicamente consciente Neste cenário não basta apenas ser adepto do marketing verde o produto final deve ser semelhante ou superior aos outros para realmente agradar os consumidores que muitas vezes ain da visualizam apenas o custobenefício individual sem reparar no custobenefício em longo prazo para o meio ambiente FRANCO 2016 XU et al 2018 Alguns estudos expõem o impacto das emoções sobre a satisfação LADHARI 2007 Pesquisas ainda mostram que a resposta emocional corresponde primorosa mente a diferentes percepções de satisfação confiança e compromisso SCHOEFER DIAMANTOPOULOS 2009 de forma que as emoções geram impacto positivo no consu mo e no boca a boca positivo DAS VARSHNEYA 2017 Diante disso os consumidores estão sujeitos a estímulos de marketing que são vistos como indutores de emoções sob a forma de propagandas embalagens de produ tos posicionamento de marcas eventos entre outros LEE ANDRADE PALMER 2013 CHEN MATHUR MAHESWARAN 2014 HOFFMANN et al 2019 Nas avaliações de segmento de mercado propostas por Engel Blackwell e Mi niard 2000 e por Straughan e Roberts 1999 foi concluído ser indiscutível a existência de um grupo de consumidores verdes e que as variáveis psicográficas são mais apro priadas que as demográficas para essa identificação Neste cenário fica evidente que a prática da questão ambiental é um fator pri mordial na decisão de compra dos consumidores e isso tem gerado uma grande ex pansão de produtos verdes em diversos países acompanhado de várias oportunidades de negócios geradas com o uso do marketing voltado ao consumidor desses produtos DIAMANTOPOULOS et al 2003 ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 271 O marketing verde é um conjunto de políticas e estratégias de comunicação que vi sam à obtenção da vantagem comparativa de diferenciação para os produtos ou serviços que oferece a organização em relação às marcas concorrentes consolidando seu posicio namento competitivo DIAS 2008 DANGELICO VOCALELLI 2017 A prática do marketing verde significa divulgar uma preocupação ambiental com as fontes de entrada e saída na fabricação de um produto ou na prestação de um serviço WALKER HANSON 1998 De acordo com Kotler e Keller 2012 o marketing socialmente responsável deve partir de três frentes 1 comportamento legal conectado ao cumprimento das leis 2 comportamento ético propõe uma elaboração de um código ético e divulgar essas pre missas para todos conhecerem e 3 comportamento de responsabilidade social e com promisso com o social e ambiental Consumo Sustentável O consumo sustentável é a forma de consumir bens e serviços que respeitam o meio ambiente não o degradando e preservandoo para as gerações futuras SEVERO GUIMARÃES DORION 2018 Neste sentido buscase a transformação para o consumo sustentável dependendo das mudanças fundamentais na visão mundial rompendo pa drões de dimensões econômica social ambiental ética focados em direção a um novo sistema ecológico LIM 2017 Mediante isso é necessário que a cultura e os valores pessoais estejam alinhados com o comportamento sustentável SHARMA JHA 2017 De acordo com Portilho 2005 a atividade de consumo e o próprio papel do con sumidor podem oferecer importantes mudanças de constituição de sujeitos sociais ati vos e de retorno benéfico ao cidadão Os consumidores verdes podem ser considerados aqueles que se preocupam com e julgam durante o seu processo de compra fatores como recursos despendidos para a fabricação do produto descarte posterior do produ to possibilidade de serem reciclados entre outros ZINKHAN CARLSON 1995 Em virtude do consumidor verde o marketing verde existe bem como é uma preocupação real das empresas DSOUZA TAGHIAN LAMB 2006 ZHANG et al 2018 Prahalad e Hart 2000 ressaltam contudo que como uma vasta classe em crescimento de consumo fazse necessário reconhecer quais são as principais características desse mercado buscando destacar os pontos de relevância e com isso reconhecer as ações que podem ser desenvolvidas para que haja o consumo sustentável Para Alves 2016 e Dong et al 2018 o consumidor não compra um produto so mente porque ele é verde mas porque tem funcionalidade desempenho design preço adequado e todos os demais atributos que ele espera Neste contexto para promover a compra de produtos sustentáveis e transmitir o conhecimento em relação às mar cas sustentáveis tornase necessário ampliar a educação e a conscientização que moti vam um comportamento de consumo verde e podem levar à compra consciente dado que os