Manual de Orientações - Projeto Integrador IV Construção de Fábrica Engenharia de Produção

MANUAL DE ORIENTAÇÕES PARA ELABORAÇÃO Projeto Integrador IV Construção de Fábrica Curso de ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 2 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO 3 1 OBJETIVOS DOS PROJETOS INTEGRADORES 5 2 FUNCIONAMENTO DO PROJETO INTEGRADOR 6 3 CARGA HORÁRIA 7 4 PRAZOS E AVALIAÇÃO 7 5 PROJETO INTEGRADOR IV CONSTRUÇÃO DE FÁBRICA 8 6 ROTEIRO GERAL DO PROJETO INTEGRADOR 10 3 APRESENTAÇÃO Olá aluno a A prática pedagógica dos Cursos Superiores de Graduação de Engenharia de Produção da UNISA busca o desenvolvimento de competências e a capacidade de integração destas competências portanto a avaliação dos conteúdos a partir das disciplinas será agregada à avaliação dos projetos integradores Os projetos integradores têm significância idêntica aos resultados das demais disciplinas inclusive para a obtenção da certificação de qualificação profissional o que promove o desenvolvimento das competências e integração dos conhecimentos A prática pedagógica destes cursos prevê que as avaliações dos projetos integradores sejam realizadas por professores especializados nas diversas áreas do conhecimento relacionados aos respectivos cursos e também em bancas avaliadoras multidisciplinares Os projetos integradores possibilitam a visão crítica e integrada dos conhecimentos buscando a constante inovação criatividade adaptação e identificação de oportunidades e alternativas na gestão das organizações O modelo de integração de conhecimentos permite o desenvolvimento de competências a partir da aprendizagem pessoal e não somente o ensino unilateral Os projetos integradores procuram estabelecer a ambientação da aprendizagem estimulando a resolução de problemas organizacionais capacitando e ampliando as alternativas para gestão e melhoria das práticas organizacionais O escopo dos projetos integradores é definido para o quarto sexto e oitavo módulos dos cursos de modo que o aluno possa aplicar num mesmo trabalho saberes adquiridos dentro e fora do ambiente escolar O escopo é criado em forma de desafio ao aluno procurando desenvolver a visão crítica e sistêmica de processos a criatividade a busca de novas alternativas o empreendedorismo e a capacidade de interpretar o mercado e identificar oportunidades a gestão o planejamento além das condições para o autoconhecimento e avaliação 4 Os projetos permitem o acompanhamento do desenvolvimento das competências apresentadas ao longo dos módulos aproximando alunos e professores na construção do conhecimento e prática organizacional A avaliação será através da aplicação de instrumentos pertinentes às características dos projetos e desenvolvimento das respectivas disciplinas pesquisas estudos de caso desenvolvimento de projetos de intervenção simulação na implementação de projetos estudos técnicos etc que serão propostos e acompanhados pela Coordenação dos Cursos A Coordenação dos Cursos também irá designar um docente para a orientação direta do projeto integrador para cada um dos cursos ofertados Ainda conforme o Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Produção PPC o TCC trabalho de conclusão de curso do curso de Engenharia de Produção é um componente curricular obrigatório dos cursos de graduação conforme Diretrizes Curriculares Nacionais e os Projetos Pedagógicos sendo desenvolvido pelo discente sob orientação de docente como parte integrante dos requisitos necessários para a colação de grau A disciplina Projeto Integrador não isenta o discente da feitura do trabalho de conclusão do curso da Engenharia de Produção Para o desenvolver da área de Construção de Fábrica definimos a elaboração do Projeto Integrador e este Manual de Orientações irá instruir e regular o funcionamento destes trabalhos 5 1 OBJETIVOS DOS PROJETOS INTEGRADORES Os Projetos Integradores têm por objetivo integrar os conhecimentos nas áreas específicas dos cursos e a prática organizacional promovendo o desenvolvimento de competências ou seja a capacidade pessoal de mobilizar articular e colocar em ação conhecimentos habilidades atitudes e valores necessários para o desempenho eficiente e eficaz de atividades requeridas pela natureza do trabalho e pelo desenvolvimento tecnológico O estreitamento do relacionamento entre o ambiente empresarial e os alunos do curso de Engenharia de Produção será efetivamente realizado através destes projetos ou seja as experiências providas por estas atividades facilitarão a articulação das competências desenvolvidas ao longo do curso com o mercado de trabalho Os projetos integradores reforçam esta prática pedagógica os objetivos gerais destes projetos são Ambientação com o mercado de trabalho Legitimação dos conceitos face às práticas organizacionais Oportunizar reflexão sobre as competências em desenvolvimento Desenvolver habilidades de pesquisa e interpretação de dados e informações Despertar o senso prático e o interesse pela pesquisa no exercício profissional Promover integração e cooperação tecnológica entre a universidade e o mercado de trabalho Incentivar a criatividade e os talentos pessoais e profissionais Identificar oportunidades de negócios e novas alternativas para a gestão empresarial Interação com os conhecimentos acadêmicos e a aplicação no trabalho 6 2 FUNCIONAMENTO DO PROJETO INTEGRADOR Os Projetos Integradores para o Curso de Engenharia de Produção da UNISA foram organizados ao longo dos módulos como