Bioquimica - Introducao

O QUE ESTUDA A BIOQUÍMICA?\n\nA bioquímica estuda como as extraordinárias particularidades dos organismos vivos se originaram na separação de milhões de bioestruturas diferentes. Analisando essas moléculas que isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que observam os componentes dos materiais orgânicos.\nCada os poderes que os organismos não apenas e também seguem todas as leis físicas e químicas.\n\no estudo da bioquímica mostra como os compostos de células estão intrínsecos, assim, se trata a vida exclusivamente pelos frutos da química que não requerem elementos inanimados.\n\nBioquímica é uma ida, ciência que estuda a estrutura das biomoléculas, suas propriedades e como elas interagem para conseguir suas características dos seres vivos.\n\nAs unidades nanoméricas são compartilhadas por todas as células vivas.\n\nCélulas e organização\n\nCélulas\ncomplexas macromoleculares\n\nunidade nanoméricas\n\nBionmoleculares\n• moléculas orgânicas que constituem os seres vivos.\n• Bionmoleculas quando desenhadas individualmente, seguem todas as leis da física e química descritas na forma em nós mais inanimados. Bionmoleculares,\n• água e minerais\n• carboidratos\n• lipídios\n• proteínas\n• ácidos nucleicos\n\nUnidades nanoméricas agrupadas em sequências diferentes podem originar várias moléculas.\n\n5 = m = 5\n\nonde:\n5 = número de sequência positivas;\nN = número de unidades existentes;\nL = comprimento linear da sequência.\n\n• Para L = 8, N = 4 ou 20\ndna = 5,48³ = 65,536\nProteínas = 5²⁶ = 2,65×10¹⁰\n\nA variação no arranjo das unidades monoméricas -> variedade nas moléculas em características e diversidade.\n\nMolecular orgânica\n• C: 1/3 do peso seco das moléculas.\n• As biomoléculas são organizadas ao redor de um esqueleto de átomos de C.\n• E é um átomo. O nitrogênio em relação às ligações covalentes que pode formar. A que se refere essa volatilidade?\nC• + •H • •C:i:H -C-\n H H\n C = C\n H H\nForma ligações covalentes simples com H\n\nForma ligações covalentes simples e duplas como O\nC• + •O• ↔ c:i:O: -C—O—\nC• + •O• → C:i:O: C=O\n\nForma ligações covalentes simples e duplas com N\nC• + •H: → C:i:H: -C—N—\nC• + •N: → C:i:N: C=N—\n\nLigações entre átomos de C\nC• + •C• → C:i:C• -C—C—\nC• + •C• → C:i:C:i: C=C\n\nC• + •C• → C:i:i:C• -C≡C-\n\n{A fórmula é para nas biomoléculas!} 1. Disposições diferentes de ligantes ao redor do átomo de C. A configuração das moléculas biológicas também é importante para a sua atividade.\n\nIsômeros geométricos e Estereoisômeros\n\npresença de dupla \nligação\n\nAs formas cis e trans não podem ser confundidas devido a quebra de ligações.\n\nIsômeros geométricos: cis-trans\n\nH2C CH3 H3C\n C = C C = C\nH H H\n\ncis-2-butene trans-2-butene\n\nEstereoisômeros\n\nNa isomeria espacial, ou estereoisomeria, os isômeros especiais para uma mesma fórmula molecular também a mesma fórmula estrutural valem, diferenciando apenas nas fórmulas estruturais especiais. Separados em 5 famílias de compostos:\n1 - Hidrocarbonetos\n2 - Grupos de oxigênio\n3 - Grupos de nitrogênio\n4 - Grupos de enxofre\n5 - Grupos de fósforo\n\n1 - Hidrocarbonetos\nR — H\nR — C = C — R\nR — H\n \n H\n | \n H\n C\n |\\\n H H\n C\n | \n H\n R — C\n | \n H\n2 - Grupos de oxigênio\nR — O — H\naldeído\nR' — O — R\"\nalcóol-hidroxila\n\nR' — C — O — R\"\n\noteno\n\nR' — C — O — R\"\n\namidídeo (carboxílicos)\n\n3 - Grupos com nitrogênio\naminas\nH\nR — N\n H\n | H\n R — C = CH\n n\n\n n\n\n imidazole 4 - Grupos com enxofre\n\nR' — S — R\"\n\nR' — S — R\"\n\ndisulfeto\n\n5 - Grupos com fósforo\n\nR — O — P — O — R\"\n\nácifosfato\n\nR' — P — OH\n\nR' — O — P — O — R\"\n\nfosfoamidírio