consumidores jovens tendem a ter um consumo mais sustentável se os mesmos compreendem o conceito de consumo sustentável GENG LIU ZHU 2017 Conforme Gomes 2006 a consciência de consumo é questão principal para o desenvolvimento da responsabilidade socioambiental do cidadão Assim surge o con sumidor verde indivíduo capaz de alterar seu consumo em prol da defesa do meio am biente utilizandose de medidas preventivas SHETH MITTAL NEWMAN 2001 Editora Unijuí Desenvolvimento em Questão Eliana Andréa Severo Ádina Swanne Francelino Barbosa Suzyanne Maria Mota Marcelo de Brito Oliveira 272 O consumo sustentável envolve uma escolha cuidadosa do que comprar pres tando atenção se o produto é social e ambientalmente responsável se sua produção envolve condições dignas aos trabalhadores se reduz o gasto de recursos naturais se envolve reciclagem ou reutilização das embalagens e se é realmente uma aquisição necessária FRANCO 2016 DELLARMELIN et al 2018 Em suma é um consumo que pretende não esgotar os recursos naturais tendo em vista o futuro do planeta e das próximas gerações Sob essa perspectiva diminuise o gasto desenfreado de recursos naturais evitase o desperdício e incentivase o consumo que preze pela qualidade de vida FRANCO 2016 Franco 2016 e Dhandra 2019 ressaltam que o consumo sustentável pode le var tempo para ser efetivado mas se torna mais fácil de ser um hábito quando passar a ser um valor da sociedade e esse valor tornarse natural Ainda conforme Dhandra 2019 a intenção de compra verde a consciência ambiental e o materialismo media ram significativamente a relação entre atenção plena e satisfação com a vida isso indica como a atenção plena gera um senso de cuidado com a natureza e a sociedade METODOLOGIA A metodologia utilizada neste estudo é a pesquisa quantitativa e descritiva por meio de uma Survey que analisa as relações entre marketing verde e consumo sus tentável perante a percepção de 820 consumidores do RN Segundo Marconi e Lakatos 2017 e Hair Jr et al 2013 a pesquisa quantitativa é conhecida pelo uso da quantifi cação na coleta e também no tratamento das informações geradas pelo uso de técnicas estatísticas evitando distorções de análises e de interpretação e também garantindo uma margem de segurança maior quanto às interferências Na pesquisa quantitativa o método Survey conforme Malhotra 2012 é o prin cipal método utilizado em pesquisas descritivas Coerentemente assumese como um levantamento do tipo Survey um universo de centenas ou milhares de elementos HAIR JR et al 2013 MALHOTRA 2012 Para Malhotra 2012 a pesquisa descritiva é uma pesquisa conclusiva que tem como seu principal objetivo a descrição de algo A maior parte da pesquisa de mercado comercial é descritiva em sua natureza por ser muito útil quando perguntas da pesquisa são relativas à descrição de um fenômeno de mercado como a frequência de compra a identificação de relacionamentos ou a elaboração de previsões Neste cenário Gil 2006 e Marconi e Lakatos 2017 afirmam que as pesquisas descritivas têm como objetivo primordial a descrição das características de determina da população ou fenômeno ou então o estabelecimento de relações entre variáveis São inúmeros os estudos que podem ser classificados sob este título e uma de suas ca racterísticas mais significativas está na utilização de técnicas padronizadas de coleta de dados tais como o questionário e a observação sistemática De acordo com Malhotra 2012 os estudos descritivos são usados para retratar variáveis do mercado que descrevem o tamanho do mercado e medem a frequência de comportamentos como o de compras Entre os principais tipos de estudos descritivos estão os de vendas focados interna e externamente os de percepção e comportamento de consumidores e os de características do mercado ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 273 No que se refere à população investigada o Estado do RN é constituído por 3479010 habitantes IBGE 2018 Por conseguinte a amostra é caracterizada como não probabilística por conveniência HAIR JR et al 2013 constituída por 820 respon dentes Assim a coleta de dados foi realizada sob o aspecto de bola de neve ou seja pelos contatos e redes sociais dos pesquisadores quando houve uma maior abrangên cia no Estado do RN no período de setembro de 2018 a fevereiro de 2019 Para a cole ta de dados elaborouse um questionário com 16 questões em que 6 perguntas estão relacionadas à questões demográfica gênero idade escolaridade e renda familiar e 10 questões Figura 