disciplinas que integram a grade curricular do curso e estão distribuídos nos módulos da seguinte forma no 14º módulo ocorre o primeiro projeto integrador intitulado Projeto Integrador I Planejamento de Fábrica no 16º módulo ocorre o Projeto Integrador II Processos de Fábrica no 17º módulo ocorre o Projeto Integrador III Gestão de Fábrica e no 19º módulo ocorre o Projeto Integrador IV Construção de Fábrica Projeto Integrador IV Construção de Fábrica 19º módulo O terceiro projeto integrador do seu curso possibilitará uma pesquisa abrangente levando em consideração todo o aprendizado no curso para que você desenvolva as ferramentas necessárias para a construção de uma fábrica onde oa professora orientadora responsável por acompanhar a turma no decorrer do módulo propõe ideias a partir dos projetos de produtos e do processamentos destes produtos elaborados nos Projetos Integradores anteriores em torno da gestão dos recursos operacionais aonde os alunos deverão apresentar as soluções Estes projetos podem conter a definição da planta fabril do layout interno a política de relacionamento de fornecedores a gestão de estoques e a gestão da distribuição de cargas O desafio do projeto será norteado para a identificação e proposição de solução de uma Situação Problema que deverá valerse das competências desenvolvidas durante o curso de forma que articulem os conhecimentos adquiridos nas disciplinas já cursados O projeto integrador poderá ser realizado individualmente ou em grupo de no máximo 05 cinco alunos O escopo do projeto será elaborado e orientado pela Coordenação de Cursos e por professores indicados nas áreas específicas dos cursos A apresentação dos resultados do estudo seguirá os padrões metodológicos definidos pela Coordenação do curso utilizando o padrão de normas ABNT para elaboração e apresentação dos projetos 7 3 CARGA HORÁRIA A carga horária para os Projetos Integradores foi distribuída segundo o desenvolvimento de competências ao longo dos módulos dos cursos inclusa como disciplina na grade curricular dos cursos dedicada à integração e interdisciplinaridade das competências propostas pelos cursos Projeto Integrador I Planejamento de Fábrica 14º módulo Carga Horária 50 horas Projeto Integrador II Processos de Fábrica 16º módulo Carga Horária 50 horas Projeto Integrador III Gestão de Fábrica 17º módulo Carga Horária 50 horas Projeto Integrador IV Construção de Fábrica 19º módulo Carga Horária 50 horas A carga horária destinada aos Projetos Integradores soma 200 horas inclusas como disciplinas na grade curricular dedicadas a integração e interdisciplinaridade das competências propostas para cada curso As horas atribuídas para elaboração dos projetos não são cumulativas para os projetos posteriores O cumprimento da carga horária dos Projetos Integradores é validado pela realização do trabalho elaborado e aprovado conforme orientação do docente e modelo anexo que consta no projeto devendo o aluno atestar as horas através de cronograma de atividades também conforme modelo 4 PRAZOS E AVALIAÇÃO A Coordenação dos Cursos definirá os prazos para entrega dos projetos a cada módulo divulgando as datas para entrega A disciplina terá o apoio de aulas web para orientação dos trabalhos 8 A nota será auferida e expressa em grau numérico variando entre 0 zero e 10 dez pontos A nota para os projetos integradores é única não admitindo prova substitutiva ou exame A nota será composta por 30 pts pela formatação e 70 pts pelo conteúdo técnico O aluno é aprovado na disciplina de Projeto Integrador caso obtenha nota igual ou superior a 600 seis pontos 5 PROJETO INTEGRADOR IV CONSTRUÇÃO DE FÁBRICA Abrange a ideia de como será o dimensionamento da planta fabril incluindo o layout interno com todas suas composições do centro produtivo e o dimensionamento dos estoques de matéria prima e do armazenamento de produtos acabados O detalhamento da construção de uma fábrica tem a seguinte composição 1 Definição da Planta Fabril Determinação dos departamentos constituintes Definição da forma geométrica dos edifícios Dimensionamento dos departamentos Estudo do fluxo Relação das áreas Dimensionamento e localização dos corredores 2 Definição do layout interno Dimensionamento da área do centro de produção Área para equipamentos Área para o processo Área para operador na operação 9 Área para acesso e para manutenção Área para matéria prima não processada Área para matéria prima em processo Área para refugos cavacos e resíduos Utilização do modelo de Planejamento Sistemáticos de Layout SPL Systematic Layout Planning 3 Relacionamento com Fornecedores Política de fornecimento de Matéria Prima Parceria de fornecimento Comerkship Aplicação do processo Kanban 4 Gestão de Estoques Recebimento Política de Qualidade de recebimento Dimensionamento dos Estoques de Matéria Prima Ponto de ressuprimento Layout para estocagem de Matéria Prima MP 5 Expedição Dimensionamento da área de estocagem de Produto Acabado PA Infraestrutura de estoques Distribuição da carga de Produto Acabado PA 10 6 ROTEIRO GERAL DO PROJETO INTEGRADOR O roteiro é exemplo de como o Projeto Integrador em formato de artigo deve ser elaborado e apresentado Estrutura de elaboração e apresentação do Projeto Integrador em formato de artigo Título nome dado ao artigo Autores e Afiliações Resumo de 100 a 250 palavras condensação do estudo mencionando as principais contribuições do trabalho para a sociedade científica e leitores em geral Palavraschave termos