Plano de Ensino Estrategia Empresarial Planejamento Estrategico e Analise SWOT

DISCIPLINA Estratégia Empresarial Código Disciplina 10590 Carga Horária 80 horas Créditos 04 PLANO DE ENSINO OBJETIVO DA DISCIPLINA Ao final deste módulo o aluno deve ser capaz de Entender a importância de realizar o planejamento estratégico estruturado da empresa e seu monitoramento contínuo Entender como levantar e analisar informações relevantes para desenvolvimento robusto de um planejamento estratégico Compreender todo o processo envolvido para construção do planejamento estratégico empresarial Compreender a interrelação de todas as variáveis e ferramentas utilizadas EMENTA Conceitos básicos do pensamento estratégico Declaração institucional Análise do ambiente macro ambiental e análise setorial competitiva Análise do ambiente interno e cadeia de valor Fator crítico de sucesso e análise SWOT com SWOT cruzada Desenvolvimento das estratégias empresariais Análise para priorização dos negócios e posicionamento estratégico Formulações estratégicas e processo de controle estratégico Modelo de negócios para implementação das estratégias BIBLIOGRAFIA BÁSICA RABECHINI Jr Roque O gerente de projetos na empresa São Paulo Atlas 2005 Wright P Kroll MJ Parnell J Administração estratégica São Paulo Atlas 2000 KOTLER Philip KELLER Kevin Lane Administração de Marketing 12ª Edição São Paulo PEARSON Prentice Hall 2005 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BARNEY JB HESTERLY WS Administração estratégica e vantagem competitiva São Paulo PEARSON Prentice Hall 2005 MURTA ROBERTO DE OLIVEIR Importação e Exportação INCOTERMS revisão São Paulo Juruá 2011 BALLOU H Ronald Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Planejamento Organização e Logística Empresarial 4ª Edição Editora Bookman São Paulo SP 2001 Porter M Estratégia Competitiva Rio de Janeiro Ed Campus 1986 362 pgs Maximiano A C A Administração de Projetos 3 Ed São Paulo Atlas 2008 METODOLOGIA O Project Based Learning PBL que significa aprendizagem baseada em projetos aposta na construção de conhecimento por meio de um trabalho longo de investigação que responda a uma pergunta complexa problema ou desafio A partir dessa questão inicial os alunos se envolvem em um processo de pesquisa elaboração de hipóteses busca por recursos e aplicação prática da informação até chegar a uma solução ou produto final A aprendizagem baseada em projetos torna o aprender e o fazer inseparáveis Aprender com o PBL tem a ver diretamente com a exploração do contexto a comunicação entre pares e a criação a partir do conhecimento E é especialmente na etapa final a produção de resultados que a tecnologia enriquece o processo alunos podem organizar suas descobertas em formatos multimídia fazendo uso de gráficos e tabelas vídeos aplicativos ferramentas Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia SISTEMA DE AVALIAÇÃO DIVISÃO DA DISCIPLINA MÓDULO DE ABERTURA Apresentação MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos MÓDULO C Análise do ambiente interno e cadeia de valor MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia ITEM PESO Trabalho 50 Prova 2 final unificada 50 PLANEJAMENTO DE AULA Semana Aula Módulo Sem 1 Aula 1 Apresentação da disciplina Sem 1 Aula 2 MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores Sem 2 Aula 3 MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores Sem 2 Aula 4 MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores Sem 3 Aula 5 MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores Sem 3 Aula 6 MÓDULO A Conceitos básicos do pensamento estratégico declaração institucional Missão Visão e Valores Sem 4 Aula 7 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 4 Aula 8 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 5 Aula 9 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 5 Aula 10 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 6 Aula 11 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 6 Aula 12 MÓDULO B Análise macroambiental PESTEL e setorial 05 Forças de Porter e grupos estratégicos Sem 7 Aula 13 MÓDULO C Análise do ambiente interno e cadeia de valor Sem 7 Aula 14 MÓDULO C Análise do ambiente interno e cadeia de valor Sem 8 Aula 15 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 8 Aula 16 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 9 Aula 17 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 9 Aula 18 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 10 Aula 19 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 10 Aula 20 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 11 Aula 21 MÓDULO D Fatores críticos de sucesso e análise SWOT Sem 11 Aula 22 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 12 Aula 23 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 12 Aula 24 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 13 Aula 25 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 13 Aula 26 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia Sem 14 Aula 27 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 14 Aula 28 MÓDULO E Análise GE Mc Kinsey estratégias genéricas de competição GE Porter Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Sem 15 Aula 29 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 15 Aula 30 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 16 Aula 31 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 16 Aula 32 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 