1 apresentam afirmações por meio de uma escala Likert de 5 pon tos que variam de discordo totalmente a concordo totalmente sendo i 1 Discordo totalmente ii 2 Discordo parcialmente iii 3 Nem discordo nem concordo iv 4 Concordo parcialmente e v 5 Concordo totalmente Byrne 2010 e Guimarães et al 2016 observam que a escala do tipo Likert com cinco pontos não tem originalmente uma distribuição contínua porém ela cumpre o requisito de continuidade quando utili zada de forma somada e com o uso das médias das respostas Neste contexto o primeiro Construto apresenta a importância de se adotar um Consumo Sustentável e o impacto desse comportamento no qual as questões foram adaptadas dos estudos de Oliveira Gomes e Correia 2018 e Lira 2018 já no segun do Construto é avaliada a influência do Marketing Verde na hora da compra sendo as questões adaptadas dos estudos de Braga Junior 2016 e Severo et al 2017 Destaca se que antes da aplicação o questionário passou pela validação de dois doutores expert na área temática estudada Consoante isso realizouse um préteste com 21 respon dentes para o entendimento das questões Figura 1 Construtos da Pesquisa Construto Consumo Sustentável Sigla Questões Autores CS1 Considero importante o consumo sustentável no dia a dia Adaptado dos estudos de Oli veira Gomes e Correia 2018 e Lira 2018 CS2 O fator do produto ser ecologicamente sustentável me influencia na hora da compra CS3 Acredito que na compra do produto verde é possível obter impacto posi tivo no meio ambiente CS4 Considero que o valor dos produtos sustentáveis é acessível para o con sumo cotidiano CS5 Estou consciente que o consumo de produtos sustentáveis verdes é importante para o meio ambiente e a manutenção das gerações futuras Construto Marketing Verde Sigla Questões Autores MKT1 A propaganda tem uma grande influência na escolha dos produtos sus tentáveis Adaptado dos estudos de Braga Junior 2016 e Severo et al 2017 MKT2 A propaganda sobre produtos sustentáveis me levou a realizar uma com pra de produto verde MKT3 Se as lojas onde habitualmente compro oferecerem produtos verdes eu substituiria a compra de produtos convencionais por produtos verdes MKT4 Considero importante uma melhor divulgação sobre o descarte correto de resíduos eletrônicos pilhas baterias celulares TV MKT5 Considero importante a divulgação do consumo consciente dos produtos verdes Fonte Elaborada pelos autores 2018 Editora Unijuí Desenvolvimento em Questão Eliana Andréa Severo Ádina Swanne Francelino Barbosa Suzyanne Maria Mota Marcelo de Brito Oliveira 274 Para a análise dos dados primeiramente utilizouse a técnica de estatística descri tiva Para Hair Jr et al 2013 e Malhotra 2012 a estatística descritiva é utilizada para transcrever os dados de uma determinada amostra utilizando os dois tipos de medidas como de tendência central e de dispersão Neste cenário utilizouse a média e o percen tual para a análise dos resultados Posteriormente empregouse a análise multivariada de dados por meio da análi se fatorial confirmatória AFC e a regressão linear múltipla Conforme Malhotra 2012 a análise fatorial procura encontrar fatores em um grupo de variáveis explicativas para um determinado fenômeno representando uma classe de processos utilizados para a sumarização de dados originalmente contida em um grupo de variáveis em um conjun to de fatores HAIR JR et al 2013 Já a regressão linear múltipla usa medidas que bus cam explorar a relação entre as variáveis estudadas HAIR JR et al 2013 Para o tratamento e análise dos dados por meio da análise fatorial confirmatória e regressão linear múltipla utilizouse uma planilha do software Microsoft Excel 2007 bem como o software SPSS Versão 21 para Windows Neste contexto também se uti lizou os testes de KaiserMeyerOlkin KMO de adequação das amostras e o Teste de Esfericidade de Bartlett para verificar a normalidade e consistência interna dos dados ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS RESULTADOS Para a depuração dos dados buscouse identificar outliers univariados e multi variados análise de simetria de Pearson com valores próximos a Zero HAIR JR et al 2013 e a análise da Curtose com valores inferiores a 5 MARDIA 1971 HAIR JR et al 2013 bem como foram eliminados os formulários em que o respondente concentrou as respostas em uma única alternativa da escala Likert de cinco pontos Observase que o formulário eletrônico não permitia não respostas missing Inicialmente foram cole tados 843 questionários dos