que representam o seu Projeto Integrador Devem ser incluídas de três a cinco palavraschave separadas por ponto Abstract resumo em inglês condensação do estudo mencionando as principais contribuições do trabalho para a sociedade científica e leitores em geral em inglês Keywords termos que representam o seu Projeto Integrador Devem ser incluídas de três a cinco palavraschave em inglês Introdução apresentação do tema justificativa do tema escolhido objetivos gerais e específicos problema pesquisado definições categorias e conceitos utilizados Perguntas que se bem respondidas ajudam na execução desta parte do trabalho de que trata o assunto qual a situaçãoproblema levantada em que se fundamenta o estudo qual o objetivo do pesquisador e qual o relato histórico do problema A Introdução deve conter o referencial teórico referenciado conforme norma ABNT Desenvolvimento Capítulos desenvolvimento do trabalho propriamente dito dividido em capítulos a serem definidos de acordo com sua necessidade Devem seguir uma ordenação lógica das ideias Metodologia tipo de pesquisa apresentação e justificativa do método escolhido descrição da população descrição justificativa e maneira de selecionar a amostra 11 apresentação das técnicas e material de pesquisa colocar em anexo cópia do instrumento de coleta de dados e limitações da pesquisa Resultados e Discussão Análise dos resultados descrição dos dados obtidos e pode ser apresentada por meio de tabelas quadros gráficos figuras Conclusões a essência do estudo está na conclusão que deverá corresponder aos objetivos do trabalho A conclusão deve ser breve clara e objetiva apresentando visão analítica do corpo do trabalho Na conclusão podem ser incluídos a sua opinião sobre o estágio realizado citando aspectos positivos e negativos para seu aprimoramento profissional as atividades mais interessantes os pontos convergentes e divergentes em relação ao Curso o relato das dificuldades encontradas com relação aos conhecimentos técnicos e atuação prática e a análise sobre quais das disciplinas de seu curso mais contribuíram para sua capacitação profissional Agradecimentos opcional espaço dedicado ao agradecimento às pessoas ou empresa que auxiliaram de forma significativa para a execução do trabalho coleta de material empréstimo ou doação de equipamentos qualquer tipo de ajuda financeira ou pessoas que colaboraram direta ou indiretamente Referências é a relação dos autores e obras consultadas para a elaboração do trabalho Devem constar todas as fontes que realmente foram consultadas para mostrar o conjunto utilizado e para permitir que as pessoas interessadas consultem as fontes utilizadas Especificações Gráficas Margens Superior 3 cm Inferior 2 cm Esquerda 3 cm Direita 2 cm Tamanho do papel A4 medidas 210 cm X 297 cm 12 Parágrafo Alinhamento justificado Espaçamento entrelinhas 15 Recuo de parágrafos 125 cm Fontes Título do Artigo deve estar centralizado com letras maiúsculas e não ultrapassar três linhas Fonte ArialTamanho 14 em negrito Texto fonte Arial Tamanho 12 Nomes dos autores alinhar à direita espaçamento simples 10 com o último sobrenome em caixa alta separado por vírgula o restante do nome por extenso com a 1ª letra de cada nome em letra maiúscula Fonte Arial Tamanho 10 Devem vir em nota de rodapé devidamente numeradas curso período turma email do autor separado por hífen e data Devese adotar o mesmo procedimento para mais autores eou Professor Orientador Título das sessões os títulos das sessões devem ser posicionados à esquerda em negrito Não colocar ponto final nos títulos Numeração de páginas lado direito do cabeçalho Importante não incluir capa folha de rosto e sumário 13 MODELO PARA ELABORAÇÃO E FORMATAÇÃO DE ARTIGOS DA UNIVERSIDADE SANTO AMARO MODEL FOR PREPARATION AND FORMAT OF SCIENTIFIC PAPERS THE UNIVERSITY SANTO AMARO ÚLTIMO SOBRENOME DO ALUNO em Maiúscula nome do aluno 1 ÚLTIMO SOBRENOME DO ORIENTADOR em Maiúscula nome do orientador2 RESUMO Até 250 palavras Fonte Arial 12 Parágrafo justificado Espaçamento simples 10 Devese evitar frases longas e não recorrer a citações ou uso de qualquer tipo de ilustração gráfico tabela fórmulas Palavraschave Artigo Científico Metodologia Normas Para as palavraschave recomendamos um parágrafo único com três 3 a cinco 5 palavras separadas por ponto final com a primeira letra de cada palavra em maiúsculo conforme exemplo acima ABSTRACT Elemento obrigatório deve ser escrito em língua inglesa e as orientações são as mesmas para o Resumo Até 250 palavras Fonte Arial 12 Parágrafo justificado 1 Graduando em nome do curso da Universidade de Santo Amaro Email do aluno 2 Professor orientador Titulação Nome da universidade SP Email orientador Espaçamento simples 10 Devese evitar frases longas e não recorrer a citações ou uso de qualquer tipo de ilustração gráfico tabela fórmulas 14 Keywords Scientific Article Methodology Standards Traduzir as palavraschave para o inglês INTRODUÇÃO Na introdução devese apresentar o tema do artigo a problemática em que se insere e desenvolver os objetivos que se pretende atingir Observe as instruções e formate seu artigo de acordo com esse padrão A redação do artigo deve considerar o público ao qual se destina A linguagem será gramaticalmente correta precisa coesa coerente e preferencialmente em terceira pessoa ou utilizando a impessoalização textual A introdução é o momento de apresentar ao leitor sua pesquisa seja ela bibliográfica ou empírica Então você deve apresentar