Métodos de Extração em Farmacognosia

22092022 1 FARMACOGNOSIA LEANDRO RODRIGUES GRADUAÇÃO FARMÁCIA GENERALISTA UNIFAI 2010 EXTENÇÃO ATENÇÃO FARMACÊUTICA E FARMÁCIA CLÍNICA MESTRADO PRODUÇÃO ANIMAL SUSTENTÁVEL 2018 ATUAÇÃO PD INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E SUPLEMENTOS ALIMENTARES Email institucional lrodriguesfamedubr MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Maceração Este processo fica restrito quando se trabalha com substâncias ativas pouco solúveis plantas com elevado índice de intumescimento e possíveis proliferações microbianas Apesar dos inconvenientes apresentados ainda é uma das técnicas extrativas mais usuais devido à simplicidade e custos reduzidos O termo extraçãO significa retirar da forma mais seletiva e completa possível as substâncias ou fraçãO ativa contida na droga vegetal utilizando para isso um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros Maceração Diversas variaçõeS conhecidas desta operação objetivam essencialmente o aumento da eficiência de extraçãO entre elas Maceração dinâmica maceração feita sob agitação mecânica constante Remaceração quando a operação é repetida utilizando o mesmo material vegetal renovandose apenas o líquido extrator PERCOLAÇÃO Processo dinâmico Arrastamento do princípio ativo pela passagem contínua do líquido extrator Esgotamento da planta através do gotejamento lento do material Percolador pode ser de vidro ou metal EXTRAÇÃO A QUENTE INFUSÃO SISTEMAS ABERTO Infusão Permanência durante certo tempo do material vegetal em água fervente num recipiente tapado As partes vegetais devem ser contundidas cortadas ou pulverizadas a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas pela água INFUSÃO Uma infusão é a maneira adequada de preparar as partes aéreas das plantas especialmente folhas e flores para uso como medicamento ou como bebida revitalizante ou relaxante Arraste por vapor dágua Arraste por vapor dágua Extração em aparelho de Soxhlet 22092022 11 TIPOS DE EXTRATOS VEGETAIS 22092022 12 EXTRATOS São preparações de consistência líquida semissólida ou sólida obtidas a partir de drogas vegetais utilizandose métodos extrativos e solventes apropriados Um extrato é essencialmente definido pela qualidade da droga vegetal pelo processo de produção e suas especificações O material utilizado na preparação de extratos pode sofrer tratamentos preliminares tais como inativação de enzimas moagem ou desengorduramento Após a extração materiais indesejáveis podem ser eliminados EXTRATOS PADRONIZADOS Correspondem àqueles extratos ajustados a um conteúdo definido de um ou mais constituintes responsáveis pela atividade terapêutica O ajuste do conteúdo é obtido pela adição de excipientes inertes ou pela mistura de outros lotes de extrato 22092022 13 EXTRATO FLUIDO É a preparação líquida obtida por extração com líquido apropriado em que em geral uma parte do extrato em massa ou volume corresponde a uma parte em massa da droga vegetal seca utilizada na sua preparação Podem ainda ser adicionados conservantes Devem apresentar especificações quanto ao teor de marcadores e resíduo seco No caso de extratos classificados como padronizados a proporção entre a droga vegetal e o extrato pode ser modificada em função dos ajustes necessários para obtenção do teor de constituintes ativos especificado EXTRATOS QUANTIFICADOS Correspondem àqueles extratos ajustados para uma faixa de conteúdo de um ou mais marcadores ativos O ajuste da faixa de conteúdo é obtido pela mistura de lotes de extrato 22092022 14 EXTRATO MOLE É a preparação de consistência semissólida obtida por evaporação parcial do líquido extrator empregado podendo ser utilizado como solventes unicamente álcool etílico água ou misturas de álcool etílico e água em proporção adequada Apresentam no mínimo 70 pp de resíduo seco Se necessário podem ser adicionados conservantes EXTRATO NATIVO GENUÍNO Corresponde àqueles extratos preparados sem adição de excipientes extratos simples ou brutos Contudo para os extratos moles e preparações líquidas o extrato nativo pode apresentar quantidades variáveis de líquido extrator 22092022 15 EXTRATO SECO É a preparação sólida obtida por evaporação do solvente utilizado no processo de extração Podem ser adicionados de materiais inertes adequado e possuem especificações quanto ao teor de marcadores Em geral possuem uma perda por dessecação não superior a 5 pp VARIAÇÃO DO PRINCÍPIO ATIVO 22092022 16 LOCALIZAÇÃO DO PRINCÍPIO ATIVO NA PLANTA LOCALIZAÇÃO DO PRINCÍPIO ATIVO NA PLANTA VINCA Catharanthus roseus FONTE DE VINCRISTINA E VIMBLASTINA UTIL NA QUIMIOTERAPIA CONTRA O CÂNCER FOLHAS 22092022 17 O QUE SE ESPERA DE UMA PLANTA PARA QUE SEJA CONSIDERADA MEDICINAL combate a má digestão PRODUÇÃO DOS PRINCÍPIOS ATIVOS 22092022 18 FATORES QUE INFLUENCIAM NA COMPOSIÇÃO DOS PRINCÍPIOS ATIVOS 22092022 19 DETERMINAÇÃO DO PONTO DE COLHEITA colheita no momento certo produção de substâncias com atividades terapêuticas apresentam alta variabilidade ponto de colheita varia de acordo com o órgão da planta estágio de desenvolvimento época do ano e hora do dia A distribuição das substâncias ativas numa planta pode ser bem irregular COLHEITA E PROCESSAMENTO COLHEITA E PROCESSAMENTO 22092022 20 LOCALIZAÇÃO DOS PRINCÍPIOS ATIVOS Alguns grupos de substância localizamse preferencialmente em partes específicas Os flavonoides de maneira geral estão mais concentrados na parte aérea da planta Na camomila o camazulelo e outras substâncias estão mais concentrados nas flores É necessário conhecer que parte deve ser colhida para que se possa estabelecer o ponto ideal ESTÁGIO DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA O estágio de desenvolvimento é muito importante para que se determine o ponto da colheita principalmente em plantas perenes e anuais de ciclo longo em que a máxima concentração é atingida a partir de certa idade e ou fase do desenvolvimento Ex JABORANDI apresenta baixo teor de pilocarpina alcalóide quando jovem ALECRIM apresenta maior teor de óleos essenciais após a floração sendo uma das exceções entre as plantas medicinais de um modo geral 22092022 21 CICLO CIRCADIANO A concentração de princípios ativos durante o dia pode variar muito Os alcalóides e óleos essenciais concentramse mais pela manhã e os glicosídios à tarde FIM