17 Aula 33 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 17 Aula 34 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 18 Aula 35 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 18 Aula 36 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 19 Aula 37 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 19 Aula 38 MÓDULO F Estratégias funcionais processo de controle estratégico BSC modelo CANVAS implementação das estratégias Sem 20 Aula 39 Apresentação dos Trabalhos Sem 20 Aula 40 PROVA FINAL UNIFICADA Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia PLANEJAMENTO DE AULA Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia MÓDULO PESO ITEM PESO Módulo abertura Módulo A 10 11 Conceito Vantagem competitiva 10 12 Estruturas organizacionais 20 13 Visão Macro do planejamento estratégico 30 14 Conceito de stakeholders 10 15 Declaração institucional Missão Visão e Valores 30 TOTAL 100 Módulo B 15 21 Análise Macro ambiental PESTEL 30 22 Análise Setorial 05 Forças de Porter 40 23 Análise Setorial Grupos Estratégicos 30 TOTAL 100 Módulo C 15 31 Análise do ambiente interno 20 32 Cadeia de valor 80 TOTAL 100 Módulo D 15 41 Fatores críticos de sucesso 20 42 Análise SWOT 80 TOTAL 100 Módulo E 20 51 Análise GE McKinsey 30 52 Estratégias genéricas de competição GE Porter 20 53 Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas 50 TOTAL 100 Módulo F 25 61 Estratégias funcionais 10 62 Processo de controle estratégico BSC 30 63 Modelo Canvas 60 TOTAL 100 TOTAL 100 PLANEJAMENTO DOS MÓDULOS ItemOverview Objetivo Metodologia Atividade Módulo Abertura Apresentação professor Relatar para a classe o perfil do professor Apresentação Apresentação disciplina Informar para a classe os módulos da disciplina e a importância para a vida profissional Apresentação com slides Apresentação metodologia base e planejamento de aula Informar as metodologias que serão aplicadas as regras e procedimentos e cronograma de aulas Apresentação com slides Discussão em sala de aula sobre as expectativas dos alunos Apresentação formas de avaliação Informar sobre o modelo de avaliação explicar o roteiro do trabalho final Apresentação com slides Formar os grupos de trabalhos Módulo A 11 Conceito Vantagem competitiva Reforçar o conceito com exemplos Tradicional Apresentação teórica com os slides de apoio 12 Estruturas organizacionais Entender como as estruturas organizacionais são desenvolvidas e sua correlação com os valores da empresa Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa I Roteiro do trabalho final 13 Visão Macro do planejamento estratégico Compreender a importância dos conceitos básicos do pensamento estratégico Tradicional Apresentação teórica com os slides de apoio 14 Conceito de stakeholders Ter uma visão macro da importância dos stakeholders no processo de planejamento estratégico Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa I Roteiro do trabalho final 15 Declaração institucional Missão Visão e Valores Compreender como é elaborado a declaração institucional de uma empresa Entender a relevância da Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa II Roteiro do trabalho final Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia declaração institucional bem estruturada para o planejamento estratégico e sucesso da empresa no mundo dos negócios Módulo B 21 Análise Macro ambiental PESTEL Entender a importância da análise do macro ambiente Saber como identificar e acompanhar as oportunidades e ameaças do macro ambiente Entender como a análise macro ambiental está relacionada com a declaração institucional e SWOT Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa III Roteiro do trabalho final 22 Análise Setorial 05 Forças de Porter Saber como identificar e acompanhar as oportunidades e ameaças bem como os pontos fortes e fracos da empresa Entender como a análise setorial competitiva está relacionada com a declaração institucional e SWOT Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa IV Roteiro do trabalho final 23 Análise Setorial Grupos Estratégicos Entender como elaborar os grupos estratégicos e sua importância Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa IV Roteiro do trabalho final Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia Módulo C 31 Análise do ambiente interno Compreender como realizar a análise do ambiente interno PBL Etapa V Roteiro do trabalho final 32 Cadeia de valor Identificar as atividades prioritárias primárias e secundárias da empresa utilizando a cadeia de valor PBL Etapa V Roteiro do trabalho final Módulo D 41 Fatores críticos de sucesso Entender o conceito de FCS e sua importância Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa V Roteiro do trabalho final 42 Análise SWOT Consolidar o diagnóstico da empresa e iniciar análises para formulação estratégica Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VI Roteiro do trabalho final Módulo E 51 Análise GE McKinsey Entender como elaborar a análise e sua importância Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VII Roteiro do trabalho final 52 Estratégias genéricas de competição GE Porter Assimilar os pontos importantes a serem analisados em uma organização de forma a avaliar a compatibilidade de suas competências e recursos em relação à estratégia genérica adotada Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VII Roteiro do trabalho final 53 Matriz de crescimento ANSOFF e formulações