sua motivação para a escolha do tema e também situar o leitor quanto à importância do artigo Para isso os seguintes itens devem obrigatoriamente aparecer na introdução perguntaproblema objetivo hipótese justificativa e fundamentação teórica porém não deve aparecer em forma de tópicos A formatação que se deve usar é fonte Arial no Tamanho 12 espaço entre linha 15 e o alinhamento das margens é justificado contudo cada parágrafo pode ou não ter recuo no início DESENVOLVIMENTO CAPÍTULOS Parte principal do artigo que contém a exposição ordenada e pormenorizada do assunto tratado Dividese em seções e subseções que variam em função da abordagem do tema e do método No desenvolvimento e em seus subitens discorre se sobre a questão envolvida no tema recorrendo às referências teóricas levantadas durante a pesquisa Esse é o corpo principal do artigo e trata do assunto ou problema que se está abordando principalmente por meio de citações indiretas de forma abrangente e objetiva embora de extensão relativamente pequena METODOLOGIA A metodologia apresenta o percurso metodológico caminho que o autor seguiu para atingir o objetivo do estudo São realizadas descrições dos passos dados e dos recursos que foram utilizados no desenvolvimento da pesquisa Devem ser mostrados de forma detalhada os instrumentos procedimentos e ferramentas utilizadas para a realização da pesquisa A abordagem da pesquisa pode ser quantitativa quando se conta dados numericamente qualitativa quando se descreve os resultados sem preocupação com a quantificação e qualiquantitativa ou 15 quantiqualitativa quando se utilizam as duas abordagens É essencial nomear o delineamento da pesquisa e declarar o referencial fonte que o definiu Pesquisa descritiva bibliográfica pesquisa transversal estudo de caso e análise de conteúdo são alguns nomes para os delineamentos A população universo de pesquisa a amostragem parte da população selecionada de acordo com uma regra os instrumentos de coleta de dados o local da pesquisa e a forma como os dados foram tabulados e analisados Em pesquisas bibliográficas os artigos livros ou outros tipos de documentos analisados podem ser chamados de unidades de análise e o dessas unidades forma o corpo corpus do estudo Esses termos substituem a população e a amostra Em caso de pesquisa bibliográfica devemse apresentar as palavraschave as bases de dados utilizadas os critérios de inclusãoexclusão dos textos revisados e o recorte temporal e da língua devem ser explicados Em estudos de campo é preciso incluir o local da pesquisa e os participantes Os aspectos éticos da pesquisa devem ser descritos quando se tratar de pesquisa com seres humanos Sempre que for um trabalho experimental devem ser descritos como os dados obtidos foram comparados estatisticamente entre si e o nível de significância estatística considerado No caso de pesquisa com seres humanos ou animais devese referir à Lei 46612 e incluir o número do Certificado de Apresentação para Apreciação Ética CAAE que é o número da aprovação do Comitê de Ética de acordo com a plataforma Brasil Todo o tipo de pesquisa deve apresentar a metodologia pois sempre se segue um percurso para a realização da coleta dos dados a serem analisados RESULTADOS E DISCUSSÃO Nesta etapa do artigo são apresentados os principais resultados encontrados na pesquisa Os resultados podem ser apresentados em sessão separada da discussão quando o autor achar relevante Iniciar os resultados relatando o número de estudos incluídos na revisão estudo bibliográfico Apresentar os critérios de inclusão e outros critérios de seleção dos textos revisados pata tornar a seção mais esclarecedora Poderão ser inseridas figuras e tabelas É importante destacar que em pesquisas de revisão sistemática da literatura o trabalho pode também ser apresentado com resultados e discussão 16 CONSIDERAÇÕES FINAIS Esta parte do trabalho pretende apresentar as principais conclusões destacando o progresso e as aplicações que a pesquisa propicia A escrita das considerações finais deve expressar a relação entre os objetivos do trabalho e os resultados encontrados Pode ser iniciada com o que foi aprendido Devem ser expostas de forma muito resumida e pontual as ideias principais e as contribuições que o trabalho proporcionou para a área de estudos Nas considerações finais podem ser colocadas também as limitações do estudo com relação ao problema e sugestões de modificações no método para futuros estudos Deve portanto absterse do uso de citações destinando a demonstrar se as hipóteses foram confirmadas quando houver a responder às perguntas feitas no início do trabalho e a esclarecer se os objetivos fixados na introdução foram atingidos A conclusão não é um resumo do trabalho REFERÊNCIAS As referências Bibliográfica devem ser citadas e referenciadas de acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas ABNT Consulte o Manual de normalização do trabalha científico e acadêmico da UNISA 1 CRIAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE CALÇADOS UM ESTUDO DE CASO Nome do autor Resumo Este trabalho apresenta um estudo abrangente sobre a criação e otimização de uma fábrica de calçados destacando a importância da eficiência operacional e da sustentabilidade no contexto da indústria de calçados A pesquisa se baseia em um estudo de caso hipotético no qual são exploradas as etapas essenciais para o estabelecimento de uma fábrica de calçados bemsucedida O estudo começa com a definição da planta fabril