quais eliminouse 23 formulários outliers o que resultou em 820 casos válidos O processamento dos dados revelou que na amostra de 820 respondentes 607 eram do gênero feminino 382 do masculino e 11 eram de outros gêneros A maior parte dos respondentes 524 foi composta principalmente por jovens da faixa etária de 18 a 28 anos Os demais ficaram divididos em 232 de 29 a 39 anos 155 de 40 a 50 anos e 89 acima de 51 anos Com relação ao estado civil a amostra apresenta 507 dos entrevistados soltei ros 374 casados 83 com união estável 22 divorciados e 13 viúvos Quanto à escolaridade grande parte dos respondentes possui nível superior incompleto 402 268 possuem Ensino Superior completo 107 possuem PósGraduação completa 124 possuem Ensino Médio completo 51 possuem PósGraduação incompleta 29 possuem Ensino Médio incompleto 12 possuem Ensino Fundamental incomple to e 05 possuem Ensino Fundamental completo Em relação à renda familiar grande parte dos entrevistados 512 recebem aci ma de três salários mínimos enquanto 246 até 3 salários mínimos 211 recebem até 2 salários mínimos e 3 até 1 salário mínimo ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 275 Análise Fatorial Confirmatória Antes do processo de validação das variáveis observáveis foram realizados os tes tes de KaiserMeyerOlkin KMO de adequação das amostras e o Teste de Esfericidade de Bartlett os quais indicam se as variáveis encontramse correlacionadas possibilitan do a utilização da técnica de análise fatorial HAIR JR et al 2013 A Tabela 1 destaca que o KMO apresenta um valor acima de 07 0776 o que indica que a análise fatorial é uma técnica adequada para análise dos dados MALHOTRA 2012 HAIR JR et al 2013 bem como o Teste de Esfericidade de Barlett Tabela 1 foi significativo 000 indicando que existe correlação entre as variáveis sendo adequado ao uso da análise fatorial Tabela 1 KMO e Esfericidade de Barlett Teste Valor Encontrado KMO 0776 Teste de Esfericidade de Bartlett Quiquadrado 153102925394271 Significância 0000 0001 Fonte Dados provenientes da pesquisa quantitativa 2018 Neste sentido realizouse a análise fatorial confirmatória intrablocos da pesquisa que abrange 2 Blocos i Bloco 1 Construto de Consumo Sustentável CS e ii Bloco 2 Construto de Marketing Verde MKT No que se refere à análise fatorial confirmatória para o Bloco 1 CS este apresenta valores aceitáveis à validação da escala Tabela 2 pois a comunalidade é aceitável posto que quatro variáveis observáveis apresentam va lores superiores a 05 assim como as cargas fatoriais com valores acima de 05 segundo preconizam Hair Jr et al 2013 Apenas a variável CS4 entretanto apresenta uma baixa comunalidade 0328 porém esta questão mostra uma carga fatorial aceitável 0572 Consoante isso Lee e Hooley 2005 ressaltam que uma variável de comunalidade baixa não deve ser automaticamente excluída da análise pois o pesquisador pode não ape nas analisar a relação com o objeto de estudo mas também resumila a um nível ideal para todas as pesquisas Optouse assim por manter esta questão no construto pois ela é essencial para verificar a importância do consumo sustentável Tabela 2 Análise fatorial confirmatória para o Consumo Sustentável Bloco Variáveis observáveis Comunalidade Cargas Fatoriais Consumo Sustentável CS CS1 Considero importante o consumo sustentável no dia a dia 0666 0816 CS2 O fator do produto ser ecologicamente sus tentável me influencia na hora da compra 0584 0764 CS3 Acredito que na compra do produto verde é possível obter impacto positivo no meio ambiente 0618 0786 CS4 Considero que o valor dos produtos sustentá veis é acessível para o consumo cotidiano 0328 0572 CS5 Estou consciente que o consumo de produtos sustentáveis verdes é importante para o meio am biente e a manutenção das gerações futuras 0635 0797 Fonte Dados da pesquisa 2018 Editora Unijuí Desenvolvimento em Questão Eliana Andréa Severo Ádina Swanne Francelino Barbosa Suzyanne Maria Mota Marcelo de Brito Oliveira 276 Em relação às cargas fatoriais no Bloco 1 a variável observável CS1 Considero importante o consumo sustentável no dia a dia apresentou o maior índice 0816 de monstrando que está contribuindo significativamente para a composição do Bloco 1 corroborando os pressupostos de Dellarmelin et al 2018 e Dong et al 2018 pois a preocupação ambiental está ganhando espaço nas embalagens ao transmitir ao consu midor a imagem de empresa ambientalmente correta A variável observável CS5 Estou consciente que o consumo de produtos