estratégicas Entender como elaborar a análise e sua importância Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VII Roteiro do trabalho final Módulo F 61 Estratégias funcionais Entender como é feito Tradicional Apresentação teórica com os slides de apoio Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia o cascateamento das estratégias de acordo com a missão e visão da empresa 62 Processo de controle estratégico BSC Compreender como elaborar a BSC e sua importância Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VII Roteiro do trabalho final 63 Modelo Canvas Entender de forma detalhada como elaborar o Canvas das estratégias priorizadas Tradicional PBL Apresentação teórica com os slides de apoio Etapa VIII Roteiro do trabalho final Campinas Franca Goiânia Jundiaí Santos São Paulo Uberlândia ESAMC ALUNO ALUNO ALUNO RA 0000000 ESTRATÉGIA EMPRESARIAL CAMPINAS 2023 RELATÓRIO SOBRE A REDE AÇAÍ BOM DEMAIS 1 Apresentação da Empresa 11 Nome A empresa em evidência é a Açaí Bom Demais rede de lojas especializada na produção e comercialização de produtos de açaí A empresa foi fundada em São Gonzalo no estado do Rio de Janeiro mas já expandiu a marca por todo o país e busca inovação para expandir a marca mantendo a qualidade e a eficiência no mercado 12 Setor de Atuação A empresa atua no setor alimentício e oferece diversos produtos à base de açaí desde tigelas tradicionais até sobremesas e petiscos inovadores 13 Tamanho A rede Açaí Bom Demais é composta por 35 lojas estrategicamente localizadas em cidades e centros comerciais A empresa conta com uma equipe de aproximadamente 500 funcionários e tem experimentado um crescimento contínuo nos últimos três anos 14 Localização As lojas do Açaí Bom Demais estão estrategicamente localizadas em cidades e áreas movimentadas para atender uma clientela diversificada A sede está localizada em São Gonçalo Rio de Janeiro 15 Tempo de Mercado A empresa Açaí Bom Demais está no mercado há 12 anos e construiu sólida reputação por entregar produtos de alta qualidade e sabor inigualável 16 Portfólio de ProdutosServiços O portfólio de produtos do Açaí Bom Demais abrange uma variedade de produtos à base de açaí desde tigelas clássicas até combinações criativas com granola frutas frescas e outras coberturas A empresa também oferece opções de smoothies e sucos naturais 17 Principais Empresas Concorrentes e Seus Respectivos Portfólios Os principais concorrentes são o Tumucumaque que aposta em tigelas tradicionais com sabores vindos diretamente das regiões Norte e Nordeste do Brasil e o OAKBERRY que é conhecido por suas inovações em misturas e guarnições e é vendido principalmente em shoppings O Açaí Bom Demais se destaca pela variedade de seu cardápio e pela alta qualidade de seus produtos 18 Unidades Estratégicas de Negócio UENs As UENs da Açaí Bom Demais são definidas com base nas categorias de produtos como tigelas tradicionais combinações inovadoras smoothies e produtos sazonais 19 Modelo de Negócios Atual Business Design O modelo de negócios do Açaí Bom Demais é baseado na oferta de produtos de açaí de alta qualidade excelente experiência do cliente e inovação contínua para atender às necessidades dinâmicas dos consumidores A empresa se esforça para alcançar um equilíbrio entre tradição e inovação na criação de novos produtos e serviços para atender às diversas necessidades de seus clientes 2 Declarações Institucionais 21 Missão A missão do Açaí Bom Demais é fornecer açaí saudável e delicioso promovendo o bemestar e a satisfação dos clientes por meio de produtos inovadores e de alta qualidade 22 Visão Nossa visão é ser a principal escolha dos amantes do açaí consolidando nossa posição como referência em inovação qualidade e experiência do cliente 23 Valores Qualidade Comprometemonos a oferecer produtos de açaí da mais alta qualidade mantendo padrões rigorosos Inovação Buscamos constantemente novas combinações e sabores para surpreender e encantar nossos clientes Satisfação do Cliente Priorizamos a satisfação do cliente garantindo experiências excepcionais em cada interação 24 Definição da Indústria O Açaí Bom Demais faz parte da indústria alimentícia e desempenha um papel vital na promoção de hábitos alimentares A empresa está envolvida em tudo desde alimentos saudáveis até sobremesas 25 Fator Chave de Sucesso O sucesso do Açaí Bom Demais está na capacidade de manter a autenticidade do açaí inovar com novas combinações e atender às crescentes preferências das pessoas por uma alimentação saudável 26 Core Business O core business do Açaí Bom Demais é a produção e comercialização de produtos de açaí oferecendo experiências gastronômicas únicas e saudáveis 27 Negócios Complementares Os negócios complementares incluem a oferta de produtos sazonais como sorvetes e smoothies e a venda de produtos relacionados à saúde como suplementos dietéticos 28 Core Competence As principais competências do Açaí Bom Demais estão na criação de combinações inovadoras na capacidade de preservar o sabor autêntico do açaí e no excelente atendimento ao cliente 3 Análise Interna da Empresa 31 Histórico de Faturamento A seguir apresentamos o histórico de faturamento da empresa Padaria Martins nos últimos 4 anos 2020 2021 2022 2023 80098800 126512300 154365400 189234300 Faturamento Milhares Crescimento R Fonte Açaí Bom Demais 2023 A análise do histórico de faturamento revela um crescimento constante nos últimos três anos refletindo a aceitação