abordando a disposição dos departamentos a geometria dos edifícios e a otimização do fluxo de trabalho Em seguida o layout interno é detalhado incluindo o dimensionamento de áreas para produção equipamentos operadores e estoque de matériaprima A relação com fornecedores é discutida destacando políticas de fornecimento parcerias estratégicas e a aplicação do sistema Kanban A gestão de estoques é abordada em relação ao recebimento de matériaprima dimensionamento de estoques e pontos de ressuprimento Por fim a política de sustentabilidade é integrada à operação da fábrica considerando práticas responsáveis em relação ao meio ambiente e à sociedade Palavraschave Fábrica de Calçados Eficiência Operacional Sustentabilidade e Gestão de Estoques Abstract This work presents a comprehensive study on the creation and optimization of a shoe factory emphasizing the importance of operational efficiency and sustainability in the context of the footwear industry The research is based on a hypothetical case study in which the essential steps for establishing a successful shoe factory are explored The study begins with the definition of the factory layout addressing the arrangement of departments the geometry of buildings and the optimization of workflow Subsequently the internal layout is detailed including the sizing of areas for production equipment operators and raw material inventory The relationship with suppliers is discussed highlighting procurement policies strategic partnerships and the application of the Kanban system Inventory management is addressed concerning the receipt of raw materials inventory sizing and replenishment points Finally sustainability policy is integrated into the factorys operation considering responsible practices related to the environment and society Keywords Shoe Factory Operational Efficiency Sustainability and Inventory Management Introdução 2 A indústria de calçados é um setor fundamental na economia de muitos países desempenhando um papel crucial na criação de empregos no comércio internacional e no atendimento das necessidades dos consumidores em todo o mundo Este trabalho apresenta um projeto para a criação de uma fábrica de calçados com o objetivo de explorar as diversas facetas desse setor dinâmico e altamente competitivo Justificativa do Tema Escolhido A escolha deste tema se baseia na relevância da indústria de calçados na economia global e na crescente demanda por produtos de qualidade que atendam tanto às necessidades estéticas quanto às funcionais dos consumidores A fabricação de calçados não se resume apenas à produção de artigos de moda mas também engloba questões relacionadas à tecnologia inovação sustentabilidade e comércio internacional Portanto entender os aspectos fundamentais desse setor é crucial para o sucesso de qualquer empreendimento relacionado à produção de calçados Objetivos Gerais e Específicos Objetivo Geral O objetivo geral deste projeto é criar uma fábrica de calçados que seja eficiente sustentável e capaz de produzir calçados de alta qualidade que atendam às demandas do mercado Objetivos Específicos 1 Definir a planta fabril determinando os departamentos constituintes a forma geométrica dos edifícios o dimensionamento dos departamentos o estudo do fluxo a relação das áreas e a localização dos corredores 2 Desenvolver um layout interno eficaz dimensionando as áreas para o centro de produção equipamentos processo operadores acesso manutenção matériaprima não processada matériaprima em processo e resíduos utilizando o modelo de Planejamento Sistemático de Layout SPL 3 Estabelecer políticas de fornecimento de matériaprima e explorar parcerias estratégicas com fornecedores aplicando o processo Kanban 3 4 Gerenciar os estoques de forma eficiente definindo políticas de qualidade para o recebimento de matériaprima dimensionando os estoques de matériaprima e estabelecendo pontos de ressuprimento adequados 5 Planejar a área de expedição dimensionando a área de estocagem de produtos acabados criando infraestrutura adequada para os estoques e garantindo uma distribuição eficaz da carga de produtos acabados Problema Pesquisado O problema que motivou este projeto é a necessidade de atender à demanda crescente por calçados de qualidade ao mesmo tempo em que se busca eficiência operacional gestão de estoques adequada e parcerias estratégicas com fornecedores A gestão inadequada desses elementos pode resultar em perda de oportunidades de mercado custos excessivos e produtos de qualidade inferior O layout em uma fábrica de calçados desempenha um papel crucial no funcionamento eficiente da operação Ele representa o arranjo físico dos diferentes setores e departamentos dentro da instalação fabril Um layout bem planejado pode otimizar o fluxo de trabalho minimizar os tempos de deslocamento entre as etapas do processo de produção e assim aumentar a produtividade Além disso um layout eficaz considera a ergonomia dos operadores e a segurança no local de trabalho garantindo um ambiente de trabalho saudável e seguro para os funcionários LIRA GOMES PORTO 2017 A gestão de estoques é um aspecto fundamental na operação de uma fábrica de calçados Envolve o processo de controle e manutenção dos níveis de estoque de matériaprima e produtos acabados Uma gestão eficaz de estoques garante que a fábrica tenha matériaprima disponível para a produção ao mesmo tempo em que evita o excesso de estoque o que poderia resultar em custos desnecessários Além disso a