sustentá veis verdes é importante para o meio ambiente e a manutenção das gerações futuras também apresentou uma alta carga fatorial 0797 o que está de acordo com a pesqui sa de Severo Guimarães e Dorion 2018 pois o consumo sustentável é aquele que visa a consumir adequadamente os recursos naturais respeitando o meio ambiente para que as gerações futuras tenham as suas necessidades atendidas Neste cenário a Tabela 3 apresenta a análise fatorial confirmatória para o Bloco 2 MKT o qual apresenta valores aceitáveis à validação da escala pois a comunalidade é satisfatória assim como as cargas fatoriais das variáveis observáveis Na composição do Bloco 2 a variável observável que apresentou a maior carga fatorial 0816 foi a MKT1 A propaganda tem uma grande influência na escolha dos produtos sustentáveis demonstrando que os respondentes acreditam que a propaganda sustentável influencia na escolha de produtos o que está de acordo com as premissas de Lee Andrade e Pal mer 2013 e Hoffmann et al 2019 pois os consumidores estão sujeitos a estímulos de marketing os quais apresentamse como indutores de emoções sob a forma de propa gandas embalagens de produtos e posicionamento de marcas A variável observável MKT5 Considero importante a divulgação do consumo cons ciente dos produtos verdes contudo também exibiu uma alta carga fatorial 0802 tornando primordial a divulgação do consumo consciente pois de acordo com Diaman topoulos et al 2003 pode influenciar na decisão de compra e isso tem gerado uma grande expansão de produtos verdes em diversos países Tabela 3 Análise fatorial confirmatória para o Marketing Verde Bloco Variáveis observáveis Comunalidade Cargas Fatoriais Marketing Verde MKT MKT1 A propaganda tem uma grande influên cia na escolha dos produtos sustentáveis 0666 0816 MKT2 A propaganda sobre produtos sustentá veis me levou a realizar uma compra de produto verde 0524 0724 MKT3 Se as lojas onde habitualmente compro oferecerem produtos verdes eu substituiria a compra de produtos convencionais por produtos verdes 0551 0742 MKT4 Considero importante uma melhor di vulgação sobre o descarte correto de resíduos eletrônicos pilhas baterias celulares TV etc 0578 0760 MKT5 Considero importante a divulgação do consumo consciente dos produtos verdes 0643 0802 Fonte Dados da pesquisa 2018 ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 277 Regressão linear múltipla Inicialmente realizouse a análise da matriz de Correlação de Pearson para verifi car a multicolinearidade antes do processo da regressão linear múltipla a qual permite descobrir se algumas variáveis independentes estão altamente correlacionadas o que evita a multicolinearidade posto que esta ocorre quando as correlações entre as variá veis encontramse acima de 08 WOOLDRIGGE 2006 Consoante isso a Correlação de Pearson apresentou baixas correlações entre as variáveis independentes não ocorren do a multicolinearidade entre as variáveis observáveis A regressão linear múltipla é uma análise estatística descritiva e de inferência entre uma variável dependente Y como efeito de múltiplas variáveis independentes X de causa HAIR JR et al 2013 Conforme estes autores a análise indica os efeitos cumulativos de um grupo de variáveis independentes X1 X2 Xn em uma variável de pendente Y da mesma forma que destaca os efeitos das variáveis independentes ou exploratórias Y β1X1 β2X2 β3X3 β0 A pesquisa verificou a relação entre os construtos CS e MKT O estudo analisa o Modelo 1 tendo as médias do Construto CS CS1 CS2 CS3 CS4 e CS5 como uma va riável dependente efeito e MKT MKT1 MKT2 MKT3 MKT4 e MKT5 como variável independente Tabela 4 Tabela 4 Regressão linear múltipla Modelo R R quadrado R quadrado ajustado Erro padrão da estimativa 1 0661a 0437 0434 061050 a Preditores Constante MKT5 MKT2 MKT3 MKT4 MKT1 b Variável dependente MenCS Fonte Dados da pesquisa 2018 Os resultados da regressão linear múltipla apresentam um índice de explicação de 4370 R2 Perante o exposto a relação das variáveis do Marketing Verde MKT como o Consumo Sustentável CS apresenta uma intensidade moderada Neste sen tido o MKT tem o propósito de transmitir ao consumidor as ações sociais as práticas ambientais e o investimento da organização para melhoria do meio ambiente NYILASY GANGADHARBATLA PALADINO 2014 PAPADAS AVLONITIS CARRIGAN 2017 Vale também destacar que os achados da pesquisa retratam a importância de o MKT estar inserido na propagandas e mídias de produtos e serviços pois pode sensibilizar