positiva dos produtos pela clientela 32 Estrutura Organizacional A Açaí Bom Demais mantém uma estrutura organizacional eficiente com 4 CEOs liderando as empresas em nível federal 13 diretores reginonais gerenciam áreas distintas operações marketing e inovação Cada loja é gerenciada por um responsável local 33 Recursos da Empresa A empresa possui uma ampla gama de recursos Recursos Físicos A empresa dispõe de instalações modernas equipamentos de última geração e frota de entrega para garantir a qualidade e frescor dos produtos Recursos Humanos A equipe composta por aproximadamente 200 colaboradores é treinada para oferecer um atendimento excepcional e garantir a consistência na preparação dos produtos Recursos Organizacionais Sistemas de gestão eficazes controle de qualidade rigoroso e cultura organizacional voltada para a inovação e excelência do cliente 34 Matriz de Pontos Fortes e Fracos Pontos Fortes Qualidade inigualável dos produtos Crescimento constante do faturamento Equipe altamente treinada Inovação constante nas combinações de produtos Posicionamento sólido no mercado de alimentação saudável Pontos Fracos Possíveis desafios na gestão do aumento da demanda Necessidade de maior visibilidade em determinadas regiões 4 Análise das Cinco Forças Competitivas de Porter 41 Poder de Barganha de Fornecedores e Compradores O Açaí Bom Demais mantém fortes relacionamentos com seus fornecedores de açaí limitando seu poder de barganha Os clientes apreciam a qualidade do produto reduzindo assim o poder de barganha Outras estratégias podem incluir parcerias com produtores locais e programas de fidelização 42 Ameaça de Produtos Substitutos A ameaça de produtos substitutos é moderada A singularidade e autenticidade dos produtos do Açaí Bom Demais contribuem para a fidelização dos clientes apesar das alternativas A inovação contínua é fundamental para manter esta vantagem competitiva 43 Ameaça de Novos Entrantes e Barreiras de Entrada As barreiras à entrada incluem a necessidade de estabelecer fornecedores confiáveis garantir padrões de qualidade e construir uma marca sólida A ameaça de novos participantes é moderada tendo em conta o compromisso necessário para competir no mercado de alimentos saudáveis 44 Barreiras de Saída As barreiras à saída são relativamente baixas mas as empresas podem considerar estratégias de diversificação para reduzir o risco 45 Rivalidade dos Concorrentes Atuais Para permanecer competitivo é crucial priorizar a inovação a qualidade e a diferenciação uma vez que a concorrência com os rivais locais é ferozmente intensa 5 Análise dos Grupos Estratégicos na Indústria 51 Escolha de Dimensões Estratégicas e Montagem dos Grupos A seleção das dimensões estratégicas é crucial e neste caso foram identificadas quatro dimensões principais a autenticidade do açaí a diversidade de combinações a localização e as estratégias de marketing Além disso a identificação de três grupos estratégicos distintos também é vital para o sucesso deste projeto 1 Grupo de Autenticidade Premium Foco na autenticidade do açaí e combinações exclusivas Localização em áreas de alto poder aquisitivo Estratégias de marketing enfatizando a qualidade premium 2 Grupo de Variedade Acessível Oferta diversificada de combinações a preços acessíveis Localização em áreas residenciais e comerciais Estratégias de marketing destacando a variedade e acessibilidade 3 Grupo de Conveniência e Inovação Ênfase na conveniência com produtos inovadores Localização em áreas movimentadas Estratégias de marketing focadas em novidades e rapidez 52 Análise das Forças de Cada Grupo Grupo de Autenticidade Premium Forças incluem imagem de marca sólida lealdade dos clientes e margens de lucro elevadas Grupo de Variedade Acessível Forças incluem volume de vendas sólido estabilidade financeira e alcance amplo de mercado Grupo de Conveniência e Inovação Forças incluem acessibilidade alto fluxo de clientes e rápida rotatividade de produtos 53 Identificação do Grupo da Empresa A principal categoria em que o Açaí Bom Demais se enquadra é o Grupo Variedades Acessíveis que oferece uma ampla seleção de blends de açaí a preços competitivos para atender aos diversos gostos de seus clientes 54 Análise das Barreiras de Mobilidade entre Grupos A extensão dos obstáculos à mobilidade que existem entre grupos sociais depende da abordagem adoptada para os resolver À luz disso o Açaí Bom Demais pode querer considerar a incorporação de opções premium com preços razoáveis para atrair clientes que tenham maior capacidade financeira 55 Identificação de Oportunidades Estratégicas Um possível caminho estratégico para a Açaí Bom Demais poderia envolver o lançamento de uma linha econômica de produtos premium mantendo intactos seu catálogo diversificado e facilidade de acesso Ao fazer isso a empresa poderia atrair uma gama mais ampla de clientes e ampliar sua base de clientes 6 Estratégia Genérica de Competição 61 Estratégia Genérica de Competição Atual A abordagem atual do Açaí Bom Demais centrase na diferenciação através de uma gama acessível O negócio se diferencia por apresentar um amplo sortimento de opções de açaí com preços acessíveis valorizando a qualidade e a satisfação do cliente 62 A coerência e constância da empresa na sua actuação são inequívocas Uma ilustração disso é a atualização frequente do cardápio da empresa com produtos frescos garantindo que a qualidade permaneça elevada Ademais a empresa