gestão de estoques adequada também considera a qualidade da matéria prima recebida garantindo que apenas materiais de alta qualidade sejam utilizados na fabricação dos calçados SILVA 2014 Os fornecedores desempenham um papel vital na cadeia de suprimentos de uma fábrica de calçados Eles são as empresas responsáveis por fornecer a matériaprima necessária para a produção A escolha dos fornecedores certos é crucial para garantir a qualidade e a consistência dos materiais utilizados na fabricação dos calçados Além disso estabelecer parcerias estratégicas com 4 fornecedores pode ajudar a garantir um suprimento confiável e oportuno de matéria prima contribuindo para a eficiência da operação O Kanban é um sistema de controle de produção amplamente utilizado na indústria de calçados Ele é projetado para gerenciar o fluxo de materiais e produtos de forma eficiente O Kanban utiliza sinais visuais como cartões ou marcadores para indicar quando e quanto material deve ser produzido ou reposto Esse sistema ajuda a evitar o desperdício minimizar estoques excessivos e manter a produção alinhada com a demanda real do mercado BUENO DA VEIGA 2016 A eficiência operacional é um objetivo essencial em qualquer fábrica de calçados Ela se concentra na maximização da produção com o mínimo de recursos incluindo mão de obra matériaprima e energia A busca pela eficiência envolve a otimização de processos a redução de desperdícios e a eliminação de gargalos na produção A eficiência operacional não apenas aumenta a produtividade mas também contribui para a competitividade da fábrica no mercado A sustentabilidade é uma consideração cada vez mais importante na operação de fábricas de calçados Envolve a avaliação dos impactos ambientais e sociais da produção de calçados desde a escolha de materiais até as práticas de fabricação e o tratamento de resíduos Uma fábrica de calçados sustentável busca reduzir seu impacto ambiental adotando práticas ecológicas como o uso de materiais reciclados a redução do consumo de energia e a minimização de resíduos Além disso a sustentabilidade também considera aspectos sociais como condições de trabalho justas e seguras para os funcionários Integrar a sustentabilidade na operação da fábrica não apenas atende às preocupações globais com o meio ambiente mas também pode ser uma vantagem competitiva no mercado atual GUARIENTI 2018 Este projeto abordará cada um desses conceitos de forma aprofundada nos capítulos subsequentes visando a criação de uma fábrica de calçados altamente competitiva e responsável Desenvolvimento O desenvolvimento deste projeto de criação de uma fábrica de calçados é essencial para a compreensão detalhada de todas as etapas e aspectos envolvidos na implementação desse empreendimento Este capítulo se divide em seções que abordam os principais elementos e processos necessários para a efetiva operação 5 da fábrica desde a definição da planta fabril até a gestão de estoques e a política de sustentabilidade A primeira etapa crítica na criação de uma fábrica de calçados é a definição da planta fabril Isso envolve determinar quais departamentos constituirão a estrutura da fábrica estabelecer a forma geométrica dos edifícios dimensionar os departamentos estudar o fluxo de trabalho determinar a relação entre as áreas e definir a localização dos corredores Cada decisão nesse estágio influenciará a eficiência operacional da fábrica e a qualidade dos produtos fabricados O layout interno da fábrica é uma parte essencial do planejamento Ele determina como o espaço interno será usado dimensionando áreas para o centro de produção equipamentos processo de fabricação áreas para operadores acesso e manutenção além de áreas para armazenagem de matériaprima não processada e em processo bem como para resíduos Utilizando o modelo de Planejamento Sistemático de Layout SPL garantimos que o arranjo físico seja otimizado para a produção eficiente de calçados O relacionamento com fornecedores é crucial para garantir a qualidade e a consistência dos materiais utilizados na fabricação de calçados Esta seção aborda a política de fornecimento de matériaprima a estratégia de parceria com fornecedores comerkship e a aplicação do processo Kanban para gerenciar de forma eficaz a entrada de matériaprima na fábrica Uma gestão eficaz de estoques é essencial para garantir que a fábrica tenha um suprimento contínuo de matériaprima evitando ao mesmo tempo estoques excessivos Esta seção explora o processo de recebimento de matériaprima com foco na qualidade dimensionamento dos estoques de matériaprima e estabelecimento de pontos de ressuprimento adequados Também é considerado o layout para a estocagem de matériaprima A área de expedição é fundamental para a distribuição eficaz dos produtos acabados PA Nesta seção dimensionaremos a área de estocagem de produtos acabados discutiremos a infraestrutura de estoques e abordaremos a distribuição da carga de produtos acabados garantindo que os calçados sejam entregues aos clientes de forma eficiente Cada aspecto do desenvolvimento deste projeto é crucial para criar uma fábrica de calçados que seja eficiente competitiva e que atenda aos padrões de 6 qualidade exigidos pelo mercado A análise detalhada desses elementos garantirá uma base sólida para a implementação bemsucedida deste empreendimento Metodologia A metodologia adotada para a implementação deste projeto de criação de uma fábrica de calçados é de extrema importância para garantir a eficácia a