um grande número de consumidores aumentando o nicho de consumidores verdes ou seja os que estão cientes da problemática ambiental e da necessidade de ações humanas para a preservação dos recursos naturais melhoria da qualidade de vida e o futuro das gerações CHEN CHANG 2013 DELLARMELIN et al 2018 GUILLENROYO 2019 DHANDRA 2019 CONSIDERAÇÕES FINAIS Esta pesquisa analisou a influência do marketing verde no consumo sustentável com o objetivo de mensurar as percepções de 820 consumidores do RN uma vez que essas preferências na sua maioria estão pautadas pela influência das propagandas no momento das compras as quais reverberam na mudança de hábitos e troca de produtos Editora Unijuí Desenvolvimento em Questão Eliana Andréa Severo Ádina Swanne Francelino Barbosa Suzyanne Maria Mota Marcelo de Brito Oliveira 278 Nesse contexto Ottman e Paro 1994 e Chen e Chang 2013 destacam que o marketing verde surge da demanda de novas táticas a qual produz abordagens de de safioschave no que se refere ao verde Desse modo a produção de produtos e serviços verdes amparase por meio de impactos no desempenho de novas iniciativas o que transmite aos consumidores credibilidade e apreciação pelo produto Os resultados da pesquisa evidenciam uma intensidade moderada 437 do marketing verde no consumo sustentável no RN Estes achados denotam que o marke ting verde contribui para comportamentos sustentáveis pois evidenciase que os con sumidores percebem a problemática ambiental e visam um consumo consciente o que corrobora os pressupostos de Ladhari 2007 posto que ocorre impacto das emoções sobre a satisfação podendo ser inerente a diferentes percepções de satisfação confian ça e compromisso SCHOEFER DIAMANTOPOULOS 2009 de forma que as emoções ge ram impacto positivo no consumo sustentável SHETH MITTAL NEWMAN 2001 DAS VARSHNEYA 2017 DONG et al 2018 Não se deve esgotar entretanto os esforços do governo das empresas das instituições de ensino e da sociedade para a divulgação da problemática ambiental que se encontra generalizada cabendo a todos os cidadãos a consciência de preservação dos recursos naturais a diminuição do impacto ambiental e a atitudecomportamento visando a um consumo sustentável As contribuições gerenciais do estudo estão atreladas às decisões gerenciais para o poder de compra versus as empresas bem como a imagem verde das organizações pode contribuir para o desempenho organizacional uma vez que as práticas de respon sabilidade ambiental refletem positivamente junto aos consumidores podendo alcan çar os diversos stakeholders que podem pautar seus investimentos a partir da postura ambiental da empresa No que se refere às contribuições acadêmicas o estudo validou estatisticamente os construtos da pesquisa os quais poderão ser utilizados em outros estudos científicos Para estudos futuros sugerese uma análise em outras Regiões e Estados bem como pesquisas qualitativas para entendimentos relacionados à motivação dos consu midores verdes aprimorando assim os conhecimentos com inovações sustentáveis atreladas a uma futura compra sustentável Diante do exposto esperase que os con sumidores estejam dispostos a consumir produtos verdes assim como as empresas a modificar seu segmento corporativo em busca de equilíbrio no retorno financeiro na tentativa de suprir o que é socialmente desejável em termo ecológico Podese concluir que há uma crescente conscientização por parte dos consumi dores verdes entretanto é necessária maior divulgação dos produtos verdes ou seja o marketing verde pode adentrar novos mercados e consumidores com o objetivo de divulgar e informar a importância de um consumo sustentável Divulgar também a pro blemática ambiental que vem impactando o planeta e a necessidade de mudanças de hábitos de consumo o que pode ocasionar alterações nos processos e produtos organi zacionais podendo proporcionar vantagem competitiva perante a diferenciação de pro dutosserviços verdes em relação às empresas concorrentes ISSN 22376453 ano 18 n 51 abrjun 2020 A Influência do Marketing Verde no Consumo Sustentável uma survey no Rio Grande do Norte 279 REFERÊNCIAS ALVES R R Marketing ambiental sustentabilidade empresarial e mercado verde 1 ed São Paulo Edito ra Manole 2016 BEYLOT A SECCHI M CERUTTI A MERCIAI S SCHMIDT J SALA S Assessing the environmental im pacts of EU consumption at macroscale Journal of Cleaner Production v 216 p 382393 2019 BRAGA JUNIOR S S DA SILVA D DE MORAES 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