oferece promoções sazonais para atrair uma gama diversificada de clientes 63 Proposta de Novo Posicionamento Estratégico Caso necessário a Açaí Bom Demais pode considerar uma nova abordagem estratégica focando em Variedade Premium Acessível Isso envolveria Estratégia Genérica de Competição Diferenciarse com uma linha premium acessível oferecendo combinações exclusivas de açaí Proposta de Valor Oferecer uma experiência única com produtos premium a preços acessíveis mantendo a variedade que atraiu clientes inicialmente Principais Atividades de Valor Distintas Investir em pesquisa e desenvolvimento para criar combinações exclusivas Colaborar com nutricionistas para desenvolver opções saudáveis e diferenciadas TradeOffs Estratégicos Encontrar o equilíbrio certo entre a inovação premium e a acessibilidade para garantir uma proposta de valor convincente 7 Plano de Ação e Implementação 71 Estratégias de Fortalecimento Inovação Contínua Investir em pesquisa e desenvolvimento para criar novas combinações exclusivas Introduzir periodicamente produtos sazonais e colaborações especiais Treinamento da Equipe Implementar programas de treinamento regulares para manter a equipe atualizada sobre tendências e padrões de qualidade Marketing Estratégico Reforçar a mensagem de variedade acessível através de campanhas de marketing Utilizar plataformas digitais para aumentar a visibilidade e atrair novos clientes 72 Superar Desafios Gestão do Aumento da Demanda Implementar um sistema eficiente de gestão de estoque para evitar escassez de produtos Avaliar a possibilidade de expansão da capacidade produtiva para atender à demanda crescente Estabelecer parcerias estratégicas com fornecedores confiáveis para garantir o abastecimento constante de insumos Melhoria da Visibilidade em Regiões Específicas Realizar análises de mercado para identificar áreas com potencial de crescimento Desenvolver campanhas de marketing direcionadas a essas regiões para aumentar a visibilidade local Explorar parcerias com estabelecimentos locais para ampliar a presença da marca em comunidades específicas Gestão da Inovação Criar um departamento interno de inovação dedicado a explorar novas tendências e sabores Estabelecer colaborações com chefs renomados para desenvolver combinações exclusivas Realizar pesquisas de mercado frequentes para entender as preferências dos clientes e antecipar as tendências Desenvolvimento de Programas de Fidelidade Implementar um programa de fidelidade para recompensar clientes frequentes Oferecer benefícios exclusivos como descontos e produtos especiais para membros do programa de fidelidade Utilizar dados do programa para personalizar ofertas e promover a lealdade do cliente 8 Monitoramento e Avaliação 81 Indicadores de Desempenho Crescimento do Faturamento Monitorar o crescimento mensal do faturamento em comparação com os anos anteriores Analisar o impacto das estratégias de inovação e marketing no desempenho financeiro Satisfação do Cliente Realizar pesquisas de satisfação regularmente para avaliar a experiência do cliente Utilizar feedbacks para fazer ajustes nas operações e melhorar a qualidade do atendimento Participação de Mercado Acompanhar a participação de mercado em comparação com concorrentes diretos Identificar áreas de crescimento e ajustar estratégias para ganhar maior participação Eficiência Operacional Avaliar a eficiência do sistema de gestão de estoque e produção Identificar oportunidades de otimização para lidar eficientemente com o aumento da demanda 82 Revisão Periódica do Plano Estratégico Realizar revisões trimestrais do plano estratégico para garantir sua relevância contínua Incorporar aprendizados e insights de desempenho nas estratégias em curso Manter a flexibilidade para ajustar o plano em resposta a mudanças no ambiente de negócios 9 Conclusão O plano estratégico delineado visa estabelecer a Açaí Bom Demais como marca líder no mercado de produtos à base de açaí A empresa aspira ser reconhecida por sua inventividade qualidade e preço acessível A execução bem sucedida das tácticas sugeridas juntamente com uma monitorização diligente do desempenho permitirá à organização atingir os seus objectivos e reforçar a sua posição competitiva Uma disposição contínua para se adaptar às flutuações do mercado garantirá que a empresa permaneça na vanguarda da indústria de alimentos saudáveis REFERÊNCIAS AÇAÍ BOM DEMAIS Empresa História Online 2021 Disponível em httpswwwinstagramcombomdemaisoficial Acesso em 25112023 ACQUIO A importância da estratégia empresarial AcQuio Online 2023 Disponível em httpsacqiocombrblogaimportanciadaestrategiaempresarial Acesso em 25112023 CARDOSO Flaviano Estratégia Empresarial Tipos e Objetivos ADM Fácil EmpresarialMarketing Online 2021 Disponível em httpswwwadmfacilcomestrategiaempresarial Acesso em 25112023 LIMA J J de M REDAELLI E J Framework de modelo analítico de negócio para empresas datadriven Revista foco S l v 16 n 11 p e3095 2023 DOI 1054751revistafocov16n11115 Disponível em httpsojsfocopublicacoescombrfocoarticleview3095 Acesso em 25 nov 2023 OLIVEIRA Tattielle Christina Tipificação das práticas de planejamento tributário que caracterizam agressividade tributária um estudo de caso 2023 Dissertação Mestrado em Controladoria e Contabilidade Faculdade de Economia Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto University of São Paulo Ribeirão Preto 2023 doi1011606D962023tde27102023105407 Acesso em 