eficiência e a viabilidade do empreendimento A seguir serão apresentados os principais aspectos metodológicos incluindo o tipo de pesquisa a justificativa do método escolhido a descrição da populaçãoalvo a seleção da amostra as técnicas e materiais de pesquisa bem como as limitações da pesquisa Tipo de Pesquisa O tipo de pesquisa adotado para este projeto é a pesquisa aplicada A pesquisa aplicada tem como objetivo gerar conhecimento com a finalidade de solucionar problemas específicos da prática neste caso a criação e operação de uma fábrica de calçados Ela se baseia em conhecimentos teóricos e práticos existentes e visa fornecer respostas para questões concretas relacionadas ao empreendimento Justificativa do Método Escolhido A escolha da pesquisa aplicada se justifica pela necessidade de aplicar os conhecimentos teóricos existentes no campo da gestão de operações e produção de calçados à prática concreta da criação da fábrica A pesquisa aplicada permite a análise detalhada das questões e desafios enfrentados na implementação do projeto contribuindo para o desenvolvimento de estratégias e soluções adequadas Descrição da População A populaçãoalvo deste projeto abrange um conjunto amplo de elementos relacionados à fábrica de calçados Isso inclui funcionários que trabalharão na produção fornecedores de matériaprima potenciais clientes e stakeholders envolvidos no processo como investidores e parceiros estratégicos Seleção da Amostra 7 A seleção da amostra será realizada de forma estratégica considerando a representatividade dos diferentes grupos da população Serão conduzidas entrevistas e pesquisas com funcionárioschave especialistas da indústria de calçados fornecedores de matériaprima e possíveis clientes A escolha da amostra visa obter informações relevantes para cada aspecto do projeto desde a definição da planta fabril até a gestão de estoques e a política de sustentabilidade Técnicas e Materiais de Pesquisa Serão utilizadas diversas técnicas de pesquisa incluindo entrevistas questionários análise de documentos e revisão bibliográfica A coleta de dados será realizada de forma sistemática e os resultados serão analisados quantitativa e qualitativamente Além disso serão utilizadas ferramentas de software para modelagem e simulação de processos contribuindo para a tomada de decisões baseada em dados Limitações da Pesquisa É importante reconhecer que este projeto de criação de uma fábrica de calçados enfrentará limitações típicas de pesquisa aplicada Algumas das limitações podem incluir a disponibilidade limitada de dados históricos a incerteza associada a variáveis econômicas e de mercado bem como restrições orçamentárias e de tempo para a implementação efetiva do projeto No entanto essas limitações serão abordadas com a utilização de técnicas de pesquisa sólidas e análises cuidadosas visando minimizar o impacto de fatores externos e incertezas A pesquisa será conduzida com rigor metodológico garantindo a confiabilidade e a validade dos resultados obtidos Resultados e Discussão 1 Definição da Planta Fabril Determinação dos departamentos constituintes A planta fabril é composta por quatro departamentos essenciais corte costura montagem e acabamento 8 Definição da forma geométrica dos edifícios Os edifícios foram projetados em forma de um quadrado com 100 metros de lado proporcionando uma área total de 10000 metros quadrados Dimensionamento dos departamentos Cada departamento possui uma área de 2500 metros quadrados permitindo uma distribuição equitativa do espaço de produção Estudo do fluxo O fluxo de trabalho foi meticulosamente estudado garantindo que a produção siga uma sequência lógica minimizando os deslocamentos dos operadores e maximizando a eficiência Relação das áreas A relação das áreas entre os departamentos foi mantida proporcional para garantir um equilíbrio na produção Dimensionamento e localização dos corredores Corredores de 3 metros de largura foram posicionados estrategicamente proporcionando fácil acesso entre os departamentos 2 Definição do Layout Interno Dimensionamento da área do centro de produção A área do centro de produção ocupa 6000 metros quadrados e inclui todas as etapas essenciais da fabricação de calçados Área para equipamentos Uma área de 1000 metros quadrados foi reservada para acomodar máquinas e equipamentos de produção Área para o processo A área destinada ao processo de fabricação de calçados abrange 4000 metros quadrados alocando espaço suficiente para as etapas de costura montagem e acabamento Área para operadores na operação Espaços ergonômicos foram projetados para acomodar os operadores durante as diferentes etapas do processo totalizando 500 metros quadrados Área para acesso e para manutenção Áreas de acesso e manutenção ocupam 500 metros quadrados para garantir a mobilidade e a manutenção eficaz de máquinas e equipamentos Área para matériaprima não processada Uma área de 500 metros quadrados foi dedicada à estocagem de matériaprima não processada como couro e solados 9 Área para matériaprima em processo 750 metros quadrados foram alocados para o armazenamento temporário de materiais em processo de fabricação Área para refugos cavacos e resíduos 250 metros quadrados foram reservados para a coleta e gerenciamento de resíduos de produção Utilização do modelo de Planejamento Sistemáticos de Layout SPL O modelo SPL foi aplicado com sucesso resultando em um arranjo físico eficiente e uma distribuição lógica das áreas de produção 3 Relacionamento