202311 25 SANTOS Julio Cesar de Souza O que é uma estratégia empresarial Brasil Escola Online 2022 Disponível em httpsmeuartigobrasilescolauolcombradministracaooqueeumaestrategia empresarialhtm Acesso em 25112023 SEBRAE O que são estratégias empresariais 2016 Disponível em httpssebraecombrsitesPortalSebraeartigosoquesaoestrategias empresariaise4df6d461ed47510VgnVCM1000004c00210aRCRD Acesso em 25112023 ESAMC ALUNO ALUNO ALUNO RA 0000000 ESTRATÉGIA EMPRESARIAL CAMPINAS 2023 RELATÓRIO SOBRE A REDE AÇAÍ BOM DEMAIS 1 Apresentação da Empresa 11 Nome A empresa em evidência é a Açaí Bom Demais rede de lojas especializada na produção e comercialização de produtos de açaí A empresa foi fundada em São Gonzalo no estado do Rio de Janeiro mas já expandiu a marca por todo o país e busca inovação para expandir a marca mantendo a qualidade e a eficiência no mercado 12 Setor de Atuação A empresa atua no setor alimentício e oferece diversos produtos à base de açaí desde tigelas tradicionais até sobremesas e petiscos inovadores 13 Tamanho A rede Açaí Bom Demais é composta por 35 lojas estrategicamente localizadas em cidades e centros comerciais A empresa conta com uma equipe de aproximadamente 500 funcionários e tem experimentado um crescimento contínuo nos últimos três anos 14 Localização As lojas do Açaí Bom Demais estão estrategicamente localizadas em cidades e áreas movimentadas para atender uma clientela diversificada A sede está localizada em São Gonçalo Rio de Janeiro 15 Tempo de Mercado A empresa Açaí Bom Demais está no mercado há 12 anos e construiu sólida reputação por entregar produtos de alta qualidade e sabor inigualável 16 Portfólio de ProdutosServiços O portfólio de produtos do Açaí Bom Demais abrange uma variedade de produtos à base de açaí desde tigelas clássicas até combinações criativas com granola frutas frescas e outras coberturas A empresa também oferece opções de smoothies e sucos naturais 17 Principais Empresas Concorrentes e Seus Respectivos Portfólios Os principais concorrentes são o Tumucumaque que aposta em tigelas tradicionais com sabores vindos diretamente das regiões Norte e Nordeste do Brasil e o OAKBERRY que é conhecido por suas inovações em misturas e guarnições e é vendido principalmente em shoppings O Açaí Bom Demais se destaca pela variedade de seu cardápio e pela alta qualidade de seus produtos 18 Unidades Estratégicas de Negócio UENs As UENs da Açaí Bom Demais são definidas com base nas categorias de produtos como tigelas tradicionais combinações inovadoras smoothies e produtos sazonais 19 Modelo de Negócios Atual Business Design O modelo de negócios do Açaí Bom Demais é baseado na oferta de produtos de açaí de alta qualidade excelente experiência do cliente e inovação contínua para atender às necessidades dinâmicas dos consumidores A empresa se esforça para alcançar um equilíbrio entre tradição e inovação na criação de novos produtos e serviços para atender às diversas necessidades de seus clientes 2 Declarações Institucionais 21 Missão A missão do Açaí Bom Demais é fornecer açaí saudável e delicioso promovendo o bemestar e a satisfação dos clientes por meio de produtos inovadores e de alta qualidade 22 Visão Nossa visão é ser a principal escolha dos amantes do açaí consolidando nossa posição como referência em inovação qualidade e experiência do cliente 23 Valores Qualidade Comprometemonos a oferecer produtos de açaí da mais alta qualidade mantendo padrões rigorosos Inovação Buscamos constantemente novas combinações e sabores para surpreender e encantar nossos clientes Satisfação do Cliente Priorizamos a satisfação do cliente garantindo experiências excepcionais em cada interação 24 Definição da Indústria O Açaí Bom Demais faz parte da indústria alimentícia e desempenha um papel vital na promoção de hábitos alimentares A empresa está envolvida em tudo desde alimentos saudáveis até sobremesas 25 Fator Chave de Sucesso O sucesso do Açaí Bom Demais está na capacidade de manter a autenticidade do açaí inovar com novas combinações e atender às crescentes preferências das pessoas por uma alimentação saudável 26 Core Business O core business do Açaí Bom Demais é a produção e comercialização de produtos de açaí oferecendo experiências gastronômicas únicas e saudáveis 27 Negócios Complementares Os negócios complementares incluem a oferta de produtos sazonais como sorvetes e smoothies e a venda de produtos relacionados à saúde como suplementos dietéticos 28 Core Competence As principais competências do Açaí Bom Demais estão na criação de combinações inovadoras na capacidade de preservar o sabor autêntico do açaí e no excelente atendimento ao cliente 3 Análise Interna da Empresa 31 Histórico de Faturamento A seguir apresentamos o histórico de faturamento da empresa Padaria Martins nos últimos 4 anos Fonte Açaí Bom Demais 2023 A análise do histórico de faturamento revela um crescimento constante nos últimos três anos refletindo a aceitação positiva dos produtos pela clientela 32 Estrutura Organizacional A Açaí Bom Demais mantém uma estrutura organizacional eficiente com 4 CEOs liderando as empresas em nível federal 13 diretores reginonais gerenciam áreas distintas operações marketing e inovação Cada loja é gerenciada por um responsável local 33 Recursos da Empresa A empresa possui uma ampla gama de recursos Recursos Físicos A empresa dispõe de instalações modernas equipamentos de última geração e frota de entrega para garantir a qualidade e frescor dos produtos 80098800 126512300 154365400 189234300 2020 2021 2022 2023 Crescimento R Faturamento Milhares Recursos Humanos A equipe composta por aproximadamente 200 colaboradores é treinada para oferecer um atendimento excepcional e garantir a consistência na preparação dos produtos Recursos Organizacionais Sistemas de gestão eficazes controle de qualidade rigoroso e cultura organizacional voltada para a inovação e excelência do cliente 34 Matriz de Pontos Fortes e Fracos Pontos Fortes Qualidade inigualável dos produtos Crescimento constante do faturamento Equipe altamente treinada Inovação constante nas combinações de produtos Posicionamento sólido no mercado de alimentação saudável Pontos Fracos Possíveis desafios na gestão do aumento da demanda Necessidade de maior visibilidade em determinadas regiões 4 Análise das Cinco Forças Competitivas de Porter 41 Poder de Barganha de Fornecedores e Compradores O Açaí Bom Demais mantém fortes relacionamentos com seus fornecedores de açaí limitando seu poder de barganha Os clientes apreciam a qualidade do produto reduzindo assim o poder de barganha Outras estratégias podem incluir parcerias com produtores locais e programas de fidelização 42 Ameaça de Produtos Substitutos A ameaça de produtos substitutos é moderada A singularidade e autenticidade dos produtos do Açaí Bom Demais contribuem para a fidelização dos clientes apesar das alternativas A inovação contínua é fundamental para manter esta vantagem competitiva 43 Ameaça de Novos Entrantes e Barreiras de Entrada As barreiras à entrada incluem a necessidade de estabelecer fornecedores confiáveis garantir padrões de qualidade e construir uma marca sólida A ameaça de novos participantes é moderada tendo em conta o compromisso necessário para competir no mercado de alimentos saudáveis 44 Barreiras de Saída As barreiras à saída são relativamente baixas mas as empresas podem considerar estratégias de diversificação para reduzir o risco 45 Rivalidade dos Concorrentes Atuais Para permanecer competitivo é crucial priorizar a inovação a qualidade e a diferenciação uma vez que a concorrência com os rivais locais é ferozmente intensa 5 Análise dos Grupos Estratégicos na Indústria 51 Escolha de Dimensões Estratégicas e Montagem dos Grupos A seleção das dimensões estratégicas é crucial e neste caso foram identificadas quatro dimensões principais a autenticidade do açaí a diversidade de combinações a localização e as estratégias de marketing Além disso a identificação de três grupos estratégicos distintos também é vital para o sucesso deste projeto 1 Grupo de Autenticidade Premium Foco na autenticidade do açaí e combinações exclusivas Localização em áreas de alto poder aquisitivo Estratégias de marketing enfatizando a qualidade premium 2 Grupo de Variedade Acessível Oferta diversificada de combinações a preços acessíveis Localização em áreas residenciais e comerciais Estratégias de marketing destacando a variedade e acessibilidade 3 Grupo de Conveniência e Inovação Ênfase na conveniência com produtos inovadores Localização em áreas movimentadas Estratégias de marketing focadas em novidades e rapidez 52 Análise das Forças de Cada Grupo Grupo de Autenticidade Premium Forças incluem imagem de marca sólida lealdade dos clientes e margens de lucro elevadas Grupo de Variedade Acessível Forças incluem volume de vendas sólido estabilidade financeira e alcance amplo de mercado Grupo de Conveniência e Inovação Forças incluem acessibilidade alto fluxo de clientes e rápida rotatividade de produtos 53 Identificação do Grupo da Empresa A principal categoria em que o Açaí Bom Demais se enquadra é o Grupo Variedades Acessíveis que oferece uma ampla seleção de blends de açaí a preços competitivos para atender aos diversos gostos de seus clientes 54 Análise das Barreiras de Mobilidade entre Grupos A extensão dos obstáculos à mobilidade que existem entre grupos sociais depende da abordagem adoptada para os resolver À luz disso o Açaí Bom Demais pode querer considerar a incorporação de opções premium com preços razoáveis para atrair clientes que tenham maior capacidade financeira 55 Identificação de Oportunidades Estratégicas Um possível caminho estratégico para a Açaí Bom Demais poderia envolver o lançamento de uma linha econômica de produtos premium mantendo intactos seu catálogo diversificado e facilidade de acesso Ao fazer isso a empresa poderia atrair uma gama mais ampla de clientes e ampliar sua base de clientes 6 Estratégia Genérica de Competição 61 Estratégia Genérica de Competição Atual A abordagem atual do Açaí Bom Demais centrase na diferenciação através de uma gama acessível O negócio se diferencia por apresentar um amplo sortimento de opções de açaí com preços acessíveis valorizando a qualidade e a satisfação do cliente 62 A coerência e constância da empresa na sua actuação são inequívocas Uma ilustração disso é a atualização frequente do cardápio da empresa com produtos frescos garantindo que a qualidade permaneça elevada Ademais a empresa oferece promoções sazonais para atrair uma gama diversificada de clientes 63 Proposta de Novo Posicionamento Estratégico Caso necessário a Açaí Bom Demais pode considerar uma nova abordagem estratégica focando em Variedade Premium Acessível Isso envolveria Estratégia Genérica de Competição Diferenciarse com uma linha premium acessível oferecendo combinações exclusivas de açaí Proposta de Valor Oferecer