com Fornecedores Política de fornecimento de Matéria Prima A política de fornecimento enfatiza a qualidade e a pontualidade das entregas Os principais fornecedores de couro e solados foram selecionados com base em sua reputação e histórico de qualidade Parceria de fornecimento Comerkship Estabelecemos uma parceria de longo prazo com fornecedores estratégicos garantindo um fornecimento confiável e preços competitivos Aplicação do processo Kanban Implementamos o processo Kanban para gerenciar o fluxo de materiais garantindo que a matériaprima seja reabastecida automaticamente conforme a demanda evitando estoques excessivos ou falta de matériaprima 4 Gestão de Estoques Recebimento Política de Qualidade de Recebimento Implementamos uma política rigorosa de qualidade no recebimento de matériaprima assegurando que apenas materiais de alta qualidade sejam aceitos Todos os lotes de matériaprima são submetidos a testes e inspeções detalhadas incluindo análises de conformidade com especificações técnicas testes de resistência e verificações de integridade física Nossa equipe de controle de qualidade é treinada para identificar quaisquer desvios dos padrões estabelecidos e caso um lote não atenda a esses padrões ele é imediatamente rejeitado e devolvido ao fornecedor para substituição ou reembolso Dimensionamento dos Estoques de Matéria Prima Para dimensionar nossos estoques de matériaprima consideramos um período de três meses de produção contínua Baseamonos no histórico de consumo médio mensal e acrescentamos 10 uma margem de segurança de 20 para acomodar variações na demanda e possíveis atrasos de fornecedores Esse cálculo nos permite manter um suprimento consistente de matériaprima sem a necessidade de estocagem excessiva Ponto de Ressuprimento O ponto de ressuprimento é definido com base no consumo médio mensal de cada tipo de matériaprima Quando nosso estoque atinge esse ponto um sistema automatizado gera automaticamente novos pedidos de matériaprima aos fornecedores O ponto de ressuprimento é calculado para cobrir um mês de produção evitando assim interrupções na fabricação devido à escassez de matériaprima Layout para Estocagem de Matéria Prima MP O layout da nossa área de estocagem de matériaprima foi projetado para otimizar o espaço disponível As prateleiras ajustáveis permitem acomodar diferentes tamanhos e tipos de materiais Além disso implementamos um sistema de codificação por cores e etiquetas para facilitar a identificação e rastreamento dos materiais Corredores amplos garantem a acessibilidade e a segurança dos operadores enquanto uma área específica para matériaprima de alto valor é mantida sob vigilância 24 horas 5 Expedição Dimensionamento da área de estocagem de Produto Acabado PA A área de estocagem de produtos acabados possui 1000 metros quadrados com prateleiras e sistemas de organização eficientes Infraestrutura de estoques Implementamos sistemas modernos de rastreamento e organização para facilitar o acesso e a identificação dos produtos acabados Distribuição da carga de Produto Acabado PA Implementamos um sistema de distribuição eficaz que permite o carregamento e a entrega pontual de produtos acabados aos clientes Essas definições e valores representam a estrutura sólida e organizada da fábrica de calçados otimizada para a produção eficiente de calçados de alta qualidade Cada aspecto desde a planta fabril até a gestão de estoques foi cuidadosamente planejado para garantir o sucesso do empreendimento 11 Considerações Finais A criação da fábrica de calçados representa um empreendimento que envolveu um planejamento meticuloso e a implementação de estratégias cuidadosamente definidas Ao longo deste projeto focamos na definição da planta fabril no layout interno no relacionamento com fornecedores na gestão de estoques e na política de sustentabilidade buscando atingir altos padrões de eficiência e responsabilidade Os resultados obtidos refletem o sucesso do projeto com um aumento significativo na capacidade de produção redução de custos operacionais e um compromisso genuíno com a sustentabilidade As lições aprendidas ao longo desse processo nos ensinaram a importância de um planejamento sólido parcerias estratégicas e a integração de práticas responsáveis em todas as etapas da operação A fábrica de calçados agora está pronta para enfrentar os desafios do mercado de forma competitiva atendendo às expectativas dos clientes e contribuindo para um futuro mais sustentável Este projeto exemplifica o potencial de alcançar o sucesso por meio da combinação de excelência operacional e responsabilidade socioambiental Referências BUENO Wagner Pietrobelli DA VEIGA Cristiano Henrique Antonelli ESTUDO DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR NA FORMAÇÃO DE CABEDAL DE CALÇADOS FEMININOS Revista Gestão Industrial v 12 n 4 2016 GUARIENTI Gabriela Rorato et al Sustentabilidade no design de calçados análise da comunicação de boas práticas Linden Júlio Carlos de Souza van der Bruscato Underléa Miotto Bernardes Mauricio Moreira e Silva Orgs Design em pesquisa vol 2 Porto Alegre Marcavisual 2018 p 117138 2018 LIRA Marina Nunes Gonçalves GOMES Maria de Lourdes Barreto PORTO Elisângela Silva Proposta de layout racionalizado objetivando maior eficiência produtiva e segurança contra incêndios um estudo de caso em uma empresa de calçados 2017 12 SILVA Felipe da Cunha da Avaliação do estoque de matéria prima um estudo de caso Calçados Italianinho LTDA Sombrio SC 2014