uma experiência única com produtos premium a preços acessíveis mantendo a variedade que atraiu clientes inicialmente Principais Atividades de Valor Distintas Investir em pesquisa e desenvolvimento para criar combinações exclusivas Colaborar com nutricionistas para desenvolver opções saudáveis e diferenciadas TradeOffs Estratégicos Encontrar o equilíbrio certo entre a inovação premium e a acessibilidade para garantir uma proposta de valor convincente 7 Plano de Ação e Implementação 71 Estratégias de Fortalecimento Inovação Contínua Investir em pesquisa e desenvolvimento para criar novas combinações exclusivas Introduzir periodicamente produtos sazonais e colaborações especiais Treinamento da Equipe Implementar programas de treinamento regulares para manter a equipe atualizada sobre tendências e padrões de qualidade Marketing Estratégico Reforçar a mensagem de variedade acessível através de campanhas de marketing Utilizar plataformas digitais para aumentar a visibilidade e atrair novos clientes 72 Superar Desafios Gestão do Aumento da Demanda Implementar um sistema eficiente de gestão de estoque para evitar escassez de produtos Avaliar a possibilidade de expansão da capacidade produtiva para atender à demanda crescente Estabelecer parcerias estratégicas com fornecedores confiáveis para garantir o abastecimento constante de insumos Melhoria da Visibilidade em Regiões Específicas Realizar análises de mercado para identificar áreas com potencial de crescimento Desenvolver campanhas de marketing direcionadas a essas regiões para aumentar a visibilidade local Explorar parcerias com estabelecimentos locais para ampliar a presença da marca em comunidades específicas Gestão da Inovação Criar um departamento interno de inovação dedicado a explorar novas tendências e sabores Estabelecer colaborações com chefs renomados para desenvolver combinações exclusivas Realizar pesquisas de mercado frequentes para entender as preferências dos clientes e antecipar as tendências Desenvolvimento de Programas de Fidelidade Implementar um programa de fidelidade para recompensar clientes frequentes Oferecer benefícios exclusivos como descontos e produtos especiais para membros do programa de fidelidade Utilizar dados do programa para personalizar ofertas e promover a lealdade do cliente 8 Monitoramento e Avaliação 81 Indicadores de Desempenho Crescimento do Faturamento Monitorar o crescimento mensal do faturamento em comparação com os anos anteriores Analisar o impacto das estratégias de inovação e marketing no desempenho financeiro Satisfação do Cliente Realizar pesquisas de satisfação regularmente para avaliar a experiência do cliente Utilizar feedbacks para fazer ajustes nas operações e melhorar a qualidade do atendimento Participação de Mercado Acompanhar a participação de mercado em comparação com concorrentes diretos Identificar áreas de crescimento e ajustar estratégias para ganhar maior participação Eficiência Operacional Avaliar a eficiência do sistema de gestão de estoque e produção Identificar oportunidades de otimização para lidar eficientemente com o aumento da demanda 82 Revisão Periódica do Plano Estratégico Realizar revisões trimestrais do plano estratégico para garantir sua relevância contínua Incorporar aprendizados e insights de desempenho nas estratégias em curso Manter a flexibilidade para ajustar o plano em resposta a mudanças no ambiente de negócios 9 Conclusão O plano estratégico delineado visa estabelecer a Açaí Bom Demais como marca líder no mercado de produtos à base de açaí A empresa aspira ser reconhecida por sua inventividade qualidade e preço acessível A execução bem sucedida das tácticas sugeridas juntamente com uma monitorização diligente do desempenho permitirá à organização atingir os seus objectivos e reforçar a sua posição competitiva Uma disposição contínua para se adaptar às flutuações do mercado garantirá que a empresa permaneça na vanguarda da indústria de alimentos saudáveis REFERÊNCIAS AÇAÍ BOM DEMAIS Empresa História Online 2021 Disponível em httpswwwinstagramcombomdemaisoficial Acesso em 25112023 ACQUIO A importância da estratégia empresarial AcQuio Online 2023 Disponível em httpsacqiocombrblogaimportanciadaestrategiaempresarial Acesso em 25112023 CARDOSO Flaviano Estratégia Empresarial Tipos e Objetivos ADM Fácil EmpresarialMarketing Online 2021 Disponível em httpswwwadmfacilcomestrategiaempresarial Acesso em 25112023 LIMA J J de M REDAELLI E J Framework de modelo analítico de negócio para empresas datadriven Revista foco S l v 16 n 11 p e3095 2023 DOI 1054751revistafocov16n11115 Disponível em httpsojsfocopublicacoescombrfocoarticleview3095 Acesso em 25 nov 2023 OLIVEIRA Tattielle Christina Tipificação das práticas de planejamento tributário que caracterizam agressividade tributária um estudo de caso 2023 Dissertação Mestrado em Controladoria e Contabilidade Faculdade de Economia Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto University of São Paulo Ribeirão Preto 2023 doi1011606D962023tde27102023105407 Acesso em 20231125 SANTOS Julio Cesar de Souza O que é uma estratégia empresarial Brasil Escola Online 2022 Disponível em httpsmeuartigobrasilescolauolcombradministracaooqueeumaestrategia empresarialhtm Acesso em 25112023 SEBRAE O que são estratégias empresariais 2016 Disponível em httpssebraecombrsitesPortalSebraeartigosoquesaoestrategias empresariaise4df6d461ed47510VgnVCM1000004c00210aRCRD Acesso em 25112023